在煎虎皮青椒的步驟上加上肉末,、蔥花,、蒜末、黃豆醬爆香,，這菜怎么說(shuō)呢,？缺點(diǎn)是不能光吃，也不能就面條吃,，只能下白米飯,，還有就是費(fèi)飯，特別費(fèi)飯,，相當(dāng)極其已經(jīng)非常的費(fèi)飯......話已至此,，吃不吃你看著辦吧~

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* 醬爆辣椒*

原料1：青尖椒6個(gè)

原料2 ：五花肉1塊 大蔥1段 大蒜2瓣

制作 ：

1、 青尖椒從中間劈開(kāi),，去掉辣椒芯,，從中間斷開(kāi)。

2,、 五花肉切成肉末,，大蔥切成蔥花,，大蒜切成蒜末。

3,、 炒鍋加入少許油,，放入青尖椒小火炒成虎皮狀，倒出來(lái)備用,。

4,、 另起鍋加少許油，放入肉末小火慢慢煸炒,，再放入蒜末和蔥花炒香,。

5、 放入一勺黃豆醬炒香,。

6,、 放入備用的青尖椒，加少許水,，放入少許醬油調(diào)味兒,。（黃豆醬和醬油是咸的，這個(gè)就不需要加鹽了）

7,、 稍微炒一下,，放入少許淀粉勾芡，出鍋盛盤(pán)就ok了,。

劃重點(diǎn)：煎青椒的時(shí)候如果不放油,，味道更佳，前提是你能受得了那種嗆到不能自己的味道,，畢竟,，辣味是不能被抽走滴!