【家常油餅】在這個(gè)冬天,餐桌上需要樸實(shí)厚道的食物才能帶給人最大的滿足感,,別再畫餅充饑,,行動(dòng)起來(lái),為了愛,。 制作步驟: 1.中筋面粉若干,,放少許鹽,調(diào)入溫水后用筷子攪拌成絮,。 2.案板上撒手粉,,輕揉成基礎(chǔ)面團(tuán)后搟成一打張面餅,均勻刷上食用油,。 3.把面餅如圖卷起后,,切成等分的段,取其中一段,,豎直放置,,用掌心壓扁,搟成餅狀,。 4.電餅鐺預(yù)熱后涂少許油,,放入餅皮至熟即可。 PS:1.面粉中加入少許鹽可使面食成品口感筋斗,。 2.用溫水和面使面餅柔軟,,有助于消化。 3.如用平底鍋?zhàn)黾页o?,需小火加熱鍋后淋少許油,,一面起氣泡后翻面。 4.加入少許芝麻和蔥花,就是簡(jiǎn)易又實(shí)在的家常蔥花芝麻餅了,。 |
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