[轉(zhuǎn)載]孜然小土豆（電餅鐺菜譜）

宛平2008 2017-04-23

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喜歡吃孜然小土豆這道菜,。

這個季節(jié)正好是小土豆比較多的時候,，這幾天常常做。

小土豆清洗干凈,，蒸熟,，千萬不要去皮，帶皮烤非常好吃,。

電餅鐺抹一點點色拉油,，把土豆放在電餅鐺上面，用大拇指輕輕地按壓,，直到土豆出現(xiàn)幾個裂口為止，撒一點咸鹽和孜然粒,。

蓋上電餅鐺上蓋,。

一面烤焦后，翻面繼續(xù)烤,。

出鍋后擺盤,，撒一點小香蔥末即可。

焦香的外皮,，沙面的內(nèi)瓤,，還有孜然的口味，真的非常好吃,。

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來自：宛平2008 > 《飲食,、美食》

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