多鈣食譜推薦

　　豆奶蛋糕

　　材料 面粉,、玉米面各100克,，黃豆粉50克、全脂奶粉30克,、炒熟芝麻末5克,。

　　調(diào)料 白糖、雞蛋各適量,。

　　做法

　　1,。將面粉、玉米面,、黃豆粉,、奶粉摻和一起拌勻。

　　2,。將雞蛋磕入容器內(nèi)加入白糖攪拌10分鐘,，把混合粉倒入攪拌均勻,，然后倒入鋪屜布的木框內(nèi)，上面撒勻炒熟的碎芝麻末,，上籠蒸15?20分鐘即可,。  

　　蝦皮漲蛋

　　材料 蝦皮5克、雞蛋1個(gè),、豬瘦肉10克,。

　　調(diào)料 花椒粉、蔥姜末,、鹽,、植物油各適量。

　　做法

　　1,。將蝦皮洗凈,，并用水泡片刻，撈出,，用刀剁碎,；豬肉洗凈，剁成肉末,。

　　2,。將雞蛋磕入碗內(nèi)，調(diào)成蛋液,，再加入蝦皮末,、肉末及調(diào)料攪拌均勻。

　　3,。炒鍋放適量油燒熱,，倒入調(diào)勻的蝦皮末肉末蛋液，兩面煎透即可,。