導(dǎo)言：
茶是隨性之物,，即可進(jìn)柴門(mén)，亦可登大雅之堂,。在百姓那里可以與“油鹽醬醋”為伍,，在文人那里又與“琴棋書(shū)畫(huà)”等高雅之事為伴，茶成了中國(guó)古代文人生活重要內(nèi)容之一,，亦成了文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作的重要題材和手段,。
茶外形簡(jiǎn)單內(nèi)涵豐富，為人們生活增添不少情趣和韻味,。歷代多少文人學(xué)士與茶結(jié)“緣”,，他們愛(ài)茶、嗜茶,、戀茶,，借茶寫(xiě)人,、敘物、抒情,，反映了當(dāng)時(shí)人民的社會(huì)生活和作者的思想情感,。
茶與文學(xué)聯(lián)姻最早可以追溯到兩千多年以前，中國(guó)第一部詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)》中有“堇荼如飴”“誰(shuí)謂荼苦,，其甘如薺”的詩(shī)句,，至今，有關(guān)茶的詩(shī)詞,、品文,、散文、小說(shuō),、茶聯(lián),、茶諺、茶謎等文學(xué)作品浩如煙海,。
文學(xué)與茶完美結(jié)合,，使得這翠嫩的綠葉，負(fù)載起豐富的文化內(nèi)涵,，包孕了極為愉悅的審美體驗(yàn),。
茶詩(shī)詞
中國(guó)既是茶的故鄉(xiāng)又是詩(shī)的祖國(guó)，早在中國(guó)的第一部詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)》中就有七首詩(shī)寫(xiě)到了茶,，孔子曾說(shuō)過(guò)學(xué)詩(shī)可以多識(shí)草木之名,，茶在《詩(shī)經(jīng)》里就是作為植物的名稱(chēng)出現(xiàn)的。真正就茶詠茶,，而不是順帶言及茶者,，則要到兩晉時(shí)期，左思的《嬌女詩(shī)》可謂第一首真正意義上的茶詩(shī),。茶詩(shī)全盛于唐,，宋代達(dá)到頂峰，歷代都有佳作,。估計(jì)：唐代約有500首,，宋代多達(dá)1000首，再加上金元明清以及近代,，總數(shù)在2000以上,，真可謂琳瑯滿目美不勝收了。
（一）魏晉南北朝茶詩(shī)
張載《登成都樓詩(shī)》
重城結(jié)曲阿,，飛宇起層樓,。
累棟出云表， 臨太墟,。
高軒啟朱扉,，回望暢八隅,。
西瞻岷山嶺，嵯峨似荊巫,。
蹲鴟蔽地生,，原 殖嘉蔬。
雖遇堯湯世,，民食恒有余,。
郁郁少城中，岌岌百姓居,。
街術(shù)紛綺錯(cuò),，高甍夾長(zhǎng)衢。
借問(wèn)揚(yáng)子舍,，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬,。
程卓累千金，驕侈擬王候,。
門(mén)有連騎客,，翠帶腰吳鉤。
鼎食隨時(shí)進(jìn),，百和妙且殊。
披林采秋橘,，臨江釣春魚(yú),。
黑子過(guò)龍醢，果饌逾蟹 ,。
芳茶冠六清,，溢味播九區(qū)。
人生茍安樂(lè),，茲土聊可娛,。
此為以茶入詩(shī)的最早篇章之一。該詩(shī)描述白菟樓的雄偉氣勢(shì)以及成都的商業(yè)繁榮,、物產(chǎn)富饒,、文人輩出的景象，其中除贊美秋橘春魚(yú),、果品佳肴外,，還特別炫耀四川香茶。詩(shī)人認(rèn)為茶為全中國(guó)人所喜愛(ài)的飲料,，甚至超過(guò)“六飲”,。
孫楚《出歌》
茱萸出芳樹(shù)顛，鯉魚(yú)出洛水泉,。
白鹽出河?xùn)|,，美豉出魯淵,。
姜桂荼出巴蜀，椒橘木蘭出高山,。
蓼蘇出溝渠,，精 出中田。
左思《嬌女詩(shī)》
吾家有嬌女,，皎皎頗白晰,。
小字為紈素，口齒自清歷,。
有姐字惠芳,，眉目粲如畫(huà)。
馳騖翔園林,，果下皆生摘,。
貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適,。
心為茶舛劇,，吹噓對(duì) 。
脂膩漫白袖,，煙熏染阿錫,。
衣被皆重池，難與沉水碧,。
詩(shī)中對(duì)兩位嬌女的容貌舉止,、性格愛(ài)好的描寫(xiě)細(xì)致傳神，而茶飲對(duì)她倆的強(qiáng)烈誘惑及有關(guān)茶器,、煮茶習(xí)俗的記述,，使該詩(shī)成為陸羽《茶經(jīng)》節(jié)錄的中國(guó)古代第一首茶詩(shī)。
杜育《舛賦》
靈山惟岳,，奇產(chǎn)所鐘,，厥生舛草，綜合彌谷被崗,。
承豐壤之滋潤(rùn),，受甘霖之霄降。
月惟初秋,，農(nóng)功少休,，結(jié)偶同旅，是采是求,。
水則岷方之注,，挹彼清流；
器擇陶簡(jiǎn),，出自東隅,；
酌之以匏,，取式公劉。
惟茲初成,，沫成華浮,，煥如積雪，曄若春敷,。
〈舛賦〉,，是現(xiàn)在能見(jiàn)到的最早專(zhuān)門(mén)歌吟茶事的詩(shī)詞類(lèi)作品。這篇茶賦加上前面四首構(gòu)成了我國(guó)早期茶文化和詩(shī)文化結(jié)合的例證,，也極其典型地具體描繪了晉代我國(guó)茶業(yè)發(fā)展的史實(shí),。
王 微 《雜詩(shī)》
桑妾獨(dú)何懷，傾筐未盈把,。
自言悲苦多,，排卻不肯舍。
妾悲 陳訴,，填憂不銷(xiāo)冶,。
寒雁歸所從，半途失憑假,。
壯情 驅(qū)弛,，猛氣捍朝社。
常懷云漢慚,，常欲復(fù)周雅,。
重名好銘勒，輕軀愿圖寫(xiě),。
萬(wàn)里度沙漠，懸?guī)煹杆芬啊? 傳聞兵失利,，不見(jiàn)來(lái)歸者,。
奚處埋旌麾，何處喪車(chē)馬,？
心悼恭人,，零淚覆面下。
徒謂久別離,，不見(jiàn)長(zhǎng)孤寡,。
寂寂掩高閣，寥寥空廣廈,。
待君竟不歸,，收言今就
（二）唐代（五代）茶詩(shī)
入唐，尤其在中唐以后,，飲茶習(xí)俗迅速普及全國(guó),。文人嗜茶,，茶在很多詩(shī)人文人中間成了不可或缺的物品，于是產(chǎn)生了大量的茶詩(shī),。文人于茶,，即能滿足自己的口腹之欲又能得其精神享受，茶的精神價(jià)值取向在他們的茶詩(shī)中得以淋漓盡致的表現(xiàn),，如盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“一碗喉吻潤(rùn),，二碗破孤悶。三碗搜枯腸,，唯有文字五千卷,。四碗發(fā)輕汗，平生不平事,，盡向毛孔散,。五碗肌骨清，六碗通仙靈,。七碗吃不得也,，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！笨芍^千古佳作,。
答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序
李 白
余聞荊州玉泉寺近清溪諸山，山洞往往有乳窟,，窟中多玉泉交流,。其中有白蝙蝠，大如鴉,。按仙經(jīng),，蝙蝠一名仙鼠，千歲之后,，體白如雪,，棲則倒懸，蓋飲乳水而長(zhǎng)生也,。其水邊,，處處有茗草羅生，枝葉如碧玉,。惟玉泉真公常采而飲之,，年八十余歲，顏色如桃花,。而此茗清香滑熟異于他者,，所以能還童振枯扶人壽也。余游金陵，見(jiàn)宗僧中孚,，示余茶數(shù)十片,，拳然重疊，其狀如手,，號(hào)為“仙人掌茶”,，蓋新出乎玉泉之山，曠古未覿,。因持之見(jiàn)遺,，兼贈(zèng)詩(shī)，要余答之,，遂有此作,。后之高僧大隱，知仙人掌茶發(fā)乎中孚禪子及青蓮居士李白也,。
常聞?dòng)袢?，山洞多乳窟? 仙鼠如白鴉，倒懸清溪月,。
茗生此中石,，玉泉流不歇。
根柯灑芳津,，采服潤(rùn)肌骨,。
叢老卷綠葉，枝枝相接連,。
曝成仙人掌,，似拍洪崖肩。
舉世未見(jiàn)之,，其名定誰(shuí)傳,。
宗英乃禪伯，投贈(zèng)有佳篇,。
清鏡燭無(wú)鹽,，顧慚西子妍。
朝坐有余興,，長(zhǎng)吟播諸天。
此詩(shī)寫(xiě)“仙人掌茶”,，系名茶入詩(shī)的最早詩(shī)篇,。作者把“仙人掌茶”的出處、品質(zhì),、功效作了詳細(xì)的描述,，故此詩(shī)成為重要的茶葉歷史資料和詠茶名篇。
九日與陸處士飲茶 皎然
九日山僧院，東籬菊也黃,。
俗人多泛酒,，誰(shuí)解助茶香?
在詩(shī)人眼里，“泛酒”為流“俗”,，“茶香”才高潔,。“誰(shuí)解助茶香”一句問(wèn)話,，實(shí)含香外之香,，味外之味。
吃茗粥作
儲(chǔ)光羲
當(dāng)晝暑氣盛,，鳥(niǎo)雀靜不飛,。
含君高梧陰，復(fù)解山中衣,。
數(shù)片遠(yuǎn)云度,，曾不避炎輝。
淹留膳茗粥,，共我飯蕨薇,。
敝廬既不遠(yuǎn)，日暮徐徐歸,。
作者在友人家做客,，正當(dāng)盛夏，酷暑逼人,，連鳥(niǎo)雀也躲藏起來(lái),，雖然有高大的梧桐樹(shù)遮陰,，仍然熱得要解開(kāi)衣服納涼,。遠(yuǎn)處有幾片云在移動(dòng),，也遮不住烈日,。主人留客吃茗粥和蕨薇,，日暮作者才慢慢回家,。
五言月夜啜茶聯(lián)句
顏真卿 陸士修
張 薦 李 萼 崔 萬(wàn) 清晝（皎然）
泛花邀坐客,，代飲引情言(士修),。
醒酒宜華席,，留僧想獨(dú)園(薦),。
不須攀月桂，何假樹(shù)庭萱(萼),。
御史秋風(fēng)勁,，尚書(shū)北斗尊(萬(wàn))。
流華凈肌骨,，疏瀹滌心原(真卿),。
不似春醪醉，何辭綠菽繁(晝)。
素瓷傳靜夜,，芳?xì)鉂M閑軒(士修),。
這首啜茶聯(lián)句，幾位作者各自別出心裁地創(chuàng)造了許多與啜茶有關(guān)的代用詞,，如“泛花”,、“代飲”等。此詩(shī)起于邀請(qǐng)客人飲茶,，眾人體會(huì)到：飲茶能使人肌凈骨清,。
重過(guò)何氏五首(之三)
杜 甫
落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí),。
石闌斜點(diǎn)筆,，桐葉坐題詩(shī)。
翡翠鳴衣桁,，晴蜓立釣絲,。
自逢今日興，來(lái)往亦無(wú)期,。
詩(shī)寫(xiě)春日傍晚,，作者在何氏山林的平臺(tái)上飲茶。興之所至,，便倚石闌在桐葉上題詩(shī),，旁邊有翡翠鳥(niǎo)、蜻蜓做伴,，猶如一幅色調(diào)雅致的“飲茶題詩(shī)圖”,。
西塔寺陸羽茶泉
裴 迪
竟陵西塔寺，蹤跡尚空虛,。
不獨(dú)支公住,，曾經(jīng)陸羽居。
草堂荒產(chǎn)蛤,，茶井冷生魚(yú),。
一汲清泠水，高風(fēng)味有馀,。
詩(shī)人到陸羽故居的西塔寺,，見(jiàn)寺院一片荒涼，十分感慨,。結(jié)句明寫(xiě)茶泉之“清冷”,，實(shí)贊茶人之高風(fēng)，韻味濃重,。
送陸鴻漸棲霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采菉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。
布葉春風(fēng)暖,，盈筐白日斜,。
舊知山寺路，時(shí)宿野人家,。
借問(wèn)王孫草,，何時(shí)泛碗花。
詩(shī)寫(xiě)春風(fēng)送暖之際,，作者送陸羽到很遠(yuǎn)很高的山上去采茶,，采茶太晚了就在山野人家借宿。詩(shī)的最后滿懷離愁地問(wèn)道：“你采的茶,，我什么時(shí)候能夠煮飲品嘗到呢,？”依依不舍，期盼重逢之情,，盡在不言中,。
送陸鴻漸山人采茶
皇甫曾
千峰待逋客，香茗復(fù)叢生,。
采摘知深處,，煙霞羨獨(dú)行。
幽期山寺遠(yuǎn),，野飯石泉清,。
寂寂燃燈夜，相思一磬聲,。
作者為陸羽入山采茶送行,，詩(shī)中用擬人手法，說(shuō)群山在等著你的到來(lái),，煙霞羨慕你獨(dú)行,。想象友人借宿山寺時(shí)，靜夜聽(tīng)到磬聲,，將會(huì)傳達(dá)彼此的思念,。
與趙莒茶宴
錢(qián) 起
竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞,。
塵心洗盡興難盡,，一樹(shù)蟬聲片影斜。
詩(shī)用白描手法,，寫(xiě)作者與趙莒一道舉行茶宴,，飲的是紫筍茶，茶味比流霞仙酒還好,。飲過(guò)之后俗念全消,，興致更濃,，所以直到夕陽(yáng)西下才散。
過(guò)長(zhǎng)孫宅與郎上人茶會(huì)
錢(qián) 起
偶與息心侶,，忘歸才子家,。
玄談兼藻思。綠茗代榴花,。
岸幘看云卷,，含毫任景斜。
松喬若逢此,，不復(fù)醉流霞,。
詩(shī)人在長(zhǎng)孫氏家參加“三人茶會(huì)”，一邊品飲一邊玄談悟道激發(fā)才思,，連盛開(kāi)的紅石榴花也顧不得欣賞,，只是神態(tài)灑脫地飲茶，遙望云天構(gòu)思詩(shī)文,。最后兩句,，聯(lián)想到仙人赤松子和王子喬，碰到茶會(huì)連“流霞仙酒”也不想嘗了,。以夸張的手法極言茶味之美,，茶會(huì)之樂(lè)。
焙茶塢
顧況
新茶已上焙,，舊架憂生醭,。
旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木,。
詩(shī)寫(xiě)焙茶塢的繁忙,，卻是抓住兩個(gè)細(xì)節(jié)，要揩洗干凈焙茶用的“棚”,，又召喚小孩把焙茶用的柴劈成小塊,。
茶山詩(shī)
袁 高
禹貢通遠(yuǎn)俗，所圖在安人,。
后王失其本,，職吏不敢陳。
亦有奸佞者,，因茲欲求伸,。
動(dòng)生千金費(fèi)，日使萬(wàn)姓貧,。
我來(lái)顧渚源,，得與茶事親。
黎甿輟農(nóng)桑,，采掇實(shí)苦辛,，
一夫旦當(dāng)役,，盡室皆同臻。
捫葛上欹壁,，蓬頭入荒榛,。
終朝不盈掬，手足皆鱗皴,，
悲嗟遍空山，草木為不春,。
陰嶺芽未吐,，使者牒已頻。
心爭(zhēng)造化功,，走挺麋鹿均,。
選納無(wú)晝夜，搗聲昏繼晨,。
眾工何枯槁,，俯視彌傷神。
皇帝尚巡狩,，東郊路多堙,。
周回繞天涯,，所獻(xiàn)愈艱勤,，
況減兵革困，重茲固疲民,。
未知供御馀,，誰(shuí)合分此珍?
顧省忝邦守，又慚復(fù)因循,。
茫茫滄海間,，丹憤何由申!
詩(shī)人對(duì)茶民疾苦作真切的描述，對(duì)官府暴政有強(qiáng)烈的憤慨,。
連句多暇贈(zèng)陸三山人
陸羽 耿 氵韋
一生為墨客,，幾世作茶仙。
喜是攀闌者,，慚非負(fù)鼎賢,。
禁門(mén)聞曙漏，顧渚入晨煙,。
拜井孤城里,，攜籠萬(wàn)壑前。
閑喧悲異趣,，語(yǔ)默取同年,。
歷落驚相偶,，衰哀贏猥見(jiàn)憐。
詩(shī)書(shū)聞講誦,，文雅接蘭荃,。
未敢重芳席，焉能弄彩箋,。
黑池流研水,，徑石澀苔錢(qián)。
何事親香案,，無(wú)端狎釣船,。
野中求逸禮，江上訪遺編,。
莫發(fā)搜歌意,，予心或不然。
該詩(shī)表達(dá)了耿氵韋對(duì)陸羽在茶的造詣,、詩(shī)文,、交友等方面的贊美和崇敬，陸羽的閑雅和自謙,，以及二人情趣相投之意,。
喜園中茶生
韋應(yīng)物
潔性不可污，為飲滌塵煩,。
此物信靈味,，本自出山原。
聊因理郡馀,，率爾植荒園,。
喜隨眾草長(zhǎng)，得與幽人言,。
作者利用辦完公事后的空余時(shí)間,，在荒園中開(kāi)墾種植了一些茶樹(shù)。詩(shī)中贊美茶獨(dú)具潔性,、靈味,，飲之可以滌除塵煩。
新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十舅
盧 綸
三獻(xiàn)蓬萊始一嘗,，日調(diào)金鼎閱芳香,。
貯之玉合才半餅，寄與阿連題數(shù)行,。
用玉盒盛茶可見(jiàn)茶葉之珍貴,。自己只嘗一半，另一半則寄給在蜀做官的二位妻舅,，希望他們?cè)诠珓?wù)之余好好品嘗一番,。
題陸鴻漸上饒新開(kāi)山舍
孟郊
驚彼武陵?duì)?，移歸此巖邊。
開(kāi)亭擬貯云,，鑿石先得泉,。
嘯竹引輕吹，吟花成新篇,。
乃知高潔情,，擺脫區(qū)中緣。
該詩(shī)真實(shí)的反映了陸羽晚年在江西上饒辟山種茶,，開(kāi)亭鑿泉,，嘯竹吟花的閑適生活，并且贊揚(yáng)了他一貫追求茶事的“高潔情”,。
與孟郊洛北野泉上煎茶
劉言史
粉細(xì)越筍芽，野煮寒溪濱,。
恐乖靈草性,，觴事皆手親。
敲石取鮮火,，撇泉避腥鱗,。
熒熒風(fēng)鐺，拾得墜巢薪,。
潔色既爽別,，浮氳亦殷勤。
以茲委曲靜,，求得正味真,。
宛如摘山時(shí)，自啜指下春,。
湘瓷泛輕花,，滌盡昏渴神。
此游愜醒趣,，可以話高人,。
此詩(shī)寫(xiě)作者與孟郊攜帶越州茶葉，來(lái)到洛北作“野外之飲”,。他們親自動(dòng)手,，敲石取火，撇泉取水,，撿得掉在地上的鳥(niǎo)窩當(dāng)柴火來(lái)煎茶,。他們的野外飲茶十分愜意，并深深感到與世外“高人”的心靈相通,。
和韋開(kāi)州盛山十二首：茶嶺
張 籍
紫牙連白蕊,，初向嶺頭生,。
自看家人摘，尋常觸露行,。
這首詩(shī)猶如一幅淡雅的“早春采茶圖”：采摘的茶葉很細(xì)嫩,；家人很早就上山采茶，此時(shí)露水很重,，因此衣服常常被弄濕,。似乎不經(jīng)意的幾筆，卻抓住了早春采茶的特色,。
宮 詞 （1） 王 建
廷英引對(duì)碧衣郎,，江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試,，宮人手里過(guò)茶湯,。
詩(shī)寫(xiě)宮廷茶事一景：宮女們端茶給參加殿試的考生們喝。
西山蘭若試茶歌
劉禹錫
山僧后檐茶數(shù)叢,，春來(lái)映竹抽新茸,。
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴,。
斯須炒成滿室香,，便酌沏下金沙水。
驟雨松聲入鼎來(lái),，白云滿盞花徘徊,。
悠揚(yáng)噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開(kāi),。
陽(yáng)崖陰嶺各殊氣,，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎,，桐君有錄那知味,。
新芽連拳半未舒，自摘至煎俄頃余,。
木蘭墮落花微似,，瑤草臨波色不如。
僧言靈味宜幽寂,，采采翹英為佳客,。
不辭緘封寄郡齋，磚井銅爐損標(biāo)格,。
何況蒙山顧渚春,，白泥赤印走風(fēng)塵，
欲知花乳清泠味，須是眠云足支石人,。
此詩(shī)描述在西山寺內(nèi)飲茶的情景,。采茶、制茶,、煎茶,、嘗茶等寫(xiě)得細(xì)膩生動(dòng)。
洛中送韓七中丞之吳興口號(hào)五首(之五)
劉禹錫
溪中士女出笆籬,，溪上鴛鴦避畫(huà)旗,。
何處人間似仙境，春山攜妓采茶時(shí),。
此詩(shī)寫(xiě)韓七中丞的畫(huà)船從洛陽(yáng)到吳興入山去督制貢茶,，溪畔的青年男女都出來(lái)觀看，驚飛了溪中鴛鴦,。浙江長(zhǎng)興顧渚山采春茶時(shí)節(jié),，中丞駐此攜歌妓樂(lè)隊(duì)，茶山一派笙歌,，似仙境一般,。
嘗 茶
劉禹錫
生拍芳叢鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家,。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花,。
作者得到一位老人寄予的餅茶,，于夜間煎飲。明亮的月光照在茶碗里,，使茶湯的色澤更為好看,。
別 石 泉
李 紳
素沙見(jiàn)底空無(wú)色，青石潛流暗有聲,。
微渡竹風(fēng)涵淅瀝,，細(xì)浮松月透輕明。
桂凝秋露添靈液,，茗折香芽泛玉英,。
應(yīng)是梵宮連洞府，浴池今化醴泉清,。
該詩(shī)寫(xiě)惠山石泉水為“人間靈液”,，煎茶“皆盡芳味”，卻無(wú)議論,，也無(wú)評(píng)判,，而是栩栩如生的景物描寫(xiě)，使效果更加強(qiáng)烈。
山泉煎茶有懷
白居易
坐酌泠泠水,，看煎瑟瑟塵,。
無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人,。
作者在詩(shī)中所懷念的愛(ài)茶人,，可能是他的妻舅楊慕巢。如作者在《睡后茶興憶楊同州》詩(shī)提到的：“不見(jiàn)楊慕巢,，誰(shuí)人知此味”,。
夜聞賈常州崔湖州茶山境會(huì)想歡宴因此寄此詩(shī)
白居易
遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身,。
盤(pán)下中分兩州界,，燈前合作一家春。
青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙,，紫筍齊嘗各斗新,。
自嘆花時(shí)北窗下，蒲黃酒對(duì)病眠人,。
此為詠“紫筍茶”名篇,，寫(xiě)兩郡太守在境會(huì)亭歡宴的情景。據(jù)詩(shī)人自注：“時(shí)馬墜損腰,，正勸黃浦酒”,。故所敘品茗之樂(lè)，歌舞之盛,，均是遙聞想象之事,，卻寫(xiě)得如同親歷，生趣盎然,。
琴 茶
白居易
兀兀寄形群動(dòng)內(nèi),，陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,，不讀書(shū)來(lái)老更閑,。
琴里知聞唯《淥水》，茶中故舊是蒙山,。
窮通行止長(zhǎng)相伴,，誰(shuí)道吾今無(wú)往還。
作者喜歡琴和茶,，本篇?jiǎng)t重點(diǎn)寫(xiě)“拋官后”又“不讀書(shū)”,，更喜愛(ài)彈奏《淥水曲》和品嘗“蒙頂茶”。以琴茶自?shī)?，也表明了作者所主張的“達(dá)則兼濟(jì)天下,，窮則獨(dú)善其身”的高尚情操,。
謝李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交親，新茗分張及病身,。
紅紙一封書(shū)后信,，綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚(yú)眼,，末下刀圭攪曲塵,。
不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人,。
該詩(shī)反映了李六郎中與白居易之間濃厚的茶情,。
夏晝偶作
柳宗元
南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開(kāi)北牖,。
日午獨(dú)覺(jué)無(wú)馀聲,，山童隔竹敲茶臼。
該詩(shī)寫(xiě)夏日午睡時(shí)聽(tīng)到山童茶臼的聲音,，表現(xiàn)作者閑適之情,。
巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈(zèng)酬之以詩(shī)
柳宗元
芳叢翳湘竹，零露凝清華,。
復(fù)此雪山客,，晨朝掇靈芽。
蒸煙俯石瀨,，咫尺凌丹崖,。
圓方麗奇色，圭璧無(wú)纖瑕,。
呼兒 金鼎,，馀馥延幽遐。
滌濾發(fā)真照,，還源蕩昏邪,。
猶同甘露飯,，佛事熏毗耶,。
咄此蓬瀛侶，無(wú)乃貴流霞,。
該詩(shī)對(duì)所贈(zèng)竹間新茶,，從外形、內(nèi)質(zhì)方面加以贊美,。
走筆謝孟諫議寄新茶
盧 仝
日高丈五睡正濃,，軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,，白絹斜封三道印,。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里,，蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起,。
天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花,。
仁風(fēng)暗結(jié)珠 蕾,，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,，至精至好且不奢,。
至尊之馀合王公，何事便到山人家?
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗額,，紗帽籠頭自煎吃,。
碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面,。
一碗喉吻潤(rùn),，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,，惟有文字五千卷,。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事,，盡向毛孔散,。
五碗肌骨清，六碗通仙靈,。
七碗吃不得也,。唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,，在何處? 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去,。
山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨,。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,，墮在顛崖受辛苦！
便為諫議問(wèn)蒼生,，到頭還得蘇息否?
作者用優(yōu)美的詩(shī)句表現(xiàn)對(duì)茶的深切感受,。特別是對(duì)飲七碗茶的描述，更為傳神,，遂使此詩(shī)膾炙人口歷久不衰,，后人廣為引用。
乞 新 茶
姚合
嫩綠微黃碧澗春,，采時(shí)聞道斷葷辛,。
不將錢(qián)買(mǎi)將詩(shī)乞,，借問(wèn)山翁有幾人?
名茶碧澗春的品質(zhì)特點(diǎn)是嫩綠微黃，采摘也很特別,，人們?cè)诓刹钑r(shí)要戒食葷辛,。作者喜歡飲這種茶，寫(xiě)了詩(shī)向友人去乞求,，成為愛(ài)茶佳話,。
寄楊工部聞毗陵舍弟自罨溪入茶山
姚合
采茶溪路好，花景半浮沉,。
畫(huà)舫僧同上,，春山客共尋。
芳新生石際,。幽嫩在山陰,。
色是春光染，香驚日氣侵,。
試嘗應(yīng)酒醒,，封進(jìn)定恩深。
芳貽千里外,，怡怡太守吟,。
詩(shī)中以豐富的想象，描繪了舍弟與僧人一道坐著畫(huà)舸,，由罨溪進(jìn)入茶山采茶,。好茶進(jìn)獻(xiàn)朝廷，定會(huì)受到皇上賞賜,。這一切,，娓娓道來(lái)，仿佛親臨,。
一字至七字詩(shī) 茶
元 稹
茶,。
香葉，嫩芽,。
慕詩(shī)客,，愛(ài)僧家。
碾雕白玉,，羅織紅紗,。
銚煎黃蕊色,，碗轉(zhuǎn)曲塵花,。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞,。
洗盡古今人不倦,，將至醉后豈堪夸,。
此詩(shī)概括地描述了茶葉的品質(zhì)，人們對(duì)茶葉的喜愛(ài),、飲茶習(xí)慣以及茶葉的功用,。用“寶塔體”詠茶很少見(jiàn)。
蜀茶詞
施肩吾
越碗初盛蜀茗新,，薄煙輕處攪來(lái)勻,。
山僧問(wèn)我將何比，欲道瓊漿卻畏嗔,。
作者與山僧用越地產(chǎn)的著名茶碗,，共飲四川新茶。作者贊美此茶可與“瓊漿”相比美,。但他在戒酒的山僧面前,，又不好說(shuō)出“瓊漿”兩字，怕其嗔怒,。全詩(shī)充滿詼諧情趣,。
憶 茗 芽
李 德 裕
谷中春日暖，漸憶掇茶英,。
欲及清明火,，能消醉客醒。
松花飄鼎泛,，蘭氣入甌輕,。
飲罷閑無(wú)事，捫蘿溪上行,。
此詩(shī)寫(xiě)作者回憶在鄉(xiāng)間采茶,、煎茶、嘗茶的情景,，充滿了樸實(shí)的鄉(xiāng)土氣息,。
美人嘗茶行
崔玨
云鬟枕落困春泥，玉郎為碾瑟瑟塵,。
閑教鸚鵡啄窗響,，和嬌扶起濃睡人。
銀瓶貯泉水一掬,，松雨聲來(lái)乳花熟,。
朱唇啜破綠云時(shí)，咽入香喉爽紅玉,。
明眸漸開(kāi)橫秋水,，手撥絲簧醉心起。
臺(tái)前卻坐推金箏,，不語(yǔ)思量夢(mèng)中事,。
該詩(shī)細(xì)致描繪了飲茶情景,，嬌媚的美人、啜茗的美景,、夢(mèng)中的美情,，構(gòu)成了一幅美妙的畫(huà)卷。
西陵道士茶歌
溫庭筠
乳竇濺濺通石脈,，綠塵愁草春江色,。
澗花入井水味香，山月當(dāng)人松影直,。
仙翁白扇霜鳥(niǎo)翎,，拂壇夜讀《黃庭經(jīng)》。
疏香皓齒有余味,，更覺(jué)鶴心通沓冥,。
此詩(shī)描述西陵道士煎茶飲茶的情景。
題 茶 山
杜 牧
山實(shí)東吳秀,，茶稱(chēng)瑞草魁,。
剖符雖俗吏，修貢亦仙才,。
溪盡停蠻棹,，旗張卓翠苔。
柳村穿窈窕,，松澗度喧豗,。
等級(jí)云峰峻，寬平洞府開(kāi),。
佛天聞笑語(yǔ),，特地見(jiàn)樓臺(tái)。
泉嫩黃金涌,，牙香紫璧裁,。
拜章期沃日，輕騎疾奔雷,。
舞袖嵐侵澗,，歌聲谷答回。
磬音藏葉鳥(niǎo),，雪艷照潭梅,。
好是全家到,，兼為奉詔來(lái),。
樹(shù)蔭香作帳,，花徑落成堆。
景物殘三月，登臨愴一杯,。
重游難自克，俯首入塵埃,。
該詩(shī)分四個(gè)方面來(lái)描述,。一是作者因何來(lái)到茶山，二是茶山修貢時(shí)的繁華景象,，三是茶山的自然風(fēng)光,，四是紫筍茶的入貢。作者奉詔到茶山監(jiān)制貢茶,，此時(shí)河里船多,，岸上旗多，山中人多,。經(jīng)過(guò)茶人辛勤勞動(dòng),，制成了貢茶紫筍茶，于是修具奏章,，派出快馬,，急送京師。最后四句表示惜別之情,，與前面的歡樂(lè)情景形成對(duì)照,。該詩(shī)對(duì)茶山自然風(fēng)光的描述，為后人所傳誦,。
題 禪 院
杜 牧
觥船一棹百分空,，十歲青春不負(fù)公。
今日鬢絲禪榻畔,，茶煙輕飏落花風(fēng),。
作者在禪院煎茶飲茶，追述過(guò)去十年,，縱酒吟詩(shī),，十分快意。如今老人鬢絲漸稀,，面對(duì)茶煙,，不勝感慨。
故 人 寄 茶
曹 鄴
劍外九華英,，緘題下玉京,。
開(kāi)時(shí)微月上，碾處亂泉聲,。
半夜招僧至,，孤吟對(duì)月烹。
碧沉霞腳碎,，香泛乳花輕,。
六腑睡神去,，數(shù)朝詩(shī)思清。
月馀不敢費(fèi),，留伴肘書(shū)行,。
此詩(shī)描寫(xiě)了一個(gè)細(xì)節(jié)：詩(shī)人對(duì)茶十分喜愛(ài)，品嘗了九華英這種好茶,，覺(jué)得有“六腑睡神去,，數(shù)朝詩(shī)思清”的神奇功效。只吃了半塊,，而把另半塊一直藏在身邊,。作者珍惜好茶，更珍惜故人寄茶之深情,。
自水口入茶山
李 郢
茜茜紅裙好女兒,，相偎相依看人時(shí)。
使君馬上應(yīng)含笑,，橫把金鞭為詠詩(shī),。
該詩(shī)描寫(xiě)了監(jiān)制貢茶的官員初到茶山的情景。
茶山貢焙歌
李 郢
使君愛(ài)客情無(wú)已,，客在金臺(tái)價(jià)無(wú)比,。
春風(fēng)三月貢茶時(shí)，盡逐紅旌到山里,。
焙中清曉朱門(mén)開(kāi),，筐箱漸見(jiàn)新芽來(lái)，
凌煙觸露不停探,，官家赤印連貼催,。
朝饑暮匐誰(shuí)興哀，喧闐競(jìng)納不盈掬,。
一時(shí)一餉還成堆,。蒸之馥之香勝梅，
研膏架動(dòng)聲如雷,。茶成拜表貢天子,，
萬(wàn)人爭(zhēng)啖春山摧。驛騎鞭聲砉流電,，
半夜驅(qū)夫誰(shuí)復(fù)見(jiàn)? 十日王程路四千,，
到時(shí)須及清明宴。吾君可謂納諫君,，
諫官不諫何由聞! 九重城里雖玉食,，
天涯吏役長(zhǎng)紛紛。使君憂民慘容色，
就焙嘗茶坐諸客,。幾回到口重咨嗟,，
嫩綠鮮芳出何力? 山中有酒亦有歌，
樂(lè)營(yíng)房戶皆仙家,。仙家十隊(duì)酒百斛,，
使君是日憂思多，客亦無(wú)言征綺羅,。
金絲燕饌隨經(jīng)過(guò),。殷勤繞焙復(fù)長(zhǎng)嘆,，
官府例成期如何,。吳民吳民莫憔悴，
使君作相期蘇爾,?！? 該詩(shī)表現(xiàn)了作者對(duì)采制貢茶的人民寄與深切的同情?！傲锜熡|露”四句表現(xiàn)了采茶者的辛苦,，“驛騎鞭聲”四句，又描寫(xiě)了送貢茶者的艱辛,。作者還表示,，一旦當(dāng)上宰相，他就會(huì)采取一些適當(dāng)?shù)恼邅?lái)解救這里人民的貢茶之苦,，使他們得到蘇息,。這只是美好的愿望。
湖州貢焙新茶
張文規(guī)
鳳輦尋春半醉回,，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi),。
牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來(lái),。
湖州顧渚紫筍茶是唐代著名的貢茶,，深受皇帝的喜愛(ài)，所以宮中一旦知道紫筍茶貢到的消息,，宮女們立即向正在尋春半醉而回的皇帝稟報(bào),。該詩(shī)描繪了宮女們報(bào)貢的情景。
茶中雜詠
皮日休
茶塢
閑尋堯氏山,，遂入深深塢,。
種荈已成園，栽葭寧記畝,。
石洼泉似掬,，巖罅云如縷。
好是夏初時(shí)，白花滿煙雨,。
茶人
生于顧渚山,，老在漫石塢。
語(yǔ)氣為茶荈,，衣香是煙霧,。
庭從子遮，果任師虜,。
日晚相笑歸,，腰間佩輕簍。
茶筍
裒然三五寸,，生必依巖沿,。
寒恐結(jié)紅鉛，暖疑銷(xiāo)紫汞,。
圓如玉軸光,，脆似瓊英凍。
每為遇之疏,，南山掛幽夢(mèng),。
茶籯
曉攜去，驀個(gè)山桑塢,。
開(kāi)時(shí)送紫茗,，負(fù)處沾清露。
歇把傍云泉,，歸將掛煙樹(shù),。
滿此是生涯，黃金何足數(shù),。
茶舍
陽(yáng)崖枕白屋,，幾口嬉嬉活。
棚上汲紅泉,，焙前蒸紫蕨,。
乃翁研茗后，中婦拍茶歇,。
相向掩柴扉,，清香滿山月。
茶灶
南山茶事動(dòng),，灶起巖根傍,。
水煮石發(fā)氣，薪然杉脂香,。
青瓊蒸后凝,，綠髓炊來(lái)光,，
如何重辛苦，一一輸膏粱,。
茶焙
鑿彼碧巖下,，恰應(yīng)深二尺。
泥易帶云根,，燒難礙石脈,。
初能燥金餅，漸見(jiàn)乾瓊液,。
九里共杉林,，相望在山側(cè)。
茶鼎
龍舒有良匠,，鑄此佳樣成,。
立作菌蠢勢(shì)，煎為潺潺聲,。
草堂暮云陰,，松窗殘雪明,。
此時(shí)勺復(fù)茗,，野語(yǔ)知逾清。
茶甌
邢客與越人,，皆能造茲器,。
圓似月魂墮，輕如云魄起,。
棗花勢(shì)旋眼,，頻沫香沾齒。
松下時(shí)一看,，支公亦如此,。
煮茶
香泉一合乳，煎作連珠沸,。
時(shí)看蟹目濺,，乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。
聲疑松帶雨,，餑恐生煙翠,。
倘把瀝中山，必?zé)o千日醉,。
作者以浙江長(zhǎng)興顧渚山為背景,，遂一對(duì)茶具、茶園,、采茶,、煮茶等茶事進(jìn)行描寫(xiě),，近乎仄韻五律的這組五言古詩(shī)，構(gòu)成一幅形象化的品茗畫(huà)卷,。
奉和襲美茶具十詠
陸龜蒙
茶塢
茗地曲隈回,，野行多繚繞。
向陽(yáng)就中密,，背澗差還少,。
遙盤(pán)云髻慢，亂簇香篝小,。
何處好幽期,，滿巖春露曉。
茶人
天賦識(shí)靈草,，自然鐘野姿,。
閑來(lái)北山下，似與東風(fēng)期,。
雨后探芳去,，云間幽路危。
唯應(yīng)報(bào)春鳥(niǎo),，得共斯人知,。
茶筍
所孕和氣深，時(shí)抽玉苕短,。
輕煙漸結(jié)華,，嫩蕊初成管。
尋來(lái)青靄曙,，欲去紅云暖,。
秀色自難逢，傾筐不曾滿,。
茶籝
金刀劈翠筠,，織似波文斜。
制作自野老,，攜持伴山娃,。
昨日斗煙粒，今朝貯綠華,。
爭(zhēng)歌《調(diào)笑曲》,，日暮方還家。
茶舍
旋取山上材,，架為山下屋,。
門(mén)因水勢(shì)斜，壁任巖隈曲,。
朝隨鳥(niǎo)俱散,，暮與云同宿,。
不憚采掇勞，只憂官未足,。
茶灶
無(wú)突抱輕嵐,，有煙映初旭。
盈鍋玉泉沸,，滿甑云芽熟,。
奇香襲春桂，嫩色凌秋菊,。
煬者若吾徒,，年年看不足。
茶焙
左右搗凝膏,，朝昏布煙縷,。
方圓隨樣拍，次第依層取,，
山謠縱高下,，火候還文武。
見(jiàn)說(shuō)焙前人,，時(shí)時(shí)炙花脯,。
茶鼎
新泉?dú)馕读迹盆F形狀丑,。
那堪風(fēng)雪夜,，更值煙霞友,。
曾過(guò)石下,，又住清溪口。
且共薦皋盧,，何勞傾斗酒,。
茶甌
昔人謝，徒為妍詞飾,。
豈如圭璧姿,，又有煙嵐色。
光參筠席上,，韻雅金側(cè),。
直使于闐君，從來(lái)未嘗識(shí),。
煮茶
閑來(lái)松間坐,，看煮松上雪。
時(shí)于浪花里,，并下藍(lán)英末,。
傾馀精爽健,，忽似氛埃滅。
不合別觀書(shū),，但宜窺玉札,。
該詩(shī)是對(duì)皮日休《茶中雜詠》的和詩(shī)，十詠的題目和內(nèi)容均相同,，亦以浙江長(zhǎng)興顧渚山為背景。
蜀州鄭使寄鳥(niǎo)觜茶因以贈(zèng)答八韻
薛 能
鳥(niǎo)觜擷渾芽,，精靈勝鏌铘,。
烹嘗方帶酒，滋味更無(wú)茶,。
拒碾乾聲細(xì),，撐封利穎斜,。
銜蘆齊勁實(shí),，啄木聚菁華。
鹽損添常戒,，姜宜著更夸,。
得來(lái)拋道藥，攜去就僧家,。
旋覺(jué)前甌淺,，還愁后信賒,。
千慚故人意,，此惠敵丹砂。
作者把“鳥(niǎo)觜茶”講得非常神妙，認(rèn)為它的珍貴要超過(guò)“鏌铘”寶劍,，它的滋味是任何茶都不能與之相比的，并用“利穎”,、“銜蘆”,、“ 啄木”來(lái)比喻這種茶的形狀,。
謝劉相公寄天柱茶
薛 能
兩串春團(tuán)敵夜光,，名題天柱印維揚(yáng)。
偷嫌曼倩桃無(wú)味，搗覺(jué)嫦娥藥不香,。
惜恐被分緣利市，盡應(yīng)難覓為供堂,。
粗官寄與真拋卻,，賴(lài)有詩(shī)情合得嘗,。
薛能以夸張的手法,，描繪他所得到的蓋有揚(yáng)州印記的兩串“天柱”名茶,。其珍貴賽過(guò)夜明珠，其味道勝過(guò)西王母的蟠桃和嫦娥的仙藥,，連忙供奉雙親。詩(shī)的最后兩句十分有趣,，說(shuō)自己官職卑小，不配得到這種好茶,，然而自己是一位詩(shī)人,，得到這種好茶也是應(yīng)該的吧。
采 茶 歌（1）
秦韜玉
天柱香芽露香發(fā)，爛研瑟瑟穿獲篾,。
太守憐才寄野人,，山童碾破團(tuán)團(tuán)月。
倚云便酌泉聲煮,，獸炭潛然虬珠吐,。
看著晴天早日明，鼎中颯颯篩風(fēng)雨,。
老翠香塵下才熟,，攪時(shí)繞箸秋云綠。
耽書(shū)病酒兩多情,，坐對(duì)閩甌睡先足,。
洗我胸中幽思清，鬼神應(yīng)愁歌欲成,。
該詩(shī)開(kāi)頭點(diǎn)明所飲之茶為太守寄來(lái)的天柱茶,，然后著重描繪烹茶和飲茶，最后兩句寫(xiě)出了品茶提神醒腦,、引發(fā)詩(shī)興的獨(dú)特感受,。
峽中嘗茶
鄭 谷
簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗,。
吳僧漫說(shuō)鴉山好,，蜀叟休夸鳥(niǎo)觜香。
入座半甌輕泛綠,，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃,。
鹿門(mén)病客不歸去，酒渴更知春味長(zhǎng),。
作者在峽中嘗到了“小江園”這種名茶,，認(rèn)為它的色澤、味道可以與安徽宣城的“鴉山茶”,、四川的“鳥(niǎo)觜茶”相比美,。
貢馀秘色茶盞
徐夤
捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君,。
功剜明目染春水,，輕旋薄冰盛綠云。
古鏡破苔當(dāng)席上,，嫩荷涵露別江 ,。
中山竹葉醅初發(fā)，多病那堪中十分,。
作者用多種比喻，極言秘色茶盞制作之精巧,，反映出唐代的陶制茶具已有相當(dāng)高的水平,。
謝尚書(shū)惠蠟面茶
徐 夤
武夷春暖月初圓,，采摘新芽獻(xiàn)地仙。
飛鵲印成香蠟片,，啼猿溪走木蘭船,。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙,。
分贈(zèng)恩深知最異,，晚鐺宜煮北山泉。
作者善用比喻,，如把“蠟面茶”比作“月初圓”,，把自己比作“地仙”，把“銅碾”比作“金槽”,，把碾碎的茶末比作“沉香末”,，使全詩(shī)更富韻味。
詠茶十二韻
齊 已
百草讓為靈,，功先百草成,。
甘傳天下口，貴占火前名,。
出處春無(wú)雁,，收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國(guó),，貢獻(xiàn)入秦京,。
嗅覺(jué)精新極，嘗知骨自輕,。
研通天柱響,，摘繞蜀山明。
賦客秋吟起,，禪師晝臥驚,。
角開(kāi)香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺,。
晚憶涼泉對(duì),，閑思異果平。
松黃干旋泛,，云母滑隨傾,。
頗貴高人寄，尤宜別柜盛,。
曾尋修事法,，妙盡陸先生。
該詩(shī)寫(xiě)采茶、煎茶,、飲茶,，詩(shī)句優(yōu)美，描述細(xì)膩,。詩(shī)的結(jié)句,，作者表示要以陸羽為師，也許不僅是求得煎飲茶妙法,，更是追求一種曠達(dá)閑適的人生,。
謝氵邕湖茶
齊 已
氵邕湖唯上貢，何以惠平常?
還是詩(shī)心苦,，堪消蠟面香,。
碾聲通一室，烹色帶殘陽(yáng),。
若有新春者,，西來(lái)信勿忘。
作者得到家鄉(xiāng)名茶 湖茶,，非常高興,，希望能再帶給他一些當(dāng)年春季采制的新茶。從“烹色帶殘陽(yáng)”等三句看,，鄉(xiāng)親們所贈(zèng)之茶可能是陳茶,，所以茶湯帶殘陽(yáng)般的紅色。
陽(yáng)羨雜詠十九首 · 茗坡
陸希聲
二月山家谷雨天,，半坡芳茗露華鮮,。
春酲酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎,。
飲了谷雨節(jié)前后的茶,，可以解除酒病兼消渴，“惜取新芽”的感慨也油然而生,。
與元居士青山潭飲茶
靈 一
野泉煙火白云間,，坐飲香茶愛(ài)此山。
巖下維舟不忍去,，青溪流水暮潺潺,。
作者與元居士劃船來(lái)到青山潭，取野泉煎茶,，一邊飲茶,，一邊觀賞山水美景，到日暮還舍不得乘舟歸去,。野飲之樂(lè),，閑適之趣,，溢于字里行間。
龍山人惠石廩方及團(tuán)茶
李群玉
客有衡岳隱,，遺予石廩茶,。
自云凌煙露,，采掇春山芽,。
圭璧相壓疊，積芳莫能加,。
碾成黃金粉,，輕嫩如松花。
紅爐霜枝,，越兒斟井華,。
灘聲起魚(yú)眼，滿鼎漂清霞,。
凝澄坐曉燈,，痛眼如蒙紗。
一甌拂昏寐,，襟鬲開(kāi)煩拿,。
顧渚與方山，誰(shuí)人留品差,。
持甌默吟味,，搖膝空咨嗟。
作者贊美石廩茶,，并為石廩茶鳴不平,，因?yàn)樗€沒(méi)有像“顧渚紫筍”茶和“方山”茶那樣普遍受到人們的賞識(shí)與重視。
和門(mén)下殷侍郎新茶二十韻
徐鉉
暖吹入春園,，新芽競(jìng)粲然,。
才教鷹觜拆，未放雪花妍,。
荷仗青林下,，攜筐旭景前。
孕靈資雨露,，鐘秀自山川,。
碾后香彌遠(yuǎn)，烹來(lái)色更鮮,。
名隨土地貴,，味逐水泉遷。
力籍流黃暖,，形模紫筍圓,。
正當(dāng)鉆柳火,，遙想涌金泉。
任道時(shí)新物,，須依古法煎,。
輕甌浮綠乳，孤竹散余煙,。
甘薺非予匹,，宮槐讓我先。
竹孤空冉冉,，荷弱謾田田,。
解渴消殘酒，清神感夜眠,。
十漿何足饋,，百 盡堪捐。
采擷惟憂晚,，營(yíng)求不計(jì)錢(qián),。
任公因焙顯，陸氏有經(jīng)傳,。
愛(ài)甚真成癖,，嘗多合得仙。
亭臺(tái)虛靜處,，風(fēng)月艷陽(yáng)天,。
自可臨泉石，何妨雜管弦,。
東山似蒙頂,，愿得從諸賢。
這首詩(shī)吟詠新茶洋洋大觀,，從茶芽萌發(fā),、采茶、煎茶,、飲茶,，一直寫(xiě)到茶的功效、茶的知名度等,。作者認(rèn)為自己愛(ài)茶成癖,，可算得一位茶仙。
煎 茶（3）
成彥雄
岳寺春深睡起時(shí),，虎路泉畔思遲遲,。
蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝,。
晚春天氣人剛起床,，感到神志昏沉,，于是作者拾柴，云僧碾茶,，又用虎跑泉水煎蜀茶飲,。該詩(shī)如一幅白描，勾勒成春日煮茶圖,。
謝朱常侍寄貺蜀茶剡紙二首(之一)
崔道融
瑟瑟香塵瑟瑟泉,，驚風(fēng)驟雨起爐煙。
一甌解卻山中醉,，便覺(jué)身輕欲上天,。
這首謝贈(zèng)茶詩(shī)，以形象的語(yǔ)言,，富有表現(xiàn)力的層面，通過(guò)描寫(xiě)茶葉的色澤,，煎茶時(shí)水沸的聲音,，茶解“山中醉”的功效，表達(dá)了所贈(zèng)茶之好,，受贈(zèng)之悅,。
從弟舒人惠茶
劉 兼
曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇,。
龜背起紋輕炙處,，云頭翻液乍烹時(shí)。
老丞倦悶偏宜矣,，舊客過(guò)從別有之,。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持,。
該詩(shī)寫(xiě)作者求茶,、得茶、煎茶的過(guò)程,，描述了作者對(duì)堂弟送茶的感激之情,，以及對(duì)所贈(zèng)之茶的珍愛(ài)。
（三）宋代茶葉詩(shī)詞
宋代以降,，茶文化進(jìn)入了繁榮興盛期,，宋代茶詩(shī)在唐代基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展，并且還增加了新的品種“茶詞”,。宋代茶詩(shī)多于唐代,，有更多的詩(shī)人、文學(xué)家參與吟作茶詩(shī),。茶詩(shī)詞在許多詩(shī)人詩(shī)詞作品中往往都占很大的比例,。如梅堯臣單在《宛陵先生集》中就寫(xiě)有茶葉詩(shī)詞25首,；陸游曾寫(xiě)下300多首茶葉詩(shī)詞,，并以陸羽自比,；蘇東坡也有70余篇，人們把他比作盧仝,，他也以盧仝自詡等等,。其他如蔡襄,、曾鞏、王安石,、黃庭堅(jiān)等都留下了許多膾炙人口的茶葉詩(shī)詞,。
龍鳳茶 （2）
王禹偁
樣標(biāo)龍鳳號(hào)題新，賜得還因作近臣,。
烹處豈期商嶺外,，碾時(shí)空想建溪春。
香于九畹芳蘭氣,，圓如三秋皓月輪,。
愛(ài)惜不嘗惟恐盡，除將供養(yǎng)白頭親,。
作者得到了皇上恩賜的龍鳳茶,，心情十分激動(dòng)，浮想聯(lián)翩,，寫(xiě)下了這守詩(shī),。
北苑焙新茶并序
丁謂
北苑焙新茶并序 五言排律。北宋丁謂作,。詩(shī)前有序,，序云：“天下產(chǎn)茶者七十郡半，每歲入貢,，皆以社前,、火前為名，悉無(wú)其實(shí),。惟建州出茶有焙,，焙有三十六，三十六中惟北苑發(fā)早而味尤佳,。社前十五日即采其芽,，日數(shù)千工，聚而造之,，逼社入貢,。工甚大，造甚精,，皆載于所撰《建陽(yáng)茶錄》,，仍作詩(shī)以大其事,。” 詩(shī)為
北苑龍茶者,，甘鮮的是珍,。
四方惟數(shù)此，萬(wàn)物更無(wú)新,。
才吐微茫綠,，初沾少許春。
散尋縈樹(shù)遍,，急采上山頻,。
宿葉寒猶在，芳芽冷未伸,。
茅茨溪口焙,，籃籠雨中民。
長(zhǎng)疾勾萌并,，開(kāi)齊分兩均,。
帶煙蒸雀舌，和露疊龍鱗,。
作貢勝諸道，先嘗只一人,。
緘封瞻闕下,，郵傳渡江濱。
特旨留丹禁,，殊恩賜近臣,。
啜為靈藥助，用與上樽親,。
頭進(jìn)英華盡,，初烹氣味醇。
細(xì)香勝卻麝,，淺色過(guò)于筠,。
顧渚慚投木，宜都愧積薪,。
年年號(hào)供御,，天產(chǎn)壯甌閩。
該詩(shī)兼用敘述,、描寫(xiě),，偶有議論，寫(xiě)得頗有氣韻,，是 “北苑茶”的贊歌,。
監(jiān)郡吳殿丞惠以筆墨建茶各吟一絕謝之：茶
林逋
石碾輕飛瑟瑟塵,，
乳花烹出建溪春。
世間絕品人難識(shí),，
閑對(duì)《茶經(jīng)》憶古人,。
該詩(shī)用“瑟瑟塵”和“乳花”來(lái)表明“北苑茶”品質(zhì)甚佳，以感嘆陸羽不識(shí)福建的這種“世間極品”,，因此在《茶經(jīng)》中沒(méi)有詳細(xì)記述,。按《茶經(jīng)》中只籠統(tǒng)寫(xiě)道：“其恩、播,、費(fèi),、夷、鄂,、袁,、吉、福,、建,、韶、象十一州未詳,，往往得之,，其味極佳?！?
和章岷從事斗茶歌
范仲淹
年年春自東南來(lái),，建溪先暖冰微開(kāi)。
溪邊奇茗冠天下,，武夷仙人從古栽,。
新雷昨夜發(fā)何處，家家嬉笑穿云去,。
露芽錯(cuò)落一番榮,，綴玉含珠散嘉樹(shù)。
終朝采掇未盈,，唯求精粹不敢貪,。
研膏焙乳有雅制，方中圭分圓中蟾,。
北苑將期獻(xiàn)天子,，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山銅,，瓶攜江上中泠水,。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌心雪濤起。
斗余味兮輕醍醐,，斗余香兮薄蘭芷,。
其間品第胡能欺，十目視而十手指,。
勝若登仙不可攀,，輸同降將無(wú)窮恥。
吁嗟天產(chǎn)石上英,，論功不愧階前蓂,。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒,。
屈原試與招魂魄,，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌,，陸羽須作經(jīng),。
森然萬(wàn)象中，焉知無(wú)茶星,。
商山丈人休茹芝,，首陽(yáng)先生休采薇。
長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),，成都藥市無(wú)光輝,。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛,。
君莫羨花間女郎只斗草,，贏得珠璣滿斗歸。
該詩(shī)膾炙人口,，全詩(shī)以夸手法描述當(dāng)時(shí)斗茶情況，文詞多處用典故,，以襯托茶味之美,。開(kāi)頭寫(xiě)了茶的采制過(guò)程，然后講斗茶,，包括斗味和斗香,，因?yàn)樵诒娔款ヮブ逻M(jìn)行，故對(duì)茶的品第高低都有公正的評(píng)價(jià),。詩(shī)的后部寫(xiě)到參加斗茶的茶品質(zhì)都很好,，它有神奇功效，可以醒千日之醉,，比任何靈芝草藥以及任何酒,、藥都好。
煮 茶 （2）
晏殊
稽山新茗綠如煙，靜挈都籃煮惠泉,。
未向人間殺風(fēng)景,，更持醪醑醉花前。
作者以惠山泉烹日鑄茶,，同時(shí)飲酒,、賞花、賦詩(shī),，也不管人們所說(shuō)的 “對(duì)花啜茶”是殺風(fēng)景,。
和伯恭自造新茶
余靖
郡庭無(wú)事即仙家，野圃栽成紫筍茶,。
疏雨半晴回暖氣,，輕雷初過(guò)得新芽。
烘褫精謹(jǐn)松齋靜,，采擷縈紆澗路斜,。
江水對(duì)煎萍仿佛，越甌新試雪交加,。
一槍試焙春尤早,，三盞搜腸句更嘉。
多謝彩箋貽雅貺,，想資詩(shī)筆思無(wú)涯,。
詩(shī)中描繪了“自造新茶”的“仙家”景象：閑來(lái)無(wú)事，栽種名茶,；輕雷初過(guò),，去采茶芽；精細(xì)加工,，江水煎茶,；品飲新茗，詩(shī)句更嘉,。最后兩句,，作者對(duì)伯恭贈(zèng)茶表示贊賞和感謝，把茶趣和人情融會(huì)在一起,。
七 寶 茶
梅堯臣
七物甘香雜蕊茶,，浮花泛綠亂于霞。
啜之始覺(jué)君恩重,，休作尋常一等夸,。
七寶茶是一種名貴的茶葉。作者得到御賜的“七寶茶”,，深感皇上的恩寵和無(wú)上榮幸,，因此便高興地寫(xiě)了 這首詩(shī),。
蒙頂茶
文彥博
舊譜最稱(chēng)蒙頂味，
露芽云液勝醍醐,。
公家藥籠雖多品,，
略采甘滋助道腴。
舊譜指昔時(shí)的詩(shī)作,。露芽,，蒙頂茶。醍醐,，精制的奶酪,，味極甘美。藥籠,，盛藥的器具,。道腴，道之真源,。言飲一點(diǎn)甘美的蒙頂茶,，勝過(guò)奶酪，勝過(guò)良藥,，還有助于研究之真源,。
雙 井 茶
歐陽(yáng)修
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪,。
窮臘不寒春氣早,，雙井芽生先百草。
白毛囊以紅碧紗,，十斤茶養(yǎng)一兩芽,。
長(zhǎng)安富貴五侯家，一啜尤須三日夸,。
寶云日注非不精,，爭(zhēng)新棄舊世人情。
豈知君子有常德,，至寶不隨時(shí)變易,。
君不見(jiàn)建溪龍鳳團(tuán)，不改舊時(shí)香味色,。
詩(shī)中對(duì)“一啜尤須三日夸”“雙井茶”，作了很高評(píng)價(jià),。結(jié)尾六句,，從 茶葉的品質(zhì)聯(lián)想到事態(tài)人情，另有一番深意,。作者反對(duì)“爭(zhēng)新棄舊”,，認(rèn)為做人應(yīng)該像建溪龍鳳團(tuán)茶一樣，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，永不改變優(yōu)美的品質(zhì),。
送龍茶與許道人
歐陽(yáng)修
潁陽(yáng)道士青霞客,，來(lái)似浮云去無(wú)跡。
夜朝北斗太清壇,，不道姓名人不識(shí),。
我有龍團(tuán)古蒼璧，九龍泉深一百尺,。
憑君汲井試烹之,，不是人間香味色。
這是一首贈(zèng)茶之詩(shī),，末句用夸張手法,，竭力贊揚(yáng)龍茶之美。
次謝許少卿寄臥龍山茶
趙 抃
越芽遠(yuǎn)寄入都時(shí),，酬唱珍夸互見(jiàn)詩(shī),。
紫玉叢中觀雨腳，翠峰頂上摘云旗,。
啜多思爽都忘寐,，吟苦更長(zhǎng)了不知。
想到明年公進(jìn)用,，臥龍春色自遲遲,。
由贈(zèng)茶引起作者美好的遐想：茶山觀看采茶，享受“啜多思爽”的快感,。詩(shī)中還對(duì)許少卿將升官表示慶賀,。
重游龍井 趙抃?
詩(shī)前有序： “予元豐已未仲春甲寅以守杭得請(qǐng)歸田，出游南山,，宿龍井佛祠,。今歲甲子六月朔旦復(fù)來(lái)，六年于茲矣,。老僧辯才登龍泓亭烹小龍茶以迓予,，因作四句云?！比?shī)為：
湖山深處梵王家,，
半紀(jì)重來(lái)兩鬢華。
珍重老師迎意厚,，
龍泓亭上點(diǎn)龍茶,。
小龍茶是西湖龍井茶的前身，此詩(shī)記述了舊地重游,，辯才大師款待品飲小龍茶的欣喜,。
送陸權(quán)叔提舉茶稅 蘇洵
君家本江湖,，南行即鄰里。
稅茶雖冗繁,，漸喜官資美,。
嗟君本篤學(xué)，寤寐好文字,。
往年在巴蜀,，憶見(jiàn)春秋始。
名家亂如發(fā),，棼錯(cuò)費(fèi)尋理,。
今來(lái)未五歲，新傳兩盈幾,。
又言欲治易,，雜說(shuō)書(shū)萬(wàn)紙。
君心不可測(cè),，日夜涌如水,。
何年重相逢，只益使余畏,。
但恐茶事多,，亂子易中意。
茶易兩無(wú)妨,，知君足才思,。
陸權(quán)叔才思橫溢、著作甚豐,，作者期望他擔(dān)任 “提舉茶稅”的官職之后,， “茶易兩無(wú)妨”，能夠做到管理茶稅和鉆研《易經(jīng)》兩不耽誤,。
此趙清獻(xiàn)公詩(shī)
釋元凈
南極星臨釋子家,，
杳然十里稅青華。
公年自爾增仙籍,，
幾度龍泓詩(shī)貢茶,。
詩(shī)題所說(shuō)的 “趙清獻(xiàn)公詩(shī)”即趙抃的《重游龍井》詩(shī)，此系與趙抃的追和之作,。趙抃曾幾次到杭州西湖的龍井寺吃 “小龍茶”,，釋元凈詩(shī)中的 “貢茶”即指此。南極星即老人星,，借指趙抃,。趙抃最后一次到杭州龍井寺（當(dāng)時(shí)稱(chēng)龍井佛祠）看辯才和尚是在1084年，此時(shí)趙抃76歲,。釋子即和尚,，辯才自指，釋子家即龍井寺,。稅,，稅車(chē)，意即解馬停車(chē),，指趙扌卞在龍井寺宿夜,。青華，草木茂盛,，喻龍井寺的四周環(huán)境,。仙籍，仙人的名籍,。詩(shī)題 “清獻(xiàn)”為趙抃去世后皇帝賜予的謚號(hào),。此詩(shī)應(yīng)是在元豐七年（1084）趙抃去世后寫(xiě)的。他曾數(shù)次到龍井寺品茶吟詩(shī),，使辯才產(chǎn)生無(wú)限遐思,。
六月八日山堂試茶 蔡襄
湖上畫(huà)船風(fēng)送客，
江邊紅燭夜還家,。
今朝寂寞山堂坐,，
獨(dú)對(duì)炎暉看雪花。
炎暉即炎熱的日光,，雪花指茶湯,。作者在暑天（農(nóng)歷六月八日）品茶，自有一種涼意,。
北苑十詠 蔡襄
《出東門(mén)向北苑路》：
曉行東城隅,，光華著諸物。
溪漲浪花生,，山晴鳥(niǎo)聲出,。
稍稍見(jiàn)人煙，川原正蒼郁,。
《北苑》：
蒼山走千里,，斗落分兩臂。
靈泉出地清,，嘉卉得天味,。
入門(mén)脫世氛，官曹真傲吏,。
《茶壟》：
造化曾無(wú)私,，亦有意所加。
夜雨作春力,，朝云護(hù)日華,。
千萬(wàn)碧玉枝,，戢戢抽靈芽。
《采茶》：
春衫逐紅旗,，散入青林下,。
陰崖喜先至，新苗漸盈把,。
竟攜筠籠歸,，更帶山云寫(xiě)。
《造茶》：
屑玉寸陰間,，搏（摶）金新范里,。
規(guī)呈月正寫(xiě)，勢(shì)動(dòng)龍初起,。
焙出香色全,，爭(zhēng)夸火候是。
《試茶》：
兔毫紫甌新,，蟹眼青泉煮,。
雪凍作成花，云閑未垂縷,。
愿爾池中波,，去作人間雨。
《御井》：
山好水亦珍,，清切甘如醴,。
朱干待方空，玉璧見(jiàn)深底,。
勿為先渴憂,，嚴(yán)扃有時(shí)啟。
《龍?zhí)痢罚? 泉水循除明,，中坻龍矯首,。
振足化仙陂，回睛窺畫(huà)牖,。
應(yīng)當(dāng)歲時(shí)旱,，噓吸云雷走。
《鳳池》：
靈禽不世下,，刻像成羽翼,。
但類(lèi)醴泉飲，豈復(fù)高梧息,。
似有飛鳴心,，六合定何適。
《修貢亭》：
清晨掛朝也， 手署新茗,。
騰虬守金鑰,，疾騎穿云嶺。
修貢貴謹(jǐn)嚴(yán),，作詩(shī)諭遠(yuǎn)永,。
組詩(shī)依次綜述了北苑的山水和貢茶的采制品嘗等情況，展示了一幅琳瑯滿目的北苑制茶長(zhǎng)卷,。
即惠山煮茶
蔡襄
此泉何以珍，適與真茶遇,。
在物兩稱(chēng)絕,，于予獨(dú)得趣。
鮮香箸下云,，甘滑杯中露,。
當(dāng)能變俗骨，豈特湔塵慮,。
晝靜清風(fēng)生,，飄蕭入庭樹(shù)。
中含古人意,，來(lái)者庶冥悟,。
作者親自到惠山用惠泉水煮茶，珍泉真茶,，可稱(chēng)雙絕,。作者也由此得到了樂(lè)趣。茶是那樣鮮香,，水是那樣甘滑,，飲了以后，既消除了庸俗氣質(zhì)（俗骨）,，又洗去了俗念（塵慮）,。靜靜的白晝，清風(fēng)徐來(lái),，陣陣茶香散入庭樹(shù),，更使后來(lái)到這里煮茶品茗之人有所省悟。
古靈山試茶歌 陳襄
乳源淺淺交寒石,，松花墜粉愁無(wú)色,。
明皇玉女跨神云，斗剪輕羅縷殘碧,。
我聞巒山二月春方歸,，苦霧迷天新雪飛。
仙鼠潭邊蘭草齊,，露芽吸盡香龍脂,。
轆轤繩細(xì)井花暖,，香塵散碧琉璃碗。
玉川冰骨照人寒,，瑟瑟祥風(fēng)滿眼前,。
紫屏冷落沉水煙，山月堂軒金鴨眠,。
麻姑癡煮丹巒泉,，不識(shí)人間有地仙。
古靈山在福建閩侯縣西南,，瓜山之西,，一名大帽山。金鴨指金屬所鑄鴨形的香爐,。麻姑是中國(guó)古代神話中的女仙,。地仙，舊時(shí)比喻生活閑散安逸的人,，此處應(yīng)為陳襄自指,。該詩(shī)前八句描述古靈山茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境，后八句寫(xiě)汲井水煎茶的情景,。詩(shī)句華麗優(yōu)美,。
謝人寄蒙頂新茶
文 同
蜀土茶稱(chēng)盛，蒙山味獨(dú)珍,。
靈根托高頂,，勝地發(fā)先春。
幾樹(shù)驚初暖,，群籃競(jìng)摘新,。
蒼條尋暗粒，紫萼落輕鱗,。
的礫香瓊碎,，蓬松綠躉勻。
漫烘防熾炭,，重碾敵輕塵,。
無(wú)錫泉來(lái)蜀，乾崤盞自秦,。
十分調(diào)雪粉,，一啜咽云津。
沃睡迷無(wú)鬼,，清吟健有神,。
冰霜疑入骨，羽翼要騰身。
磊磊真賢宰,，堂堂作主人,。
玉川喉吻澀，莫厭寄來(lái)頻,。
此詩(shī)細(xì)致描寫(xiě)了“蒙頂茶”的品質(zhì),、特點(diǎn)以及作品嘗蒙頂茶的情況和茶的功效。作者為畫(huà)家,，故“詩(shī)中有畫(huà)”,。“磊磊真賢宰,，堂堂作主人”,，則由茶之美好升華到人之高尚。
謝許判官惠茶圖茶詩(shī) 文同
成圖畫(huà)茶器,，滿幅寫(xiě)茶詩(shī)。
會(huì)說(shuō)工全妙,，深諳句特奇,。
盡將為遠(yuǎn)贈(zèng)，留與作閑資,。
便覺(jué)新來(lái)癖,，渾如陸季疵。
許判官贈(zèng)給文同一幅畫(huà)著茶器的畫(huà)和寫(xiě)滿茶詩(shī)的詩(shī)卷,。畫(huà)面絕妙,，詩(shī)句奇特，于是引發(fā)了作者的茶癮,，也像陸羽那樣要鉆研茶道了,。
嘗新茶
曾 鞏
麥粒收來(lái)品絕倫，葵花制出樣爭(zhēng)新,。
一杯永日醒雙眼,，草木英華信有神。
該詩(shī)描寫(xiě)了作者所嘗新茶的三個(gè)特點(diǎn),，即采摘細(xì)嫩,、茶名新穎、功效提神,。以“麥?！眮?lái)形容茶葉之嫩，頗有新意,。
方推官寄新茶 曾鞏
采摘東溪最上春,，
壑源諸葉品尤新。
龍團(tuán)貢罷爭(zhēng)先得，
肯寄天涯主諾人,。
壑源,，北苑貢茶的主要產(chǎn)地，詩(shī)中言居住在壑源一帶姓葉的所采制的茶葉,，其品質(zhì)最好,。據(jù)宋代宋子安《東溪試茶錄·茶名》云： “今出壑源之大窠者六（葉仲元、葉世萬(wàn),、葉世榮,、葉勇、葉世積,、葉相）,、壑源巖下一（葉務(wù)滋）、源頭二（葉團(tuán),、葉肱）壑源后坑一（葉久）,、壑源嶺根三（葉公、葉品,、葉居）,。”主諾人即主管 “畫(huà)諾”之人,。畫(huà)諾,，主管者在文書(shū)上簽字，表示同意照辦,。曾鞏曾任通判,，有權(quán)行使畫(huà)諾，故 “主諾人”即曾鞏自指,。
家僮來(lái)持雙井芽數(shù)數(shù)飲之輒成詩(shī)以示同舍
黃 庶
我疑醇濃千古味,，寂寞散在山茶枝。
雙井名人天下耳,，建溪春色無(wú)光輝,。
吾鄉(xiāng)茶友若敵國(guó)，糞土尺璧珍刀圭,。
嗟予奔走車(chē)馬跡,，塵埃荊棘生喉頤。
煮云為腴不可見(jiàn),，青泉綠樹(shù)應(yīng)相嗤,。
長(zhǎng)須前日千里至，百芽包裹林巖姿,。
開(kāi)緘春風(fēng)若滿手,，喜氣收拾人恐知,。
江南陽(yáng)和夜欲試，小齋獨(dú)與清風(fēng)期,。
石鼎泉甘火齊得,，混沌不死元?dú)夥省? 詩(shī)書(shū)坐對(duì)為客主，一啜已見(jiàn)沆瀣離,。
通宵安穩(wěn)睡物外,，家夢(mèng)欲遣不肯歸。
不信試來(lái)與君飲,，洗出正性還肝脾,。
糞土，喻惡劣下賤的事物,。尺璧,，直徑一尺的大璧，言其珍貴,。刀圭,，古時(shí)量取茶末的用具，這里借稱(chēng)茶,。該句言以茶為重,，以尺璧為輕。長(zhǎng)須,，指男仆。沆瀣酉離 ,，可理解為用露水制成的薄酒,，意即雙井茶味似沆瀣酉離 。 “洗出正性還肝脾”句是說(shuō)雙井茶可洗滌人的塵煩,、昏邪而恢復(fù)純正自然的天性,。開(kāi)頭六句表明了雙井茶的優(yōu)異品質(zhì)，名重天下,，使得建溪的龍鳳團(tuán)茶也因之黯然失色,。繼八句說(shuō)自己奔波在外，使他非常高興,。最后十句寫(xiě)一個(gè)晚上獨(dú)自煎飲,，覺(jué)得雙井茶滋味確實(shí)好。詩(shī)句奔放優(yōu)美,，為后人所重,。
太傅公以梅圣俞寄和建茶詩(shī)垂示俾次前韻
蘇頌
近來(lái)不貴蜀吳茶，為有東溪早露芽,。
二月制成輸御府,，經(jīng)時(shí)猶未到人家,。
太官供罷頒三吏，東閣開(kāi)時(shí)泳九華,。
從此閩鄉(xiāng)益珍尚,，佳章奇品兩相夸。
梅圣俞即堯臣,，北宋詩(shī)人,。東溪，福建龍鳳團(tuán)茶的產(chǎn)地,。御府,，天子的府庫(kù)。太官,，皇宮中掌握膳食的官員,。三吏即三公，東漢時(shí)太尉,、司徒,、司空的合稱(chēng)，為共同負(fù)責(zé)軍政的最商長(zhǎng)官,，唐宋仍沿此稱(chēng),。東閣，東向開(kāi)的小門(mén),，宰相招賢之地,。該詩(shī)反映了福建的龍鳳貢茶在北宋時(shí)期受皇家及官宦青睞而名重一時(shí)的情景。由于龍鳳貢茶采制得早,，陰歷二月即可送達(dá)京城供皇室享用,，因此使得原來(lái)珍貴的蜀吳茶現(xiàn)在不珍貴了，而且只有高級(jí)官員才能享用龍鳳團(tuán)茶,，于是閩鄉(xiāng)的茶葉彌足珍貴,。
承示黃君詩(shī)再和韻 蘇頌
先春百品避東洄（自注：兩溪名，龍茶所出）
曾按《茶經(jīng)》較勝來(lái),。
除卻黃家雙井白,，
其余布鼓敢爭(zhēng)雷。
黃君即黃庭堅(jiān),。該詩(shī)言早茶中的許多品類(lèi)都遜于福建東溪,、洄溪所產(chǎn)之龍茶。雙井白即雙井茶,，產(chǎn)于黃庭堅(jiān)的家鄉(xiāng),。《漢書(shū)·王尊傳》： ‘毋持布鼓過(guò)雷門(mén),?！睅煿抛ⅲ?“雷門(mén),，會(huì)稽城門(mén)也，有大鼓,，聲聞洛陽(yáng),。布鼓，以布為鼓,，故無(wú)聲,。”該詩(shī)把龍鳳團(tuán)茶比作會(huì)稽城門(mén)的大鼓,，而把除 “雙井茶”之外的茶比作布鼓,，高下自見(jiàn)。
說(shuō)茶曲盡其妙 蘇頌
該詩(shī)全稱(chēng)為《昨日納還公擇詩(shī)卷次復(fù)示三篇不獨(dú)說(shuō)茶曲盡其妙加以敏捷不易追攀輒罄言聊答嘉貺》,。
其一：近聞朝客建溪回,，說(shuō)得茶園次第來(lái)。何事社前先厥篚,，只緣春晚尚無(wú)雷（自注：今歲驚蟄差晚,，無(wú)復(fù)晴霽，芽不暴長(zhǎng),，最為精妙）,。
其二：昔年叨預(yù)通閨籍，曾得紅囊貢茗來(lái),。今日中臺(tái)重受賜,，回頭已度十春雷。
其三：吟君三絕重徘徊,，不復(fù)言詩(shī)為鼎來(lái),。詠到茶中精絕處，猶如筆下役風(fēng)雷,。
貺（kuang況），賜予,。朝客,，顯貴的士人。厥篚,，意即竹筐中所采來(lái)的茶葉很少（因春天來(lái)得晚）,。叨（tao）,叨恩，忝受恩惠,。閨籍指名籍在金閨,，即名列仕版。金閨系漢宮的金馬門(mén),，簡(jiǎn)稱(chēng)金門(mén),，后世亦稱(chēng) “朝廷”,。中臺(tái)，尚書(shū)省的官署,。十春雷,，十年。役,，驅(qū)使,。這三首絕句，其一言是年春天來(lái)得晚,，茶芽發(fā)育慢,，因此茶葉品質(zhì)好。其二言昔年身在朝廷,，蒙賜貢茶,。十年后的今天又在尚書(shū)官署中獲賜貢茶。其三言李公擇的絕句寫(xiě)得有氣勢(shì),。三詩(shī)均用 “雷”字韻,，詩(shī)風(fēng)別致。
寄茶與平甫 王安石
碧月團(tuán)團(tuán)墮九天,，
封題寄與洛中仙,。
石樓試水宜頻啜，
金谷看花莫漫煎,。
詩(shī)中一寫(xiě)寄茶給平甫,，二曰宜于 “石樓試水”，不要 “對(duì)花煎茶”,?？磥?lái)，把茶中放藥混飲,，并稱(chēng)之為 “大好茶味”的王安石,，其實(shí)也懂得品茗之道。
謹(jǐn)和答惠茶之什 強(qiáng)至
綠云浮面味回長(zhǎng),，
每飲疑兼盛德香,。
不獨(dú)蠲煩優(yōu)下吏，
更容歸遺細(xì)君嘗,。
蠲（juan）煩,，除煩。下吏,，作者的謙稱(chēng),。細(xì)君，妻的代稱(chēng),。詩(shī)言作者不但嘗到了好茶,，可滌除自身的煩悶,，而且又蒙贈(zèng)茶，可拿回家供妻子品嘗,。寫(xiě)出了喜得好茶的欣喜情態(tài),。
謝通判國(guó)博惠建茶
強(qiáng)至
建溪春早地未暖，建俗巧計(jì)催春陽(yáng),。
茶傍萬(wàn)口噪地烈,，驚破芽英不得藏。
猶嫌旗槍已老硬,，獨(dú)愛(ài)鳥(niǎo)嘴嫩未長(zhǎng),。
擷而焙之一朝就，更范圭璧為圓方,。
南州尚珍北固重,，自非富貴寧預(yù)嘗。
浦陽(yáng)賤官性怯酒,，素許茶味為最良,。
日分牒訴費(fèi)齒舌，口吻鎮(zhèn)燥喉無(wú)漿,。
建溪奇品遠(yuǎn)莫致,，日夕夢(mèng)想馳閩鄉(xiāng)。
塵埃填心渴欲死,，忽拜公賜喜可量,。
拆封碾破蒼玉片，云腳浮動(dòng)甌生光,。
愚知公使豈徒爾,，欲俾下吏蠲俗腸。
滌除詩(shī)冗起清思,，驅(qū)逐睡興窮縑緗,。
玉川不暇盡七碗，已覺(jué)兩腋清風(fēng)翔,。
開(kāi)頭四句系言福建民間有一種 “喊山”習(xí)慣,，成千上萬(wàn)的人會(huì)聚在茶山上，齊聲喊 “茶發(fā)芽”,，于是土地變暖,，使得茶芽驚醒,，從而萌發(fā)生長(zhǎng),。繼四句言把極細(xì)嫩的像鳥(niǎo)嘴那樣的茶芽制成或圓或方的餅茶。又兩句言這種茶在全國(guó)都很珍貴,，而且只有富貴人家才能?chē)L到,。以下十六句詩(shī)系作者思茶,、嘗茶以及飲茶后的感受。浦陽(yáng)即今之浙江浦江縣,，強(qiáng)至曾任浦江令,，故 “浦陽(yáng)賤官”為作者自指。 “浦陽(yáng)賤官性怯酒,，素許茶味為最良,。”言強(qiáng)至畏酒而愛(ài)茶,。蠲（juan捐）：清潔,、除去；蠲俗腸即清除卑俗的心腸,?？V緗（jian xian）：淺黃色薄絹，可裝裱書(shū)畫(huà),，亦以指書(shū)畫(huà),；窮縑緗即遍覽書(shū)畫(huà)。
謝張和仲惠寶云茶
王 令
故人有意真憐我,，靈荈封題寄蓽門(mén),。
與療文園消渴病，還招楚客獨(dú)醒魂,。
烹來(lái)似帶吳云腳,，摘處應(yīng)無(wú)谷雨痕。
果肯同嘗竹林下,，寒泉猶有惠山存,。
詩(shī)人對(duì)張和仲贈(zèng)“寶云茶”十分感激，希望能與友人共作竹林之游,，用惠山泉水煎茶共飲,。
馬子約送茶作六言謝之
蘇 軾
珍重繡衣直指，遠(yuǎn)煩白絹斜封,。
驚破盧仝幽夢(mèng),，北窗起看云龍。
該詩(shī)四句六言,，巧妙運(yùn)用盧仝《七碗茶歌》的詩(shī)句,，寫(xiě)出對(duì)送茶者馬子約的道謝之情。著墨不多,，流暢自然,。
記夢(mèng)回文二首(并敘)
蘇 軾
十二月十五日，大雪始晴，夢(mèng)人以雪水烹小
團(tuán)茶,，使美人歌以飲,，余夢(mèng)中為作回文詩(shī)，覺(jué)而
記其一句云:“亂點(diǎn)余花唾碧衫”,， 意用飛燕唾
花故事也,。乃續(xù)之，為二絕句云,。
酡顏玉碗捧纖纖,，亂點(diǎn)余花唾碧衫。
歌咽水云凝靜院,，夢(mèng)驚松雪落空巖,。
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江,。
紅焙淺甌新火活,，龍團(tuán)小碾斗晴窗。
蘇東坡嗜茶,，夢(mèng)中都在飲茶,，并且醒來(lái)又立即把夢(mèng)中所吟殘句寫(xiě)成詩(shī)。用回文體寫(xiě)茶詩(shī)較少見(jiàn),。此詩(shī)倒讀猶佳,。
次韻周種惠石銚
蘇 軾
銅腥鐵澀不宜泉，愛(ài)此蒼然深且寬,。
蟹眼翻波湯已作,，龍頭拒火柄猶寒。
姜新鹽少茶初熟,，水漬云蒸蘚未干,。
自古函牛多折足，要知無(wú)腳是輕安,。
詩(shī)言石銚兩大優(yōu)點(diǎn),，一是煎茶沒(méi)有異味，二是它體形小而又無(wú)腳,，沒(méi)有大鼎的折足之虞,。其中含有一種哲理，東坡詩(shī)常有弦外之音,，于此可見(jiàn)一斑,。
汲江煎茶
蘇 軾
活水還須活火烹，自臨釣石取深清,。
大瓢貯月歸春甕,，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲,。
枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更,。
南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里對(duì)這首詩(shī)高度評(píng)價(jià)：“七言八句,，一篇之中，句句皆奇,。一句之中,，字字皆奇。古今作者皆難之,?！焙Ｄ显乱梗〗宀?，獨(dú)自品茗,，荒漠的意境，寫(xiě)來(lái)細(xì)膩而灑脫,。
惠山謁錢(qián)道人烹小龍團(tuán),，登絕頂望太湖
蘇軾
踏遍江南南岸山，
逢山未免更流連,。
獨(dú)攜天上小團(tuán)月,，
來(lái)試人間第二泉。
石路縈回九龍脊,，
水光翻動(dòng)五湖天,。
孫登無(wú)語(yǔ)空歸去，
半嶺松聲萬(wàn)壑傳,。
詩(shī)中的“獨(dú)攜天上小團(tuán)月,，來(lái)試人間第二泉”，膾炙人口,，常為后人所引用。
茶花二首
蘇 轍
黃蘗春芽大麥粗,，傾山倒谷采無(wú)余,。
只疑殘?zhí)Y陽(yáng)和盡，尚有幽花霰雪初,。
耿耿清香崖菊淡,，依依秀色嶺梅如。
經(jīng)冬結(jié)子猶堪種,，一畝荒園試為鋤,。
細(xì)嚼花須味亦長(zhǎng)，新芽一粟葉間藏。
稍經(jīng)臘雪侵肌瘦,，旋得春雷發(fā)地狂,。
開(kāi)落空山誰(shuí)比數(shù)，蒸烹來(lái)歲最先嘗,。
枝枯葉硬天真在,，踏遍牛羊未改香。
在作者原來(lái)的想象中,，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的多次采摘,，它的養(yǎng)分已經(jīng)耗盡,，沒(méi)有能力再生了,，卻想不到冬天還能開(kāi)放出許多花朵來(lái),。因此,，作者對(duì)茶樹(shù)這種頑強(qiáng)的生命力表示贊賞,。作者還進(jìn)一步贊美茶花和茶芽,。他說(shuō)茶花很有滋味,，且花香耐久,。茶芽在冬季長(zhǎng)得很小而藏在葉間,，但到了春天則猛發(fā),，使人們來(lái)年可以很早就到茶。歷代詠茶花的詩(shī)很少,，此兩首詩(shī)別出心裁,。
雙井茶送子瞻
黃庭堅(jiān)
人間風(fēng)日不到處，天上玉堂森寶書(shū),。
想見(jiàn)東坡舊居士，揮毫百斛瀉明珠,。
我家江南摘云腴,，落霏霏雪不如。
為君喚起黃州夢(mèng),，獨(dú)載扁舟向五湖,。
作者把珍貴的“雙井茶”送給老師，自有一片尊師之心,。詩(shī)中對(duì)蘇軾十分崇敬,，贊美東坡詩(shī)文字字珠璣,，心志高潔。
戲答荊州王充道烹茶四首（之二,、之四）
黃庭堅(jiān)
茗碗難加酒碗醇,，暫時(shí)扶起藉糟人。
何須忍垢不濯足,，苦學(xué)梁州陰子春,。
龍焙東風(fēng)魚(yú)眼湯，個(gè)中即是白云鄉(xiāng),。
更煎雙井蒼鷹爪,，始耐落花春日長(zhǎng),。
前詩(shī)言作者已醉,，卻叫人扶著他洗一洗腳,，邊講“忍垢不濯足”的故事,。后詩(shī)言作者喝了龍焙貢茶,，又喝了自己家鄉(xiāng)珍貴的雙井茶,，大有兩腋習(xí)習(xí)生清風(fēng),，如“仙鄉(xiāng)”之感,。
次韻謝李安上惠茶
秦 觀
故人早歲佩飛霞,，故遣長(zhǎng)須致茗芽。
寒橐遽收諸品玉,，午甌初試一團(tuán)花,。
著書(shū)懶復(fù)追鴻漸，辨水猶能效易牙,。
從此道山春困少,，黃書(shū)剩校兩三家。
李安上命仆人送茶給作者,，作者利用中午時(shí)間拿來(lái)煮飲,，從而解除了春困，提高了校書(shū)的效率,。作者說(shuō)自己懶于著書(shū),，而對(duì)辯水（辯茶）很感興趣。
茶臼 （2）
秦 觀
幽人耽茗飲,，刳木事?lián)v撞,。
巧制合臼形，雅音侔,。
虛室困亭午,，松然明鼎窗。
呼奴碎圓月,，搔首聞錚縱,。
茶仙賴(lài)君得,，睡魔資爾降。
所宜玉兔搗,，不必力士扛,。
愿偕黃金碾，自比白玉缸,。
彼美制作妙,，俗物難與雙。
這首詩(shī)寫(xiě)了茶臼的制作,，也寫(xiě)了搗茶聲,、搗茶人，并稱(chēng)贊茶臼制作精巧,，因而十分珍惜,。詩(shī)意清新，詩(shī)句優(yōu)美,。
簡(jiǎn)江子之求茶
晁沖之
政和密云不作團(tuán),，小夸寸許蒼龍?bào)础? 金花絳囊如截玉，綠面仿佛松溪寒,。
人間此品那可得,，三年聞?dòng)薪K未識(shí)。
老夫于此百不忙,，飽食但苦夏日長(zhǎng),。
北窗無(wú)風(fēng)睡不解，齒頰苦澀思清涼,。
故人新除協(xié)律郎,，交游鑫在白玉堂，
練芽斗夸皆飫嘗,。幸為傳聲李術(shù)府,，
煩渠折簡(jiǎn)買(mǎi)頭綱。
此為作者向老友江子之的索茶詩(shī),，詩(shī)大意為：宋徽宗政和年間（1111-1117）,，制造貢茶密云龍不做成茶餅，而是保留整個(gè)茶芽,，加工成小龍盤(pán)曲的形狀,，并裝在一只精制的小盒內(nèi)，稱(chēng) “方寸小夸”,，盒外包有金花的大紅袋子,。茶芽富含光澤，如截短的玉,，茶湯清澈翠綠,，又仿佛松溪（在福建）之水,。這種好茶葉尋常百姓家是嘗不到的，我三年前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)但還未看到過(guò),。希望能?chē)L到清涼解渴的茶葉,。老朋友（江子之）你現(xiàn)在新任協(xié)律郎（掌校正樂(lè)律的官），而且你的朋友們很多都在官府（白玉堂）做官,， “練芽”,、 “斗茶”、 “方寸小夸”這些名貴的貢茶都有機(jī)會(huì)嘗個(gè)夠,，所以請(qǐng)你告訴李太府（太府為掌貢賦的官）,，麻煩他寫(xiě)信給我買(mǎi)一點(diǎn)頭綱茶來(lái)（頭綱茶為開(kāi)春第一批進(jìn)貢皇帝的貢茶）。詩(shī)中充滿對(duì) “密云龍”的向往之情,。
寄豫章公三首許官茶未寄
陳師道
其一：
密云不雨臥烏龍,，已是人間第一功。得諾向來(lái)輕季子,，打門(mén)何日驚周公,。
其二：
愧無(wú)一縷破雙團(tuán),，慣下姜鹽枉肺肝,。誓酒不應(yīng)忘此老，論詩(shī)寧肯乞粗官,。
其三：
生須百斛買(mǎi)雙鬟,，水截龍章試虎斑。老覺(jué)才粗渾不稱(chēng),，自攜云月瀉緩潺,。
豫章公（黃庭堅(jiān)）答應(yīng)給作者寄官茶，但尚未寄,。官茶在市場(chǎng)無(wú)售,，只限政府公賣(mài)，只有朝廷官員才能享用,，故作者寫(xiě)詩(shī)討之,。詩(shī)中首先用典故二則。一為 “季布一諾”,，亦稱(chēng) “一諾千金”,。季子即季布，《史記·季布傳》： “曹丘至,，即揖季布曰,，楚人諺曰： ‘得黃金百斤，不如得季布一諾,?！阆潞我缘么寺曈诹撼g哉,？”典故二： “打門(mén)驚周公”，借用唐代孟諫議送茶給盧仝的故事,。盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》： “日高丈五睡正濃,，軍將打門(mén)驚周公?！痹?shī)言 “打門(mén)何日驚周公”,，寫(xiě)出作者盼茶之切。第二首詩(shī)自嘆沒(méi)有雙團(tuán)餅茶,，無(wú)奈只有煮些姜,、鹽。此為作者夸張之筆,。繼言不要忘記我已戒酒,，因此更需要茶。這里借用了薛能《謝劉相公寄天柱茶》的詩(shī)句： “粗官寄與真拋卻,，賴(lài)有詩(shī)情合得嘗,。”第三首詩(shī)謂本來(lái)我最需要化百斛去買(mǎi)婢（雙鬟）,，讓她們幫我裁開(kāi)龍團(tuán)茶餅以供煮茶,。但自感年邁無(wú)才不相稱(chēng)，因此煮茶之事只好自己承擔(dān)了,。作者以詼諧的筆調(diào)寫(xiě)出了對(duì)上等官茶的渴望之情,。
次韻蘇翰林五日揚(yáng)州石塔寺烹茶
晁補(bǔ)之
唐來(lái)木蘭寺，遺跡今未滅,。
僧鐘嘲飯后,，語(yǔ)出饑客舌。
今公食方丈,，玉茗攄噫噎,。
當(dāng)年臥江湖，不泣臣逐玦,。
中和似此茗,，受水不易節(jié)。
輕塵散羅曲,，亂乳發(fā)甌雪,。
佳辰雜蘭艾，共吊楚累潔,。
老謙三昧手,，心得非口訣。
誰(shuí)知此間妙,，我欲希超絕,。
持夸淮北土,，湯餅供朝啜。
作者記述了一次不尋常的飲茶,。第一,，在揚(yáng)州石塔寺內(nèi)曾發(fā)生過(guò)唐代王播由“慚愧 黎飯后鐘”到“如今始得碧紗籠”的巨大變化，人情冷暖,，世態(tài)炎涼,，發(fā)人深思。第二,，是和蘇東坡一道飲茶,，而蘇東坡是由朝官貶到揚(yáng)州來(lái)的。由于東坡的高尚情操,，使得他的門(mén)下士即作者也為之深深感動(dòng)和折服,。第三，此日正是端午節(jié),，是屈原逝世的日子,，對(duì)于屈原的為人和遭遇，作者與蘇東坡都是崇敬的,、同情的,，因此自然要“佳辰雜蘭艾，共吊楚累潔”,。第四,，烹茶的老謙是一位高手,，因此所烹之茶喝起來(lái)更津津有味
宮詞 （2） 趙佶
今歲閩中別貢茶,，
翔龍萬(wàn)壽占春芽。
初開(kāi)寶篋新香滿,，
分賜師垣政府家,，
福建貢來(lái)春茶珍品翔龍、萬(wàn)壽,，打開(kāi)茶葉盒子,，頓覺(jué)茶香撲鼻，于是分一點(diǎn)給近臣,，讓他們也一飽口福,。
茶聲 （2） 李南金
砌蟲(chóng)唧唧萬(wàn)蟬催，忽有千車(chē)?yán)Σ脕?lái),。
聽(tīng)得松風(fēng)并澗水,，急呼縹色綠瓷杯。
使文人墨客頗為快意和悅耳的是煎茶時(shí)沸水發(fā)出的聲音,，根據(jù)詩(shī)人的不同感受,，茶聲演變成為風(fēng)聲,、水聲、車(chē)聲,、蟲(chóng)聲等,。該詩(shī)敘寫(xiě)了四種茶聲：唧唧的蟲(chóng)聲如蟬鳴，獨(dú)輪小車(chē)吱吱嘎嘎的聲音,，風(fēng)吹松林所發(fā)出的松濤,，以及溪澗中的流水聲，道出茶人的獨(dú)特感受,。
湯戲 福全
據(jù)《清異錄》載： “沙門(mén)福全能注湯幻茶,，成詩(shī)一句，并點(diǎn)四甌,，泛乎湯表,，檀越日造門(mén)求觀湯戲，全自詠詩(shī)曰：
生成盞里水丹青,，
巧畫(huà)工夫?qū)W不成,。
卻笑當(dāng)年陸鴻漸，
煎茶贏得好名聲,。
福全是一位 “湯戲”（亦稱(chēng) “分茶”,，參見(jiàn) “茶百戲”）高手，而此詩(shī)對(duì)陸羽的 “好名聲”提出異議,。該詩(shī)亦見(jiàn)于《宋詩(shī)記事》卷九十一,，詩(shī)題為《自詠》。
修仁茶 （3）
孫 覿
煙云吐長(zhǎng)崖,，風(fēng)雨暗古縣,。
竹輿兩肩，弛擔(dān)息微倦,。
茗飲初一嘗,，老父有芹獻(xiàn)。
幽姿絕嫵媚,，著齒得瞑眩,。
昏昏嗜睡翁，喚起風(fēng)灑面,。
亦有不平心,，盡從毛孔散。
作者風(fēng)雨天過(guò)修仁,，有老父向他獻(xiàn)“修仁茶”,。這種茶外形很美，內(nèi)質(zhì)亦佳。飲了以后,，使得“昏昏嗜睡翁”精神為之一振,，心情也隨之舒暢起來(lái)。末兩句巧妙地運(yùn)用了唐盧仝的詩(shī)句,，更顯得“修仁茶”的品質(zhì)優(yōu)良,。
述侄餉日鑄茶
曾 幾
寶 自不乏，山芽安可無(wú)?
子能來(lái)日鑄,，我得具風(fēng)爐,。
夏木囀黃鳥(niǎo)，僧窗行白駒,。
談多喚坐睡,，此味政時(shí)須。
作者收到日鑄茶很高興,，便在夏日里煎飲起來(lái),，享受到驅(qū)睡提神的樂(lè)趣。
逮子得龍團(tuán)勝雪茶兩胯以歸予其直萬(wàn)錢(qián)云
曾幾
移人尤物眾談夸,，持以趨庭意可嘉,。
鮭菜自無(wú)三九種，龍團(tuán)空取十千茶,。
烹嘗便恐成災(zāi)怪,，把玩那能定等差。
賴(lài)有前賢小團(tuán)例,，一囊深貯只傳家,。
該詩(shī)描述了曾畿喜得名貴的龍團(tuán)勝雪茶的歡欣之情，深感名貴之品不可輕易自家消受,，只能收藏起來(lái)當(dāng)傳家寶,。曾畿有二子，曾逮為次子,。龍團(tuán)勝雪,，為龍鳳團(tuán)茶中的珍品,?？瑁涤谘g精制的囊?guī)?。尤物,，珍貴的物品。趨庭,，承受父親教導(dǎo)的代稱(chēng),。鮭（xie鞋），魚(yú)類(lèi)菜肴的總稱(chēng)，《南史·庚杲之傳》： “清貧自業(yè),，食唯有韭菹,、瀹韭、生韭雜菜,，任肪嘗戲之曰： ‘誰(shuí)謂庚郎貧,，食鮭常有二十七種?！贝藨蜓跃売谖闹杏腥齻€(gè) “韭”字,，韭、九同音,，三個(gè)九,，故戲稱(chēng) “二十七”?？杖,。翰换ǚ治摹ＪЪ?“萬(wàn)”,，意為價(jià)值萬(wàn)元,。等差：茶的品級(jí)。前賢,，指歐陽(yáng)修,。末兩句言，像歐陽(yáng)修那樣把龍團(tuán)勝雪作為傳家寶珍藏起來(lái),。歐陽(yáng)修得到皇帝賜給他的一塊餅茶,，藏了七年還舍不得吃掉，事見(jiàn)歐陽(yáng)修所寫(xiě)的《龍茶錄后序》,。
初識(shí)茶花
陳與義
伊軋籃輿不受催,，湖南秋色更佳哉。
青裙玉面初相識(shí),，九月茶花滿路開(kāi),。
詩(shī)設(shè)妙喻，把茶樹(shù)葉和花比作青裙玉面,?！熬旁虏杌M路開(kāi)”，即寫(xiě)景色之美,，也見(jiàn)茶樹(shù)之盛,。
八十三吟
陸 游
石帆山下白頭人，八十三年見(jiàn)草春,。
自愛(ài)安閑忘寂寞,，天將強(qiáng)健報(bào)清貧。
枯桐已寧求識(shí)? 敝帚當(dāng)捐卻自珍。
桑苧家風(fēng)君勿笑,，他年猶得作茶神,。
該詩(shī)抒寫(xiě)了詩(shī)人晚年安于清平生活，因知音已絕,，而生“枯桐”之嘆,，對(duì)己之詩(shī)文則猶敝帚自珍。尤其仰慕陸羽,，期望也被尊為“茶神”,。其愛(ài)茶之誠(chéng)，喜茶之切,，自然流露,，躍然紙上。
三游洞前巖下小潭水甚奇取以煎茶
陸游
苔徑芒鞋滑不妨,，潭邊聊得據(jù)胡床,。
巖空倒看峰巒影，澗遠(yuǎn)中含藥草香,。
汲取滿瓶牛乳白,，分流觸石佩聲長(zhǎng)。
囊中日鑄傳天下,，不是名泉不合嘗,。
該小潭后稱(chēng) “陸游泉”，又名 “陸游井”,、 “陸游潭”,，位于湖北省宜昌市郊西陵山上三游洞下百余步的半山腰崖腳處，與 “三游洞”和泉前方的 “下牢溪”齊名,，為宜昌三勝,。唐元和十四年（819），白居易與其弟白行簡(jiǎn)及詩(shī)人元稹三人首探三游洞時(shí),，意外地發(fā)現(xiàn)這眼清泉,。宋孝宗乾道六年（1170），陸游在赴蜀途中,，慕名至此泉水煎茶,，其味妙不可言，遂激起詩(shī)興,，揮筆題此詩(shī)于巖壁之上,。后人隨即摩刻，并將其命名為 “陸游泉”,。
效蜀人煎茶戲作長(zhǎng)句
陸游
午枕初回夢(mèng)蝶床，紅絲小鎧破旗槍。
正須山石龍頭鼎,，一試風(fēng)爐蟹眼湯,。
巖電已能開(kāi)倦眼，春雷不許殷枯腸,。
飯囊酒甕紛紛是,，誰(shuí)賞蒙山紫筍香？
長(zhǎng)句指七律,。夢(mèng)蝶典出《莊子·齊物論》： “昔有莊周夢(mèng)為胡蝶,，栩栩然胡蝶也?！焙笥?“夢(mèng)蝶”為夢(mèng)幻之意,。 “山石龍頭鼎”典出唐代韓愈《石鼎聯(lián)句詩(shī)》： “巧匠斫山骨”， “龍頭縮菌蠢,?！奔粗甘频亩Γιw作龍頭形,，陸羽《茶經(jīng)》稱(chēng)之為 “風(fēng)爐”,。巖電，謂目光明亮如巖下閃電,，《世說(shuō)新語(yǔ)·客止》： “晉王戎視日不眩,，裴楷說(shuō) ‘戎眼爛爛如巖下電’?！本胙?，眼睛疲勞，言飲茶解倦,，倦眼既開(kāi),，目光如電。殷枯腸,，在空腸中發(fā)出春雷般的鳴聲,。飯囊酒甕，即酒囊飯袋,，喻無(wú)能之人,。詩(shī)中描繪了作者碾茶、煎茶,、飲茶,、除倦一系列過(guò)程，憑借茶事直抒胸臆,，譴責(zé)南宋朝廷起用 “飯囊酒甕”之流,，無(wú)能之輩,，而蒙山紫筍”茶那樣品質(zhì)優(yōu)異者卻棄置不用。在詠物中抒情,，十分自然,。
喜得建茶
陸 游
玉食何由到草萊，重奩初喜坼封開(kāi),。
雪霏庾嶺紅絲碨,，乳泛閩溪綠地材。
舌本常留甘盡日,，鼻端無(wú)復(fù)鼾如雷,。
故應(yīng)不負(fù)朋游意，自挈風(fēng)爐竹下來(lái),。
陸游得到了珍貴的“建茶”,，十分高興，便打開(kāi)茶盒,，用紅絲碾把它碾碎,，然后煎了喝，覺(jué)得舌本留甘,，睡意全無(wú),。為了不辜負(fù)朋友們的好意，便又拿著風(fēng)爐到竹林里去一道煎飲,。
送陸務(wù)觀赴七閩提舉常平茶事 （三首之一）
周必大
暮年桑苧毀《茶經(jīng)》,，應(yīng)為征行不到閩。
今有云孫持使節(jié),，好因貢焙祀茶人,。
此為贈(zèng)別詩(shī)，通篇用茶事典故,。首兩句認(rèn)為唐代陸羽之所以著《毀茶論》,，是因?yàn)闆](méi)有到過(guò)盛產(chǎn)好茶的福建。后兩句說(shuō)陸羽的第九代孫赴七閩之任,，正好用貢茶祭祀茶神,。因陸羽與陸游同宗，又任提舉常平茶事,，采用茶典,，貼切自然。
夔州竹枝歌九首（之五）
范成大
白頭老媼簪紅花,，黑頭女娘三髻丫,。
背上兒眠上山去，采桑已閑當(dāng)采茶,。
此詩(shī)采用平鋪直敘的手法,，抓住采茶村婦的特征,，展現(xiàn)出農(nóng)村采茶的鄉(xiāng)土氣息。
以六一泉煮雙井茶
楊萬(wàn)里
鷹爪新茶蟹眼湯,，松風(fēng)鳴雪兔毫霜,。
細(xì)參六一泉中味,，故有涪翁句子香,。
日鑄建溪當(dāng)退舍，落霞秋水夢(mèng)還鄉(xiāng),。
何時(shí)歸上滕王閣,，自看風(fēng)爐自煮嘗。
作者認(rèn)為雙井茶的品質(zhì)優(yōu)于日鑄茶和建溪茶,，更希望有一天能在騰王閣上親自煎飲雙井茶,。詩(shī)中充滿思鄉(xiāng)之情
澹庵坐上觀顯上人分茶
楊萬(wàn)里
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧,。
蒸水老禪弄泉手,，隆興元春新玉爪。
二者相遭兔甌面,，怪怪奇奇真善幻,。
紛如擘絮行太空，影落寒江能萬(wàn)變,。
銀瓶首下仍尻高,，注湯作字勢(shì)嫖姚。
不須更師屋漏法,，只問(wèn)此瓶當(dāng)響答,。
紫薇仙人烏角巾，喚我起看清風(fēng)生,。
京塵滿袖思一洗,，病眼生花得再明。
漢鼎難調(diào)要公理,，策勛茗碗非公事,。
不如回施與寒儒，歸續(xù)《茶經(jīng)》傳衲子,。
該詩(shī)以自然流暢的詩(shī)句,，寫(xiě)出顯上人為茶技藝的高超，那些“怪怪奇奇”的物象,，氣勢(shì)雄健輕捷的文字,，還有起清風(fēng)、洗京塵,、病眼明的療效,，都寫(xiě)得別有情趣,，表現(xiàn)出詩(shī)人觀察之細(xì)，運(yùn)筆之妙,。
康王谷水簾
朱 熹
循澗西北鶩,，崎嶇幾經(jīng)丘。
前行荒溪斷,，豁見(jiàn)清溪流,。
一步臺(tái)殿古，再涉川原幽,。
縈紆復(fù)屢渡,，乃得寒巖
飛泉天上來(lái)，一落散不收,。
披崖日璀璨,，噴壑風(fēng)颼飀。
采薪爨絕品,，瀹茗澆窮愁,。
敬謝古陸子，何年復(fù)來(lái)游?
該詩(shī)描繪了去康王谷路線的崎嶇和康王谷水簾的“飛泉”景觀,，并表達(dá)了對(duì)陸羽的敬意和懷念,。
監(jiān)造御茶有所爭(zhēng)執(zhí)
徐璣
森森壑源山， 壑源溪,。
修修桐樹(shù)林,，下蔭茶樹(shù)低。
桐風(fēng)日夜吟,，桐雨灑霏霏,。
千叢商下青，一叢千萬(wàn)枝,。
龍?jiān)谒滓?，鳳在山上飛。
異物呈嘉祥,，上奉玉食資,。
臘余春未新，素質(zhì)蘊(yùn)芳菲,。
千夫喏登壟,，叫嘯風(fēng)雷隨。
雪芽細(xì)若針,，一夕吐清奇,。
天地發(fā)寶秘，鬼神不敢知,。
舊制遵御膳,，授職各有司,。
分綱制品目，簿尉監(jiān)視之,。
雖有領(lǐng)督官,，焉得專(zhuān)所為？
初綱七七夸,，次綱數(shù)弗差,；
一以薦郊廟，二以瀹賓師,。
天子且謙受,，他人奚可希,！
奈何貪瀆者,，憑陵肆奸欺。
品嘗珍妙余,，倍稱(chēng)求其私,。
初作狐兒媚，忽變虎狼威,。
巧計(jì)百不行,， 怒面欲緋。
再拜長(zhǎng)官前,，茲事非所宜,。
性命若螻蟻，蠢動(dòng)識(shí)尊卑,。
朝廷設(shè)百官,，責(zé)任無(wú)細(xì)微。
所守儻在是,，恪謹(jǐn)焉可違,？
君一臣取二，千古明戒垂,。
以此重得劾,，刀鋸弗敢辭！
移官責(zé)南浦,，奉命去若馳,。
回首鳳凰翼，雨露生光輝,。
該詩(shī)系作者任建安（今福建建甌）主?。たh中典領(lǐng)文書(shū)、辦理事務(wù)的官）時(shí)所寫(xiě),。爭(zhēng)執(zhí)發(fā)生在他和監(jiān)造御茶長(zhǎng)官即領(lǐng)督官之間,，長(zhǎng)官要私拿御茶,，徐璣則極力反對(duì)。徐言,，御茶是用來(lái) “一以薦郊廟,，二以瀹賓師”的皇帝也只有少量，臣下如何可以私??？長(zhǎng)官受挫十分惱火， “初作狐兒媚,，忽變狼虎威”,。徐璣堅(jiān)持不讓私取，并表示要冒著風(fēng)險(xiǎn)去揭露長(zhǎng)官的罪狀： “以此重得劾,，刀鋸弗敢辭,。”俟后,，徐璣調(diào)任南浦,，爭(zhēng)執(zhí)亦不了了之。
贈(zèng)徐照
徐璣
近參圓覺(jué)境如何,？月冷高空影在波,。
身健卻緣餐飯少，詩(shī)清都為飲茶多,。
城居亦似山中靜,，夜夢(mèng)俱無(wú)世慮魔。
昨日曾知到門(mén)外,，因隨鶴步踏青莎,。
飲茶多了，便觸發(fā)出詩(shī)情,?！霸?shī)清都為飲茶多”，是人們傳誦的名句,。
凈光山四詠呈水心先生,，茶山堂
徐照
片山唐國(guó)賜，茶有數(shù)根留,。
幾番見(jiàn)人說(shuō),，今朝還獨(dú)游。
遠(yuǎn)波分段白,，宿靄向晴收,。
卻有覺(jué)庵主，猶能學(xué)道州。
水心先生即葉適,，南宋哲學(xué)家,，永嘉學(xué)派的代表，是作者同鄉(xiāng),。凈光山,，在浙江溫州，又名松臺(tái)山,，有四處景點(diǎn)：宿覺(jué)庵,、絕境亭、會(huì)景軒,、茶山堂,。詩(shī)前四句謂獨(dú)游茶山堂，這里留有唐代的茶樹(shù),，表明溫州在唐代已有了茶葉生產(chǎn),。 “遠(yuǎn)波分段白”句，謂一眼望去,，遠(yuǎn)處白色的波浪被分成一段一段的,。 “猶能學(xué)道州”句，疑為 “趙州”之誤,，唐代高僧從諗禪師居趙州觀音院，世稱(chēng)趙州,。 “學(xué)趙州”即覺(jué)庵主學(xué)習(xí)趙州那樣的參悟禪機(jī),。
謝徐璣惠茶 徐照
建山惟上貢，采擷極艱辛,。
不擬分奇品,，遙將寄野人。
角開(kāi)秋月滿,，香入井泉新,。
靜室無(wú)來(lái)客，碑粘陸羽真,。
此謝贈(zèng)茶詩(shī),，不僅表達(dá)了喜出望外、不勝榮幸之情,，而且別出心裁聯(lián)想到茶人采摘的艱辛,，寫(xiě)詩(shī)時(shí)隨手把陸羽像貼在碑上，可見(jiàn)作者對(duì)陸羽的崇敬,。
謝薛總干惠茶 徐照
色變天星照,，姿貞蜀土成。
視形全覺(jué)巨，到手卻如輕,。
盛水蟾輪漾,，澆茶雪片傾。
價(jià)令金帛賤,，聲出水冰清,。
拂拭忘衣袖，留藏有竹贏,。
入經(jīng)思陸羽,，聯(lián)句待彌明。
貪動(dòng)丹僧見(jiàn),，從來(lái)相府榮,。
感情當(dāng)愛(ài)物，隨坐更隨行,。
詩(shī)言友人所贈(zèng)茶盞產(chǎn)于四川,，看上去它比一般茶盞要大一些，拿在手里質(zhì)地很輕,。盛了水的茶盞宛如一輪明月,。茶盞的聲音也很清脆，真是一件比金帛還要貴重的無(wú)價(jià)之寶,。此茶盞應(yīng)該寫(xiě)入陸羽的《茶經(jīng)》,，找一位像著名的唐詩(shī)《石鼎聯(lián)句》的作者之一軒轅彌明那樣的人寫(xiě)詩(shī)狀物。作者對(duì)引茶盞十分珍愛(ài),，把它帶在身邊,。此詩(shī)側(cè)面反映出宋代茶具制作工藝之精妙。
賞茶（2）
戴 昺
自汲香泉帶落花,，漫燒石鼎試新茶,。
綠陰天氣閑庭院，臥聽(tīng)黃蜂報(bào)晚衙,。
詩(shī)寫(xiě)作者獨(dú)自汲香泉煎飲新茶,，閑臥在庭院里，聽(tīng)著黃蜂“報(bào)晚衙”之聲,，充滿閑適之情,。
茶歌 葛長(zhǎng)庚
柳眼偷看梅花飛，百花頭上春風(fēng)吹,。
壑源春到不知時(shí),，霹靂一聲驚曉枝。
枝頭未敢展槍旗,，吐玉綴金先獻(xiàn)奇,。
雀舌含春不解語(yǔ),，只有曉露晨煙知。
帶露和煙摘?dú)w去,，蒸來(lái)細(xì)搗幾千杵,。
捏作月團(tuán)三百片，火候調(diào)勻文與武,。
碾邊飛絮卷玉塵,，磨下落珠散金縷。
首山黃銅鑄小鐺,，活火新泉自烹煮,。
蟹眼已沒(méi)魚(yú)眼浮，颼颼松聲送風(fēng)雨,。
定州紅玉琢花瓷,，瑞雪滿甌浮白乳。
綠云入口生香風(fēng),，滿口蘭芷香無(wú)窮,。
兩腋颼颼毛竅通，洗盡枯腸萬(wàn)事空,。
君不見(jiàn)孟諫議,，送茶驚起盧仝睡，
又不見(jiàn)白居易,，饋茶喚醒禹錫醉,。
該詩(shī)前八句用優(yōu)美的詞藻描寫(xiě)茶芽的生長(zhǎng)過(guò)程，采摘只寫(xiě)了一句 “帶露和煙摘?dú)w去”,，制茶寫(xiě)了三句 “蒸來(lái)細(xì)搗幾千杵,。捏作月團(tuán)三百片，火候調(diào)勻文與武,。”煮茶寫(xiě)了六句,，之后大部分寫(xiě)嘗茶,，穿插了一些典故，最后講飲茶后飄飄欲仙的感覺(jué),，進(jìn)而產(chǎn)生了這樣的遐想：天上到底有沒(méi)有茶,？詩(shī)句雖完，意味無(wú)窮,。
寒夜
杜 耒
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,，才有梅花便不同,。
該詩(shī)首句常為人們所傳誦，詩(shī)末以“梅花”之高潔來(lái)喻“茶情”之醇厚，則又不同凡響,。
(四）元,、明、清茶葉詩(shī)詞
元代茶葉詩(shī)詞的作品相對(duì)較少,，只有300多篇,，明代、清代各有500多篇,，明代以文徵明創(chuàng)作的詩(shī)詞數(shù)量最多,，有150多首，清代以歷鶚最豐,，有80多首,。元、明,、清各個(gè)時(shí)期,，除了有茶詩(shī)、茶詞之外,，還增加一個(gè)新的種類(lèi),，即以茶為題材的曲，尤其是元曲,，最為盛行,。
元、明
1,、耶律楚材 《西域從王君玉乞茶因其韻七首》
2,、劉秉忠 《嘗云芝茶》
3、趙孟 《留題惠山》
4,、虞集 《題蔡端明蘇東坡墨跡后》
5,、洪希文 《煮土茶歌》
6、倪瓚 《題龍門(mén)茶屋圖》
7,、謝應(yīng)芳 《寄徑山顏悅堂長(zhǎng)老》 《陽(yáng)羨茶》
8,、謝宗可 《茶筅》（2）
9、汪炎昶 《咀叢間新茶二絕》
10,、朱升 《茗理詩(shī)并序》
11,、張以寧 《題李文則畫(huà)陸羽烹泉》
12、錢(qián)宰 《谷簾泉并序》
13,、高啟 《采茶詞》 《煮雪齋為貢文學(xué)賦禁言茶》
14,、吳寬 《飲玉泉》 《愛(ài)茶歌》 《題王浚之茗醉廬》
15、陸容 《送茶僧》
16,、唐寅 《題《事茗圖》》
17,、文徵明 《詠惠山泉》 《茶具十詠》
18,、徐禎卿 《秋夜試茶》
19、徐渭 《某伯子惠虎丘茗謝之》《謝鐘君惠石埭茶》
20,、王世貞 《試虎丘茶》
21,、王稚登 《西湖竹枝詞》 《題唐伯虎烹茶圖為喻正之太守三首》
22、陳繼儒 《試茶》（1） 《試 茶作》
23,、袁中道 《惠山夜坐》
24,、鐘 惺 《早春寄書(shū)徐元嘆買(mǎi) 茶》 《采雨詩(shī)》
25、于若瀛 《龍井茶歌》（1）
26,、譚元春 《二茶》（2）
27,、黃宗羲 《余姚瀑布茶》
28、潘允哲 《謝人惠茶》
29,、阮 錫 《安溪茶歌》
30,、吳 兆 《暮春偶過(guò)山家》
31、得 祥 《題《詩(shī)經(jīng)》堂》
32,、施 漸 《贈(zèng)歐道士賣(mài)茶》
清：
1,、杜 《雪水茶》
2、杜 《北山啜茗》
3,、周亮工 《閩茶曲》
4,、施閏章 《綠雪》
5、王世禎 《愚山侍講送敬亭茶》
6,、孔尚任 《試新茶同人分賦》
7,、宮鴻歷 《新茶行》
8、汪士慎 《幼孚齋中試涇縣茶》 《武夷三味》
9,、厲 鶚 《圣因寺大恒禪師以龍井茶易予《宋詩(shī)紀(jì)事》真方外高致也作長(zhǎng)句邀恒公及諸友繼聲焉》 《題汪近人煎茶圖》
10,、鄭 燮 《家兗州太守贈(zèng)茶》
11、愛(ài)新覺(jué)羅,，弘歷 《觀采茶作歌》
12,、曹雪芹 《四時(shí)即事》
13、袁 枚 《再題第二泉》 《試茶》（2） 《謝南浦太守贈(zèng)芙蓉汗衫,，雨前茶葉（二首之二）》
14,、高 鶚 《茶》（3）
15、阮 元 《正月二十日學(xué)海堂茶隱》 《試雁山茶》 《題畫(huà)扇三種花：茗花》
16,、舒 位 《宋助教寄龍井茶》 《煎茶》（4）
17、林昌彝 《廣州采風(fēng)雜感八首》（之三） 《茶戌得茶字》
18,、張日熙 《采茶歌》（2）
19,、朱祖謀 《睡起》
20、陳 章 《采茶歌》（3）
21,、曹廷棟 《種茶子歌》
22,、宋 佚 《送茅與唐入宜興山制秋 》
23,、陸廷燦 《詠武夷茶》
24、金 田 《鹿院茶》（2）
（五）近,、現(xiàn)代茶葉詩(shī)詞
清代后期,，我國(guó)的茶葉生產(chǎn)逐步走向衰落，自20世紀(jì)50年代,，隨著新中國(guó)的成立,，茶葉生產(chǎn)得以飛速發(fā)展，尤其是80年代以來(lái),，茶文化活動(dòng)興起,，茶葉詩(shī)詞的創(chuàng)作亦呈現(xiàn)一派繁榮興旺的景象。
1,、毛澤東 《和柳亞子先生》
2,、朱 德 《看西湖茶區(qū)》
3、陳 毅 《梅家塢即興》
4,、郭沫若 《初飲高橋銀峰》
5,、趙樸初 《詠天華谷尖茶》 《漢俳五首》
6、唐 韜 《訪西湖梅家塢》
7,、王澤農(nóng) 《茶圣陸羽》（1）
8,、蘇步青 《試新茶得人字》
9、連 橫 《詠茶》
10,、戴 盟 《湖上龍井茶宴》
陸羽作《茶經(jīng)》,，曹暉作《茶銘》。文正范公對(duì)茶笑,，紗帽籠頭煎石銚,。素虛見(jiàn)雨如丹砂，點(diǎn)作滿盞菖蒲花,。東坡深得煎水法,，酒闌往往覓一呷。趙州夢(mèng)里見(jiàn)南泉,，愛(ài)結(jié)焚香瀹茗緣,。吾儕烹茶有滋味，華池神水先調(diào)試,。丹田一畝自栽培,，金翁姹女采歸來(lái)。天爐地鼎依時(shí)節(jié),，煉作黃芽烹白雪,。味如甘露勝醍醐，服之頓覺(jué)沉疴蘇,。身輕便欲登天衢,，不知天上有茶無(wú),。
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