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食材明細(xì)
印度飛餅皮 （蔥油風(fēng)味） 4張
豬肉末 80克
玉米粒 25克
香菇 2—3個(gè)
雞蛋（小點(diǎn)的）1個(gè)
蔥 少許
芝麻 少許
（這是4個(gè)肉餅的量 您也可以按自己的喜好適當(dāng)?shù)臏p少或增加）
調(diào)料：
料酒
耗油
味精
（放了耗油就沒(méi)有必要再放味精了）
今天第一次發(fā)日志 做的是“千層豬肉餅”,，其實(shí)是看到“香蕉派 草莓派”受到的啟發(fā)。,。還想說(shuō)我們90后不是“腦殘”也不一定都是好吃懶做的?。,?！
如果做的不好，也請(qǐng)各位美食家們多多擔(dān)待啦,。,。,。
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1
材料如下：
印度飛餅皮4張（蔥油風(fēng)味） 豬肉泥80克 玉米粒25克 香菇2—3個(gè)（泡發(fā)好） 雞蛋一個(gè)（小的） 蔥少許 白芝麻少許 （這是4個(gè)肉餅的量 您也可以按自己的喜好適當(dāng)?shù)臏p少或增加）
調(diào)料如下：
鹽 料酒 耗油（如果家里沒(méi)有 可以不用） 味精（因?yàn)槲曳帕撕挠?所以沒(méi)放味精 也健康嘛。,。）,。
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2
將豬肉泥 玉米 香菇丁 蔥 放入容器中，輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?
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3
放入適量的料酒 鹽 耗油 調(diào)味,。
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4
倒入四分之三的蛋液 順時(shí)針攪拌上勁,。（是四分之三哦，還有四分一留著備用),。
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5
平鋪餅皮,，在餅皮的中間部分用筷子或叉子扎一個(gè)個(gè)小洞洞。
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6
將適量攪拌好的肉餡放在餅皮上,。
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7
然后用包包子的手法將肉餡包起來(lái),。（因?yàn)槲沂钦憬模瑤缀鯖](méi)有包過(guò)餃子和包子之類(lèi)的,，所以我弄的不好,。。請(qǐng)大家見(jiàn)諒?。,。?
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8
將“小包子”的肚子按平,，使其變成“肉餅狀”,，兩面都刷上剛剛剩下“四分之一”的蛋液。有洞洞的一面朝上,。
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9
烤箱預(yù)熱到180度,，放入肉餅，180度烤20分鐘,，然后取出肉餅撒上芝麻,，再210度10分鐘。（可能按照每個(gè)型號(hào)烤箱和溫度都有所區(qū)別,，所以您可以按自家烤箱的情況做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。。） 當(dāng)然如果您會(huì)自己烙餅 可以自己用鍋烙哦,。,。
OK啦。,?？梢蚤_(kāi)吃咯。,。
外皮酥酥脆脆的,，肉餡又因?yàn)榧恿擞衩?香菇,，不僅口感豐富， 還有香菇的鮮香 玉米的清甜,。,。真的很好吃哦。
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