上圖：歐洲紅樹莓,。

覆盆子,，Raspberry，

也叫懸鉤子,、樹莓,、木莓。

小天使艾米麗套在指頭上吃的那種紅色小漿果就是覆盆子,。

覆盆子不止一種,，都屬于薔薇科懸鉤子屬。

平時(shí)常見的是“歐洲紅樹莓（Rubus idaeus）”,。

我們中國(guó)東北也出產(chǎn)覆盆子,，叫“朝鮮覆盆子”（Rubus crataegifolius）。

去年,，

和小芋頭在新天地的Paul吃過一個(gè)小小的覆盆子點(diǎn)心,，

價(jià)格不菲，

終于滿足了小芋頭把覆盆子套在指頭上吃的愿望~

可惜是覆盆子被裹上了糖漿,，沒有品嘗到原味,。

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漿果不便保存，在覆盆子產(chǎn)量豐富的地區(qū),，會(huì)把覆盆子做成果醬,。

烘焙食品和巧克力也常用覆盆子作為配料。

覆盆子家族規(guī)模龐大,，

不過,，毫無疑問，它們都長(zhǎng)得相當(dāng)討喜~

下面是幾種典型的覆盆子品種：

Encore 

Anne 

Kiwigold