大家新年好,，這個(gè)春節(jié)過(guò)得怎么樣嘞？是不是又沒(méi)少吃沒(méi)少喝啊,，嘿嘿~

    今天的兔年第一帖是一款健脾消食的山楂粥,，特別適合春節(jié)過(guò)后飽嘗大魚大肉的腸胃。煮這款粥的靈感來(lái)源于西安大皮院里的小賈八寶粥店內(nèi)熱銷的山楂粥,。去年在西安的幾天里我每天都會(huì)喝一碗山楂粥幫助自己消食解膩,，為下一輪美食轟炸做好準(zhǔn)備?；乇本┖笪乙恢钡胗浿@款粥,，春季的時(shí)候我照貓畫虎的煮了一鍋，味道還真不錯(cuò),，酸酸甜甜的,，特開(kāi)胃，而且我自己做的用料更足,，粥也熬得稠,，O(∩_∩)O哈哈~

    做這款粥不用山楂果，用山楂糕,，把山楂糕切碎放到粥里有個(gè)十分鐘就完全融化了，這樣省事也好吃,。本來(lái)山楂糕就是甜的,，最后再用糖桂花調(diào)味就可以了，如果沒(méi)有家里糖桂花,，煮粥快關(guān)火的時(shí)候放些冰糖也不錯(cuò),。

【山楂粥】

原料：江米100克、山楂糕100克,、蓮子15顆,、紅棗8顆、葡萄干20粒

調(diào)料：糖桂花30克

做法：

1.準(zhǔn)備好煮粥用的原料,，葡萄干洗凈,，紅棗洗凈后用清水浸泡10分鐘，蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時(shí)以上,，這樣可以減少煮粥的時(shí)間,，省火，環(huán)保,。	2.江米放人鍋中,，放入足量的水,，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，米粘稠后放入吸飽水的蓮子一起煮 15分鐘,。
3.將山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化,。放入山楂糕后粥容易糊底，要時(shí)不常的用勺子攪拌一下,。	4.紅棗可以直接放進(jìn)去,，但是我覺(jué)得還是去核切成片更方便待會(huì)兒享用，省的吐核了,。
5.山楂糕都已經(jīng)融化了,，白色的粥成了深粉色。此時(shí)放入棗片和葡萄干再煮5分鐘,。我喜歡吃有口感的大棗和葡萄干,，喜歡吃軟一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)兒。	6.粥熬好后,，關(guān)上火放入桂花糖調(diào)味,。

多說(shuō)兩句：
* 山楂糕在大型的超市都可以買到。

* 蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時(shí)以上,，這樣可以減少煮粥的時(shí)間,，省火，環(huán)保,。

做完山楂粥剩下的江米和糖桂花可以做【糯米藕】

如果還剩下些沒(méi)用完的山楂糕還可以做【京兒蜜三白】

節(jié)后喝點(diǎn)粥,，舒服~