紅燒甲魚3第一項(xiàng)

眼鏡兒 2011-01-29

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紅燒甲魚

紅燒甲魚

原料：甲魚、冬筍,。

調(diào)料：蔥姜蒜,、料酒、生抽,、老抽,、白糖、鹽,、雞精,、胡椒、辣椒油,。

做法：

1,、蔥姜切片，蒜去皮備用。冬筍切塊焯水后備用,；

2,、五花肉切小塊。取凈鍋加水,，加料酒,，姜，蔥把五花肉煮20分鐘左右撈出瀝干水份備用,；

紅燒甲魚

3,、甲魚開(kāi)蓋后去內(nèi)臟，另外,，里面那些小白塊也去掉,；

4、用開(kāi)水把甲魚周身澆一遍,，撕掉外皮上的那層膜,；

紅燒甲魚

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來(lái)自：眼鏡兒 > 《生活》

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