1. 不殺生是培養(yǎng)慈悲心的第一步,。
2. 人皆貪生怕死，將心比心,，動物何嘗不是,？
3.素食減輕腸胃負擔。
4.約束自己移轉肉食欲望,，是一種自我要求的品德,。
5.畜牧是破壞森林的最大力量,，肉食間接成了破壞地球的殺手。
6.畜牧的排泄物也造成環(huán)境污染問題,。
7.肉食性動物有利爪與尖牙可以撲獵及撕咬其它動物,，但人類沒有。
8.表土的損耗是歷史上許多文明消失的原因,；在美國,，表土損耗原因中有85％與畜牧業(yè)有關。
9.植物性食物從進入胃中到排出體外,，只消三,、四小時，肉類則至少須十二小時,，其滯留體內所分解出的廢氣,，嚴重影響人體健康。
10.肉食動物的胃酸是人類的二十倍,，如此強酸環(huán)境才足以消化肉與骨頭,。
11.人類不像肉食動物，看到其它動物時就本能地撲殺,、撕咬,。
12.素食者罹患心血管疾病與癌癥的機率較常人低。
13.養(yǎng)活一個肉食者所需的土地生產力,，就能養(yǎng)活二十個素食者,。
14.人體的腸道是身體的二十倍長，與草食動物類似,，而與肉食動物回異,。
15.如果全人類都是肉食者，石油儲量將于十三年內被用盡,；但若都食素,，能源危機將是二百六十年后的問題。
16.養(yǎng)一頭牛所需的用水量可供一艘驅逐艦浮起,。
17.生產一磅肉需要二千五百加侖水,，相當于一個家庭一個月的用水量。
18.當人們指責養(yǎng)殖業(yè)者超抽地下水力造成地層下陷與能源耗費的危機時,，卻很少思考到,，肉食其實是禍源所在。
19.減少食用50％的肉類,、酪農產品和蛋,，可降低45％的心臟病發(fā)生；若完全不吃這些食品，則可減低90％心臟病發(fā)生率,。
20.每天都吃肉,、乳酪、蛋類和牛奶的男性,，得攝護腺癌的風險比少吃這些食物或不吃的男性多三．六倍以上,。
21.六十五歲以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨質,；素食者則為18％,。
22.美國肉類食品中以氯處理的碳化氫殺蟲劑殘余量為55％，蔬果和谷類則在10％以下,。
23.肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的三十五倍。
24.肉品與制藥業(yè)者已將喂食抗生素給家畜當作常態(tài)性飼養(yǎng)方式,，抗藥性問題殃及人類,。
25.生產一磅牛肉所需的石油，可用來生產四十磅的大豆,。
26.動物死前的掙扎會促使體內產生有毒的內分泌,，這些毒素對食用者有害。
27.吃慣了動物血肉的人,，血液中也帶著侵略斗爭的個性,。
28.為了讓人吃一磅動動蛋白質，必須給動物吃二十一磅蛋白質,。
29.以美國為例,，如果一年少消耗10％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬噸谷類給人類食用,，這個食物量可以喂飽六千萬人,。
30.肉類蛋白質囤積體內所引起的痛風、關節(jié)炎問題在素食者身上很少發(fā)生,。