12月22日是冬至日,，冬至又稱為冬節(jié),，南北方的習俗不一，北方通常吃餛飩和餃子,，南方吃湯圓的習俗,。藥補不如食補,。陽氣虛弱者時值冬至，天寒地凍,，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季,。陽虛的人常會流清水涕,、手足冰涼、易生凍瘡,、夜尿頻頻,。這類人可用干姜,、人參,、熟附子、辣椒,、羊肉等共食之，三九天尤為需要,。同時還可服用金匱腎氣丸等,，以期陽氣生發(fā),。 首選溫補類食物：如雞，羊肉,，牛肉,，鯽魚等。上述幾種,，均屬美味,，在冬季可作為進補的佳品,。但過多地進食溫補類食品，容易上火,。進補平補類食物,，如蓮子、芡實,、苡仁、赤豆,、大棗,、燕窩、蛤士蟆,、銀耳,、豬肝等，這些食物既無偏寒,、偏溫的特性,，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物,，具有滋陰益腎,、填精補髓的功效。主要有：木耳,、黑棗,、芝麻、黑豆,、豬脊,、海參、龜肉,、甲魚,、鮑魚等。