花生另類吃法

花生,，一個(gè)普通而又神奇的食物。記得小時(shí)候過年,，家家戶戶都會(huì)炒瓜子花生,，忙的熱火朝天，那時(shí)我只有三四歲,，正是嘴饞不知道控制的時(shí)候,，就提著炒好的一籃子花生，和鄰居家的小朋友大飽了一頓口福,，那個(gè)香?。〉饶赣H發(fā)現(xiàn),，已經(jīng)來不及了,，那天我吃下了過多的炒花生，結(jié)果到了晚上,，上吐下瀉,，媽媽告訴我，當(dāng)時(shí)我說的最多的一句話就是“我再也不吃花生了,！”到現(xiàn)在他們還拿這事笑話我,。那花生是不是真的像在大家印象中那樣，既營養(yǎng)又不好消化,，讓我們徘徊在魚與熊掌不可兼得惱人的選擇中呢,？

一、花生  能給我們帶來什么

     花生：甘,、平,，潤肺和胃，止血,，催乳

又名落花生,、地果,、唐人豆?；ㄉL于滋養(yǎng)補(bǔ)益,，有助于延年益壽，所以民間又稱“長生果”,，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”,、“素中之葷”花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞蛋,、牛奶,、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美?；ㄉ缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白和脂肪,，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂,、膽堿,、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì),，含微量營養(yǎng)素,，包括葉酸、維生素E,、煙酸,、維生素B1、維生素B6,、維生素B2,、鎂、銅,、磷,、鉀、鋅,、鐵,、鈣,?；ㄉ鷮?duì)糖尿病人有幫助研究新發(fā)現(xiàn)，花生豐富的植物固醇,，對(duì)降低血小板聚集,，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病非常有幫助,?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化,，延緩腦功能衰退,，滋潤皮膚?；ㄉ械木S生素C有降低膽固醇的作用,，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病,。
　　花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)——植物固醇,，包括白藜蘆醇和植物異黃酮。生物黃酮是微生物抑制劑,，試驗(yàn)證明生物黃酮對(duì)葡萄球菌,，痢疾桿菌和傷寒桿菌有抑制作用，對(duì)病毒（如流行病毒,，腸炎病毒）也有抑制作用,，因此它有很強(qiáng)的抗感染和抗炎作用。

    大家一看,，花生既然有這么多作用,，回去我就油炸一盤吃吃！且慢,，真要達(dá)到以上功效,，這么吃是萬萬不行的！

二,、花生    可以這么吃

    那大家會(huì)說了,，平時(shí)我們總是吃煮、炸,、炒過的花生,，難道有錯(cuò)嗎？大家想想啊,，天天吃油炸花生,，能預(yù)防高血壓嗎？花生蛋白非常容易消化,，但經(jīng)過這樣烹飪過后,，蛋白質(zhì)變性了，不能達(dá)到我們養(yǎng)生需要的效果,。

    那怎么吃呢,？答案是：吃生的！那樣營養(yǎng)物質(zhì)都有,，但是大家就這樣吃了后覺得胃不好受,，還會(huì)拉肚子對(duì)吧,？因?yàn)椴荒芟Ｓ袥]有辦法能讓它既有營養(yǎng)又好消化呢,？可以的,，那就是：用水長時(shí)間的泡。大家看到這里都奇怪了,，這太簡單了吧,？好像沒有書上說要這樣吃啊,！

    道理在書上,，效果在身上！

    因?yàn)殚L時(shí)間泡了之后,，花生很多營養(yǎng)物質(zhì)被激活了,，多泡一段時(shí)間，只要溫度濕度適宜,，可以讓它發(fā)芽,，發(fā)芽的時(shí)候是最好的時(shí)候，這時(shí)候它的白藜蘆醇比先前會(huì)高出一百多倍,，白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,，它是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑,，也是降低血小板聚集,，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑,?；ㄉ砍云饋碛幸还缮叮缓贸?，所以,，最好發(fā)一點(diǎn)點(diǎn)小芽的時(shí)候就吃，那樣效果就很好了,。

三,、吃花生效果

    其實(shí)第一次L老師告訴我這么吃的時(shí)候，我可就不能理解了,。因?yàn)殡娨暽系膶＜艺f的花生無論怎么吃,，只要每天吃一點(diǎn)都會(huì)對(duì)身體有益。而且我也沒有見過雜志或者網(wǎng)上有這么吃的介紹??！

   開始怎么問L老師他就是不說，管他呢,，先吃了再看,。用水泡一個(gè)晚上，第二天早晨起來,，看著一顆顆花生粒越發(fā)飽滿,，鼓鼓囊囊的，看著水靈靈的,，粉紅的皮上有著漂亮而清晰的脈絡(luò),，忍不住抓一顆扔進(jìn)嘴里，我從來沒想到花生會(huì)有這么嫩,，這么脆,，這么爽口，而后,，我就把它當(dāng)零食,，放在辦公桌上，沒事就吃,，吃了兩個(gè)星期,，等過了半個(gè)月再去見L時(shí)，他說我瘦了,，一稱體重,，的確瘦了2斤。

    吃花生為什么會(huì)瘦呢,？花生在人們印象中是一個(gè)多油的食物,，總會(huì)與長胖聯(lián)系到一起。其實(shí),，吃法不一樣,，效果大相徑庭?；ㄉ幸环N叫葉酸的營養(yǎng)素,，其含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā),，燃燒有害膽固醇,，降低高血脂，花生制品中還含有多種有益的纖維素,，有清除腸內(nèi)垃圾的作用,，而且在消化花生的時(shí)候會(huì)消耗身體很多能量，所以,，這樣吃花生不會(huì)胖,。

    吃了一段時(shí)間更好的效果出來了，是什么呢,？當(dāng)初L老師說花生可以治皸裂,，我不信,，我到冬天腳就會(huì)脫皮，干枯,，特不好看,，去年冬天好多了，但為了試驗(yàn)花生的效果,，我就停了別的滋陰的食物,。過了幾個(gè)星期去按摩，按摩師說現(xiàn)在的腳好漂亮,，我一回頭,，真的，粉紅的腳底,，沒有一點(diǎn)干枯的感覺,。回到家就脫下老公的襪子看他的腳,，搞得他一頭霧水,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他腳底象半個(gè)手掌那么大的脫皮地方已經(jīng)不見了！才真的體會(huì)到了神奇,！想起L老師說,，腳變好了臉就一定能變好，再過了一個(gè)星期,，臉上越發(fā)干凈,，連鼻翼旁邊都沒有一點(diǎn)油膩的感覺，照樣的臉上不用擦乳液,，粉底什么的,，甚至連水都不拍，直接上街,，也沒見干枯的跡象,。為什么啊,？L老師告訴我的花生是養(yǎng)血第一食物,，為什么古人稱花生為長生果？而不是核桃或其他呢,？因?yàn)榛ㄉ鷮?duì)改善微循環(huán)有極大幫助,，養(yǎng)血所以抗衰老能力特別強(qiáng)，所以才會(huì)叫長生果,。它能讓皮膚一直滋潤,，而且花生加強(qiáng)新陳代謝，能讓皮膚變嫩。

但是這樣吃的時(shí)候,，有的人脾胃太弱,，吃了脹肚子，怎么辦呢,？那就泡好后用開水過一下,，那樣就不會(huì)有這樣的問題了,。大家注意一下,，我們選擇的是白皮花生，而不是紅皮花生,。小時(shí)候總聽大人說紅皮花生補(bǔ)血,，其實(shí)紅皮花生是凝血的。所以,，選對(duì)了食物才會(huì)給自己帶來健康,！

花生另類吃法續(xù)之眾人的感受

　　自從寫了花生的另類吃法，關(guān)注的網(wǎng)友特別多,。跟著我吃的朋友也多,，他們實(shí)踐了以后，為此帶來的明顯效果感到驚奇,。

　　那天早晨,，遇到一同事，一見面她就說：“花生的作用好快??！”我知道她母親一到冬天腳就干裂，我們這里俗稱枯風(fēng)腳,，每次洗腳后要擦很多潤膚露才能上床睡覺,。但吃了才兩三天，她母親就說好了,，我告訴她因?yàn)榛ㄉB(yǎng)血,，養(yǎng)血就能滋陰，所以才會(huì)有這么好效果,。他說以前他們也吃很多花生,，基本上是炸了吃，沒有這種效果,，看來,，同樣的東西，用不同的方法吃,，效果迥異?。?/p>

　　我常常會(huì)在下班的時(shí)候泡一大碗放在辦公室,，第二天,，邊上班邊吃,，同事也有天天來搶著吃的。我辦公室另一位同事有嚴(yán)重便秘,，很多年了,。為此，她回家每晚都要泡上一斤花生,，全家人一起吃,，一天一咣當(dāng)。一周后,，她說這段時(shí)間大便特別好,，那是花生里面的油在起作用啊,！

　　另外一個(gè)朋友說,，以前這個(gè)季節(jié)脫衣服會(huì)有很多皮屑，這幾天發(fā)現(xiàn)少了很多,，再一次證明花生滋陰效果顯著,。

　　還有很多朋友問，到底是什么花生,？其實(shí)就是最常見的粉色皮的花生,。至于吃多少，大家可以隨意,，只要不吃撐著,，三兩半斤都行，吃得太少效果就不會(huì)這么快,。腸胃不好的人總吃生的舌苔會(huì)比較白,，那樣就在開水里過一下，就能解決這個(gè)問題,。

　　最惱人的是花生發(fā)芽的問題,。用一些老方法總是太慢，還麻煩,。有一天,，我忽然想起逛商場(chǎng)時(shí)見過豆芽機(jī)，價(jià)格是300多,，當(dāng)時(shí)我要買,，媽媽在一旁說：“一年還吃不到這么多錢的豆芽呢！”我想想也是的,，就放棄了,。這次我想起它又來了勁，既然能發(fā)豆芽，就能發(fā)花生芽,！于是,，在網(wǎng)上一搜索，居然只有幾十元錢,，加上運(yùn)費(fèi)也比商店的便宜一大半,，所以，網(wǎng)購了一個(gè),。

　　第二天就到了貨,，拆開后按照說明書把花生放在里面，看著它自動(dòng)灑水覺得特別有樂趣,。我總愛打開蓋子聞它發(fā)芽的氣息,，我感覺那有一種生命力,。我并沒有等芽長大再吃,，L老師告訴我一發(fā)芽就吃。當(dāng)它冒出一點(diǎn)點(diǎn)白白的小頭的時(shí)候,，長度也不過2毫米,，我就把它干掉了，我試了一下,，其實(shí)芽越長口感越不好,。

花生剛發(fā)一點(diǎn)芽，就應(yīng)該吃了,，用發(fā)芽機(jī),，大約24小時(shí)就能發(fā)好

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