想吐的話，應讓其吐出,，出現(xiàn)脫水癥狀要送醫(yī)院,。

用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷,。

不要輕易地給病人服止瀉藥,，以免貽誤病情。

病人嘔吐時

有嘔吐,、腹瀉,、舌苔和肢體麻木、運動障礙等食物中毒的典型癥狀時,，要注意：

１．為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息,，應讓病人側臥，便于吐出,。

２．在嘔吐中,，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補充水分,。

３．留取嘔吐物和大便樣本,，給醫(yī)生檢查。

４．如腹痛劇烈,，可取仰睡姿勢并將雙膝變曲,，有助于緩解腹肌緊張。

５．腹部蓋毯子保暖,，這有助于血液循環(huán),。 ６．當出現(xiàn)臉色發(fā)青、冒冷汗,、脈搏虛弱

時,，要馬上送醫(yī)院，謹防休克癥狀,。

一般來說,，進食短時間內即出現(xiàn)癥狀，往往是重癥中毒,。小孩和老人敏感性高,，要

盡快治療。食物中毒引起中毒性休克,，會危及生命,。

出現(xiàn)抽搐、痙攣時

出現(xiàn)抽搐,、痙攣癥狀時,，馬上將病人移至周圍沒危險物品的地方，并取來筷子,，用

手帕纏好塞入病人口中,，以防止咬破舌頭,。

易引起食物中毒的自然植物

侵木、毛莨,、莽草,、君影草、澤漆,、巨鳥頭,、石蒜、龍爪花,、蜂螂花等,。此外，水

仙,、郁金香,、八仙花等花也不能食用。

河豚魚中毒

每年都有人死于河豚魚中毒,。河豚魚中毒會引起呼吸麻痹,，這是因為河豚魚的肝、腸,、

卵巢內含有大量的河豚魚毒素,。一般在食用后半小時至４小時內發(fā)病，重癥者４小時

左右呼吸麻痹,、死亡,。河豚魚中毒者需立即送醫(yī)院搶救。到醫(yī)院應立即說明是食用了

河豚魚所致,。

引起中毒的原因及其癥狀

每逢５月至１０月,，食物最易變質，容易發(fā)生食物中毒,。食物中毒的原因,，可分為

細菌性和非細菌性兩種。引起細菌性食物中毒的菌種主要有以下六種：

１．腸炎孤菌食物中毒,。吃了被腸炎孤菌污染的魚或貝類后,，會引起食物中毒?？?在

食用后５－２４小時內發(fā)病,，在１０小時后發(fā)病為最多,，一般在３天內能治愈,。

２．沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥,、豬肉,、雞蛋等,，未經(jīng)煮燒，吃后容易引起食

物中毒,。吃后１０－２４小時內發(fā)病,，一般在１周內能治愈。

３．致病性大腸桿菌食物中毒,。大腸菌中約有２０來種菌種可以引起食物中毒,，一

般發(fā)病后４－５日內癥狀可好轉。

４．產(chǎn)氣莢膜桿菌食物中毒,。受產(chǎn)氣莢膜桿菌污染的肉,、魚、貝類等食品,，雖經(jīng)煮

燒,，但放置數(shù)小時后食用的話，也容易引起食物中毒,。

５．葡萄球菌食物中毒,。食用了被葡萄球菌污染的牛奶、白脫,、奶酪,、盒飯后， ３小

時左右發(fā)病,。

６．肉毒桿菌食物中毒,。潛伏期平均１－２天，重病者可導致死亡,。