牛排的做法
- 紅酒牛排
 原料：牛排一塊 混合香料（海鹽+紅椒碎+粉紅胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香）洋蔥 西紅柿,，紅酒 橄欖油,，海鹽。做法：1.牛排表面撒上少許海鹽,，浸泡在紅酒中約10分鐘,。紅酒不必沒過牛排，牛排約浸在紅酒中1半就好,。2.表面撒上混合香料浸泡,。3.浸泡好的牛排瀝干,。4.…
- 烤牛排骨
 原料：牛排骨 300克，大蒜 50克,，大蔥 50克,； 調(diào)料：鹽、色拉油 少許,，烤肉醬30克,； 做法： 1.把牛排骨放入水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右，去除肉中所帶的血,。大蒜剝好,，洋蔥洗凈切片待用?！ ?.將洗干凈的牛排骨擺在條形扒板上，放入160℃的烤箱,，烤1…
- 英式番茄煎牛排的做法
 先把牛排解凍,調(diào)味(生抽,黑椒,胡椒粉)材料/調(diào)味料: 生抽,牛油,芝士,油,黑椒,胡椒粉,蒜頭,番茄 (今天的材料不太夠 )先下油,熱了再加牛油,蒜頭.下牛排,用大火煎每面2-3分鐘,加番茄,再用小火煎(煎多少分鐘就看那牛排有多厚,還 有看你喜歡多熟的) 煎…
- 牛排骨
 主料：牛排骨 調(diào)料：鹽,、醬油、白糖,、黑胡椒粉,、蔥末、蒜泥,、姜末 做法： ?、賹⑴Ｅ殴乔袎K，骨朝下,，用快刀在肉上剁出十字花刀,； ②將調(diào)料放入瓷盆攪拌均勻澆在排骨上,，腌8小時(shí)入味,； ③將腌好的排骨放入烤箱,，每只烤箱只放一層排骨,，用中火烤一個(gè)小時(shí)…
- 香煎肋眼牛排
 主料：1厘米厚的肋眼牛排1份輔料：大蒜6—8顆，紅酒1/2杯（可選）調(diào)料/腌料：橄欖油1/2杯,，迷迭香少許（可選）,，鹽，胡椒,。做法：(1)在生牛排上加進(jìn)鹽,、胡椒和香料.(2)將2—3湯匙的橄欖油倒進(jìn)已加熱的煎鍋中.(3)大蒜切片并丟入煎鍋，煎至焦黃后取出,再倒…
- 咖喱牛排
 菜系：廣東菜原料：牛排4片,，洋蔥1個(gè),，馬鈴薯1個(gè),，胡蘿卜1小根，料酒1大匙半,，醬油1大匙,，小蘇打1/4茶匙，清水5大匙,， 咖喱粉3大匙,，鹽半茶匙，糖1茶匙,，清水1杯制作方法：1. 牛排洗凈,，從骨頭中間切下成小塊，加入料酒1大匙,，醬油1大匙,，小蘇打1/4茶匙，清…
- 墨西哥風(fēng)味牛排包餅
 主料：1. 家常攤餅 （若干個(gè)）2. 嫩牛排肉 （一斤）3. 各色燈籠圓椒一個(gè),，切細(xì)條4. 洋蔥,，紫色半個(gè)，白色半個(gè),，切細(xì)條配料：1. 腌肉料（可用現(xiàn)成的黑胡椒汁燒烤醬,，或簡單用紅葡萄酒，黑胡椒,，鹽,，檸檬汁調(diào)味）2. 酸奶油 sour cream （如沒有可用…
- 牛排的做法
 主 料: 牛排500克 調(diào) 料: 蔥頭汁、黃酒,、雞蛋,、辣醬油、蕃茄沙司,、黃瓜片,、土豆條或生菜和蕃茄片制作方法 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片,，隨即用刀斬幾下,，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁,、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi) 拖一拖,，取…
- 酥炸牛排的做法
 作為牛肉中最為鮮嫩的部分，牛里脊絕對當(dāng)仁不讓,。將它滾上蛋液,，再拖上面包糠，制成的炸牛排自然是孩子們的無尚致愛，一搶而光的結(jié)局完全可以提前預(yù)見,。熱量標(biāo)注：此菜熱量為187千卡/人 用料牛里脊 2片（每片約100g）鹽 1/2茶匙（3g）紹酒 …
- 煎牛排的做法
 易于操作的家常西餐,，牛排鮮嫩，滋味醇香,。 用料牛排 1塊（300g）成品的牛排汁 3湯匙（45ml）橄欖油 2茶匙（10ml）白蘭地或威士忌 1茶匙（5g）做法煎鍋中倒入橄欖油,，放牛排，每面煎30秒鐘后再來回煎幾次,，若有…
- 自家餐桌上的中澳牛排對決
 中式牛腰肉原料：鹽,、胡椒粉、玉米淀粉和雞蛋浸好的牛腰肉塊150克,、切成方形的卷心萵苣80克,、香蔥5克、用牛油,、黑胡椒和圓蔥制成的黑胡椒糊,、醬油5克、糖3克,、鮮雞高湯粉10克,。制法：1、將牛肉塊,、黑胡椒糊、醬油,、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎,；2、將玉米淀粉加水調(diào)好,，…
- 肉腸和牛排燒烤的主角
如同春田花花幼稚園的校友們在校慶時(shí)都會(huì)放聲歡唱：“老師你好嗎,？校長你好嗎？我們問候你,。”夏天這個(gè)本不適合大塊嚼肉的季節(jié)對于美國人來說,，卻正是全民開始圍著戶外烤爐，高舉烤肉叉,、燒烤醬和夾牛肉餡餅用的小圓面包大聲歡唱“肉腸你好嗎,？牛排你好嗎？我們問候你”的季節(jié),。…
- 好吃宜做咖喱牛排
步驟一：胡蘿卜切塊步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)步驟三：肉切丁步驟四：洋蔥切絲步驟五：起油鍋,，土豆等翻炒，加糖,，鹽,，雞精，炒至表面熟即可步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)步驟七：用刀背敲豬排正反面,，然后加黃酒,，生粉,，鹽，雞精上漿,，備用步驟…
- 柚汁牛排
牛排是為數(shù)不多的低脂肪肉類之一,，每100g牛排僅含0.9g脂肪，比豬肉的脂肪(47g)及雞肉(9g)要低得多,。牛肉中所含的維生素b有利于胸部發(fā)育,。柚子有潤肺、清腸,、利便的功效,，其含有大量的維生素c，還有美胸效果,。橄欖油可以助消化,，有瘦身作用。原料：牛排150g…
- 上班族和單身族DIY牛排
材料： 生牛排,，你喜歡的蔬菜,，我用的是番茄和洋蔥。 調(diào)料： 黑胡椒醬,，鹽,，胡椒粉。 做法： 1,、將番茄洗凈切片,；洋蔥洗凈切絲，下鍋加鹽和胡椒粉翻炒,，將炒好的洋蔥和番茄片擺盤,。 2、現(xiàn)成的黑胡椒生牛排下鍋煎熟,，一同擺在盤中,，吃的時(shí)候擠上適…
- 肉腸和牛排,，燒烤的主角
如同春田花花幼稚園的校友們在校慶時(shí)都會(huì)放聲歡唱：“老師你好嗎？校長你好嗎,？我們問候你,。”夏天這個(gè)本不適合大塊嚼肉的季節(jié)對于美國人來說，卻正是全民開始圍著戶外烤爐,，高舉烤肉叉,、燒烤醬和夾牛肉餡餅用的小圓面包大聲歡唱“肉腸你好嗎？牛排你好嗎？我們問候你”的季節(jié),。…
- 美味飲食 烤煎牛排
西冷牛排含有的膠質(zhì)比較多,，口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)偏硬,，煎制時(shí)不用過熟,，食用時(shí)連筋帶肉一起，所以在年輕人群里比較受歡迎,。 食材：西冷牛肉100克 調(diào)料：鹽,、芥花籽油各少許 原料采買：西冷牛肉是牛外脊部分的肉，在農(nóng)貿(mào)市場都能買到,，或者也可以到超市里挑選,。 做法： 1、牛…
- 煎牛排 時(shí)尚年輕人的最愛
關(guān)鍵字：牛排 時(shí)尚 年輕人 diy 西冷牛排含有的膠質(zhì)比較多,，口感韌度強(qiáng),、肉質(zhì)偏硬，煎制時(shí)不用過熟,，食用時(shí)連筋帶肉一起,，所以在年輕人群里比較受歡迎。準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘制作時(shí)間：10到15分鐘食材：西冷牛肉100克調(diào)料：鹽,、芥花籽油各少許原料采買：西冷牛肉是牛外脊…
- 黑胡椒牛排的做法
基本資料：〖主料〗：牛排（約350克）〖輔料〗：紅椒1只切絲,，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙,，青椒1只切絲,。〖調(diào)料/腌料〗：糖1匙,，老抽1匙，鹽適量,，水生粉少許,茄汁少許,，蔥花，水少許,，生抽2匙,，辣醬油1匙，油2匙,，胡椒粉少許,，雞精少許。 制作過程：1,、牛排用腌料腌1…
- 黑椒牛排的做法
材料：牛排兩塊(一般都不會(huì)一個(gè)人吃吧),、洋蔥、胡蘿卜、西芹 ,。牛排用鹽,、胡椒粉腌上，放冰箱里,。下面開始做汁,，把蔬菜切成塊，其實(shí)是要放牛脊骨一起燉的,，我沒有就省了!鍋加熱,，放黃油。加黑胡椒粉,。放洋蔥,。炒一會(huì)之后放芹菜、胡蘿卜炒,。再加番茄醬下去接著炒, 根據(jù)楓鈴…
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