有些食物越吃越健康,，可也有一些食物吃了對身體卻不太健康，下面就為大家介紹吃了讓人容易變老的8類食物：

1,、霉變食物

      糧食,、油類、花生,、豆類,、肉類、魚類等發(fā)生霉變時,，會產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素,。這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉,、嘔吐,、頭昏、眼花、煩躁,、腸炎,、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌致畸,，并促使人早衰,。 

2、含鉛食品

      鉛會使腦內(nèi)去鉀腎上腺素,、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低,，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退,、癡呆癥,、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多,，還會直接破壞神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能,，不僅易使人患癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老,。 

3,、腌制食品

      在腌制魚、肉,、菜等食物時,，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞X鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下,，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì),，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰,。 

4、水垢

      茶具或水具用久以后會產(chǎn)生水垢,，如不及時清除干凈,，經(jīng)常飲用會引起消化、神經(jīng),、泌尿,、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老,，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘,、汞、砷,、鋁等造成的,。科學(xué)家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克,、汞為0.44毫克,、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克,。這些有害金屬元素對人體危害極大,。 

5、酒精飲料

生活中大量或經(jīng)常飲酒,，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大,，導(dǎo)致男性精子畸形，性功能衰退,、陽痿等;女子則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象,。 

6,、過氧脂質(zhì)

      過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚,、蝦,、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干,、腌肉等;長期存放的餅干,、糕點、油茶面,、油脂等,，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì),。研究人員發(fā)現(xiàn),，過氧脂質(zhì)進入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用,，并加速促人衰老,。 

7、煙霧

      當(dāng)爐火,、煤煙,、香煙、灰塵中的有害氣體,，經(jīng)呼吸道吸入肺部,，滲透到血液中后，就會給人帶來極大的危害,。尤其是吸煙者,，將煙吸入肺部,，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件,，會造成動脈硬化,，促人衰老。 

8,、高溫油煙

      國外研究機構(gòu)經(jīng)比較分析后指出,，中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%,。通常食用油在高溫的催化下,，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會改變?nèi)说倪z傳免疫功能,，而且易患肺癌,。研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大,，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍,。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點,，以熱油為宜,，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。