近日，中國(guó)首席健康專家,，74歲的萬(wàn)承奎教授做客央視《人物周刊》，向全國(guó)電視觀眾講述了他的健康,、長(zhǎng)壽,、幸福"秘方"。

１．在健康問(wèn)題上,，你自己比老天爺管用
萬(wàn)承奎教授說(shuō),，世界衛(wèi)生組織規(guī)定，個(gè)人的健康和壽命15%決定于遺傳,，10%決定于社會(huì)因素,，8%決定于醫(yī)療條件,，7%決定于氣候影響，60%決定于自己,。在這個(gè)問(wèn)題上,，你自己比老天爺管用。你知道嗎,？吃飯一定要是：早上吃好,，中午吃飽，晚上吃少?，F(xiàn)在的人相反了,，早上馬虎，中午對(duì)付,，晚上大吃大喝,，這就是百病之根。早上這頓飯,，等于吃補(bǔ)藥,，是最重要的一頓飯，一定要吃營(yíng)養(yǎng)早餐,。營(yíng)養(yǎng)早餐必須具備四樣?xùn)|西：牛奶,、豆?jié){、雞蛋或者肉,，主食必須要有蔬菜加水果,。假如只有兩種以下的營(yíng)養(yǎng)早餐，就屬于低質(zhì)量早餐?，F(xiàn)在我們中國(guó)人20%不吃早餐,，50%—60%不會(huì)吃早餐，早餐營(yíng)養(yǎng)不好,，中午,、晚上是補(bǔ)不回來(lái)的。

２．全世界最不好的習(xí)慣是抽煙
全世界最不好的五種習(xí)慣里面,，第一號(hào)不好的習(xí)慣就是抽煙,。一生吸煙的人，要少活20年到25年,，吸一次煙,，少活11分鐘。我為什么比較年輕,，比較健康,，我一輩子沒(méi)抽過(guò)煙。誰(shuí)在我面前抽煙,，對(duì)不起,，請(qǐng)你到外頭抽,，你可以自殺，你不能殺人,。大清早一起床就抽煙,，尤其危害大。抽煙的人,，氣管炎,，肺氣腫，肺心病,，最后肺癌,，這是死亡三部曲。

３．營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩一樣中毒
營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩了一樣中毒,。你記住,，一天吃東西有規(guī)定的：一、二,、三,、四、五,、六,。每天一盤蔬菜，必須要八兩到一斤,；每天兩個(gè)水果,；每天三勺清油，不要超過(guò)25克,；每天四兩米飯或四個(gè)饅頭,；每天五種優(yōu)質(zhì)高蛋白，肉,、蛋,、奶、魚,、豆,，但有量規(guī)定，一兩肉,，一個(gè)雞蛋,，牛奶半斤到一斤，豆腐一塊或者一碗豆?jié){,、豆腐腦,，肉,、蛋,、奶,、魚30克不要超過(guò)一兩，六杯水或者六克鹽,，現(xiàn)在講八杯水,，每天一定要喝八杯水。因?yàn)樗褪侨说纳,，F(xiàn)在很多人不會(huì)喝水,，渴了才喝。錯(cuò)了,，一定有空就喝,，不是渴了再喝。八杯茶行嗎,？茶不行,，八杯咖啡呢？飲料,、咖啡,、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,，不能喝濃茶,。千萬(wàn)記住，水是人的生命,。

４．人不是老死的,，不是病死的，是氣死的
人哪能不生氣,？人是感情動(dòng)物,，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑,，不高興就要哭,，生起氣來(lái)還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現(xiàn),。假如人只有一種感情,，這個(gè)人就不健康。一個(gè)人感情很豐富,，該怎么樣就怎么樣,，但是你千萬(wàn)記住：第一個(gè)不要過(guò)度,，第二個(gè)過(guò)度了但是不要長(zhǎng)時(shí)間,，很快就調(diào)整過(guò)來(lái)，這才是健康的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚：“怒傷肝,，喜傷心，憂傷肺,，思傷脾,，恐傷腎，百病皆生于氣,。”講得很絕,。很多人說(shuō)老實(shí)話，不是老死的,，不是病死的,，是氣死的。當(dāng)不了官,，氣死了,；提不了教授，氣死了,；賺不了錢,，氣死了；很多老年人為很小的事,，氣死了,，我這里有很多例子。所以我說(shuō)人“不能不生氣,，但一定要會(huì)生氣,；一定不要當(dāng)情緒的俘虜，一定要做情緒的主人,；一定要去駕馭情緒,，不要讓情緒駕馭你。”

５．走路是非常好的鍛煉方式
什么東西都是個(gè)度,，吃飯是個(gè)度,，睡覺(jué)是個(gè)度，鍛煉也是個(gè)度,。不鍛煉不好,，過(guò)度鍛煉也會(huì)降低免疫功能。每天鍛煉半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí),，鍛煉內(nèi)容可以采取最簡(jiǎn)單的辦法,，走半個(gè)小時(shí)，光走路就行了,，這是最簡(jiǎn)單,、最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法。但是走也是有講究的,，年輕人要快走,，逐步快走，快到什么程度,，一分鐘要達(dá)到130步，心跳要達(dá)到一分鐘120次,，才能達(dá)到鍛煉心臟的目的,。達(dá)到130步、120次心跳,，當(dāng)然不是一下子就能完成,，要有個(gè)逐步適應(yīng)過(guò)程，你這樣堅(jiān)持半年,，你的心肺功能可以大大提高,，提高30%到50%。
一個(gè)人一定要從年輕開始,，保持你的標(biāo)準(zhǔn)體重,。像我30年就這種體形，軍人體形,。一旦胖了以后,，你想把它降下來(lái)談何容易，實(shí)際上不是不容易,，關(guān)鍵在哪兒,？控制嘴、多動(dòng)腿,，人就是“死在嘴上,，懶在腿上”。

６．喝醉一次白酒,，等于得一次急性肝炎
世界提出六種最不健康的生活方式：第一是吸煙,，第二是酗酒，過(guò)量飲酒,。少量喝還有好處,，比如每天喝白酒一兩，喝葡萄酒尤其紅葡萄酒二兩,，啤酒半斤到一斤,。過(guò)多了以后傷害身體，傷肝,，傷腦,，傷心，傷各個(gè)臟器。喝醉一次白酒,，等于得一次急性肝炎,。大家記住，喝酒不僅傷肝,，為什么喝酒多的人,，記憶力不行，認(rèn)知能力下降,？因?yàn)榇竽X細(xì)胞大量死亡,。一天一兩白酒，這叫安全量,。

７．家庭不和睦,，人就會(huì)生病
有專家認(rèn)為，人的疾病70%來(lái)自家庭,，人們的癌癥50%來(lái)自家庭,，你說(shuō)家庭重要不重要？這說(shuō)明家庭的重要,。在家里千萬(wàn)不要“小吵天天有,，大吵三六九”，也不要成為一個(gè)死水家庭,，不吵架,，不說(shuō)話，半個(gè)月都不說(shuō)話,，那不得憋死啊,。我還曾經(jīng)看到過(guò)一個(gè)報(bào)導(dǎo)，說(shuō)是離婚人士,、喪偶人士壽命偏短,，這個(gè)有科學(xué)依據(jù)。孤獨(dú)比貧窮更可怕,，夫妻恩愛(ài)的長(zhǎng)壽,，夫妻健在的長(zhǎng)壽，孤獨(dú)的就容易出問(wèn)題,，容易短壽,，這是普遍規(guī)律。但怎么樣把家庭搞和睦了,，這是一門學(xué)問(wèn),。必須解決四個(gè)問(wèn)題：第一，要尊敬老人,；第二要教育好子女,；第三要處理好婆媳關(guān)系,；第四，這條尤其重要,，夫妻要恩愛(ài),，這是核心。夫妻怎么恩愛(ài),？要做到八互原則,。互敬,、互愛(ài),、互信、互幫,、互慰、互勉,、互讓,、互諒。人都有個(gè)性,，都有毛病,，要經(jīng)常提醒自己：算了，讓著她(他）吧,，她（他）只要高興就行了,。所以我再說(shuō)一下，對(duì)自己的愛(ài)人千萬(wàn)記住,，不僅年輕時(shí)愛(ài)她（他）,，老了更要愛(ài)她（他）；不僅健康時(shí)愛(ài)她（他）,，有病更要愛(ài)她（他）,；不僅愛(ài)他（她）的優(yōu)點(diǎn)，也要愛(ài)他（她）的缺點(diǎn),。

８．用腦子吃飯保健康
每天健康生活,，要做到七個(gè)方面；第一,，一定要吃好3頓飯,；第二，一定要睡好8個(gè)小時(shí)覺(jué),；第三,，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)半個(gè)小時(shí)；第四,，每天要笑30分鐘,，身心健康,；第五，很特殊的,，每天一定要會(huì)大便,。人們只管這一頭，不管那一頭,，它都是自然的,，拉不出來(lái)你硬拉也不行；第六,，一定要跟愛(ài)人搞好關(guān)系,，每天給愛(ài)人說(shuō)3句他（她）喜歡聽的話。老婆關(guān)系搞不好,，你啥事也弄不成,。當(dāng)然了，女人也要跟老公搞好關(guān)系,；第七,，不吸煙，不酗酒,，每天齊步走,。健康要從每一天開始，每天健康,，就一生健康,。一定要記住我那幾句話：“能吃能喝不健康，會(huì)吃會(huì)喝才健康,，胡吃胡喝要遭殃,。”“用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受,，用腦子吃飯保健康,。”要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐,，叫花子的晚餐,。”

９．紅薯是世界上最好的食品
請(qǐng)大家記住一個(gè)原則，吃植物性的東西,，一定要占70%—80%,，動(dòng)物性的東西只能占20%—30%。我們現(xiàn)在相反了,，所以很多病都來(lái)了,，肥胖也來(lái)了，糖尿病也來(lái)了,，痛風(fēng)也來(lái)了,。不能不吃蔬菜,，不吃水果，現(xiàn)在尤其是孩子不吃蔬菜,，很多人沒(méi)有吃水果的習(xí)慣,，大家記住，一天兩到四種水果,，三到五種蔬菜,，綜合抗癌，保護(hù)心臟,，這是21世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)新戰(zhàn)略,。紅薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾經(jīng)是得癌癥最多的國(guó)家,，為了把癌癥減少,，日本人想了很多辦法，沒(méi)有效果,，最后慢慢找到了,，他們把所有蔬菜做了篩選，選出20種抗癌蔬菜,，熟紅薯,、生紅薯是第一號(hào),、第二號(hào)抗癌蔬菜,、抗癌的、保護(hù)心臟的,、軟化血管的,、通便的，都離不開這兩樣,。

珍惜生命,！從現(xiàn)在開始養(yǎng)成良好的習(xí)慣吧！