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熟地黃芪羊肉湯 ---氣血雙補 材料：羊肉750克、當歸頭20克、白芍15克,、熟地,、黃芪各50克、生姜3片,、紅棗5個,。 烹制：羊肉洗凈切塊，用滾水拖過,；紅棗去核,，當歸頭切片,，白芍、熟地,、黃芪,、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮開后，改文火煲3小時,，調(diào)味供用,。 功效：氣血雙補，固本養(yǎng)顏,。用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃,，頭暈?zāi)垦！⑺闹氲?、氣短懶言,、心悸怔忡、食欲不振,；或腎陽不足之腎虛肢冷,、腰膝乏力、面部色斑等,；或神經(jīng)衰弱,、貧血、腎炎及病后屬氣血不足,、腎陽虧損者,。熟地味甘微溫質(zhì)潤，既補血滋陰,，又能補精益髓,。如熟地配以當歸、白芍,、川芎就是大名鼎鼎的治療血虛癥的四物湯,。 熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心,，配龍眼能養(yǎng)脾,，配麻黃則通血脈。 熟地,，來源于玄參科植物地黃的干燥根,，味甘微溫質(zhì)潤，入肝腎二經(jīng)，既可補血滋陰,，又能補精益髓,。中醫(yī)有言，女性血主其身,，所以對于女人,，熟地即是微溫補血的上好補藥。
熟地禁忌：用時宜配砂仁,、陳皮等,，以防膩滯礙胃。脾胃虛弱,，氣滯痰多,，腹?jié)M便溏者慎服。
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