做法如下：

    1,、選好的花生米放入碗里

    2,、加兩小勺白酒,，要讓所有花生米都在酒里浸泡一下,，十分鐘左右，不要把皮泡軟了,，外皮都濕了就可以,。

    3,、鍋中放入熱油，稍熱后,，加入麻辣佐料（花椒、大料,、干辣椒,、桂皮,、香葉等等,，自己可以根據(jù)口味增減）

    4,、炒出香味后，把花生米放入,，注意要濾出泡的白酒放入。炸熟后放鹽出鍋即可,。

小竅門之二：清理油煙機的油盒:
    有很多除油煙機上都帶有油盒,，油滿了倒掉后，油盒很粘,，很難清洗?，F(xiàn)給您一招：在干凈的油盒里先放點加了洗滌液的水再安在油煙機上，讓油滴在水上,。等快滿時拿下來往水池口一倒,，油就全出來了。再用百潔布沾點兒洗滌液里外一擦一沖,，油盒干凈如初,。

小竅門之三：煮餃子怎樣不宜破皮

煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽,，溶解后再下餃子,，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮,、粘底,，餃子的色澤會變白，湯清餃香,。

小竅門之四：炸饅頭片

炸饅頭片時,，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸,，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,，既好吃又省油。

小竅門之五：如何讓蠟燭不“流淚”？

生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時,，再插到蛋糕上,，點燃后就沒有燭油流下而弄臟蛋糕了,。

小竅門之六：揭膠紙,、膠帶的妙法

貼在墻上或紙箱上的膠紙或膠帶，如果生硬去揭,，會損壞物件,，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了,。
或者用吹風機吹一下，也可以很輕松的揭下,。（友情提示：我曾在商場里看到賣家電的人就是用吹風機這個法子把電器的紙箱打開，調(diào)換電器,，所以大家購買時一定要仔細看好,，揭開過和沒揭開過的封條仔細看還是能看出來的。）

小竅門之七： 皺褶身份證復原法:（此法只適用于舊版身份證）

將身份證放在桌上，上面蓋一兩層紙,，用熨斗隔紙熨燙（溫度不易過高），熨好一面再熨另一面,，即可使之平展如初,。

小竅門之八：巧剝蒜皮

對于大家都知道的用刀拍,，用水泡的方法我就不多說了，我要說的是我上學時勤工儉學在飯館里打工跟師傅們學的一個方法：用啤酒瓶的瓶蓋剝蒜皮,，剝起來又快又把辣手指甲,。不過這個方法要熟練，丫丫剛用的時候就不行,，練了幾天一分鐘就能剝一頭多的蒜了,。

小竅門之九：手表受磁怎么辦

手表受磁，會影響走時準確,。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環(huán),，將表放在環(huán)中，慢慢穿來穿去,，幾分鐘后，手表就會退磁復原,。

小竅門之十：巧治痔瘡

對于痔瘡這個難言之隱相信很多人都深受其害,。丫丫的老弟和同事曾經(jīng)就疼得走不了道。后一朋友給一祖?zhèn)髅胤?，本應保密，但為了比賽咱就偷偷的露一露,，?jīng)很多人使用，效果達到99% ,，而且85%的人痊愈,。方法是：把120克的刺猬皮（藥店有賣的）放在爐火上炒干（最好是放在瓦片上,，把瓦片放在火上）晾涼后搟成面，用溫水服下,，不嚴重的服一次就可以,，嚴重的連服三次,。