不知其他煮婦有沒有這樣的困惑,？象我這種經(jīng)常會被韓劇中的那些婆婆媽媽，家長里短所纏住,，往往在看得欲罷不能時,，就會為了應(yīng)付一頓飯常規(guī)的三菜一湯而傷腦筋，于是不是偷工減料就是馬虎了事,，直接的后果就是遭到家人集體抗議,。不過現(xiàn)在我找到了一個既能舒舒服服看連續(xù)劇，又能讓家人吃得有滋有味的好辦法,，只要一個菜,，就能輕松搞定一頓飯。而且有葷有素,，有菜有湯,，絕對沒人再抗議！
　　我只要把早早地所有的葷素食材準備好,，依次下鍋后小火慢慢燉它2-3小時，直到肉爛湯濃熄火完工,，同時用電飯煲插上電定時煮著飯,，這期間你就盡可以看你的連續(xù)劇了,，哭哭笑笑隨你的便。等到晚上LG和孩子回來,，每人餐桌面前擺上一個大盤子,，盛好飯，舀上菜,，再澆一勺湯,，好了，開動吧,！



原料：
牛肉,、土豆、西紅柿,、洋蔥,、胡蘿卜、紅葡萄酒,、番茄醬,、鹽、糖,、胡椒粉,。
做法：
1、將西紅柿劃十字用開水浸一下后剝皮切塊,；洋蔥切塊,；





2、土豆和胡蘿卜也去皮切塊,；



3,、牛肉切塊后入沸水中焯10分鐘撈出洗凈；



4,、炒鍋加熱后倒入植物油燒熱,，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出；



5,、另起油鍋下西紅柿塊煸炒至軟,，下洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒,；



6,、烹入紅葡萄酒（沒有可以用料酒），加入番茄醬炒勻,；



7,、加入足夠的清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2-2.5小時至牛肉酥軟



8,、加入土豆塊和胡蘿卜塊,，調(diào)入鹽,、糖和胡椒粉，繼續(xù)小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可,。