當(dāng)養(yǎng)生成為我們所有人的生活習(xí)慣時,，養(yǎng)生也反映了我們對待人生的一種態(tài)度,。我認(rèn)為養(yǎng)生做到心理、體能,、營養(yǎng)和調(diào)補相結(jié)合,，才是合理的養(yǎng)生，只有適合自己的養(yǎng)生方法才是最好的方法,。養(yǎng)生是否得法,，是關(guān)乎健康的大事。特別是作為一個腫瘤科醫(yī)生,，我想談一些與腫瘤相關(guān)的飲食,、營養(yǎng)與進補等問題。

　　蔬菜能抗癌 紅薯排第一

　　我們知道飲食和健康的關(guān)系非常密切,，有一些食物可能會和某些疾病相關(guān)聯(lián),。最近，日本國家癌癥研究中心公布了20種抗癌蔬菜,。在抗癌蔬菜的排行榜上,，有我們熟悉的卷心菜、西藍(lán)花,、芹菜,、胡蘿卜、西紅柿,、大蔥,、大蒜等，而排名第一的是紅薯,。日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn),，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

　　專家表示,，蔬菜和水果含有許多具有抗氧化功能的生物活性成分,，這些成分還可以預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病。但紅薯抗癌的功效到底有多大呢,？我們需要說明的是,，抗癌食品只是在癌癥形成過程中,，幫助身體減少癌癥的發(fā)生，而不是治療癌癥,。

　　科學(xué)研究認(rèn)為,，葡萄子也是一種很好的食品，有抗氧化和抗癌作用,，因為葡萄子里面含有白鱗露醇,。白鱗露醇具有抗氧化、抗癌的功效,，但不是說天天吃葡萄子的人就不患癌癥了,，這完全是兩個概念。癌細(xì)胞的形成過程有很多很復(fù)雜的原因,，但是我們經(jīng)常吃一些抗癌食品,，會對身體有所幫助。

　　粗糧保健康 果蔬助減肥

　　老年人的消化能力和腸蠕動功能有所下降,，運動量也比較少,，因此很容易便秘。很多老年人就選擇多吃素食和粗糧,，對肉食敬而遠(yuǎn)之,。

　　現(xiàn)在一些女孩子們?yōu)榱似粒缟邢莸捏w形,，不管胖不胖都了一味減肥,。她們不敢吃肉，甚至連主食都不吃,，長期以水果,、蔬菜為主要食品。

　　我不建議他（她）們這么做,，因為飲食營養(yǎng)偏頗,，會影響健康，造成營養(yǎng)不良,。這樣的后果在當(dāng)下可能體現(xiàn)不出來,，但在今后的五年、十年可能會體現(xiàn)出來,。

　　每一種食物所含的營養(yǎng)成分是不一樣的,，而人體對于各種營養(yǎng)成分的需求也是多樣化的,。你光吃素食,，或者光吃粗糧，營養(yǎng)成分比較單一,。一個例子就是很好的說明,，一個腫瘤患者認(rèn)為吃素食,、吃粗糧對身體有益，就一點肉,、雞蛋都不吃,。結(jié)果他的血色素、紅細(xì)胞一直上不來,，而且乏力,、消瘦。后來,，我跟他講了道理：這樣做不合理,，有損身體健康。

　　腫瘤患者與健康人的體質(zhì)狀況是不一樣的,。如果一個健康人,，為避免高血脂，吃一些清淡的食物,，多吃粗糧和蔬菜,，無可厚非。但是腫瘤患者就不一樣了,，在放療,、化療期間，本來就惡心嘔吐,，只能吃很少的飯,，你再給他吃粗糧，或全部用蔬菜代替其他食物,，這就出現(xiàn)了誤區(qū),。這時候關(guān)鍵是要加強營養(yǎng)，要有足夠的營養(yǎng)吸收,，增強體質(zhì),，來對抗腫瘤及其治療過程中對身體的侵害。所以,，每個人一定要按自己的情況來選擇飲食,。

　　進補因人而異 藥補不如食補

　　現(xiàn)在不僅老年人進補，有很多年輕女性,，為了美容,，也很講究滋補。其實養(yǎng)顏有很多方面,，第一要有充足的睡眠,，第二要有比較好的心情，這些是養(yǎng)顏要注意的,。有的人經(jīng)常做各種營養(yǎng)面膜,，或者是用一些食品來養(yǎng)顏,。我覺得主要是針對不同體質(zhì)來調(diào)節(jié)，夏天用什么,，冬天用什么,，不同時節(jié)要用不同的補品。女士養(yǎng)顏與自身激素有關(guān),，應(yīng)該是在把身體調(diào)節(jié)好的情況之下再考慮用這些養(yǎng)顏滋補品,。

　　一些腫瘤患者吃中藥滋補，存在很大誤區(qū),。氣虛應(yīng)該補氣,，陽虛應(yīng)該補陽，陰虛應(yīng)該滋陰,，要根據(jù)體質(zhì)不同分別來進補,，不是說價錢越高就越好。對于腫瘤患者進補,，不是說冬蟲夏草,、靈芝吃得越多越好。每個人進補既要根據(jù)自身情況,，也要根據(jù)經(jīng)濟狀況,，也不是說越貴的東西就越好，而是越適合的東西才越好,。你有條件可以吃一點蟲草,、西洋參，但是經(jīng)濟條件不允許時,，其他補品同樣可以代替,，能把身體調(diào)節(jié)好就行了。蟲草這么貴,，資源又有限,，而北蟲草里的氨基酸含量與冬蟲夏草相近，也是可以替代的,。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，藥補不如食補，合理搭配飲食對患者更重要,，在條件允許的情況下可合理地選擇一些補品,。如選擇一些蜂蜜、蜂王漿,，但是量不要太多,，要合理搭配，其實像我們在醫(yī)院里給患者開一些黨參，效果也不錯,。

　　對于雌激素偏高的一些食物或者補品,，并不適合乳腺癌患者吃,。有些患者說,，生曬參、老參等一些年頭多的參,，吃了就上火,，所以也是不適合的。進補應(yīng)根據(jù)患者的不同情況,，選擇不同的補品,。患者在需要進補時,，可以向醫(yī)生咨詢,，根據(jù)醫(yī)生的意見，來合理進補,。（龔游　整理）

　　林洪生：1949年出生,。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院腫瘤科主任，教授,、主任醫(yī)師,。擅長中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合方法治療各種腫瘤等疑難病癥,。