仙草?仙草是什么,?一直疑惑有這么個(gè)好聽名字的東西長啥樣呢,?
某人知道我對(duì)沒吃過沒見過的東西都有極大的好奇心,出差時(shí)告訴我,,幫我買了袋黑涼粉~
我就盼啊盼啊,,盼著。。,。黑涼粉,,哈哈,進(jìn)門某人鞋沒換好,,我已經(jīng)在扒拉包了~
扒拉出來仔細(xì)這么一研究~~原來~~原來~~
黑涼粉就是仙草?。∠刹菥褪呛跊龇郏,。,。∩衩氐纳硎澜K于揭開了??!
原諒我的孤陋寡聞吧~~阿門~~
仙草的做法
材料:仙草粉100克 2.5升水
做法:1.先用300毫升冷水把100克粉調(diào)成無核糊狀
2.再用2.2升沸水慢慢沖入糊中,邊沖邊攪拌,,沖入后繼續(xù)加熱并攪拌到沸騰
3.冷卻至常溫后成膏狀,,即可用到你想用的地方去
用了50克的仙草粉,做出了這么一大鍋,,口感非常非常的像涼粉(>_<?。∪思冶緛砭褪菦龇勖矗?,不過有點(diǎn)淡淡的像草又像中藥的清香味道
接著做奶茶
材料:紅茶包4包 水1.5升 牛奶500毫升 煉乳3大勺 仙草條適量
做法:1.水燒開后放入紅茶包煮3--5分鐘,,然后關(guān)火悶5分鐘
2.加入溫?zé)岬呐D桃黄鹬箝_,關(guān)火加煉乳調(diào)味(甜度按喜好調(diào)整)
3.放涼加仙草條,,冰塊
奶茶最好用錫蘭紅茶來煮,,我將就用了立頓紅茶,覺得這么多水紅茶包可以放到5包,,喜歡奶味的可以再略加,,但不要超過2:1的比例??吹骄W(wǎng)上有加淀粉增加奶茶幼滑口感的方法,,試了一下,可能加少了,,沒喝出差別,,但奶茶的顏色變得有點(diǎn)偏紅,不喜歡
自己做奶茶健康沒負(fù)擔(dān),,肯德基的仙草奶茶直接拍飛出我的視線,!也建議大家不要喝賣的奶茶和三合一的咖啡,里面的植脂末,,奶精,,當(dāng)初的出現(xiàn)就是為了降低成本和便于保存,,含有對(duì)身體不好的反噬脂肪酸(還有烘培材料中的麥琪林也是),雖然有的解釋少量食用對(duì)身體影響不大,,但我的概念是影響不大=有少量影響,,日積月累,還是有害的,,記得在貝太上看到形容成慢性自殺,,挺恐怖,還是自己做吧~
消耗那一大鍋仙草,,家里只有荔枝了,,黑白配,仙草沒有什么味道,,擠了點(diǎn)煉乳