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紅薯玉米丸子 - 菜譜 - 美食家 > 美食天下

 譬如朝霞 2010-08-14
  • 1

    蒸熟的剩紅薯500克左右,。
  • 2

    紅薯剝皮備用。
  • 3

    玉米粒洗凈放入開水焯3分鐘,。
    • 4

      撈出瀝凈水分,。
    • 5

      再用紙巾吸干水分。
    • 6

      白糖,、面粉,、面包渣、雞蛋打勻,。
    • 7

      把紅薯搗成泥,，放入白糖、玉米粒攪拌均勻,。
    • 8

      把紅薯泥搓成球狀,。
    • 9

      均勻的蘸裹一層面粉,、雞蛋、面包渣,。
    • 10

      鍋燒熱，倒入玉米油五,、六成熱放入紅薯玉米丸中火炸3分鐘,。
    • 11

      轉(zhuǎn)至大火炸至金黃。
    • 12

      裝盤即可,。

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