今兒咱就來(lái)道------香酥烤羊排

原料：羊排,、洋蔥、胡蘿卜,、黃彩椒

調(diào)料：黃油,、鹽、胡椒粉,、辣椒面、紅葡萄酒,、蒜茸

做法;

1,、羊排洗凈，洋蔥切絲,、胡蘿卜切片,、黃彩椒切條。

2,、羊排骨用紅葡萄酒,、鹽,、胡椒粉、百里香,、蒜茸抓勻腌漬10分鐘,。

3、烤箱提前預(yù)熱200度,，將黃油放在烤盤(pán)上融化,，鋪上洋蔥絲、胡蘿卜,、彩椒條片最后放上羊排,，進(jìn)烤箱上下火220度烤15分鐘，

4,、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調(diào)成燒烤醬,。

5、開(kāi)烤箱門(mén)羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘

6,、烤箱開(kāi)門(mén)再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤(pán),。

     熱熱乎乎用小刀一片片的撕著吃，很有冬天的感覺(jué)啊

食尚小米告訴您羊肉的營(yíng)養(yǎng)

1. 羊肉性溫,，冬季常吃羊肉,，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷,，而且還能增加消化酶,，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜,，幫助脾胃消化,，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)肺結(jié)核,、氣管炎、哮喘,、貧血,、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛,、體虛畏寒,、營(yíng)養(yǎng)不良、一切虛寒病癥均有很大裨益,；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng),、補(bǔ)虛