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原料：
豆腐250g,，蝦米10g,，蘑菇250g，胡蘿卜100g,，油菜100g,，花生油50g，料酒25g,，醬油,、味精、精鹽,、水淀粉,、高湯各適量，姜25g,，蔥20g,。 制法： 1. 將豆腐洗凈切片；蘑菇洗凈,，煮一下切片,；胡蘿卜切片；油菜洗凈,，瀝干,；蝦米用溫水發(fā)好；蔥切絲,；姜切末,。 2. 勺內放油上火,，燒熱后下蝦米、蔥,、姜,、胡蘿卜煸炒，放入醬油,、料酒,、精鹽、蘑菇,，再炒幾下,，加高湯，放豆腐,，燒開后加油菜,、味精，燒沸后用淀粉勾芡即可,。 特點：清淡宜人,。 功效：含豐富的植物蛋白及鈣、鋅等,，有利于胎兒的生長發(fā)育,。 |
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