推薦：米飯,。

　　對于帶飯而言,，米飯是最好的主食，饅頭,、大餅類的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯,。從微波爐加熱的角度來講，加熱后的米飯基本上能保持原來的狀態(tài),，饅頭,、大餅卻極容易變干，不宜微波爐加熱,。

　　推薦：牛羊肉,、雞肉。

　　盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉,、雞肉,。豬肉的不飽和脂肪酸相對較多，不宜入選盒飯范疇,。

　　不建議帶魚和海鮮類,，因為經(jīng)過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食欲,。

　　推薦：茄類蔬菜,。

　　不宜帶綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,，經(jīng)微波爐加熱或存放的時間過長,，蔬菜會發(fā)黃,、變味，硝酸鹽還會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽,，有致癌的作用,。

　　也不宜帶涼拌菜，關(guān)鍵是涼拌菜不宜隔夜吃,。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染,，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì),，所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內(nèi),。

　　此外，相對綠色蔬菜,，茄果類蔬菜不易變質(zhì),，微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。

　　其它注意事項：

　　烹飪方法：

　　適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸,、紅燒,、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后,，不易變味和變色,，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用。需要提醒大家的是,，要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒至六七分熟就行,，以防微波加熱時進(jìn)一步破壞它的營養(yǎng)成分。像西紅柿炒雞蛋,、燒茄子等經(jīng)典菜式都比較適合“帶飯族”,。

　　適宜“帶飯”：西紅柿炒雞蛋、燒茄子,、卷心菜,、大豆、大白菜,、腌肉,、臘肉、咸魚和熏鴨,、嫩蕓豆,、蘿卜、紅薯等經(jīng)典菜式都比較適合,。

　　不宜帶含油脂高的食品,。回鍋肉、糖醋排骨,、肉餅,、炒飯等最好別帶,，因為它們含油脂太高了,，相對低油脂食品，這些東西更容易變質(zhì)不容易保鮮,。

　　一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒,，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。

　　加熱時,，為了防止水分過度蒸發(fā),，應(yīng)該蓋上蓋子加熱。一般情況下,，微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右,。如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可,。