維生素A,、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等,，都屬于抗氧化劑,。
以上這些成分,，大多含于下列食物中：
維生素A——橙子等黃色水果；胡蘿卜,、南瓜等蔬菜,；魚等。
維生素C ——水果(尤其是柑橘類水果),；綠葉蔬菜如椰菜,、菜花等；漿果類如草莓,、藍(lán)莓,、覆盆子等；以及馬鈴薯和甜薯等,。
維生素E——堅(jiān)果,、種子、鱷梨,、蔬菜油,、魚油等。
硒——巴西果,、金槍魚,、卷心菜等。
鋅——南瓜,、葵花籽,、魚、杏仁等,。
蔬菜和水果最重要的作用之一,，就是能向我們?nèi)梭w提供抗氧化劑。

     最佳天然抗氧化劑來源
通常你可以判斷某一多大氧化劑的蔬菜水果或已由其顏色. 色彩,你會(huì)得到更多有用的維他命吃. 漿果領(lǐng)導(dǎo)人都談到抗氧劑-黑莓,、樹莓,、草莓,、蔓越莓和藍(lán)莓都是高黃酮. 黃酮自由基的破壞成功瓦解你能做的健康效應(yīng)包括過氧自由基、超氧自由基,、過氧化氫,、羥自由基、單線態(tài)氧.
健康食品不一定是平淡;你可以從沙漠漿果好吃. 不加糖漿果抗氧性能下降. 但是,加入牛奶,、奶油或其他奶產(chǎn)品確實(shí). 牛奶效果明顯減少天然抗氧化劑. 所以切記在準(zhǔn)備禮沙漠.
橘子,柑橘類水果和其它受歡迎的另一個(gè)來源是抗氧化維生素. 如果你喜歡喝果汁,而不是吃柑桔,選擇新鮮果汁擠壓.

     何處尋找天然抗氧化劑
并非所有的抗氧化劑的水果和蔬菜.

    綠茶是一種偉大的黃酮. 因此如果你是茶葉的情人,選擇綠色品種.
咖啡是一個(gè)不尋常的抗氧化劑來源. 它不僅有助于你在寒冷中醒來,早上慢,但它提供你身上有抗氧化劑. 據(jù)一項(xiàng)研究大學(xué)的研究人員scranton,咖啡是美國人抗氧化劑的最主要來源. decaf咖啡一樣好抗源作為普通咖啡,但你應(yīng)該記住-無奶.
深色巧克力含有抗氧化劑. 所以,你看,有時(shí)我們都愛食品反正可以給你的健康大有裨益.
包括抗氧化劑貴飲食
教你吃水果作為零食,而不是普通垃圾小吃. 自然是好消息干果氧化劑,日期和梅子的領(lǐng)袖. 不過,當(dāng)然,如果你是看著你要小心你的體重,因?yàn)樗械母伤咛堑?
配菜喜歡香菜,香菜,、蘿都是很好的抗氧化劑來源. 加上他們對你的飯菜. 香料也是最高級的抗氧化劑,不僅給您豐富的食物風(fēng)味,而且供給維他命.
油鍋是一個(gè)喜歡烹飪方法,保留蔬菜中的抗氧化劑. 維生素是最容易被熱破壞,所以你那么貴菜廚師;越有你.
抗氧化工作進(jìn)入你的日常生活不是你所想的一樣困難. 上午一杯黑咖啡 一些水果和點(diǎn)心,然后午飯、晚飯水果沙拉是天成. 這里的關(guān)鍵是要做到定期.