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人體健康完全手冊(1/5) --基礎營養(yǎng)篇

 sueibian66 2010-04-29

人體健康完全手冊(1/5) --基礎營養(yǎng)篇

(2008-07-03 14:51:46)
第一講   營養(yǎng)概論

 

1.   預防醫(yī)學與治療醫(yī)學的差別

 

預防:是指事情還沒有發(fā)生以前去想辦法,。

治療:是指事情發(fā)生以后找補救的辦法,。

 

預防醫(yī)學與治療醫(yī)學的投資比例是1︰10,預防醫(yī)學花1元錢,,等于治療醫(yī)學省10元錢,。預防醫(yī)學和治療醫(yī)學同樣重要,我們的主要目的是預防不是治療,。

 

普通人常有三種觀點:

①   覺得自己沒病,,所以不需要預防。

②   覺得有點小病沒什么,,隨他去吧,。如腿抽筋等。

③   很多疾病要長期治療或終身治療,。

大家知道,,凡事都有一個量變到質變的過程。健康是很有趣的,,沒有補考的,,要么及格繼續(xù)活,要么不及格說聲再見,。我們不要把健康寄托在醫(yī)生手里,,要知道醫(yī)生的知識是用來修理人的,不是用來保養(yǎng)人的,,醫(yī)生對你的健康只是起一部分作用,。問大家:你的身體多長時間保養(yǎng)一次,?有的人會說身體還用保養(yǎng)?我一般都是生病的時候到醫(yī)院大修的,。預防疾病的水平面在用來衡量一個醫(yī)學是不是發(fā)達的一個標準,。美國現在有錢人,可以花高出普通牛奶三倍的價錢買一杯牛奶,。為什么,?牛奶是一樣的,只是奶牛喂養(yǎng)的方式不同,。奶牛生長在草原上,,不用激素,不用人工飼料,,無任何添加劑,,吃的草不用化肥,不打藥物,。我們中國不少人不注意保養(yǎng),,而有了錢大吃大喝,那樣會死得更快(脂肪肝),,無知是最大的傷害,。

當你學預防醫(yī)學的時候,人才會懂得,,這不是一種任務,,而是一種責任。

 

2.藥物,、營養(yǎng)補充食品,、綠色食品的區(qū)別

 

三者目的不一樣。

 

①   標有藥字號的維生素C是用來治療的,,衡量的標準和保健VC是不一樣的,。治療首先是強調作用,要達到一的效果,,副作用是可以被接受的,。很多人認為中藥沒有毒,新醫(yī)學理論證明:中藥毒性一點不少于西藥,,有些人觀點:開中藥補一補,,醫(yī)生觀點:虛則補之。

②   營養(yǎng)補充食品:從天然營養(yǎng)素或工人營養(yǎng)素提煉出來的,,高濃縮產品,,不是用來治療。而是幫助你補充營養(yǎng)的,。

③   綠色食品:只是在生長過程中沒有污染,,維生素含量不夠,。

我們國家健康一直是不太樂觀的,我們民族身高平均下降2公分,,平均體重增長3公斤(橫著長),。兒童激素肥胖以7.8%的速度增長,已接近10%,。上海市心腦血管的死亡率260/10萬人,,腦中風死亡率176/10萬人。有個老板說:“我的觀點是想吃什么吃什么,,想玩什么玩什么,死了也值,。”我說:“你若死不了,,又整天躺在床上怎么辦,那時,,想上吊沒勁,,想自殺拿不著刀,想喝水不會說,,那不是很難受嗎,?”上海10年前平均壽命男72歲,女76歲,,可是現在人們生活水平提高了,,可是平均壽命仍是男72歲,女76歲,。

 

3.健康的四大要素

①   積極樂觀的心態(tài),。情緒與營養(yǎng)有關,人不會無故生氣,,也不會無故高興,,脾氣暴燥,缺鈣,。不開口,,該吃的沒吃,該拉的沒拉,,該做的沒做,。生氣是拿別人的錯誤懲罰自己。

②   適量的運動,。生命在于運動,,但劇烈運動是消耗營養(yǎng)素的,需補充營養(yǎng),。例如運動員壽命比百姓短,。

③   充足的睡眠,。睡眠的目的是讓人恢復體能,修復已經破壞了的組織,。修復時除了需要時間,,更需要原料,營養(yǎng)很重要,。

④   均衡的營養(yǎng),。6大類食物與7大類營養(yǎng)素的關系是什么?

 

4.營養(yǎng)的概念

自己身體不能合成的,,一定要補充的,,營養(yǎng)不是可有可無,身體必須的,,不補充就活不好,,缺了就會死的。百姓認為營養(yǎng)是:價錢貴的,,不容易搞到的就是營養(yǎng),,如人參,當歸,,便宜的,、容易搞到的就沒有營養(yǎng)。這是錯誤的,。

5.營養(yǎng)素和功能調節(jié)的區(qū)別

紐崔萊所有營養(yǎng)補充食品是解決人最根本的問題,,原則均衡。具有功能調節(jié)作用的紐崔萊只有魚油一種,。每個人吃的東西不一樣,,補充食品也不全一樣,沒有萬能的套餐,,缺什么,,補什么,不缺不用補,,缺了不補也不行,。

營養(yǎng)是一個緩慢而長期的過程。一個人從身體好到身體不好,。至少需要7年時間,,反過來,一個人從身體不好到好,,也需要7年,,你用多長時間來調養(yǎng)身體?

營養(yǎng)萬能和營養(yǎng)無用的觀點是同一水平的錯誤,。正確觀點是:營養(yǎng)對健康起著十分重要的作用?,F代化的種值方式,,講產量,講好看,,農藥,、激素等有毒的東西多,消耗毒素需要維生素分解,。10年前100元蕃茄有17毫克維生素C,,而現在只有4毫克維生素C

 

6.如何攝入均衡的營養(yǎng)

①   食物的多樣性:每天吃40種以上的食物。大家知道,,現在日本人平均壽命比中國多10年,,為什么?因為日本與中國最大區(qū)別在于食物的多樣性,。要吃時令食物,;吃新鮮的,不要吃腌制食品,;吃粗加工食物。

②   合理的食物結構:金字塔膳食標準,,個體化的補充營養(yǎng)食品,,歷史一紐崔萊68年的歷史,不能把身體當作試驗田,,吃一些新上市的,;原料來源;加工過程對產品質量都有很大影響,。

7.不同時期的生理特點及營養(yǎng)需求:

①   嬰幼兒期(0-1歲)未發(fā)育好,,對額外添加要求不高,母乳喂養(yǎng)是最重要的,。乳母所營養(yǎng)素超過孕婦30%,。

②   幼兒期(1-3歲)生長發(fā)育速度快,消化系統(tǒng)不完善,,需要的營養(yǎng)和得到的營養(yǎng)不成比例,。這時的小孩特別需要增加營養(yǎng)素。容易缺蛋白質,,葉酸,。

③   學齡前:吃東西憑感覺,吃飯沒胃口,,容易貧血,,發(fā)育不良,抵抗力差,。容易缺蛋白質,,鈣,、鐵、維生素,。人的生長發(fā)育有兩個高峰:0-1歲,,10-12歲。

④   學齡期:學習壓力大,,三餐不定時是主要問題,,容易胖,多動,,性早熟,。性早熟主要原因:環(huán)境污染。要少接觸激素食物(炸雞,、烤魚),,多補充維生素,對環(huán)境,、激素有一定的對抗作用,。容易缺鈣、蛋白質,,維生素,。肥胖是有些營養(yǎng)太多,而有些不夠,。

⑤   青春期:節(jié)食會發(fā)育不好,,影響乳房、子宮發(fā)育,,胃潰瘍一般是青春期患有,,主要是蛋白質缺乏,最容易缺鈣,、蛋白質,、纖維素。

 

第二講  營養(yǎng)與健康

不難發(fā)現現在生活中的每個人自我保護意識都是很強的,,任何人都希望自己過的好好的,,人人都希望自己健康的生活,千萬在有生之年別得上什么病…….但是你有沒有發(fā)現如今人們的生活水平提高了,,日子好過了,,疾病卻不知不覺越來越多了。十幾年前,、二十幾年前吃的和現在吃的真是天地之差,,原來吃黑面、粗米,也沒見那么多的心腦血管病,、糖尿病,、癌癥等等許多疾病,而現在呢,?家家戶戶吃魚,、吃肉、白米,、白面,,不知不覺疾病卻越來越多了,這一點應該引起我們的重視,。那么,,下面就讓我們共同來分析一下得病的原因到底在那里。

病因:    1,、吃出來的:該吃的吃不到了,,不該吃的卻天天吃。

       2,、用出來的:化學洗滌用品天天危害著人的健康,。

       3、壓力大導致:下崗,、失業(yè)面臨著每一個公民,。

       4、污染造成的:空氣,、水中的毒素以及農藥、化肥,、激素危害極大,。

 

與健康有關的因素(健康四大基石):

 

一、快樂的心境:

1,、高興時,,體內細胞中自然產生一種腦內嗎啡的抗體--------抵抗各種疾病能力的蛋白質。

2,、生氣時細胞中產生多苯胺的毒素,,直接影響人的健康。

二,、充足的睡眠

  每個人都要有足夠的睡眠時間,保持6-8小時,。晚上10:00---凌晨2:00為美容覺,此時面部細胞活性最強,。

三,、適當的運動

  適當的進行有氧運動會有助于人的健康,切忌做劇烈的耗氧運動,。

四,、均衡的營養(yǎng) 

1)人體是由細胞組成的,。由細胞─→ 組織 ─→器官─→ 系統(tǒng)─→人體(生命)

2)當人體所需的某一營養(yǎng)素缺乏時,細胞的發(fā)育就不健全,,因而會引起各個器官的發(fā)育不良,,固然會引起這樣那樣的疾病。

3)適合人體細胞的營養(yǎng)素共有七種,,這七種營養(yǎng)素在人體生長過程中是缺一不可的,,但是現實生活中發(fā)現:該吃的卻吃不到了,不該吃的卻天天吃,。

  下面我們來共同探討一下紐崔萊營養(yǎng)食品為何它不是藥,,卻能與人的健康息息相關可以預防和調節(jié)許多疾病。大家都清楚:中藥是從人的血氣上調節(jié)疾?。◤钠鞴偕险{),;紐崔萊營養(yǎng)食品------是從細胞上調節(jié)疾病,也就是從根本上調節(jié),。

 

  下面我們來共同分析這七大營養(yǎng)在人體中的作用:

一,、蛋白質

1)人體70%是由水組成的,20%是由蛋白質組成的,,將一個人放到拎干機中拎干,,水分除掉后,剩下的木乃伊,,全是蛋白質,。

2)人只要是肉眼看得見的所有器官:如毛發(fā)、皮膚,、手腳,、指甲等等都是由蛋白質組成的。

3)人體是由細胞組成的,,共有60億(106)個細胞,,每秒鐘要死亡50萬個,如果不生細胞,,只是死亡細胞,,幾分種人就會死掉,再生細胞全靠蛋白質,。

4)蛋白質由22種氨基酸組成的,,其中13種氨基酸人體的細胞本身能合成,但有9種氨基酸(必需氨基酸)一定要靠食物來提取,,存在于魚,、肉、豆、蛋,、奶中,。

  現在我們共同分析一下魚、肉,、豆,、蛋、奶,。

  魚:只有生著吃時營養(yǎng)成分才會足夠的被人體攝取,,但你會發(fā)現,我們國家大部分炸著吃,,紅燜著吃,,清蒸著吃,特別是當魚被炸著吃時,,幾乎攝取不到蛋白質了,。就拿蛋白質含量最高的昌魚來說吧,20元一斤的昌魚,,含蛋白質為6克,,全家三口人吃每人不過攝取2克,況且再有條件的人也不可能天天吃,,但紐崔萊的蛋白質粉1勺含8.5克蛋白質,,9種必需氨基酸都包含在里面,不過5元錢,,相比之下價值無法估量,。

  肉:分析一下現在的肉,真的會讓每一個人大吃一驚,,原來一頭豬需一年才會被殺掉,,而現在呢?幾個月就會上飯桌,;雞呢?原來一年才會長大,,現在呢,?幾十天就可以吃了。大家試想一下如果不是生長激素的作用能長的這么快嗎,?我們天天吃肉,,是在吃激素呢,還是在吃蛋白質,,而且你發(fā)現沒有:喜歡吃肉的孩子個個都胖胖的,,記憶力、注意力明顯減退,甚至個別女孩子早早的來月經,,現在人們被激素食品所包圍,,因此身體的原材料蛋白質已經遠遠的攝取不到了。

  豆:豆類食物建議大家常食用,。

  蛋:大家試想雞肉是生長素刺激起來的,,雞蛋呢?你知道嗎,,7天以內的雞蛋最有營養(yǎng)價值,,不難發(fā)現能吃到7天以內的雞蛋很難很難,因而建議大家買雞蛋時少買勤買,,不要一次5斤,、10斤的買。

  奶:生過孩子的婦女都知道,,奶水孩子吃不完時,,擠出來放在杯中一天就會變質,牛奶和人奶又有什么區(qū)別呢,?你發(fā)現沒有,,現在的奶保質期6個月、3個月,、30天,,如果里面沒有大量的保鮮劑、防腐劑,、粘稠劑能保質這么多天嗎,?所以建議大家要喝新鮮的牛奶或保質期短的牛奶。

  從上面的分析來看,,我們雖然吃魚,、肉、豆,、蛋,、奶是為了攝取足夠量的蛋白質,但現在的食物一切都變了,,該吃的吃不到了,,日復一日,年復一年,,疾病就這么來了,。細胞所需要的原材料第一個就是蛋白質,當原材料不足時就會導致各個器官的發(fā)育不良,,癥狀也就產生了,。缺乏蛋白質會引起:記憶力減退,、注意力不集中、頭痛,、頭暈,、四肢無力、胃病,、心臟病,、貧血、糖尿病等等,,90%的疾病與缺乏蛋白質有關,。紐崔萊營養(yǎng)食品中的蛋白粉正合乎人體細胞的組成,含9種必需氨基酸,,為什么補充上之后各種病癥明顯減退,,這固然有它的道理。

二,、維生素-----維持生命的必需的不可缺少的元素

  維生素包括水溶性和脂溶性兩種,。

  (一),、水溶性的維生素有維生素B和維生素C

  維生素B大部分存在于麩皮和動物肝臟中,,麩皮中占86%之多,大家發(fā)現沒有原來十幾年前,、二十幾年前的麩皮被人吃了,,人們吃黑面粗米也沒有那么多的頭皮屑、口臭,、口角炎,、口瘡、舌苔過厚,、胃病,、糖尿病、肝病,、腳氣,、腳臭、腸炎,、暈車,,兒童脾氣爆躁、厭食,、挑食,、好動,、注意力不集中,、記憶力減退,、發(fā)育不良等,而現在這種疾病越來越多,,動物肝臟在80oC高溫時,,VB更不存在了,因為水溶性的維生素又有四怕:怕水,、怕光,、怕空氣、怕熱,。該吃的真的吃不到了,,導致各種疾病不知不覺的來到了人們的身邊。

  為什么:蛋白質加VB可預防和調節(jié)胃病,、肝病,、糖尿病,因為它們是從根本(細胞)上來調節(jié),。

 

試分析如下:

1胃?。?/font>當人們的飲食習慣不當時,胃部的胃粘膜就會被破壞,,因而胃里的胃酸就會侵蝕到胃壁,,刺激胃壁中的神經,你會感到吃飯也痛,,不吃也痛或隨時有脹氣的感覺,,補充蛋白粉和VB正好起到修復粘膜的作用,修復好了之后,,你再不會有疼痛感了,。200%會調好。

2肝?。?/strong>肝臟大約有500多種功能,,最重要的2種功能是排毒解毒和釋放能量。發(fā)現現在空氣中的毒素,、水中的毒素,、食物中的農藥、化肥,、激素每天都在加重肝臟的負擔,,肝臟是人體最大的化工廠,每天只顧排毒,、解毒,,根本沒有機會釋放能量了,因而大部分的人會困,、累,、乏,。到醫(yī)院醫(yī)生只能說你:亞健康!因而我們一定要保護好我們的肝臟,,肝臟在壞死80%之前是不會發(fā)出信息的,,因為它表面沒有神經。要想保護肝臟必須注意以下幾點:

1),、保持充足的睡眠

2),、注意飲食習慣

3)、補充蛋白粉和VB,、VC

  維生素B學名又叫植物肝,,服用VB之后它會幫助肝功能的正常進行,幫助排毒解毒,、釋放能量,,抑制病毒細胞的擴散,對各種肝炎都有很好的預防和調節(jié)作用,。

 

3糖尿?。?/strong>人體細胞20%是由蛋白質組成的,蛋白質中有一種氨基酸叫色氨酸,,在VB充足的情況下會分解產生煙堿酸,,但是在VB不充足的情況下產生黃尿酸,黃尿酸專門破壞胰臟里面的β細胞,,β細胞有分泌胰島素的作用,,而胰島素有運輸血糖、降低血糖濃度的作用,,血糖濃度過高就是糖尿病,,過低就是低血糖,因此缺少VB時可引起糖尿病,。

  糖尿病患者應服用:蛋白質+VB+VC+鈣鎂片+纖維

  兩個月內4個+號可調節(jié)至沒有+號,,長期服用會發(fā)現最終不會引起糖尿病的病發(fā)癥,如:失明,、手腳腐爛等,。可見維生素B對人體的重要性,,因為我們現在食物中根本攝取不到多少了,,各種病癥也就相繼而來,紐崔萊營養(yǎng)食品中的維生素B包括了維生素B族中的B1,、B2,、B6、泛酸,、葉酸等B族中的一切,,是根據人體需要而提取的,,而且是天然維生素B,不是藥物化工合成的,,對人體是沒有副作用的。

  維生素C存在于水果和蔬菜中,,讓我們來回憶一下蘋果就足以說明問題了,,十幾年、二十幾年前吃的蘋果,,發(fā)現咬一口放在那里不動,,沒過多久蘋果就變黃了,更厲害時變黑,,因為里面含有大量的維生素C,,而現在的蘋果呢?越大越可怕,,切開之后,,放在那里幾天表面水分蒸發(fā)出現皺紋也不變色,這足以證明現在的水果也受農藥,、化肥的影響,,VC含量了了無幾,,。蔬菜呢,?因為水溶性的維生素有四怕:怕水、怕熱,、怕空氣,、怕光,我們吃的蔬菜一定要用水洗一洗,,或有些蔬菜還用開水浸一浸,,接著炒著吃,當我們吃到體內時,,吃進體內的大都是纖維,,已經吃不到VC了。為什么日本人喜歡生吃蔬菜呢,?因為蔬菜生吃時VC的含量是比較高的,,可見我們全民缺少VC,缺少VC會引起各種炎癥,、感冒,,各種癌癥、人體免疫力下降,、腦溢血,、皮膚炎等,。VC有以下作用:(1)抗氧化性;(2)抗癌,;(3)抗感冒,;(4)抗壞血酸;(5)軟化血管,,使血管有彈性,;(6)美白肌膚的作用。

 

下面逐一解釋:

1)抗氧化,。人體正常的呼吸和新陳代謝等功能都會產生氧化作用,,體內的氧化會轉化成極不穩(wěn)定的物質——自由基。在正常情況下,,人體內的自由基是處于不斷產生與清除的動態(tài)平衡之中,。但是由于受環(huán)境污染、生活習慣等客觀因素的影響,,自由基產生過多或清除過慢都破壞健康細胞,,加速機體的衰老進程并誘發(fā)癌癥、心腦血管疾病等各種疾病,。

2)抗癌,。90%亞硝酸鹽存在于人體的腸壁上,10%亞硝酸鹽靠食物攝取,,如腌制的食品,、深加工的肉類、松花蛋,、方便面食品,、罐頭、各種腸,,這類食品中含有大量的亞硝酸鹽,,建議大家一定少吃這類食品,盡量吃些新鮮的肉,、魚等,。可以比較一下從前這類食品不多也沒有那么多的癌癥,,而現在呢,?癌癥各種怪病比比皆是,這與我們的飲食是有絕對關系的,。

  體內的亞硝酸鹽與胺結合形成亞硝酸胺,,亞硝酸胺是強烈的致癌物,而VC進入人體內之后立刻同胺結合,比亞硝酸鹽與胺結合的速度快3000倍,,明顯阻止了亞硝酸胺的形成,,減少癌癥的發(fā)生。

3)抗感冒,。人們的習慣都是一有病一感冒便吃藥,、打吊瓶,現在來分析經常吃藥,、打吊瓶的害處,。俗語講“是藥三分毒”,有它的道理,。當你吃藥和打吊瓶時,目的是殺死體內的病毒細胞或壞細胞,,但卻不知道,,藥和吊瓶是不長眼睛的,它進入體內后,,將體內的好細胞(抗體)一起殺死,,打完吊瓶后個個都臉色白白的,四肢無力,,所以時間一長人的抵抗力越來越差,,一旦流行感冒來臨時總要感染上。而VC進到人體內時將發(fā)出一種化學波,,召集體內的淋巴細胞,、白細胞、巨噬細胞一起對付體內的壞細胞,,同時增加人本的免疫力,,達到預防疾病的目的。

(二),、脂溶性的維生素有維生素A和維生素E,。

維生素A有修復所有粘膜組織、有視子質和刺激產生透明蛋白質明亮眼睛的功能,;維生素E又叫生育醇,、長春不老藥,能刺激荷爾蒙分泌性激素產生生殖細胞,,能幫助懷孕,,并能鎖住青春。

三,、礦物質——人體生長發(fā)育中不可缺少的微量元素,,包括鈣、鎂、鋅,、銅,、錳等等元素。

  這里主要講講鈣,,報紙上經??侵?#8220;現在全民缺鈣”。鈣對人體的作用是相當大的,,它可以帶動肌肉收縮和舒張,,引起骨骼的運動,一切內臟器官的彈性全靠鈣的作用,。主要是幫助骨骨和牙齒的正常發(fā)育,。缺鈣時會引起:頸椎炎、骨質疏松癥,、腰間盤突出,、關節(jié)炎、骨刺,、心臟病等等諸多疾病,。

  在這里我們講講為何現在骨質病這么多,因為我們全民多年來使用大量的化學洗滌用品——主要因含磷超標的結果,,磷是以磷酸根的形式存在于洗滌用品中,,是無機磷,帶走人身上的鈣,,這是一種鈣的流失方式,;再者我們飲食的改變,使人們不能正黨的攝取足夠量的鈣,;還有特別是婦女大量流失血鈣,,正常時人體血鈣占全身的1%,骨骼中占99%,,但當血鈣大量流失后,,就到骨骼里去抽,抽來抽去就造成:1)骨和骨之間有透氣感,,春夏秋冬腿關節(jié)必須帶上護膝——類風濕關節(jié)炎,。2)骨和骨之間發(fā)生了磨擦、疼痛感特別強,,經常腰痛,、背痛、腿痛,、頸椎炎,。3)骨和骨之間的韌帶變松之后,骨和骨之間的牢固性不強了,出現了腰間盤突出,,復位之后每隔一段時間又出現突出現象,,此時如果補充上:蛋白粉+VC+鈣鎂片(稱之為骨膠原),再不會出現脫出的現象,,的確有它的道理,。4)骨刺、骨股頭壞死都是因缺鈣導致的,。35歲前大家補鈣,,能補充到骨骼上,但35歲后只能補充到血液中,,保證血鈣不流失,,預防和調節(jié)骨質病。那么骨質病建議大家服用:蛋白粉+VB+VC+鈣鎂片,。

四,、碳水化合物——俗稱大米白面。

大家有沒有發(fā)現現在的大米,、白面與從前的米面發(fā)生了根本的變化,,現在的米面大都是農藥,、化肥的產物,,因而人體所應得到的營養(yǎng)素已經被破壞了,特別是面,,農村人還不錯,,自己種植小麥,面粉不會有增白劑——因而是黃色的,;城市人吃的大部分白面都是白白的,,報刊上經常刊登:XXX廠家面粉增白劑超標,,所以你天天吃的是面呢,,還是增白粉?不得不讓人們深思,。特別是小麥的麩皮,,我們都給豬、雞吃了,,建議大家要吃五谷雜糧,。

五、脂肪,。

脂肪分動物性脂肪和植物性脂肪,,動物性脂肪(肥肉)勸大家盡量少吃,因為人不可發(fā)胖——當體重每增加一公斤時,血管將拉長27公里,,無形中會大大加重心臟的負擔,,因此十個胖人九個心臟病、高血壓,,確實有它的道理,,所以人不可發(fā)胖。為什么蛋白粉+VB能減肥呢,?因為蛋白質有燃燒脂肪的功能和被吸收到細胞內擠出水分的作用:減肥不減體重,!但脂肪也不能不吃,因為它是我們人體能量的貯存器,。

  心腦血管疾病--——成為全國第一殺手的心腦血管疾病為何男女老少,、不分年齡這樣日益增多,你簡直不敢想象:21歲以上的人心腦血管開始堵塞80%,,1)與化學洗滌用品有一定的關系,;2)最重要是吃出來的,與“油”有不可分的關系,。當植物油在80oC高溫的情況下就會變成過氧化脂,,這種物質最壞的作用是到體內之后劃傷我們的血管壁,使血管內壁結疤變粗糙,,因此血液中的脂肪,、膽固醇等許多粘稠物質不知不覺中就會掛在血管壁上,血管的管腔逐漸變細,,加重了心臟的負擔,,因而形成了心臟病、高血壓,、低血壓,、腦中風、腦血栓,。當毛細血管被堵塞時,,血管因嚴重缺少VC而導致彈性弱——破裂,在腦子里就是腦溢血,,在心臟里就是心肌梗死,。紐崔萊營養(yǎng)食品中的深海鮭魚油里面主要有EPA、DHA和VE,,其學名是血管的清道夫,,可以降低血脂、降低膽固醇,、降血壓,、輸通血管,、修復血管中的疤痕的作用,心腦血管的患者建議服用:蛋白粉+VB+VC+VA+VE+鈣鎂片+魚油

六,、水,。

水也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一。成年人正常情況下每天需8杯水(包括菜湯,、稀飯等),,要養(yǎng)成勤喝水的習慣,建議大家以下幾種水不要喝:1)干滾水,;2)隔夜水,;3)超過48小時以后的水,因為此時的水中含有大量的亞硝酸鹽,,亞硝酸鹽與人體的胺結合形成硝酸胺,,是強烈的致癌物。

七,、纖維,。

最后講一講人的大便。各位朋友,,此時此刻您是否對健康狀況有了新的認識,,人往往擁有健康時不懂得珍惜,一旦失去健康時后悔也晚了,。人在沒有得病之前多數人不懂得保護自己,,有了病之后——無數個無奈。“冰凍三尺,,非一日之寒“,,人的疾病不是一朝一夕的結果,,是日積月累造成的,。我們每一個人在得病前其實身體已經開始出現了一些癥狀。”要想吃的好,,首先排得好“,,一點不錯,大家一定要學會通過大便來觀察人的健康狀況,。

 

1)血色大便——可能是內痔或外痔,。外痔用“樂新“涂抹之后,一個周可去根,。內痔必須去醫(yī)院,,將來演變的結果是直腸癌或結腸癌。

2)黑色大便——可能是你的胃或十二指腸在滲血,,立即到醫(yī)院去,,營養(yǎng)食品救不了你,。

  以下幾種大便需引起你的注意:1)褐色大便2)咖啡色大便3)綠色大便4)黑綠色大便5)黑黃色大便。這五種大便證明您已經是酸性體質了,,體內的毒素太多了,,5年,10年,、20年之后80%的人會染上五大富貴病之一,,20%的人將引起癌癥。那么什么樣的大便為健康大便呢,?顏色是金黃色,,不粗也不細,肛門不收縮也不斷裂,,每天必須保持晨便一次,。想想看不會講話的孩子,母親往往通過孩子的大便來觀察健康情況,。建議大家服用:蛋白粉+VB+VC+纖維,。纖維一定要早飯前空腹吃兩粒加2大杯水,其它的飯中飯后都可服用,。

  結干大便一定要快速調節(jié),,一天不大便相當于吸了三包煙的毒素,二天不大便相當于吸了六包煙的毒素…….經常幾天內不大便的朋友非??膳?,導致大腸內的毒素回流到小腸后,被小腸吸收:好多人為什么臉上大疙瘩套著小疙瘩,,這跟體內的毒素過多有關系的,。更有甚者將會引起腸癌,所以一定要服用纖維,,快速調節(jié)大便,。因為1克的纖維將吸收15克的水膨脹大便、刺激腸壁產生排便信號,,幫助排便,。一定要早上飯前空腹吃兩粒加2大杯水,最晚三天見效,。大便干燥建議大家服用:蛋白粉+VB+纖維,。

注意:1)4歲以下兒童及肝腎功能不全者,慎用蛋白質粉,;

   2)9種營養(yǎng)補充食品適合于4歲以上的人,;

   3)葉酸鐵質片與VE需同時使用時要間隔8小時以上。

   第三講  人體所需要的營養(yǎng)素

營養(yǎng)素

主要食物來源

主 要 功 能

蛋白質

谷類,、豆類,、肉類,、奶類、蛋類,、薯類

形成身體結構的主要成分,;是所有生命活動過程的催化劑;調節(jié)體內水分平衡,;幫助傷口愈合,。

β-胡蘿卜素

南瓜、馬鈴薯,、菠菜,、胡蘿卜等

為脂溶性抗氧化劑,是類胡蘿卜素家族中的一員,,在體內可根據需要被轉化為維生素A,。

維生素D

蛋、魚,、肝,、奶

促進正常骨骼、牙齒的形成,,刺激鈣和磷的吸收,,為鈣磷代謝過程所必需。

維生素E

小麥胚芽,、堅果,、植物油、蝦

為脂溶性抗氧化劑,,可保護身體細胞,、維生素A、不飽和脂肪酸,,協(xié)助維持正常紅細胞,。

維生素B1

向日葵籽、小麥胚芽,、啤酒酵母,、西瓜,、豌豆,、蘆筍;谷類,、豆類,、硬果類;豬肉,、心肝腎

協(xié)助碳水化合物的代謝,,能量的生成,,維持正常的神經功能。

維生素B2

牛奶,、蘑菇,、菠菜、肝,、椰菜,、甜菜、杏仁,、牛肝,、牛排、奶酪

協(xié)助食物中能量的產生,,協(xié)助紅細胞的產生,,參與各種代謝過程。

尼克酸

蘑菇,、雞,、鮭魚、牛肝,、花生,、金槍魚、麥麩,、蘆筍,、蝦、烤馬鈴薯

協(xié)助碳水化合物,、脂肪,、蛋白質中能量的釋放(參與血糖控制)

維生素B6

廣泛存在于各種食物如肉類、魚類,、禽類,、豆類、全谷類食物以及蔬果

協(xié)助食物中能量的釋放,,參與脂肪的代謝,,參與紅細胞、激素的合成,,是蛋白質,、神經系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能正常發(fā)揮的基礎,。

維生素B12

肉類,、魚類、禽類,、貝類,、奶,、蛋、奶酪

是正常生長的必需物質,,參與紅細胞的生成,,是碳水化合物、脂肪,、某些蛋白質代謝過程中所必需的,,協(xié)助維持正常的神經系統(tǒng),是DNA合成所必需,。

葉酸

新鮮食物如菠菜,、蘆筍、蕪菁,、歐芹,、啤酒酵母、利馬豆,、豌豆,、椰菜、橙,、哈密瓜,、萵苣

葉酸和維生素B12作用相似,育齡婦女充足的膳食葉酸攝入量可以降低胎兒神經管畸形如脊柱裂,、無腦兒等的發(fā)生危險性,,另有實驗顯示葉酸對心臟有保護作用

生物素

廣泛存在于食物中,人類極少缺乏

參與碳水化合物的代謝,,參與脂肪,、蛋白質的合成。

奶,、奶制品,、全小魚、豆腐,、深綠色蔬菜,、豆類、杏仁

形成堅固的骨骼和牙齒,,刺激傷后血液的凝固,,是正常神經肌肉活動之所需。

肉類,、禽類,、魚類、蛋類,、奶和奶制品,、全谷類

與鈣協(xié)同形成骨骼和牙齒,調節(jié)食物中能量的釋放,,是人體遺傳物質DNA的構成成分,,是人體能量直接來源ATP的構成成分。

堅果,、豆類,、全谷類、深綠色蔬菜,、海產品

是正常神經肌肉(含心?。┗顒又瑁瑓⑴c能量(ATP)代謝和DNA的合成,。

肉類,、魚類、豆類,、貝類,、蛋類、干果

是血紅蛋白(血液中氧氣的運輸者)的基本成分,,參與能量代謝,,缺鐵性貧血是世界性的健康問題,常見于兒童青少年,、孕婦,、老年人。

維生素C

蘆筍,、針葉櫻桃,、青椒、甘藍,、柑橘類水果

是結締組織,、骨骼、牙齒形成所必需,,是傷口愈合和牙齦健康的重要條件,,協(xié)助脂肪的分解,促進鐵的吸收,,是重要的抗氧化劑

牡蠣,、肉類、魚類,、禽類,、全谷類

是正常成長之所需,參與蛋白質的消化、合成,,參與傷口愈合,、骨骼健康、DNA的合成,,調節(jié)免疫功能,,是體內一種重要的抗氧化酶的成分。

海產品如貝類,、魚類,、海洋植物

是甲狀腺素的成分,調節(jié)生長,、發(fā)育和能量代謝,。

牡蠣、內臟,、巧克力,、堅果、谷類,、干果,、禽類、貝類

參與鐵代謝,、神經系統(tǒng)功能,、骨骼健康的調節(jié)和蛋白質的合成能,是一種抗氧化酶的成分,,參與皮膚,、頭發(fā)、眼睛等部位色素的形成,。

全谷類,、堅果、茶葉

是骨骼,、結締組織正常成長之所需,,是脂肪酸合成酶的成分,參與碳水化合物的代謝,。

奧米加3 脂肪酸

高脂魚,、魚油及海洋哺乳動物中含量最高,DHA也見于蛋黃,、肉,、肝以及其它內臟中

調節(jié)血脂,減少動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,,預防心腦血管疾病,,改善視力和記憶力

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