導(dǎo)言：為什么粗糧能減肥,？經(jīng)過研究證明，粗糧是有益于減肥的食物,，常吃粗糧能起到減肥降脂的作用,。同時(shí)，粗糧中的各種維生素比起細(xì)糧來說含量豐富,。

　　粗糧超強(qiáng)瘦身力解析

    ●阻礙營養(yǎng)吸收,。在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水分的同時(shí),，還會(huì)吸附許多
營養(yǎng)物質(zhì),，阻礙營養(yǎng)吸收。此外,，膳食纖維中不能被消化的物質(zhì),，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要，腸道內(nèi)大量細(xì)菌的增殖可以刺激腸道蠕動(dòng),，減少腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力,。

    ●不能或很少能從中獲取能量,。人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，但其中可消化植物纖維所含的能量非常低,。因此,，人們從中能獲取的能量是很少的。粗纖維盡管含有豐富能量,，但因?yàn)槿梭w內(nèi)沒有纖維分解酶,，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量,。

    ●促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),。膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能,，促進(jìn)脂肪分解,，加速胃腸蠕動(dòng)，降脂作用十分明顯,。

    營養(yǎng)師推薦：兩款粗糧減肥方

    經(jīng)過研究證明,，粗糧是有益于減肥的食物，常吃粗糧能起到減肥降脂的作用,。同時(shí),，粗糧中的各種維生素比起細(xì)糧來說含量豐富。

    粗糧瘦身王：玉米,，月減15斤

    玉米中含有較多的粗纖維,，要比精米、精面高4～10倍,。而且,，它還含有大量的鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,。玉米上述的成分與功能，都是對(duì)減肥非常有利的,，甚至連玉米成熟時(shí)的花穗玉米須都有利尿作用,，也對(duì)減肥非常有利。

    方法：玉米可煮湯代茶飲,，也可粉碎后制作成玉米粉,、玉米糕餅等，膨化后的玉米花體積很大,，食后可消除饑餓感,，而且含熱量很低，是減肥的最佳食品,。瘦身推薦：每日中餐,、晚餐都進(jìn)食玉米制品,，堅(jiān)持1個(gè)月可減掉15斤肥肉。

    強(qiáng)力瘦身王：番薯,，周減6斤

    番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半,，可代糧充饑。而且番薯為偏堿性食物,，食用后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外,，它還有利于排便,，是減肥者最應(yīng)該多多食用的粗糧。

    方法：番薯既可生食,，又可蒸,、煮、烤等食用,。對(duì)減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用,，但切記不可加糖。瘦身推薦：堅(jiān)持每天中餐,、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜,，1周可減6斤。小貼士：100克番薯中的營養(yǎng)成分含量特別提醒：在烹制之前,，將番薯切塊用鹽水泡一,、二個(gè)小時(shí)再煮，可減少食后的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感,。

    減肥粗糧逐個(gè)數(shù)

    粗糧是相對(duì)于稻米,、小麥、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼,，除了玉米,、番薯外，還包括高粱,、小米,、蕎麥、燕麥,、筱麥,、芝麻及各種豆類食物等，含有豐富的膳食纖維,，是減肥者的上選,。