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如何降低血糖

 昵稱289502 2010-03-16
1)把血糖控制在一個(gè)穩(wěn)定的范圍內(nèi).要從自身做起:
  “血糖高”對(duì)機(jī)體的危害是巨大的,,因?yàn)檫@是多發(fā)動(dòng)脈硬化的癥結(jié),。而年輕人就出現(xiàn)“血糖高”癥狀,,預(yù)示疾病對(duì)機(jī)體的損害提前到來(lái)。
  目前已知?jiǎng)用}硬化引起的死亡已成我國(guó)城市人口死亡和致殘的第一位原因,,可引起心梗、腦梗,、尿毒癥等,,只要有血管的地方,,都會(huì)因動(dòng)脈硬化造成內(nèi)臟組織器官的損害。因此世界衛(wèi)生組織明確提出防止心血管疾病的第一道防線就是減少“血糖高”,,控制“血糖高”,。預(yù)防“血糖高”首先應(yīng)從生活方式開(kāi)始。
  2)健康飲食
  首先應(yīng)減少應(yīng)酬或至少應(yīng)簡(jiǎn)化應(yīng)酬,,提倡健康飲食(地中海飲食),,在飲食結(jié)構(gòu)上以碳水化合物為主(約占總進(jìn)食量的60%左右),蛋白為輔(指肉類占總進(jìn)食量的30%左右),,脂肪應(yīng)在5--10%即可,,這就是說(shuō)要多吃蔬菜,少吃油肉,,同時(shí)還應(yīng)注意規(guī)律飲食,、節(jié)制飲食,飯到八成飽即可,,有饑餓感時(shí)以水果,、蔬菜、堅(jiān)果類補(bǔ)充,。
  3)加強(qiáng)鍛煉
  鍛煉的好處很多,,研究表明,有“三高”的人通過(guò)鍛煉可使血壓,、血糖及體重下降,,很多病人僅通過(guò)飲食、鍛煉就拋棄了藥罐子,,達(dá)到了治療目的,。對(duì)還沒(méi)有出現(xiàn)“三高”的病人,或僅發(fā)現(xiàn)一高的病人,,鍛煉同樣可以達(dá)到預(yù)防作用,。
   4)戒除煙酒
  吸煙對(duì)心、肺都有危害,,尤其已有“三高”的病人危害更大,,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,吸煙者發(fā)生心血管死亡或致殘的幾率要比不吸煙者高了4倍,,而已存在“三高”的情況下這個(gè)幾率還要大幅度上升,。關(guān)于飲酒,目前有很多混亂的觀點(diǎn),,有人認(rèn)為酒是心血管疾病的保險(xiǎn)因子,,故提倡經(jīng)常飲酒,但這種觀點(diǎn)是有偏頗性的,,因?yàn)檫@一觀點(diǎn)并沒(méi)有完全被認(rèn)定,,僅有少量觀察性研究認(rèn)為其對(duì)心血管疾病有好處,;而且酒對(duì)消化系統(tǒng),尤其是肝臟有損害作用,,長(zhǎng)期飲酒使肝硬化發(fā)生率明顯升高,,不能因?yàn)榫瓶赡苡幸嬗谛难芏鴵p害另一個(gè)重要器官肝臟的利益。所以目前多數(shù)心血管專家并不主張以飲酒來(lái)預(yù)防心血管疾病,。
  5)合理飲食預(yù)防“血糖高”
  大多數(shù)青年白領(lǐng)生活節(jié)奏快,,夜生活豐富,晚上睡得遲,,早上起得晚,,許多人為了省時(shí)間不吃早飯。另一部分人可能隨便吃點(diǎn)東西就匆匆上班,。午餐由于中午時(shí)間有限,,為了方便和節(jié)省時(shí)間,經(jīng)常以快餐為主,,相當(dāng)一部分人選擇了洋快餐,。而晚餐應(yīng)酬多,經(jīng)常參加宴會(huì),、酒席,,喝酒多。
  1. 早餐
  人體一個(gè)上午的活動(dòng)所消耗的能量及營(yíng)養(yǎng)素都是由早餐提供的,。不吃早餐,到了上午9,、10點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)低血糖,,大腦能量供給不足,容易疲倦乏力,、記憶力下降,、注意力不集中、思維遲鈍,,嚴(yán)重影響工作效率,。不吃早餐,到了中午就會(huì)感到特別饑餓,,必然要多吃,,這樣會(huì)因熱能攝入過(guò)多而導(dǎo)致肥胖。久而久之,,血脂,、血糖都會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生,。不吃早餐而患糖尿病的危險(xiǎn)比按時(shí)吃早餐的人要高出4倍以上,。另外,,經(jīng)常不吃早飯,還會(huì)引起胃腸道疾病,。
  提示:早飯不但要吃,,而且還要注意吃得合理。有的人只吃一點(diǎn)米粥,,或者面包,、餅干;有的人為了省事,,只喝一杯牛奶或只吃一只雞蛋,,這樣都是不合理的。米,、面等主食消化較快,,很快就會(huì)感到饑餓。應(yīng)該在吃主食的同時(shí)吃一些牛奶,、雞蛋,、豆制品等等,補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)和脂肪,,還可以延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間,,不容易饑餓。有條件的還應(yīng)該在早餐時(shí)吃一點(diǎn)涼拌的蔬菜和水果,,增加維生素和膳食纖維的攝入,,同時(shí)有利于達(dá)到食物的酸堿平衡。
  2. 午餐
  快餐尤其是洋快餐營(yíng)養(yǎng)不均衡,,一般都是高蛋白,、高脂肪、低維生素,、低膳食纖維型,,有些甚至還有安全方面的隱患。長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血脂,、高血壓,、肥胖以及心腦血管疾病。
  提示:選擇中式快餐作為午餐,,尤其是葷素搭配的套餐,。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量,并且很多都配有豆制品,,營(yíng)養(yǎng)上比較平衡,。但是要注意有些快餐像炒面、炒河粉等也存在脂肪高,、熱量高,、蛋白質(zhì)低,、蔬菜少的缺點(diǎn),也不宜經(jīng)常選用,。
  3. 晚餐
  當(dāng)前我們的筵席都存在三高一低(即高熱量,、高蛋白、高脂肪,、低膳食纖維)的現(xiàn)象,,每種嘗一遍,蛋白質(zhì),、脂肪攝入就會(huì)大大超標(biāo),。而且這些食品鹽和味精的量要比我們?nèi)粘o嬍掣叱龊芏啾叮L(zhǎng)期吃過(guò)咸的食品可以導(dǎo)致患心血管,、高血壓疾病的幾率比正常人高出4--5倍以上,。晚餐后,活動(dòng)量一般要低于白天,,但是血液中胰島素含量為一天中的高峰,,胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,,久而久之可導(dǎo)致肥胖,。肥胖后脂肪細(xì)胞膜上胰島素受體數(shù)目減少、對(duì)胰島素的親和力下降,,出現(xiàn)胰島素抵抗,,導(dǎo)致血糖水平升高并可能誘發(fā)2型糖尿病。
豐盛的晚宴少不了酒,,喝酒的同時(shí)往往要佐以葷菜,,加重了熱量的超標(biāo)。長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)造成血液中膽固醇水平升高,,肥胖、高血壓的發(fā)病率均明顯升高,。
  提示:點(diǎn)菜時(shí)要進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)搭配,,減少畜禽類食物,可以點(diǎn)一些豆制品,,尤其不能忽視蔬菜類食物,。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉,,涼拌,、熱拌等。進(jìn)餐時(shí)要自主控制葷菜類的攝入,,一般每人每餐瘦肉類葷菜攝入在75--150克即可滿足營(yíng)養(yǎng)平衡的需求,,要給胃留有余地,。吃一些主食,這樣可以減少高蛋白,、高脂肪食物的攝入,。飲酒要適量,盡量選擇低度白酒,、干紅或者啤酒,,千萬(wàn)不可貪杯。
  6)“血糖高”必須規(guī)范治療
  預(yù)防“血糖高”除了合理飲食,,增加體力活動(dòng),,注意體重指數(shù)不要超過(guò)24(公斤/平方米),,還應(yīng)每年進(jìn)行一次常規(guī)體格檢查,,千萬(wàn)不要為了節(jié)省一點(diǎn)檢查身體的時(shí)間而付出健康的代價(jià)。因?yàn)樘悄虿?、血脂紊亂等疾病大多是在不知不覺(jué)中發(fā)生的,,早期可以沒(méi)有任何癥狀。此外,,還應(yīng)該注意有下列情況者屬于高危人群,,諸如有糖尿病、血脂紊亂家族史者,,出生時(shí)低體重者,,缺乏體力活動(dòng)者,肥胖者,,以及妊娠期間出現(xiàn)過(guò)血糖升高或糖尿病的婦女等,,
  在治療過(guò)程中應(yīng)注意以下幾則:
1. 不要過(guò)分依賴藥物而忽視飲食調(diào)整和適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng),因?yàn)槭撬幈赜腥侄?。在糖尿病,、血脂紊亂病情較輕時(shí),不少患者可以通過(guò)單純的生活方式干預(yù)達(dá)到治療目標(biāo),。
2. 應(yīng)該關(guān)注糖,、脂,、等指標(biāo)的全面達(dá)標(biāo),,這樣才能對(duì)心,、腦、腎等靶器官起到保護(hù)作用。不要認(rèn)為只要按時(shí)服藥自會(huì)藥到病除,。
3. 不要過(guò)分擔(dān)心藥物的副作用而延誤治療時(shí)機(jī),有些病人常常以自我感覺(jué)的好壞,,以及癥狀的輕重來(lái)評(píng)判病情的程度,,這是不可取的。因?yàn)樘悄虿〖把蓙y可以沒(méi)有癥狀,,然而都是引起動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素,等到發(fā)生冠心病和腦卒中后再進(jìn)行治療,,往往只能起到事倍功半的效果。
4. 應(yīng)該區(qū)分藥物和保健品的作用,,不要喧賓奪主,,盲目以保健品代替藥物治療。
5. 定期監(jiān)測(cè)血壓和血糖,、血脂等指標(biāo),,千萬(wàn)不要認(rèn)為上述指標(biāo)控制后就可掉以輕心。
7)運(yùn)動(dòng)防治“血糖高”
  高血脂可引起血管栓塞的危害是一系列的,,會(huì)引起腦出血,、血管破裂;高血糖則易引起糖尿病,。年輕人特別是腦力勞動(dòng)者工作過(guò)度,,經(jīng)常有頭昏、頭痛,、腰酸背痛的癥狀,,是因?yàn)榇竽X缺乏氧氣與能量、身體缺乏運(yùn)動(dòng)造成的,。
對(duì)此可以從以下幾個(gè)方面注意。
  1. 應(yīng)注意給大腦增強(qiáng)足夠的營(yíng)養(yǎng),。這包括注意空氣的含氧度,,必要時(shí)可吸一些氧,注意多食一些大腦需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,補(bǔ)充一些礦物質(zhì)和維生素、蛋白質(zhì),。
    2. 可根據(jù)自己的身體狀況,、個(gè)人喜好和實(shí)際條件”。選擇有氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,。有氧運(yùn)動(dòng)是指在運(yùn)動(dòng)中肺通過(guò)積極的工作,,通過(guò)加快心跳和呼吸頻率,,來(lái)滿足運(yùn)動(dòng)中對(duì)氧的需求,實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)中人體氧供需的動(dòng)態(tài)平衡,。有氧運(yùn)動(dòng)是健身的最佳方式,,包括慢跑、快步走,、自行車,、游泳、跳舞,、健身操,、跳繩、上樓梯,、劃船,、太極拳以及非競(jìng)技性的乒乓球、籃球和羽毛球等項(xiàng)目,。其中快步走,、自行車、游泳,、跳舞,、健身操、跳繩,、爬山等運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)最常見(jiàn)的形式,。
每天應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行循序漸進(jìn)的訓(xùn)練,累計(jì)達(dá)30分鐘,,每周至少鍛煉3--5次,。健身時(shí),人們應(yīng)根據(jù)自身的身體狀況和健身需求,,有針對(duì)性地加以選擇.
 
 
目前糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)是空腹血漿血糖值大于或等于7毫摩爾/升,。

測(cè)餐后血糖,應(yīng)在進(jìn)餐開(kāi)始后2小時(shí)測(cè)定,。此時(shí)由于是進(jìn)餐后,,故診斷標(biāo)準(zhǔn)稍高,即血漿血糖大于或等于11,。1毫摩爾/升才能診斷,。
      
我們的膳食中還有許多低脂低糖食物,低脂食物對(duì)減肥,、降血脂,、降壓有諸多好處。低脂食品有: 蕎麥、燕麥(兩種麥類均可降血壓,、降血脂,、降血糖)、
小米,、薯類,、苦瓜、冬瓜,、菠菜,、胡蘿卜、茼蒿菜,、芹菜,、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜,、薺菜,、蕨菜、莧菜,、油菜,、馬齒莧、荸薺,、茭白,、竹筍、
茄子,、枸杞,、玉竹、黃精,、紫菜,、海蜇皮、海參,、各種有鱗的海魚(yú),、蛇肉、龜,、鱉,、鮑魚(yú)、去皮的禽畜肉,、黑木耳,、白木耳、黑芝麻,、石榴,、西紅柿等,。
 不妨根據(jù)愛(ài)好酌情搭配一些食譜,輪流更換吃出,。冬瓜: 性微寒,味甘,。能利小便,,止渴消煩悶,去頭面熱,,解毒,。常食有減肥作用。 葫蘆: 性平,,
味甘,。能止消渴,利水道,,除煩,。適用于糖尿病生癰、癤,、口鼻中有肉爛痛者,。可以長(zhǎng)期食用,。西葫蘆: 性平,,味甘??梢郧迨罾麧?,也可以止瀉。含
有豐富的維生素,。糖尿病病人可以多食常食,,用之充饑。 黃瓜: 性寒,,味甘,。能除邪熱,清熱解渴,,利小便,,具有降血糖、降血脂和減肥作用,。糖尿病
病人可以用之充饑,,也可以解渴除熱。 藥理研究證實(shí),,供給熱量低,,可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,,故合并高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜,。 苦瓜: 
性寒,,味苦。能除邪熱,,解疲乏,,清心明目??喙锨鍩峤舛?,除煩止渴,價(jià)廉物美,,炒,、拌、鹽漬均可,,是大眾餐桌上的常見(jiàn)之菜,。明代李時(shí)珍稱苦瓜
“苦、寒,、無(wú)毒”,,具有“清邪熱、解勞乏,、清心明目,,益氣壯陽(yáng)之功”。 苦瓜有“植物胰島素”之稱,。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅
有類似胰島素的作用,,而且還可刺激胰島素釋放,,有非常明顯的降血糖作用。用苦瓜皂甙制劑給Ⅱ型糖尿病病人口服治療,,其降血糖總有效率可達(dá)到
78.3%,。因此糖尿病人長(zhǎng)期服用有明顯的降血糖作用。 苦瓜含多種營(yíng)養(yǎng)成份,,據(jù)測(cè)定,,每100克苦瓜中含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克,、碳水化合物3克,、
抗壞血酸(維生素C)84毫克、鈣18毫克,。磷29毫克,、鐵0.6毫克,,還含有胡蘿卜素、硫胺素,、核黃素,、尼克酸等。其中,,苦瓜中維生素C的含量高居各
種瓜類之首,。 食用提示:糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。慢性腸炎患者不宜多食,;食用時(shí)宜急火快炒、不宜長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,。 胡蘿卜: 糖尿病患者其血液
中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基因,,正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。只要能找到一種可清除自由基團(tuán)的方法,,就能阻斷糖尿病的發(fā)展,。而胡蘿卜中
含有大量的β胡蘿卜素,可以清除體內(nèi)的自由基,,因此日常飲食中多吃胡蘿卜,、甘藍(lán)及其它富含胡蘿卜素的蔬菜,對(duì)預(yù)防糖尿病有極大的幫助,。 美國(guó)疾病
控制與防治中心的流行病專家對(duì)1665名年齡在40-74歲的志愿者進(jìn)行了普查,。研究人員測(cè)量了受試者血液中血糖含量,同時(shí)比較每一個(gè)體血液中β胡蘿卜
素含量,。結(jié)果顯示,,健康人血液中β胡蘿卜素的含量很高,而糖尿病患者血液中很低,。故提高體內(nèi)β胡蘿卜素的含量對(duì)預(yù)防糖尿病有積極的作用,。 洋蔥:
 味淡性平,具有降低血糖作用,,并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜,,多食有利于擴(kuò)張血管,防止動(dòng)脈硬化,,對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利,。可用
洋蔥50~100克水煎服,,也可調(diào)味生食,。 洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞砜具有降血糖、降血脂的作用,,洋蔥中還含有磺脲丁酸,,可以通過(guò)促進(jìn)細(xì)胞對(duì)
糖的利用而起到降糖的作用,。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度,、改善動(dòng)脈粥樣硬化,,經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。美國(guó)科學(xué)家還
發(fā)現(xiàn)洋蔥含有前列腺素A,,前列腺素A能降低人體外周血管阻力,,降低血壓,并能增加腎血流量和尿量,,促進(jìn)鈉鉀排泄,,這對(duì)預(yù)防糖尿病的腎臟并發(fā)癥大
有幫助。 食用提示:急性傳染病者不宜食用,;青光眼,、白內(nèi)障患者不宜多食;為了避免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞,,炒食時(shí)不宜加熱時(shí)間過(guò)久,。 芹菜: 甘寒。
能除心下煩熱,,散節(jié)氣,,下瘀血。有降血糖,、降血脂,、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用,。藕: 味甘,,性寒。歸心,、脾,、胃經(jīng)。生用
具有清熱解渴,、涼血止血,、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃,、滋陰補(bǔ)血,、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止,、饑餓,、形體消瘦型糖尿病,兼
有吐血,、衄血及熱淋者尤為適宜,。 菠菜: 味甘,,性涼。歸肺,、胃經(jīng),。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中,、調(diào)血之功效,。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病,。
菠菜含草酸較多,,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,,不利于人體吸收,,對(duì)腸胃也有不利影響,烹調(diào)時(shí)先用開(kāi)水焯一下再加工制做,。 韭菜: 
味辛,性溫,。入肝,、胃、腎經(jīng),。具有理中行氣,、散血解毒之功效,適用于高血脂,、冠心病,、糖尿病患者。 萊菔(蘿卜): 味辛,、甘,,性溫。歸肺,、
胃經(jīng),。具有消積滯、化痰熱,、下氣,、寬中、解毒之功效,,適用于食積脹滿型糖尿病,。 萵苣: 萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,,經(jīng)常食
用對(duì)防治糖尿病有所幫助,。萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng),,對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,,可促進(jìn)排尿,,
降低血壓。 食用提示:為了避免大量水溶性維生素的丟失,,要先洗后切,;萵苣葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比莖高,應(yīng)莖葉同食,;為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸
成分,,不宜用銅制器皿存放或者烹調(diào)萵苣。 

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