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潘長軍教授/文
 今天是2010年虎年的正月初五,，民俗中有從除夕開始到初五為春節(jié),，過了初五，人們就要開始新一年的工作和生活,，而在這春節(jié)期間有很多規(guī)矩和注意事項,，到了初五，這些規(guī)矩就可以打破了,，不必再受其約束,，所以，正月初五也叫做“破五”,，那今天潘教授就整理些關于“破五”這方面的知識供大家參考,。 民俗稱大年初五為“破五”，因為之前的禁忌過了這天便可破除,，所以也叫“初五隔開”,。這天垃圾變成了“窮氣”，因此要清掃家里,，將垃圾整理送出去,。“五忙日”，禁止動土,，否則可能會有不利的事情發(fā)生,。舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市,。俗以正月初五為財神圣日,，認為選擇這一天開市必將招財進寶。 正月初五吃餃子： 除了年夜飯要吃餃子,，正月初五叫“破五”,，這天,，民間通行的食俗是吃餃子,，俗稱“捏小人嘴”，據說,，這樣可免除讒言之禍,。還有一種說法是,，從初到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”,，一過初五,，就基本上過了年禧，不再禁諱了,，所以要吃餃子祝賀,。 南方人在正月初五祭財神。民間傳說,，財神即五路神,。所謂五路，指東西北中,，意為出門五路,，皆可得財。上海舊歷年有搶路頭的習俗,。正月初四子夜,，備好祭牲、糕果,、香燭等物,，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神,。初五日俗傳是財神誕辰,，為爭利市，故先于初四接之,，名曰“搶路頭”,，又稱“接財神”。凡接財神須供羊頭與鯉魚,，供羊頭有“吉祥”之意,，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，詩個吉利,。人們深信只要能夠得到財神顯靈,，便可發(fā)財致富。 至于人們在正月初五祭拜路頭神,，并以此日為其生日,，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣,。在正月而非其他月,，乃取新年新氣象，圖一年吉利,，財源茂盛,，東西南北中,，財富五路并進。 正月初五“送窮”,，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗,。據宋陳元靚《歲時廣記》引《文宗備問》記載：“顓頊高辛時，宮中生一子,，不著完衣,，宮中號稱窮子。相傳窮鬼乃顓頊之子,。他身材羸弱矮小,，性喜穿破衣爛衫，喝稀飯,。即使將新衣服給他,，他也扯破或用火燒出洞以后才穿，因此“宮中號為窮子”,。陜西韓城一帶,，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤,，還要爆炒麻豆,，令其崩裂發(fā)聲，認為這樣可以崩除窮氣,，求得財運,。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”,。民間廣泛流行的送窮習俗,，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦,，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理,。 破五的由來 有些地方又把初五日叫做“圓年”，意思是說年過完了,，到這一天要做一個總結,，劃句號了。其實,，這是“破五”的變種,，是由于不知“破五”的由來，慢慢的演變出來的,。據《封神榜》所說,，姜子牙封神，把背叛他的妻子封為“窮神”，有令她“逢破即歸”,。 還有一說,，初五是財神的生日,，所以人們要在這一天大擺宴席,，燃放鞭炮，搞多種多樣的慶?；顒?，寓意就是迎接財神的到來。有好多地方,，在除夕夜是要把祖宗請回來過年的,，在堂屋的正中，高掛祖宗牌位,，燒香上供,，意為請祖宗過年，吃好的,，不忘祖宗的意思,。到了初五,，就要送祖宗“回去”了，過年過完了,，所以，這一天要燒香,，燒紙錢,，恭送祖宗,。 由于初五日肩負著送窮神,、接財神等多重重任,，所以這一天非常重要也就不奇怪了,。這許多的講究綜合起來，就形成風俗,，要擺宴席,，要放鞭炮,，要吃象征“元寶”的餃子,。 由于地域不同,，節(jié)日習俗也有差異,。在北京一帶,，婦女不許于此日串門，串門則不詳,。在河南一些地區(qū),，人們于此日不勞作，否則本年內遇事破敗,。在晉西北,，傳統(tǒng)上這天太陽未出山,，要掀起炕席,，打掃一些炕土送到野外，外加鳴炮,、燒香、敬紙;晉北民間習慣則是用彩色紙剪成人的圖像,，小孩子拿到街頭，互相交換,。把自己的紙人送給別人，稱為“送走窮媳婦”;把別人的紙人換回來，為“得到有福人”;到了晉東南,，民間習慣將爛衣服扔到墻外,。 陜西比較有特點兩個地方是隴縣和鳳翔縣,。隴縣是全縣都吃攪團，說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉,，又說是“吃窮飯,，除窮根”,，也說”糊窮坑”、“填窮坑”,。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當,。有些地方還傳這一天不能出門串親戚,，說是不能讓親戚沾著了窮氣,。 最有意思的地區(qū)是鳳翔縣，“破五”這天早起,，搞大掃除,，放鞭炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同,，是吃餃子,。不叫餃子，叫煮角,。先一天夜間包好,，第二天早上煮了吃,。也包肉餡,。妙在包餃子時,，須點一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來,，然后才包那餃子,。這是為什么,？鳳翔人說：這是將“五窮”之類趕攏了來，包將起來,，煮熟了,，吃掉,。 五馬日(破五)。正月初五日,，山東的一些地方稱為“五馬日”,，并以這一的陰晴來占當年騾馬的兇吉,，說這一天晴空萬里則主騾馬興旺，據東方朔《占書》說,，正月一日為雞,、二日為犬,、三日為豬,、四日為羊、五日為牛,、六日為馬,、七日為人、八日為谷,。有些地區(qū)在初五之前婦女不能出門串親,，也不準動尺剪做針線活，還不準生米,、生面和生菜下鍋，過了這天則不再忌諱,。臨清一帶的破五,，以家族為單位舉行送家堂的儀式,。沂南也在這天撤家堂軸子,，有的還吃炸糕,，掃院子,，據說這天掃院子不招螞蟻,。墾利、壽光等地于這天鳴放鞭炮,，全家聚餐,，以示新年過去,。 魯西南地區(qū)在年除日把剪刀用線纏住放在床鋪的席下壓住，到初五這天才能開始使用,。臨沂,、鄒城婦女這天不出門、不梳頭,、不動針錢,。這天普遍中午吃水餃，也可以吃面條,，有“初五吃頓面，一畝打一石”,。 天津人破五這一天，家家戶戶吃餃子,，菜板要剁得叮咚響,，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”,。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上,，除掉“小人”才能大吉大利,，順順當當，初五晚上放鞭炮,，也有避邪免災的意味。原來,，大年三十,，人們請神時,，把臟神給忘了。她氣不過,，便找彌勒佛鬧事,。彌勒佛滿臉堆笑，就是不答腔,。這臟神氣得捶胸頓足，七竅生煙,。眼看事情要鬧大了,，彌勒佛才開口說：“這樣吧,！今天是初五，讓人們再為你放幾個炮,，包一次餃子,，破費一次吧,！”,。于是有“破五”之說。 按照舊俗,，春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起就關張了,，而到了正月初五這天,，家家又都重新開張了,。聞雞鳴即起,，放鞭炮,，在招幌上掛紅布，共喝財神酒,。祭品中必須有一條大鯉魚,，鯉為利的諧音,，故稱該魚為“元寶魚”。初五早上必有叫賣元寶魚的,，各店鋪爭購，用線穿魚脊并掛在房梁上,，魚頭朝內,，身上貼紅紙元寶，寓意可以“招財進寶”,。 據記述,，舊時張家港還有貼財神的習俗,。當地人用黃紙刻上財神圖案,，去人家門上張貼,，貼時口中念念有詞,，“財神貼得高，主家又蒸饅頭來又蒸糕;財神貼得低,，主家開年好福氣;財神貼得勿高勿低,，主人家里錢鋪地。” 農歷正月初五這一天,，許多地方時興一種叫做趕“五窮”的風俗,。人們黎明即起，放鞭炮,，打掃衛(wèi)生,。鞭炮從每間房屋里往外頭放，邊放邊往門外走,。說是將一切不吉利的東西都轟將出去,，讓它們離我們遠遠的，越遠越好,。打掃衛(wèi)生是一種徹底的大掃除,，從每間房屋里把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前,，一般是不允許搞衛(wèi)生的,，也掃掃地，但只能在屋里掃,，垃圾只能先放在屋里的拐角處。特別大年初一，是不能掃地的,，這點潘教授前面講過,，不多說?？傻狡莆暹@一天,，卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門,，掃到一個角落,，便也將鞭炮從屋里放到了屋外，于是拿來一個極大的爆竹,，放在那垃圾堆上,，點燃了，轟隆一聲,，儀式完畢,，這樣窮氣就都給趕跑了！ |
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