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薰衣草種植園內(nèi)的工人
園內(nèi)種植的薰衣草成為一片紫色海洋
薰衣草在薩里郡小鎮(zhèn)班斯蒂德的種植歷史已有300年之久
7月26日是梅菲爾德有機(jī)農(nóng)場開始收獲的日子,，這個(gè)農(nóng)場有25英畝
幾周以后,，薰衣草便將成為香料,、精油以及像乳脂軟糖、巧克力等美味的重要配料
英國最大薰衣草園豐收
走進(jìn)薰衣草園,，映入眼簾的是一株株散發(fā)著濃郁香氣的薰衣草,，而視線所及的地方則是一片紫色的海洋。但是,，藍(lán)藍(lán)天空映襯下的薰衣草園并不是在法國南部境內(nèi),，而是在距倫敦?cái)?shù)英里外薩里郡的一個(gè)農(nóng)場。
薰衣草在薩里郡小鎮(zhèn)班斯蒂德的種植歷史已有300年之久,，7月26日是梅菲爾德有機(jī)農(nóng)場開始收獲的日子,，這個(gè)農(nóng)場有25英畝。幾周以后,，薰衣草便將成為香料、精油以及像乳脂軟糖,、巧克力等美味的重要配料,，而在更長時(shí)間內(nèi)，班斯蒂德的郊外將是一片紫色的海洋,。
梅菲爾德有機(jī)農(nóng)場的生意曾經(jīng)不溫不火,，2002年，布倫達(dá)·梅耶和納洛·梅耶夫婦接管了農(nóng)場的經(jīng)營權(quán),，帶其走向繁榮,。盡管一開始并不順利，尤其是烏鴉毀壞了布倫達(dá)夫婦第一年辛苦種植的7萬株薰衣草幼苗以后,，他們心情沮喪到了極點(diǎn),，但如今，他們開始體驗(yàn)豐收的喜悅,，相信這種可持續(xù)性環(huán)境旅游會(huì)不斷帶給他們驚喜,。
布倫達(dá)夫婦的農(nóng)場位于19世紀(jì)和20世紀(jì)世界上最多產(chǎn)的薰衣草種植區(qū)的中心，工人師傅們正忙著從事與數(shù)十年前相同的工作：收獲薰衣草,。薰衣草各品種之間易于異花受粉,，所以，這個(gè)家族正日趨龐大,，雜家產(chǎn)物同樣茁壯成長,。梅耶夫婦種植了兩種薰衣草：英格蘭薰衣草(Engish Lavender)和格羅索薰衣草(Grosso)，前者葉小莖短,，頭狀花序?yàn)橥靶?，后者葉大莖長,，頭狀花序更大，頂端有尖,。
【名 字】薰衣草
【學(xué)名/拉丁名】lavandula pedunculata
【英文名】 Lavender
【別名】 香水植物,，靈香草、香草,、黃香草
【科 屬】
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目： 唇形目 Lamiales
科： 唇形科 Lamiaceae
屬： 薰衣草屬 Lavandula
花語：中文：等待愛情,；英文：Waiting for love；日文：愛のために待機(jī)中,；韓文：??? ?? ???
【顏色】藍(lán)色,，紫色，藍(lán)紫,，粉色,，白色
【產(chǎn)地分布】
原產(chǎn)于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,，如法國南部的小鎮(zhèn)普羅旺斯,，后被廣泛栽種于英國及南斯拉夫，現(xiàn)美國的田納西州,，日本的北海道也有大量種植,。
新疆的天山北麓與法國的普羅旺斯地處同一緯度帶，且氣候條件和土壤條件相似,，是薰衣草種植基地,，是中國的薰衣草之鄉(xiāng)，新疆的薰衣草已列入世界八大知名品種之一,。性喜干燥,，花形如小麥穗狀，有著細(xì)長的莖干,，花上覆蓋著星形細(xì)毛,，末梢上開著小小的紫藍(lán)色花朵，窄長的葉片呈灰綠色,，成株時(shí)高可達(dá)9０cm,，通常在六月開花。每當(dāng)花開風(fēng)吹起時(shí),，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著,，甚是美麗。
【形態(tài)特征】
每年的5月至10月是薰衣草開放的時(shí)分
薰衣草多年生草本或小矮灌木,，雖稱為草,，實(shí)際是一種紫藍(lán)色小花。薰衣草叢生，多分枝,，常見的為直立生長,，株高依品種有30～40厘米、45～90厘米,，在海拔相當(dāng)高的山區(qū),，單株能長到1米。葉互生,，橢圓形披尖葉,，或葉面較大的針形，葉緣反卷,。穗狀花序頂生,，長15～25厘米；花冠下部筒狀,，上部唇形,，上唇2裂，下唇3裂,；花長約1.2厘米,，有藍(lán)、深紫,、粉紅,、白等色，常見的為紫藍(lán)色,，花期6-8月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣,，因花,、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味,。
栽培與利用
狹葉薰衣草是本屬最常被栽培的種類,，目前已經(jīng)培育出很多不同類型的品種。其他常種植來觀賞的種類有西班牙薰衣草,、齒葉薰衣草和蕨葉薰衣草,。
薰衣草的花穗可以做干燥花和飾品。淡紫色,、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包,，把干燥的花密封在袋子內(nèi)便可做成香包，將香包放在衣柜內(nèi),，可以使衣服帶有清香,，并且可以防止蟲蛀。薰衣草的商業(yè)栽培，主要是要取得薰衣草的花來提取薰衣草精油,，薰衣草精油可以做為殺菌劑和芳香療法時(shí)使用的香精油,。
西班牙薰衣草（原產(chǎn)于地中海，后被引進(jìn)至澳大利亞,，并成為入侵物種而遍布澳洲 ,。
栽培園里的薰衣草：西班牙薰衣草薰衣草的花會(huì)分泌大量的花蜜，這些花蜜可以生產(chǎn)高品質(zhì)蜂蜜,，地中海周邊的國家是薰衣草蜂蜜的主要產(chǎn)地,。薰衣草的花可以做薰衣草果醬，可以做為西點(diǎn)蛋糕的材料及裝飾物,。薰衣草可以在烹調(diào)食物時(shí),，做為辛香料使用，可以單獨(dú)使用薰衣草,，或是和其他香草混合做成普羅旺斯香料使用,。
歷 史
在古希臘時(shí)代，薰衣草被稱為納德斯（Nardus）,，有時(shí)也簡稱為納德（Nard）,，這個(gè)名稱來自于敘利亞一個(gè)叫做納達(dá)（Naarda）的城市。
在古羅馬時(shí)代,，薰衣草的花一磅可以賣到一百迪納里（denarii）,，這個(gè)價(jià)錢約等于當(dāng)時(shí)一個(gè)農(nóng)場工人的一個(gè)月的工資，或是理發(fā)師幫五十個(gè)人理發(fā)所得的報(bào)酬,。羅馬人會(huì)將薰衣草和各種香草一起放到洗澡水內(nèi),，他們將這種沐浴的方法引進(jìn)到不列顛。
在黑死病肆虐的時(shí)代,，法國格拉斯制作手套的工人,，因?yàn)槌Ｒ赞挂虏萦徒萜じ铮S多工人因此逃過鼠疫的侵襲,。這個(gè)故事也許有些真實(shí)性,，因?yàn)槭笠卟【墙?jīng)由跳蚤傳播的，而薰衣草可以驅(qū)除跳蚤,。
【常見品種】
薰衣草全世界原生種共有28種,，普羅旺斯的薰衣草主要分為3類：
1.原生薰衣草：又稱英國薰衣草，品質(zhì)最佳,，多被用來制造高級香水及香料,，葉子較細(xì)、花穗較短,。
2.長穗薰衣草：又稱薄荷薰衣草,，葉子較寬,，花莖及花穗較長。
3.混種薰衣草：是以上兩種的混種,，被大量栽培,，現(xiàn)在普羅旺斯花田內(nèi)的薰衣草大多是這種。
除了專門提煉精油的品種之外,，還有一些品種可作為切花或花壇之用,，目前較常見的有甜薰衣草、羽葉薰衣草,、齒葉薰衣草,、真薰衣草等。薰衣草夫人,，全美花卉品種選育獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)品種,，組合盆栽中最引人注目。最適合作一年生栽培,，今秋播種,，明春即開繁茂芳香的花朵，整齊一致的植株盛花不斷,。蒙斯特薰衣草,，每年6～8月開淡藍(lán)色花，葉片灰綠色,，有花邊,，帶香味。開花比“薰衣草夫人”晚,，整齊度不如“薰衣草夫人”,。
薰衣草又分２個(gè)品種，是English lavender 和French lavender.不過并不是生長在哪里就叫什么．生長在法國普羅旺斯的薰衣草恰恰就是English lavender ,，既耐寒性薰衣草．
九種常見的薰衣草
* 狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia）
* 加那利薰衣草（Lavandula canariensis）
* 齒葉薰衣草（Lavandula dentata）
* 綿毛大薰衣草（Lavandula lanata）
* 寬葉薰衣草（Lavandula latifolia）
* 蕨葉薰衣草（Lavandula multifida）
* 羽葉薰衣草（Lavandula pinnata）
* 西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）
* 綠薰衣草（Lavandula viridis）
【應(yīng)用價(jià)值】
其葉形花色優(yōu)美典雅,，藍(lán)紫色花序穎長秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉,，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞,。它還是當(dāng)今全世界重要香精原料,。薰衣草又可作藥用，還是良好的蜜源植物,。薰衣草在羅馬時(shí)代就已是相當(dāng)普遍的香草,，因其功效最多，被稱為“香草之后”,。薰衣草還有“芳香藥草”之美譽(yù),，適合任何皮膚，促進(jìn)細(xì)胞再生、加速傷口愈合,，改善粉刺,、膿腫、濕疹,、平衡皮脂分泌,，對燒燙灼曬傷有奇效，可抑制細(xì)菌,、減少疤痕,。自古就廣泛使用于醫(yī)療上，莖和葉都可入藥,，有健胃,、發(fā)汗、止痛之功效,，是治療傷風(fēng)感冒,、腹痛、濕疹的良藥,。其療效廣,，可以治療至少七十種以上的疾病,；分布廣,，易獲取，在古時(shí)醫(yī)療缺乏的年代,，被稱為“窮人的草藥”,。薰衣草又名“寧靜的香水植物”，花語是“芳香”,。全株均具芳香,，植株晾干后香氣不變，花朵還可做香包,。其香氣能醒腦明目,，使人舒適，還能驅(qū)除蚊蠅,。放幾棵干草在衣柜,、書柜里，能驅(qū)蟲防蛀,，香味幾年不散,。1999年薰衣草被國際香草協(xié)會(huì)選為年度香草。薰衣草幾乎沒有病蟲害,，不用噴灑農(nóng)藥,。
利用部分以干燥或新鮮的花朵為主,。收獲時(shí)以剪刀剪取花序，一般以晴天上午10時(shí)為最佳收割期,。欲保存則加以干燥備用,，可直接放在室內(nèi)熏香。在藥理上薰衣草具有安定神經(jīng),、治療失眠,、促進(jìn)食欲的功效，但一天食用的適用量在3～5克之間,，精油則在1～4滴,。若洗澡及熏香則不在此限?！?/p>
1,、剪取開花的枝條可直接插于花瓶中觀賞，干燥的花枝也可編成具有香氣的花環(huán),。
2,、以小布袋裝約100克薰衣草，順著熱水流入浴缸,，注意不要太熱,，太熱會(huì)使皮膚排汗而無法吸收藥效成分，洗完后全身散發(fā)清香,、通體舒暢,，再去睡個(gè)好覺，整個(gè)SPA就完成了,。有助于血液循環(huán),，并有忌避蚊蠅的效果?！?/p>
中國也產(chǎn)有薰衣草,，至于是否來源地中海，不祥,。由于它的花形如小麥穗,，花序軸疏生白色短小絨毛，因此在中國的農(nóng)村被成為“麥麩草”,。它的葉子兩面粗糙生短糙伏毛,，卵形或?qū)捖研危L3～11厘米,，寬1.5～7.5厘米，先端長漸尖,，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣具粗鋸齒,，葉柄長1～8厘米?？芍纹つw發(fā)癢,，濕毒?！?/p>
每當(dāng)風(fēng)吹起時(shí),，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗,。中古時(shí)期,，薰衣草在西歐社會(huì)里已被醫(yī)療單位廣泛地使用，在當(dāng)時(shí)薰衣草的殺蟲抗菌效果早被肯定,；以前的人通常把薰衣草香包放在櫥柜中,，藉以驅(qū)蟲。羅馬人盛贊其抗菌力,，用薰衣草來泡澡和清潔傷口,。夏天沐浴后將它的潤膚膏涂于全身也可以用來抵抗蚊蟲叮咬?！?/p>
薰衣草屬唇形科芳香植物,，因?yàn)樗臍馕斗曳尖耍撬幉輬@中最受喜愛的一種,，素有「芳香藥草之后」的稱譽(yù),。由于她的香氣濃郁，令人感到安寧鎮(zhèn)靜,、具有潔凈身心的功效,，古羅馬人經(jīng)常使用薰衣草來沐浴熏香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽,。法國和其他一些西歐國家的廚師將它用在食品里,，比如蛋糕裝飾，或者將它浸泡在素油里,。而作為香水的原料也已經(jīng)有許多年的歷史,，著名的法國香水“香奈爾5號”里的主要成分之一就是薰衣草油。近年來它更是被廣泛用于美容產(chǎn)品里,，盡管它對于改變皮膚的肌理其實(shí)沒有多大作用,，但人們喜歡它的芳香氣息。
薰衣草用于枕頭
【薰衣草枕頭主要功效：清香宜人,，寧神鎮(zhèn)靜,、放松身軀、呵護(hù)安撫情緒,?！?/p>
采用野生風(fēng)干薰衣草填充制作,，填充物：薰衣草+中空纖維，“薰衣草清香怡人,，寧神鎮(zhèn)靜,、放松身軀、呵護(hù)安撫情緒”,，在民間醫(yī)學(xué)中,，薰衣草對疼痛、中風(fēng),、麻痹等均有良好效果,，由于其美麗的色彩及迷人的香味，薰衣草已漸漸走出傳統(tǒng)藥草的范疇,。人睡眠時(shí),，頭溫使枕內(nèi)藥物的有效成分緩慢的散發(fā)出香氣凝聚于枕周尺余，通過口腔,、咽腔粘膜和皮膚對藥物的吸收,，達(dá)到疏通氣血，聞香療病的效果,，讓您在睡眠中起到養(yǎng)生的功效,。
【薰衣草花草茶】
1.薰衣草一種常綠的芳香灌木，原產(chǎn)于南歐,。細(xì)窄的葉片呈灰色絨毛狀,，花朵呈灰蘭色，長在細(xì)長的莖上,。葉子,、花、莖上布滿了油脂腺,，氣味高雅芬芳,。
2.薰衣草在羅馬時(shí)代就已是相當(dāng)普遍的香草，因其功效最多,，有“芳香藥草”之美譽(yù),，被稱為“香草之后”，薰衣草的香氣能醒腦明目,，使人舒適,，舒解焦慮，還能驅(qū)除蚊蠅,，放幾棵干草在衣柜,、書柜里，能驅(qū)蟲防蛀，香味幾年不散,，1999年薰衣草被國際香草協(xié)會(huì)選為年度香草,。
3.薰衣草氣味醇厚，愈來愈受到大眾的歡迎,，飲用薰衣草茶，可調(diào)節(jié)皮脂腺分泌正常,，有益于油性皮膚和油性發(fā)質(zhì),，能改善睡眠起到美容保健的作用，另外薰衣草還廣泛的用于調(diào)經(jīng),、濕疹暗瘡,、減肥等領(lǐng)域。
4.薰衣草的品質(zhì)鑒別主要在氣味上,。薰衣草的味道越濃郁,，說明薰衣草的品質(zhì)越好，而普通薰衣草則味道淡且香味不夠醇厚,，大家可以用鼻子來親自鑒別下,，在品嘗的同時(shí)學(xué)習(xí)些小知識(shí)吧！
注意事項(xiàng)：使用過程中不要與金屬器皿接觸,，金屬會(huì)與花草茶和天然粉的藥理成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，影響效果！
資料來源自 妙玉堂 花草茶 http://www./03/01/022_001.htm
【藥用價(jià)值】
薰衣草精油因具有殺菌,、止痛,、鎮(zhèn)靜等功效，已被醫(yī)藥廠商用作以下原料藥,；
1,、治療頭痛、失眠,、傷口,、殺菌、灼傷,、關(guān)節(jié)痛,、心跳、疤痕,、呼吸系統(tǒng)的原料藥,。
2、治療暗瘡,、燒傷,、蚊叮蟲咬、牛皮癬,、濕疹的原料藥,。
3,、治療調(diào)節(jié)荷爾蒙系統(tǒng)，生理期前后月經(jīng)痛,、關(guān)結(jié)痛,、憂郁癥、消化不良,、減肥美體的原料藥,。
4、治療初期感冒,、咳嗽,；促進(jìn)毛細(xì)血管的血液循環(huán)，平穩(wěn)血壓的原料藥,?！?/p>
5、治療中樞神經(jīng),、舒解焦慮,、改善失眠等神經(jīng)系統(tǒng)的原料藥。
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