冬令時節(jié)是進補的大好時機,，但對于那些患慢性腸胃炎,、過敏性腸炎、腸胃功能紊亂,，經(jīng)常腹瀉的慢性腸胃道疾病的人來說,，對進補必須有所考慮。只要注意進補方法,，抓住機遇,，不但能達到進補效果，還有利于治療慢性腸胃道疾病,。
首先,，要適時掌握時機。根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗,，一般選擇在“三九”前后,，這段時間要盡量防止腹瀉，注意好休息,，保持精神愉快,。吃食一些易于消化的食物，進食時要細嚼慢咽,，避免吃對腸胃道有剌激性的食物，如辣椒,、咖啡,、煙酒、香料、生姜,、胡椒等,；對一些難于消化的食物，如芹菜,、韭菜,、干菜、紅薯等盡量少吃或不吃,；對于有潤腸通便,、導(dǎo)瀉功效的食品，暫時也不要食用,，如芝麻,、核桃、蜂蜜等滋補品,；有一些滋膩和導(dǎo)瀉的中藥也不能放在滋補品中煎煮同喝,，如阿膠、龜板,、鱉甲,、龍骨、牡蠣,、大黃,、芒硝等。這是進補前期的準備工作,，萬萬不能少,。
然后，按中醫(yī)進行辯證論治,，對癥下藥,。
中醫(yī)認為，慢性腹瀉臨床上一般分為四型：脾胃虛寒型,、脾胃虛弱型,、中氣下陷型、脾腎陽虛型,。根據(jù)辯證結(jié)果,，在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用。健脾益氣的藥物通常有人參（包括高麗參,、紅參等）,、黨參、白術(shù),、山藥,、扁豆,、茯苓、黃芪,、甘草,、蓮仁、芡實等,；在補益的同時,，要注意配以理氣和胃的藥物，如陳皮,、砂仁,、大棗，這樣效果會更好,。如果覺得吃中藥太麻煩,，也可購一些保健品，但必須是真品,，如蓮子紅棗粉,、八珍粉長期服用，但效果不如中藥好,。對那些診斷清楚,，病情較嚴重者，單用中藥補品還不行,，還得用西藥同時治療,，雙管齊下。
除了合理選擇藥膳外,，胃病患者的飲食還應(yīng)注意以下幾點：
第一,，要少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和,，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情,；
第二，避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物,，如油炸食品,、辣椒、芥末,、濃茶,、濃咖啡、酒及過熱,、過甜的食物,；
第三，不要睡前進食（尤其是飽食）,，因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發(fā)或加重胃潰瘍,。
引起胃病的原因很多,，以急性胃炎，慢性胃炎,，十二指腸潰瘍?yōu)槎嘁姟３Ｒ允秤徽?，惡心,，嘔吐，腹脹,，腹瀉,，噯氣，痛疼等為主要表現(xiàn),。胃病患者平時飲食至為關(guān)鍵,。俗話說“三分吃藥，七分調(diào)養(yǎng)”,，一口吃不對,，便可引發(fā)諸多不適感，因而規(guī)律用餐,、適時用餐,、均衡用餐、衛(wèi)生用餐,、適量用餐顯的非常重要,。因而我們在日常生活中，在主食不變的情況下,，根據(jù)自己的愛好及胃的情況有針對地選擇一些新鮮蔬菜加以調(diào)理多能受益,。
腸胃病患者美味菜譜
1、黑木耳炒肉片
將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好,、洗凈,，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒,，再加食鹽適量,，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食,。每周3次,。黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣,，與豬瘦肉合用,，可補益脾胃、調(diào)理中氣,。特別適合因為情志不暢所致的胃病,，中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者,，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅,、噯氣反酸,，每因情志因素而發(fā)，苔薄白,、脈弦,。
2、白菜性味甘溫?zé)o毒,，有和胃潤腸,、清肺止咳、瀉熱除煩,、清利小便之效,。白菜四時常青，營養(yǎng)豐富,，口感脆嫩,，清爽適口，含纖維素豐富,，可促進腸胃蠕動,，幫助潤腸通便，可減少痔瘡和結(jié)腸癌的發(fā)病率,。適用于脾胃虛寒,、脾胃陽虛引起的慢性胃炎、潰瘍病
3,、卷心菜是十字花科植物甘藍的莖葉,，又稱包心菜、洋白菜,、圓白菜,。中醫(yī)認為，包心菜有健脾養(yǎng)胃,、緩急止痛,、解毒消腫、清熱利水的作用,，可用于內(nèi)熱引起的胸悶,、口渴、咽痛,、小便不通,、耳目不聰、睡眠不佳,、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥,。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用,，曾被提取做成藥品用于防治胃病，卷心菜中的微量元素鉬對清除致癌物也有效果,。
專家同時提醒,，卷心菜與薏米、陳皮,、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛,、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,，與牛肚、蘿卜絲燉熟可治食欲不振,、呃逆噯氣等癥,，與赤小豆、冬瓜,、冰糖煨熟可消腫利水,。需要注意的是，由于其利濕通便,，故小便頻數(shù),、大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。
