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10大降脂食品
部分食物可幫助降低身體吸收過多的壞膽固醇,，從而令體內(nèi)的脂肪減少，亦可預防種種因膽固醇過高而引起的疾病,，健康,。
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葡萄
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粟米
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| 葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì),。動物實驗也證明,，它能使膽固醇降低、抑制血小板的積聚,，所以是高血脂癥者最好的食品之一,。 |
粟米含豐富的鈣、磷,、硒和卵磷脂,、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用,。印第安人以粟米為主食,，所以幾乎沒有人患上高血脂或冠心病。 |
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堅果
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茶
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| 杏仁,、花生,、合桃、腰果等都含有豐富的不飽和脂肪酸,，可以降低膽固醇,，還能維持動脈血管的健康和彈性。每天吃13克堅果的人,，患上冠心病的風險比吃不到1克的人少四成,。但要注意的是堅果的熱量偏高，一周可吃兩次,，每次吃8克就足夠,。 |
可降低血脂和膽固醇，增強微血管壁的韌性,，抑制動脈硬化,。茶還含有大量食物纖維，而食物纖維不能被消化,，停留在腹中的時間長了,，就會有飽肚的感覺。更重要是它還能燃燒脂肪,，這作用的關鍵在于維生素B1,，它能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能,。 |
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橙汁
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蘋果
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| 橙汁所含的植物腦醇是一種和膽固醇結(jié)構(gòu)類似的化學物質(zhì)，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道,，進而減少人體對膽固醇的吸收,。每天攝取植物腦醇2-3克，可降低6-15%的壞膽固醇,，而不會影響好的膽固醇,。 |
含豐富的果膠、纖維素及維生素C,，有非常好的降脂作用,，而且蘋果可降低人體血液中的低密度膽固醇，可令對心血管有益的高密度膽固醇水平升高,。 |
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燕麥
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深海魚
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| 燕麥含豐富的水溶性纖維,，可以阻止腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸的濃度,，降低壞膽固醇和三酸甘油酯,。每日攝取水溶性纖維5-10克，就可以令壞膽固醇的吸收率降低5%,。 |
深海魚含豐富的omega-3脂肪酸,，可以通過影響血脂，降低三酸甘油酯的濃度,，減緩血液的凝結(jié)速度,，并能保護心血管，減少冠心病的病發(fā),。值得一吃的深海魚包括三文魚,、吞拿魚、秋刀魚及鰻魚,，最好一星期吃兩次,，而且魚肉不但蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量亦不算高,。 |
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黃豆
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紅蘿卜
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| 黃豆的飽和脂肪量低,，不含膽固醇，卻有豐富的蛋白質(zhì),，最適合用來取代動物蛋白，可降低血液中的總膽固醇,、壞膽固醇,、三酸甘油酯。其所含的大豆異黃酮和纖維亦能降低膽固醇,。 |
含果膠酸鈣,，它能與膽汁酸結(jié)合并從大便中排出,，而身體要產(chǎn)生膽汁酸就必需動用血液中的膽固醇，從而促使血液中的膽固醇水平降低,。 |
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