豬腎——補(bǔ)腎填精
　　豬腎俗稱豬腰子,。用它與各種中藥配合制成藥膳，對(duì)腎虛所致的陽(yáng)痿,、遺精,、自汗、盜汗,、耳鳴,、耳聾、久瀉、腰痛,、帶下等病均有很好治療作用,。
　　附子豬腎  適用腎虛遺精、陽(yáng)痿,、盜汗等癥,。用豬腎1枚，切開(kāi)去白膜,，入附子末10g,，用自顯紙包住煨熟，空腹食之,，同時(shí)可飲白酒1杯,。
　　杜仲豬腰  主治腎虛腰痛。用豬腰1枚,，切片,，用花椒、鹽淹去腥水,，杜仲10g研末,，與腰片拌勻，用荷葉包住煨熟服用,。
　　豬苦膽——輔助消炎
　　慢性中耳炎  取新鮮豬苦膽—個(gè),，白礬10～15g，裝入豬苦膽內(nèi),，將口扎好風(fēng)干,，再將風(fēng)干的苦膽壓成細(xì)粉，涂于患處,，結(jié)痂后脫掉再涂,。
　　膽囊炎  豬苦膽—個(gè)，江米150g,。將江米炒黃后與豬苦膽混合—起備用,。每早晚各服10g，用面湯或溫開(kāi)水沖服,。輕者三劑,，重者五劑，即可治愈,。
　　痔瘡  新鮮豬苦膽一個(gè),，口放入25g黑豆，用線縫合,，放涼水中煮開(kāi),，經(jīng)半小時(shí)取出備用,。痔瘡患者每天早、晚各吃10～15粒黑豆,；半月可愈,，重癥患者連吃2～3劑，可根治,。
　　豬肚——消積益胃
　　豬肚性味甘,，微溫，有補(bǔ)中益氣,、止渴消積,、益脾胃、助消化,、止泄瀉等功能,。
　　治糖尿病小便頻數(shù)  用豬肚—個(gè)，洗凈,，切絲煮七成熟撈出,。用煮過(guò)豬肚之湯與大米100g和豬肚共煮粥?？杉诱{(diào)料服食,。
　　治胃寒痛、胃下垂,，遺尿癥  豬肚一具,，洗凈，將白胡椒9g打碎后放入豬肚中,，縫好,，入砂鍋燉爛熟，分食,。
　　治婦女白帶多  豬肚—個(gè),，洗凈，與白果20g共燉湯服,，不可加鹽,。
　　豬肝——養(yǎng)血益目
　　豬肝可補(bǔ)肝、養(yǎng)血,、益目,。豬肝中蛋白質(zhì)含量比豬肉高1倍以上,，這對(duì)增強(qiáng)老人抵抗力有益,。脂肪含量比豬肉低10倍，這對(duì)防御老年心血管病有益,。豬肝中含維牛素B1比豬肉高70倍,，維生素B2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍，其吸收率比—般植物性食品高3～10倍,。豬肝還含有葉酸,，可促進(jìn)正常血細(xì)胞的形成，可抗御惡性貧血,，可預(yù)防和治療老年缺鐵貧血,，以及眼疾。但需注意,，食用前對(duì)豬肝要經(jīng)過(guò)沖洗浸泡去毒再食,，而且為了有效除毒，豬肝不宜炒得太嫩,。
　　豬肺——化痰止咳
　　冬天是慢性支氣管炎等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié),。咳喘主因源于肺,。在臨床治療中,，宣肺平喘為治標(biāo)，潤(rùn)肺養(yǎng)陰是治本,。豬肺乃血肉有情之品,，具有補(bǔ)肺養(yǎng)肺特殊功效，凡患有肺虛咳嗽,、氣喘胸悶或勞墩痰血等慢性肺部疾病者,，皆可服用。
　　豬骨——延緩衰老
　　豬骨頭湯對(duì)老年人抗衰老有顯著的功效,。這是由于人體骨骼中最重要的是骨髓,，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的,，人們可以從中攝取增強(qiáng)造血細(xì)胞的能力,，達(dá)到延緩衰老韻目的。而豬骨頭湯正是最簡(jiǎn)便的營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)充食物,。豬骨頭湯含豐富的鈣質(zhì),，缺鈣者也宜食有豬骨頭湯，以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,。
　　豬皮——美容潤(rùn)膚
　　豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—,，它的生物大分子膠原蛋白質(zhì)含量特豐。這種蛋白質(zhì)的主要成份是膠原蛋白質(zhì)彈性蛋白,，它們可以使人體的皮膚保持豐滿而不萎縮,。人在30歲以后，皮下組織的貯水功能便逐年下降,，從而導(dǎo)致皮膚皺紋的產(chǎn)生,。因此,，經(jīng)常食用肉皮，可以提高皮下組織細(xì)胞的貯水功能,，改善皮膚的滋潤(rùn)程度,，從而達(dá)到潤(rùn)澤肌膚，美容的作用,。
　　豬蹄——補(bǔ)虛健腰
　　豬蹄性平,，味甘咸，具有補(bǔ)虛弱,、填腎精,、健腰膝等功能。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),，對(duì)神經(jīng)衰弱有良好的治療作用,。常吃豬蹄，可使機(jī)體攝取大量的膠原蛋白質(zhì),，能改善機(jī)體各臟器的生理功能,，對(duì)抗衰老有極積作用。若配與花生,、大豆等同燉,，營(yíng)養(yǎng)更豐富，具有降低血壓和膽固醇的作用,。有的人時(shí)常小腿抽筋或麻木,，服用某些藥物也會(huì)引起痙攣現(xiàn)象，而常吃豬蹄湯對(duì)這些癥狀有一定的治療和緩解作用,。
　　豬血——補(bǔ)鐵佳品
　　豬血是理想的養(yǎng)血之物,，尤其適于女性食用。豬血含鐵量比豬肝高20倍,，比雞蛋高18倍,，且豬血中的鐵離子攝入后更易為人體吸收利用。女性常吃豬血,，可有效地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì),，從而使自己的面如桃花，活潑輕盈,，這是一般化妝品無(wú)法相比的,。老年人常食豬血，能延緩機(jī)體衰老,，耳聰目明,。豬血中含有的卵磷脂能抑制低密度膽固醇的有害作用，有助于防治動(dòng)脈硬化,，是老年人及高血壓,、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品。
　　豬心——養(yǎng)心安神
　　豬心蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍,，而脂肪含量?jī)H為豬肉的十分之一,。此外，也有較多的鈣,、磷,、鐵、維生素,、煙酸等成分,。可用來(lái)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)心肌收縮力,。中醫(yī)認(rèn)為，豬心性平,，味甘,、咸，有安神定驚,、養(yǎng)心補(bǔ)血之功,，可治驚悸、怔忡,、自汗,、不眠等癥。豬心可醫(yī)治“心病”,，中醫(yī)所說(shuō)的“心病”包括有關(guān)睡眠,、意識(shí)、思維等方面的病癥,。進(jìn)食動(dòng)物臟器后,，容易產(chǎn)生“同氣相求”的效果，因此,，心病用豬心入藥有很好的療效,。