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“八角是香料大王,,記住這4種菜不能放,,否則湯腥肉不香,,白白浪費(fèi)” 的更多相關(guān)文章
原創(chuàng) 羊膻味的“克星”找到了,,做羊肉多加這4樣,,肉嫩湯鮮無膻味,,香
燉豬肉,、羊肉和牛肉,,分別放什么香料入味?別搞錯,,不然壞一鍋
燉牛肉技巧
“它”是北方人眼中燉羊肉時“忌諱”的香料,南方人:那還能吃么
燉羊肉,,記住“忌1物,、放3料”,羊肉酥嫩鮮香,,羊湯鮮美無雜味
燉羊肉,牢記“3放3不放”,,羊肉軟爛入味,,關(guān)鍵還不膻不柴
燉羊肉燜羊蝎子時,記住“3不放”,,鮮香味道正,,肉酥無腥味
它是羊肉最忌諱的香料,燉羊肉時萬萬不能放,!不知道你中招了沒,?
燉羊肉切記四不放四訣竅,,放錯毀一鍋,羊肉還又腥又柴沒鮮味
燉羊肉牛肉的秘方,,讓肉又熟又爛又好吃
燉豬肉羊肉牛肉的秘方,,讓肉又熟又爛又好吃!
“豬不椒,,羊不料,牛不韭”,,真有道理,?有些說法,其實(shí)是錯誤的
只需要一種香料就讓羊肉不膻的清燉羊肉,湯清澈鮮甜,,肉軟糯鮮香
羊肉怎么做不膻不膩,?大廚放這幾種香料,,做出的羊肉火鍋湯鮮味美
用甘蔗來去除膻味
燉羊肉時,,別瞎放調(diào)料,,只要這4種料就行,湯鮮味美,,原汁原味
豬:雞,、牛去腥香料 為什么你鹵的肉老是有一股腥味,?多半是你的去腥
燉羊肉湯三放三不放(燉羊肉最忌諱兩種佐料)
煮羊肉時,,牢記3種料不能放,,做好“減法”,湯鮮味正,,膻味小
羊肉“最忌諱”的香料,,放了“它”,,羊肉就白燉了
不管燉什么湯,,這2樣?xùn)|西,一樣都不能放,!不然湯不好喝還沒營養(yǎng)
這種'假牛肉',,買回家等于在“吃膠”,!肉質(zhì)、口感差,、營養(yǎng)還不高,,越早知道越好
羊肉忌八角,一放八角變得難吃沒一點(diǎn)鮮味,!
“它”是羊肉最忌諱的香料,,燉羊肉時萬萬別放,,快看看你中招了沒
吃羊肉最忌這種香料, 卻有很多人愛放, 放了它羊肉都白燉了!
燉雞湯注意事項(xiàng)
它是羊肉的“天敵”,放了不但肉不能吃了,,湯也不能喝,!很浪費(fèi)
五香羊肉羊雜羊肉湯
41款美食傳統(tǒng)香料配方,,廚師長壓箱底的秘方,餐飲人必備
羊肉湯如何去除膻味?這種香料不能放,,別浪費(fèi)了一鍋湯