比外面賣的還要好吃”,，這可以說(shuō)是對(duì)于一道美食最佳的贊譽(yù)了。像肥牛飯一樣,，還有很多美食我們經(jīng)常通過(guò)外賣下單,，但自己在家做卻怎么都做不好。

食材都差不多,，調(diào)料有時(shí)候用的還更豐富,，怎么就做不出來(lái)那個(gè)味兒呢?今天就教大家?guī)椎篮?jiǎn)單的餐廳美食。

金湯酸辣魚：

湯汁濃郁能夠下飯,，具備了這樣優(yōu)秀特點(diǎn),，當(dāng)仁不讓地成為了我們平日外賣點(diǎn)單中的常規(guī)選擇。如果想完美的復(fù)制這道菜,，首先要注意的就是湯汁的味道,，好的醬料能幫你事半功倍。如何有好吃的金湯呢,，璞真金湯酸辣醬就能讓你輕松復(fù)刻餐飲美味,。

金湯酸辣魚做法：

主料：免漿魚片200克

輔料：萵筍100克、木耳50克,、筍條100克

小料：青紅線椒10克,、青花椒5克

調(diào)料：璞真金湯酸辣醬(PCN9347H)100克、水400克

做法：

1,、將輔料飛水放入容器里;

2,、另起鍋燒水至90度下魚片、把魚片浸到八成熟撈出

入容器;

3,、另起鍋把調(diào)料燒開倒入魚片上,，再放上小料澆上熱油即可。

金湯肥牛:

主料：肥牛200克

輔料：紅薯粉100克,、萵筍100克,、黑木耳30克

小料：青紅椒圈10克、檸檬片3片,、泡椒3顆

調(diào)料：璞真金湯酸辣醬(PCN9347H)100克,、清水400克

做法：

1、各輔料分批飛水放入容器,，肥牛飛水放在各個(gè)輔料上;

2,、起鍋下清水400克，燒開后加入金湯酸辣醬100克調(diào)勻;

3,、調(diào)勻后倒入容器中,，擺上小料裝飾;

4、另起鍋熱油,，將熱油淋至容器中即可,。

注意事項(xiàng)：醬料不能久煮,，會(huì)使酸味揮發(fā)和風(fēng)味流失，煮魚片時(shí)用小火慢煮口感更佳,。