截止到2025年，盡管蝦行業(yè)面臨許多挑戰(zhàn),，但蝦出口仍然取得了令人印象深刻的成果,。特別是，對主要市場的出口增長強(qiáng)勁,，甚至一些市場實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長,。

一、中國大陸–香港市場

截至2024年11月,，越南對中國–香港的蝦出口額將達(dá)到7.61億美元,，比去年同期增長34%。由于節(jié)日期間,，尤其是農(nóng)歷新年期間的需求急劇增加,，中國已超過美國，在2024年前11個(gè)月成為越南最大的蝦進(jìn)口市場,。

中國市場的需求集中在生蝦和冷凍蝦上,，主要在節(jié)日期間用于家庭聚餐和餐館。然而,，中國大陸和香港也面臨著許多挑戰(zhàn),，因?yàn)閲?yán)格的檢疫規(guī)定和頻繁變化的進(jìn)口政策。

此外,，這里的消費(fèi)者傾向于優(yōu)先考慮大量廉價(jià)產(chǎn)品,。這要求越南出口商在保持有競爭力的價(jià)格和確保質(zhì)量之間取得平衡,，以保持在這個(gè)潛力巨大但波動(dòng)較大的市場中的吸引力。

二,、美洲市場

2024年前11個(gè)月,，對美國的蝦出口額達(dá)到7.02億美元，比去年同期增長10%,，繼續(xù)保持其作為越南蝦主要進(jìn)口市場之一的地位,。美國是一個(gè)購買力強(qiáng)、需求多樣化的市場,，從冷凍和加工蝦到增值產(chǎn)品,，應(yīng)有盡有。特別是在2024年11月,，越南對美國的蝦出口額將達(dá)到5500萬美元以上,，比去年同期增長9%。

美國消費(fèi)者越來越喜歡獲得ASC,、BAP和環(huán)保等可持續(xù)性認(rèn)證的蝦產(chǎn)品,。然而，越南企業(yè)正面臨來自厄瓜多爾和印度等生產(chǎn)成本較低的國家的激烈競爭,。為了保持市場份額,，供應(yīng)鏈改進(jìn)和成本優(yōu)化變得至關(guān)重要。

特別是,，在未來一段時(shí)間內(nèi),，如果美國提高對中國等競爭對手國家的海鮮產(chǎn)品的關(guān)稅，它將為越南的蝦業(yè)提供替代其他國家產(chǎn)品的機(jī)會(huì),，尤其是在越南海鮮產(chǎn)品的質(zhì)量受到高度贊賞且價(jià)格具有競爭力的情況下,。然而，2025年關(guān)稅上調(diào)可能會(huì)帶來重大挑戰(zhàn),，包括出口成本上升，以及反傾銷稅或反補(bǔ)貼稅的風(fēng)險(xiǎn),。

三,、日本市場

截止2024年11月底，越南對日本的蝦出口額將達(dá)到4.75億美元,，比去年同期微增2%,。由于對天然、安全和穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)食品的高需求,，日本仍然是一個(gè)重要的市場,。

大部分需求集中在大小緊湊的蒸蝦和冷凍蝦產(chǎn)品上，適合日本消費(fèi)者的日常飲食,。然而,，這也是在抗生素殘留,、可追溯性和產(chǎn)品質(zhì)量方面標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的市場。

為了保持增長勢頭,，出口企業(yè)需要投資于現(xiàn)代加工技術(shù)并優(yōu)化生產(chǎn)流程,，確保滿足嚴(yán)格的要求。此外,，在日本建立品牌聲譽(yù)和加強(qiáng)越南蝦的推廣,，將是保持該市場信任的重要策略。

四,、歐盟市場

越南對歐盟 （EU） 的蝦出口額達(dá)到4.47億美元（截 2024年11月）,，比去年同期增長16%。

歐盟仍然是一個(gè)潛在的市場,，尤其是有機(jī),、無抗生素和環(huán)保的產(chǎn)品。荷蘭,、德國和比利時(shí)等國家是主要客戶,，對環(huán)境和勞工標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格的要求。EVFTA提供了關(guān)稅優(yōu)勢,，但也給其他出口國帶來了競爭壓力,。越南蝦出口企業(yè)需要專注于改善價(jià)值鏈和溝通,，以提高蝦產(chǎn)品在歐盟的吸引力,。

五、韓國市場

截止2024年11月,，越南對韓國的蝦出口額將達(dá)到3.04億美元,，比去年同期下降4%。這是進(jìn)口冷凍蝦服務(wù)于餐飲業(yè)的主要市場,，尤其是天婦羅和壽司等熱門菜肴,。

韓國的消費(fèi)趨勢集中在方便、現(xiàn)成,、精美的包裝和尺寸均勻的產(chǎn)品上,。這里的消費(fèi)者和進(jìn)口商對質(zhì)量穩(wěn)定、交貨時(shí)間準(zhǔn)確以及產(chǎn)品的一致性提出了很高的要求,。

盡管對韓國蝦出口額下降,，但如果越南企業(yè)大力投資現(xiàn)代物流系統(tǒng)和生產(chǎn)流程，韓國仍然是一個(gè)潛在的市場,。提高服務(wù)質(zhì)量,，改進(jìn)符合當(dāng)?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品，并與進(jìn)口合作伙伴保持可持續(xù)的關(guān)系，將有助于越南恢復(fù)該市場的增長,。