實(shí)際上，微波爐除了日常熱菜以外,，還有太多人們不知道,，或者說沒有習(xí)慣去用的方便用法，它們真的能給我們居家生活帶來很多意想不到的幫助,。  今天,，我就和大家聊聊微波爐除了熱菜以外的其他6個(gè)功能，看完后,，想必你也會(huì)和我一樣,，發(fā)覺小瞧了微波爐！ 一,、大蒜番茄去皮 其實(shí)讓大部分人都頭疼的剝蒜和番茄去皮,，有一臺(tái)微波爐都能輕松搞定。   我也是前不久才發(fā)現(xiàn)，把大蒜放到微波爐里大火半分鐘后,，涼涼再剝皮真的是輕而易舉,。 而番茄也是如此，劃破一個(gè)小口子泡在水里,，用微波爐大火半分鐘,，也同樣可以能輕松剝下皮來。 大家可以用自家微波爐試試,，真的太實(shí)用了,。 二、殺菌消毒 沒錯(cuò),，我微波爐還有一定殺菌消毒的效果,，但基本上只能用來清潔杯盞餐具和一些非食材、非塑料等不耐熱類的物品,，但基本上可以當(dāng)作一個(gè)餐具消毒柜來用,。  高火3-5分鐘，最好加上一些白醋,，就能有效起到殺菌消毒的作用,。 當(dāng)然，高溫殺菌后,，也要等餐具充分晾涼后再取出清洗,，定期這么做，真的會(huì)衛(wèi)生很多,。 三,、快速解凍這個(gè)功能很多人應(yīng)該都用過。  有時(shí)候做菜前忘了解凍肉,，可以用微波爐中高火,，三分鐘快速解凍,，我個(gè)人現(xiàn)在比較喜歡用這種方式,，解凍后稍微帶一點(diǎn)冰,，也很好切。  此外,，其他一些冷凍食品和速食品,，用微波爐加熱，基本也能保證五分鐘以內(nèi)搞定,，真的很方便,。 四、快速泡發(fā)干貨 木耳這類需要泡發(fā)的干貨,，我也試過用微波爐來加快泡發(fā)速度,。 原本需要泡兩三個(gè)小時(shí)的木耳，現(xiàn)在加碗冷水放到微波爐里后,，用高火加熱兩三分鐘,，就能快速泡發(fā)，而且炒菜口感并不會(huì)有什么變化,，也不會(huì)變得干柴,。  其他如香菇、腐竹這類的食材,，也可以調(diào)節(jié)時(shí)間用微波爐泡發(fā),，效率很高。 五,、花卷饅頭速熱你家里剩下的烙餅或者花卷饅頭,，是怎么加熱的？  比起用蒸鍋籠屜加熱,，我更習(xí)慣用微波爐,，我知道有人會(huì)說微波爐加熱會(huì)烘干外皮，但實(shí)際上,，我有一法能解此尷尬,。 比起用籠屜燒水加熱,，在凍起來或者冷藏的饅頭上淋點(diǎn)水（花卷烙餅同理），中高火加熱1分鐘,，就能在避免表皮干巴的同時(shí),，快速加熱，比用蒸鍋方便太多,。 六,、蒸烤炸簡(jiǎn)單做菜微波爐還有很多十分有趣的菜式和零食配料做法，我也簡(jiǎn)單跟大家分享一下,，都很實(shí)用,。 ①比如做爆米花，用玉米粒,、食用油和糖混合攪勻放到玻璃或瓷碗中,，蓋上微波爐可用的保鮮膜、扎幾個(gè)透氣孔后,，就可以放到里面加熱了,。 我一般是高火4分鐘左右，逐步觀察玉米粒是否爆開,，是否還要繼續(xù),，反正根據(jù)微波爐不同，大概是這么個(gè)時(shí)間,，自制爆米花就這么做好了~ ②又如烤雞腿,、烤紅薯，在沒有烤箱的情況下也可以用微波爐代替,，就是稍微多幾個(gè)步驟,。 烤雞腿的時(shí)候,，最好選小腿，也就是翅根或者小琵琶腿,，腌制好后表面刷油，放到玻璃飯盒中蓋上蓋子,，正面四分鐘,，出爐翻面再四分鐘，基本就能烤熟,。 烤紅薯的話就更簡(jiǎn)單了,，把紅薯裹上浸濕的廚房紙，調(diào)節(jié)到高火開始烤,，每五分鐘觀察一下,，廚房紙干了隨時(shí)補(bǔ)水，反復(fù)兩三次,，直到烤熟,，很簡(jiǎn)單。 ③蒸雞蛋羹,，甚至也可以用微波爐——和蒸雞蛋羹的準(zhǔn)備方法一樣,，雞蛋、油,，1.5倍比例的水?dāng)噭?，放到微波爐碗里蓋上蓋子，先高火2分鐘再中火加熱1分鐘,，端出來撒上點(diǎn)蔥花醬油香油,，一碗雞蛋羹就OK了。 ④做蔥油也可以用小碗+蔥段和適量的油,，蓋上蓋子高火五分鐘左右便搞定,，相對(duì)而言，比自己熱油煎炒蔥油更加方便,。 文末結(jié)語總而言之,，微波爐除了熱菜以外,，上面這6個(gè)功能也真的是非常實(shí)用，我一直到今天才發(fā)現(xiàn),，我原來小瞧了它,！ 不知道各位小伙伴用過上面哪幾種方法呢？ |
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