今天就是除夕啦,，大家打算怎么度過,？
想必少不了親戚朋友聚在一起，觥籌交錯,、把酒言歡——感情深,，一口悶～??
春節(jié)聚會一個接一個，喜悅、熱鬧之余,，無論自己還是家人,，估計都會隱隱擔心身體健康。
那么,，如果一定要喝酒,，怎么盡可能減少對身體的傷害呢？
以下 20 種方法,，可以分別在喝酒前,、中、后保護你,，或者讓身體感覺舒服點兒,。
不保證對所有人都有用，但做起來不難,，可以選適合自己的試試,。
喝酒前
1. 別空腹！別空腹,！別空腹,！
研究發(fā)現(xiàn)，空腹喝酒與胃腸道癌癥風險顯著增加相關,，尤其是早發(fā)性癌癥,。[1]
圖片來源：參考文獻 1
提前半小時到一小時,，吃高蛋白,、高脂的食物（比如堅果、肉類,、雞蛋）墊一墊,，保護胃腸道，延緩酒精吸收入血速度,。
2. 也可以選擇牛奶或酸奶 ??
早期發(fā)表在《自然》上的試驗稱,，與空腹飲酒相比，在飲用牛奶后再飲酒,，血液中的酒精濃度和中毒跡象及癥狀會降低,。[2]
酸奶也可以，酸奶中的某些益生菌可能會幫助酒精代謝,。[3][4]
3. 如果預計會喝很多,，可以嚼兩片鋁碳酸鎂
主要適用于要喝高度酒的場合。鋁碳酸鎂會覆蓋在消化道黏膜上,，減緩酒精吸收,，降低黏膜損傷風險,。
4. 吃了藥，就別喝酒
喝酒會影響肝臟代謝藥物,，而多數(shù)藥物的代謝都要通過肝臟,。
不光是頭孢，硝唑類,、氯霉素,、酮康唑、華法林,、胰島素,、格列本脲、氯磺丙脲,、苯乙雙胍,、苯海拉明、磺胺類藥物等,，都會在酒精影響下產(chǎn)生或加重副作用,，嚴重可致命。
務必回憶一下自己最近吃的藥,，別等喝完了再擔驚受怕,。
喝酒中
5. 酒入口前熱一下
給酒加熱，理論上能讓酒里沸點低的有害化學物質(zhì)揮發(fā)一些,。白酒,、黃酒都比較適合加熱。
6. 小口慢慢喝
喝酒就是在挑戰(zhàn)肝臟的解毒能力,，一定要慢慢來,，給肝臟代謝留出時間。
7. 給自己倒一杯水,，跟酒間隔著喝
酒精度數(shù)越高越傷胃黏膜,，最好能一口酒、一口水,，把酒精稀釋掉,。同時促進排尿，加快酒精排出,。
果汁,、椰汁也行（別怕跟小朋友搶飲料）。
8. 別喝碳酸飲料
可樂,、雪碧,、蘇打水等碳酸飲料，會讓身體更容易吸收酒精,，加速醉酒,。
9. 多夾菜,！多夾菜,！多夾菜,！??
別光顧著喝酒不動筷子，多吃點,，讓胃里一直有足夠的內(nèi)容物延緩酒精吸收,。食物中的維生素也能幫助酒精代謝。
10. 能不摻酒,，就不摻酒
白酒,、紅酒、洋酒,、啤酒等等,，盡量只喝其中一樣。不同酒里的物質(zhì)一混合,，對身體損傷更大,，也更容易宿醉。
11. 果盤上了趕緊吃
讓水果中的維生素和抗氧化物,，去增援肝臟,。
喝酒后
12. 「喝倒了」「喝暈了」，盡快送醫(yī)院
如果有人趴在桌子上,，或意識不清,、胡言亂語，可能是深度酒精中毒的表現(xiàn),，不要有僥幸心理,，趕緊送醫(yī)。
13. 喝一杯蜂蜜水,、果汁或糖水
大量喝酒后可能會出現(xiàn)低血糖和代謝性酸中毒,，果糖、葡萄糖可以緩解醉酒后的代謝紊亂,。[6]
蜂蜜和果汁是很好的選擇,，糖水、電解質(zhì)飲料,、維他命飲料,、功能性飲料也可以。
14. 出現(xiàn)嘔吐,，趕快找水來喝
喝水稀釋胃酸,，避免胃里沒有東西，吐胃酸灼傷食道,，同時也能防止脫水,。
如果嘔血,，可能是賁門撕裂，有大出血風險,，趕緊送醫(yī),。
15. 睡覺時要側臥
不要仰躺著，防止嘔吐物吸入氣道,，引起肺炎甚至窒息,。
16. 醒后胃疼、頭疼,，可以吃點止痛藥
可以選擇布洛芬,、阿司匹林腸溶片，對胃腸道相對友好,。但盡量不要吃「對乙酰氨基酚」,，酒精會增加其肝毒性。
17. 宿醉后不管有沒有食欲,，都要吃東西
粥,、面條、面包,、餅干,、香蕉……能吃下什么吃什么，給身體恢復提供能量,。
18. 實在吃不下,，喝點飲料、蘇打水
飲料中的糖分能緩解低血糖,，蘇打水能中和部分胃酸,，緩解胃部不適。
20. 平時多吃新鮮蔬菜水果
蔬菜水果中的各種有益物質(zhì),，能從各種層面上「對沖」部分酒精傷害,。比如最近有研究發(fā)現(xiàn)，多吃綠葉蔬菜可以降低肝臟脂肪變性或脂肪肝的風險,。[7]
需要提醒的是,，千萬不要認為有這些方法兜著，就能敞開喝了,，它們的保護作用終歸是有限的,。
少喝或不喝，永遠是減少酒精傷害最好的手段,。
最后,，祝大家新春快樂
，和和美美
,，平平安安
,！
本文審核專家
策劃制作
策劃：狄納 | 監(jiān)制：Feidi
插圖：見標注 |
參考文獻
[1]Shi, Mengyao et al. “Alcohol Drinking Without Meals Is Associated With Risk of Gastrointestinal Cancers, Including Early-Onset Cases.” Gastroenterology vol. 166,2 (2024): 341-344.e5. doi:10.1053/j.gastro.2023.11.012
[2]https://www./articles/2121051a0.pdf
[3]Trachootham, Dunyaporn et al. “Intake of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) fermented milk before drinking alcohol reduces acetaldehyde levels and duration of flushing in drinkers with wild-type and heterozygous mutant ALDH2: a randomized, blinded crossover controlled trial.” Food & function vol. 12,20 10147-10159. 19 Oct. 2021, doi:10.1039/d1fo01485d
[4]Jung, Su-Jin et al. “Regulation of Alcohol and Acetaldehyde Metabolism by a Mixture of Lactobacillus and Bifidobacterium Species in Human.” Nutrients vol. 13,6 1875. 30 May. 2021, doi:10.3390/nu13061875
[5]Lee KJ. Pharmacologic Agents for Chronic Diarrhea. Intest Res. 2015 Oct;13(4):306-12. doi: 10.5217/ir.2015.13.4.306. Epub 2015 Oct 15. PMID: 26576135; PMCID: PMC4641856.
[6]Ylikahri, R H et al. “Effects of fructose and glucose on ethanol-induced metabolic changes and on the intensity of alcohol intoxication and hangover.” European journal of clinical investigation vol. 6,1 (1976): 93-102. doi:10.1111/j.1365-2362.1976.tb00498.x
[7]Cordero-Herrera I, Kozyra M, Zhuge Z, et al. AMP-activated protein kinase activation and NADPH oxidase inhibition by inorganic nitrate and nitrite prevent liver steatosis. Proc Natl Acad Sci U S A. 2019;116(1):217-226.
[8]Verster JC, Vermeulen SA, Loo AJAEV, Balikji S, Kraneveld AD, Garssen J, Scholey A. Dietary Nutrient Intake, Alcohol Metabolism, and Hangover Severity. J Clin Med. 2019 Aug 27;8(9):1316. doi: 10.3390/jcm8091316. PMID: 31461972; PMCID: PMC6780234.
