記憶里的年集、年味

我是1961年出生在嶗山縣河套公社胡慶村,。河套公社位于嶗山縣的最西端,，與膠縣和膠南縣為鄰，按現(xiàn)在的說法就是與膠州,、黃島接壤,，過了大沽河就是膠縣，當(dāng)?shù)厝私泻游?；跟膠州灣搭界的西南方向就是青島西海岸黃島,。所以這里的人們雖然以嶗山縣的文化為主，但是也摻雜著膠縣和膠南縣的地方特色,，因?yàn)榻徊尜I賣,、趕集以及好多結(jié)親的都是膠縣或膠南的媳婦，對此形成了河套流域獨(dú)有的地方特色的過年文化,。

農(nóng)村人有趕集的習(xí)俗,，尤其是上世紀(jì)70年代前，那時(shí)候沒有超市,，所以5天一次的農(nóng)村集市貿(mào)易就成了大家買賣東西的向往之路,，當(dāng)然了進(jìn)入臘月門的年集尤為重要,，這是準(zhǔn)備年貨的重要時(shí)期,。小年晚上吃著水餃，我不由得想起了小時(shí)候家鄉(xiāng)的年集,、年味,。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，一個(gè)公社就一個(gè)集市,，一般都安排在公社所在地,。像河套集、馬戈莊集,，還有膠縣的小麻灣集,、石嶺屯集等,。據(jù)說膠縣的小麻灣集很大，東西也多`,，價(jià)格便宜,，所以去趕小麻灣集的人挺多，尤其那些常年做小買賣的人,，每個(gè)集都挑著擔(dān)子或推著車子去那里趕集,，小麻灣成了一個(gè)比較繁華的小城鎮(zhèn)。我姥爺以前就是做生意的,，他推著小車每個(gè)小麻灣集都去,，我姥爺是專門賣鐮刀、鋤頭等簡單農(nóng)用品,；還有我們村的一位爺爺,，他是賣花椒、八角,、五香面等其他調(diào)味品的,，也經(jīng)常去小麻灣趕集，那里趕集的人多買賣好做,。據(jù)說老一輩做買賣的人走路多了腿上的筋都鼓起來了,。

河套是逢農(nóng)歷四、九趕集,，馬戈莊是三,、八趕集，各個(gè)集市的時(shí)間是不會(huì)沖突的,。記得小時(shí)候我下海拾得大蝦舍不得吃,，我母親都拿著到河套集上去賣換幾個(gè)錢；每5天家里積攢的雞下的蛋舍不得吃也帶集上去賣了,，其實(shí)也賣不了幾個(gè)錢,，但是多少也是個(gè)收入，至少填補(bǔ)家里買點(diǎn)肉,、買點(diǎn)菜的零花錢,，這樣就可以改善生活了，那個(gè)時(shí)候還真沒有別的收入來源,。說實(shí)話,，我姥娘家就是河套的，所以我母親也害羞怕見著熟人,，但是沒辦法,，我們更不好意思出去賣東西，那只有老母親親自出馬了,。趕集純粹是一種買賣關(guān)系,，有買的有賣的,，價(jià)格也合理，那時(shí)候沒有聽說有哄抬物價(jià)的,。

我喜歡跟著我母親去河套趕集,，由于我姥娘家就是河套，去了一般都有人招待,，因?yàn)槲夷赣H在家為老大,，所以每一次趕集我們都要去找我四舅玩。我四妗子在河套大隊(duì)里做理發(fā)員,、四舅是大隊(duì)會(huì)計(jì),，他們都在大隊(duì)里工作。那個(gè)年代河套大隊(duì)算是富裕村了,，大隊(duì)大院里有豆油坊,，火補(bǔ)鞋子、車帶的鋪?zhàn)?、理發(fā)鋪,、裁縫鋪、會(huì)計(jì)室,、戲臺(tái)子等,，大隊(duì)部的院子很大，只要去了四妗子就給我買好吃的

進(jìn)入臘月門大家就開始準(zhǔn)備年貨了,，所謂的年貨其實(shí)已是購置過年所用的肉,、菜、海鮮,、新衣服等必備物品,。那個(gè)年代，每個(gè)村里都有一個(gè)寫對聯(lián)的,，不像現(xiàn)在集市上到處都是買對聯(lián)的,，所以一般不買對聯(lián)，都是由村里專人寫,。

早些時(shí)候的河套集基本上是以河套村中間的大河溝底為主,，可能河套村的名字就是以這條河而命名的。河溝底下很少有水,，所以大集就在河溝底下擺滿了各類海鮮,、農(nóng)作物，河溝的兩旁是賣青菜,、肉類以及各類小吃的。

河套的商店是我們公社最大的門市部,，商品比較豐富,，商店的門前是專門售賣鞭炮的,，各種用報(bào)紙或書籍紙張卷成的鞭炮、孩子們玩得小鞭炮,、兩響,、雷子等擁有盡有，他們喊著且放著自己的鞭炮吸引人,，也是在展示各自鞭炮的質(zhì)量,，就像是現(xiàn)場比賽一樣，互不服氣,、互不相讓,，那是孩子們最興奮最高興的時(shí)候，也是趕集的人都會(huì)止步聽響的激動(dòng)人心的時(shí)刻,。

60,、70年代集市上的賣青菜的很少，基本上以蘿卜為主,，再就是大蔥,、香菜、芹菜等,，大白菜也是從膠縣運(yùn)過來的,，什么韭菜、黃瓜,、辣椒等青菜在冬天根本見不著,。我記得我們家準(zhǔn)備的基本上買上幾顆芹菜，還要用報(bào)紙卷好了放到陰涼處等到過年炒菜用,，大蔥,、香菜一定要有。記得每年過年前我父親都要到集上去買上一半子豬頭,、幾個(gè)豬蹄,，我們這些小孩子晚上的任務(wù)就是幫著大人用鐵火棍烙豬毛，就是把豬頭上的或豬蹄子上的豬毛烙干凈,，這是一件很有趣的事,。因?yàn)樨i頭便宜，光吃肉吃不起,，豬蹄子用來打豬蹄凍,，比較方便的下酒菜。         

我們這些離海比較近的村子,，過年基本上還是以海鮮為主,，再就是添加一些豬下水，而且以涼拌為主,。紅燒肥肉彪子那是奢侈品,，一般的家庭都是把豬肉燉粉條,、大豆腐、大白菜燉在一起這作為主菜,，還有芹菜炒牛肉,、香菜炒豬肝等。涼拌的花樣就多了,，一般涼拌菜都是以大蔥和香菜為主,，但是香菜必須是用開水焯過的。比如大蔥拌豬肝,、涼拌豬心,、涼拌豬肺、涼拌干魚干,、涼拌大蛸,、涼拌筆管魚、涼拌毛蛤蜊,、涼拌花蛤蜊,、涼拌蟹子肉、涼拌海蜇皮,、涼拌海米等,，我說的這些過年菜不一定都做，但是基本上就是這些東西,，下酒菜比較豐富,。

到了臘月廿九趕年集的人們穿得都比較正規(guī)，雖說過年的衣服舍不得穿,，但是大人們也要穿得體面一點(diǎn),，大姑娘、小伙子們穿的就比較超前了,，年輕人以玩為主,，同學(xué)們、發(fā)小們快樂的趕年集,。見了熟人打招呼的口氣也不一樣了,，集上買了什么好東西了；年貨準(zhǔn)備的怎么樣了,；這一年掙得如何等等,。我都是跟著哥哥去趕年集的，過年需要吃的,、穿得,、用的大件都是由父親負(fù)責(zé)采購，我和哥哥趕年集基本上是看熱鬧、買炮仗,、買點(diǎn)甘蔗,，買點(diǎn)孩子們喜歡的物品,。

其實(shí)趕年集也遇到一些笑話,，印象很深的一次趕年集是我和哥哥買好了過年用的大炮仗、小炮仗,、雷子,、兩響后，讓我就地等著他不要走開,，他要去給你買兩個(gè)蒸包吃,。那個(gè)年代很少能吃上白面包子，可是集上人太多,，等了一會(huì)不見哥哥的影子,，我就害怕了開始哭著找哥哥，趕集的人都看我認(rèn)為我真是走丟了的孩子,。估計(jì)那時(shí)候我也就是五,、六歲，趕年集的人來人往,，車水馬龍,，小孩子很少見到這種場景，一會(huì)兒哥哥終于回來了,，買了三個(gè)煎包,，很白，看上去就好吃,，這可能是我第一次吃這么高檔的煎包,，也不知道哥哥花了多少錢。

進(jìn)入臘月門,，大人們就開始準(zhǔn)備年貨了,，其實(shí)大部分家庭差不多，那時(shí)候的貧富差距很小,。首要的是蒸煮各類的面食,。70年代以前，我們嶗山縣還沒有引進(jìn)冬小麥和秋玉米,，基本上是以春小麥和春玉米為主,，所以那個(gè)時(shí)候的冬天的土地都在閑著，人們說得冬天沒事干就是這樣造成的,。而春小麥和春玉米一是產(chǎn)量低,，二是小麥面不白黑乎乎的。村民們都是以地瓜為主，所以我們小時(shí)候吃的都是地瓜用品,，干地瓜絲,、干地瓜干、地瓜面等全是這些東西,。

每家每戶至少要做上一正月的面食,，一般家庭至少也要吃到正月十五。像我們家要蒸上一圓斗用地瓜絲做成的汽餾,；一圓斗用紅小豆,、地瓜絲、皮是地瓜面做成的豆包,，豆包里要放一點(diǎn)糖,，很受歡迎的；一普羅米糕,，餡是大黃米,、皮是麥子面和地瓜面做成的米糕；再就是大餑餑了,，餑餑做得少,，這是過年的貢品，餑餑除了貢品以外還要留著給前來拜年的親戚吃,，我們一般撈不著吃,。

上述幾種面食至少從臘月廿開始準(zhǔn)備一直做到臘月廿八左右，鄰里鄉(xiāng)親互相幫忙,，因?yàn)樽龅锰?。做這些食品需要力氣，和面,、圈面,、發(fā)面等靠一個(gè)人那是很難實(shí)現(xiàn)的，有時(shí)候小伙子們幫著女人們?nèi)γ?，男人有勁,，發(fā)面是揉得時(shí)間越長、圈的時(shí)間越長越好吃,。

我們家過年前的要蒸的汽餾,、豆包、米糕,、大餑餑等,，除了姐姐幫著母親拾掇外，大娘,、大嫂子們都來幫忙,，有些孩子多、家口大的人家需要準(zhǔn)備的面食也多，所以要好幾個(gè)人幫忙才能完成,。

進(jìn)入臘月,，蒸煮面食的工作就是女人們的主要任務(wù)了。到了臘月廿八家里人就忙活著煎魚了,，姐姐負(fù)責(zé)燒火,，母親親自下廚。我們那里主要是以煎咸鲅魚為主,，也添加一些小雜魚,，比如舌頭魚,、小黃花,、小刀魚等，由于缺油人們只能把魚沾上面胡子在大鍋里煎,，舍不得用油炸,。咸鲅魚煎了后能放得住不容易變質(zhì)，所以這是我們當(dāng)?shù)匦枰獪?zhǔn)備的主要年貨之一,，除夕晚上吃水餃的餐桌上,，也少不了咸鲅魚。

在小時(shí)候的記憶里,，大人孩子都喜歡過年,，因?yàn)檫^年能吃上餑餑、肉,、水餃,，平常日想都不敢想；過年要穿新衣服,，不管貴賤,、無論孬好大人孩子基本上要添加幾件，尤其是孩子們那一定要買一身新衣服,。聽父輩們說他們從臘月初八就進(jìn)入過年倒計(jì)時(shí)了,，因?yàn)樯蠈W(xué)的學(xué)生們在臘月初八就開始放假，俗話說吃了臘八棗搬著梧子往家跑,。

到了年底生產(chǎn)隊(duì)都會(huì)對每個(gè)家庭進(jìn)行開支結(jié)算,，這是一個(gè)激動(dòng)人心的夜晚，因?yàn)橐l(fā)錢了,。生產(chǎn)隊(duì)會(huì)計(jì)要詳細(xì)公布每個(gè)家庭年收入情況,，扣掉即座支掉日常家庭借生產(chǎn)隊(duì)的錢后，剩下的每個(gè)家庭也就是幾十塊錢,。每當(dāng)開支的晚上,，我和哥哥姐姐都不睡覺，等著看看父親帶回來的新錢，大家一起數(shù)一數(shù)心里美滋滋的,，其實(shí)都是一塊一張的,，沒有大錢。也許你會(huì)問那么一大家子人過年穿衣吃飯哪來的收入,，哈哈,，大多數(shù)家庭都是靠賣了那頭養(yǎng)了一年的大肥豬換來的錢，這就是一年的收入來源,。

你別說,，那個(gè)時(shí)候生產(chǎn)隊(duì)里還有豆腐坊。我們家的前面就是生產(chǎn)隊(duì)的飼養(yǎng)院,，那個(gè)院子里房子挺多,，社員們開會(huì)都在那里。豆腐坊里很熱鬧每天晚上都干到很晚,，我們幾個(gè)孩子晚上能玩得地方就是豆腐房,，有時(shí)候偷著吃剛做下來的熱豆腐。

到了臘月廿三左右那就進(jìn)入忙年的沖刺階段了,，有的家庭在忙著掃灰,、有的家庭在清洗被褥、有的都在忙著糊墻,。那時(shí)候的墻皮都是泥土做成的,，加上海風(fēng)潮濕的緣故，一年下來墻皮都酥了往下掉,。所以大家在過年前都要買上一些年畫貼在炕的兩邊,，炕沿下邊及其他地方都用報(bào)紙糊起來，看上去整潔新鮮,，給人一種舒服的感覺,。

幫著大人貼年畫也是一種愉快的事情，我記得貼得最多的是西廂記漫畫,，還有簡單印刷的窗旁畫,、剪紙做成的窗花。臘月廿九我們趕年集回來后,，都要貼對聯(lián),，街門、地下門,、房門,、窗子上方都要貼上對聯(lián)或福子；樹上,、茅房的墻上,、水缸上,、廚子上也要貼，炕頭上要貼上抬頭見喜,，門口的墻上要貼上出門見喜等等,，貼對聯(lián)的場景真是一件快樂的值得回憶和留戀的美好時(shí)光。

年除夕,，這是最隆重,、最忙碌的一天，我覺得也是老百姓一年中最快樂的一天,。早晨起來我的第一件事就是放鞭炮,，早飯后我的任務(wù)就是把家譜也就是老百姓說的軸子拿出來曬一曬，因?yàn)榉帕艘荒炅擞悬c(diǎn)潮濕,。然后把晚上準(zhǔn)備接年的鞭炮拿出來晾一晾,，這個(gè)要保證萬無一失，鞭炮絕對不能卸芯,，還要把蠟臺(tái),、香爐找出來。

午飯前要幫著哥哥把家譜懸掛在正屋的正北,，先要掛上蘆葦做成的草簾子然后再把家譜掛在草簾子上。這份家譜是以沒出五服的家族為單位,，最年長輩份最大的宗爺爺為上,，下列每一個(gè)支子、分支按男女有序排列,。其實(shí)以前村子里都有一份完整的村譜,，后來在文革中大部分都被燒掉了，現(xiàn)在家譜都是通過年長者們回憶追逐以及到他鄉(xiāng)收集才得到的并不完整的家譜,。

正屋正北的桌子上要擺放上各類供品,，比如一碗肉、一碗豆腐,、一碗魚,、一碗油條等五個(gè)碗，這都是有講究的,，比如魚最好是碗魚即鯧魚,，豆腐寓意大富大貴等等，還有六個(gè)碟子,，碟子里放上蘋果,、點(diǎn)心、糖等,，在五個(gè)碗的上方放著十雙筷子,，在家譜的下方用斧頭壓住,，這是避邪用的。兩個(gè)漂亮的蠟臺(tái)放在桌子的兩旁,，中間就是香爐,。香爐里要放上曬干了的細(xì)沙子，蠟臺(tái)要細(xì)心的擦干凈,，桌子的前方還要用桌圍裝飾好,，這是最莊重最嚴(yán)肅的準(zhǔn)備工作，來不得半點(diǎn)的馬虎,。

我感覺除夕中午這頓飯是一年中最重要,、最豐盛的，好似最好吃的都在這頓飯展示出來了,，這就是大家常說的團(tuán)圓飯,，只不過我們老家是在除夕中午吃這頓飯，而不是人們所說的年夜飯,。比如說豬肉燉粉條,、豆腐、大白菜一鍋燉,，是最香最受歡迎的一道大鍋菜,；紅燒魚這是必須的，過年吃魚這叫年年有余,；炒上一兩個(gè)青菜,，其他的就是涼拌菜了，五花八門,，常見的就是芹菜拌海米,、大蔥拌大蛸、香菜拌豬肝,、白菜心拌海蜇皮等,。全家人一起舉杯喝酒，祝福全家人身體健康,，希望新的一年上學(xué)的學(xué)業(yè)有成,，干活的多掙工分，搞副業(yè)的多掙錢,，一家人吃得樂樂呵呵,，滿臉都是幸福的樣子。

中午一點(diǎn)左右到了上墳的時(shí)間,，沒出五服的男人們大部隊(duì)在每年的集合點(diǎn)聚集,，小孩子們扛著高高竹竿子這是放鞭炮用的，每一家都帶上最好的鞭炮,，帶上供品,、紙,、香、酒等上墳必備的物品,。人員聚齊后,，從出發(fā)開始就點(diǎn)上鞭炮一路響聲，那才叫浩浩蕩蕩,，大批人馬安家族排列,，各自都像是一個(gè)小分隊(duì)一樣，那真是一片熱鬧的景象,。

我們村基本上都集中在村里的公墓,，但是也有老墳頭。集中在公墓上墳的人們,，大家各自燒紙燒香磕頭,，隨后鞭炮聲就開始了。農(nóng)村的鞭炮真響,，雖然頭數(shù)不多但是個(gè)頭足響聲大,，能頓開一個(gè)一個(gè)的響聲非常清晰，我們叫這種鞭炮是大鞭或鋼鞭,，大家在歡迎老爺老媽回家過年的叫聲中結(jié)束上墳的任務(wù),。其實(shí)上墳這個(gè)事并不是迷信，而是活著的人對過世的親人的一份孝心,，也是一種心理寄托,。

每年上完墳回家母親告訴我的第一件事就是洗手燒香，從這個(gè)時(shí)間開始香爐里的香和院子里天地棚的香就不能斷,，而且每次要燒三爐香，這是祖宗立下的規(guī)矩,。

下午的時(shí)間大家以剁餡子包水餃為主,，當(dāng)然了男人們也都在忙著打撲克也有打麻將的，說實(shí)話,，忙活一年了大家也要放松一下,，這時(shí)候女人們也照顧到了男人的面子。我時(shí)常幫著母親剁水餃餡子,，那個(gè)時(shí)候沒有絞肉機(jī)只能人工剁餡,，剁完了肉還要剁白菜，要忙活一大陣子,。

我們小時(shí)候不叫水餃叫餶馇,。餶馇里除了正常的餡子外，必須包上幾個(gè)硬幣的,、大棗的,、栗子的等等,，誰吃的硬幣多，那就寓意著來年發(fā)財(cái),，所以年夜飯后大家見了面第一件事,，就是要自豪的匯報(bào)我吃了多少水餃，吃到了多少錢,。那個(gè)年代生活困難,，平常吃不起餃子，所以不管是大人還是小孩,，第二天因?yàn)槌該瘟恕袄亲印钡牟蛔銥槠?，鬧出很多笑話。

六,、七十年代的時(shí)候,，家里沒有電視，大家過年以串門為主,，一年了大家相互見個(gè)面問問好這都是禮貌,，我哥哥就能跑大半個(gè)村，尤其是老人或長輩那必須要跑到的,。晚上8點(diǎn)左右有一項(xiàng)任務(wù)那就是接灶,，接灶王爺回家的意思，要放鞭炮,、燒香有儀式感,。傳說灶王爺爺姓張，自幼取名叫張萬昌,，他陰差陽錯(cuò)犯了錯(cuò),，臘月廿三這一天羞愧的他鉆進(jìn)灶堂順著煙筒上了天，直達(dá)天庭驚動(dòng)了玉皇大帝,，對此封他為灶王,。為了紀(jì)念他，老百姓每年在接年之前要先把灶王爺接回家,，到來年的小年即臘月廿三這一天再把灶王送走,，當(dāng)?shù)厝私邪l(fā)了。

我們河套地區(qū)除夕的年夜飯跟其他地方不一樣,。晚飯時(shí)節(jié)也就是晚上6,、7點(diǎn)鐘，有人如果餓了,，就把中午剩下的飯或再做一點(diǎn)點(diǎn)墊肚子,，晚上接年吃餃子那才叫年夜飯。我們每個(gè)村子里都有一本老皇歷,，這本書據(jù)說是一代一代傳下去的,，傳到誰手里誰就負(fù)責(zé)查閱過年接財(cái)神的時(shí)辰,、方向等，要通知全村人,。一旦有人通知了,，那一家人尤其是沒出五服的一大家子，要統(tǒng)一燒火的時(shí)間,，即下餃子的時(shí)間,，這樣拜年的時(shí)候大家基本上就一致了，哎呀講究太多了,。

我們那里迎年不叫迎年叫接財(cái)神,，現(xiàn)在叫接年，如果通知接年的時(shí)間是晚上十一點(diǎn)半,，那我們要提前二十來分鐘燒火,，燒火的草一般是玉米秸、甘草或豆秸,，這個(gè)時(shí)段不能出任何動(dòng)靜,，不能拉風(fēng)箱，只能慢慢的燒草,，小孩子們不能大聲說話,，傳說有人在這個(gè)時(shí)候會(huì)在你的墻外偷偷的收魂，如果因?yàn)槟阏f話讓他們把你的魂收走了,，那你這一年就覺得整天昏昏沉沉的,，當(dāng)然這是迷信傳說，但是小孩子們?nèi)菀桩?dāng)真,，很聽大人的話,。也怪了，接財(cái)神的時(shí)候,，什么狗啊,、貓啊都很老實(shí)，不會(huì)有叫聲的,。

在下餃子的同時(shí)，母親會(huì)把餑餑摞到正面桌子蠟燭的旁邊,，哥哥會(huì)把蠟燭點(diǎn)上,，燒上全香，神圣的時(shí)刻開始了,。接財(cái)神的時(shí)候太嚴(yán)肅了,，我負(fù)責(zé)扛著竹竿放鞭炮用的，拿著手電照路用的,。哥哥端著盤子,，母親撈滿了兩大碗帶著湯的餃子,，我們和父親一起來到大街上，朝著通知所說的方向放鞭,、燒紙,、燒香、磕頭,。接財(cái)神時(shí)家里燒紙和澆點(diǎn)是很有講究的,。如果是接年，那我們必須從門口往家里走的路線燒,，在大門口,、院子中央、茅房邊,、豬圈旁都要燒,，最后在正面地上燒。如果是大年初二送年,，那燒紙和澆點(diǎn)的順序正好相反,，要從正面地開始往外燒，我們老家是初二送年,。

年夜飯吃餃子前,，晚輩們都要給長輩們磕頭，磕頭時(shí)要喊出聲音,，給爹磕頭,、給娘磕頭。我們都要先給父母磕頭才能上炕吃餃子,，小孩子磕頭會(huì)有壓歲錢的,，母親一般把事先準(zhǔn)備好兩毛或一塊的新錢放到炕席子底下，磕完了頭每個(gè)孩子給幾張,，說是壓腰錢,，來年多掙錢的意思。一家人吃著餃子喝點(diǎn)酒說說家常,，大人們嘮嘮嗑總結(jié)一下一年的情況,，吃著餃子就著咸鲅魚，寓意著年年有余,，來年大豐收,。除夕夜的餃子一定要留出一碗，初三閨女回娘家要嘗嘗娘家過年的餃子,，這也是一個(gè)傳統(tǒng),。

除夕夜如果大餑餑被風(fēng)吹裂了，不能說裂了要說笑了；如果下餃子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有露餡的不能說破了,，你一定要說掙了,，不然大人們會(huì)不愿意的。吃完了餃子大家開始集合拜年了,，一般估計(jì)都吃完了才能拜年,，據(jù)說人家沒吃完餃子就去拜年不禮貌，不知真假,。我們一隊(duì)人馬在最長者的帶領(lǐng)下,，從輩分最大或年紀(jì)最長的家里開始拜年，當(dāng)然除夕夜的拜年主要是到?jīng)]出五服的一些人家去,，無論年齡大小,，只要是結(jié)了婚成了家的都要跑到，不管到了誰家,，都會(huì)敬煙,、敬茶、給糖果,，早些時(shí)候都要給孩子壓歲錢,。

拜年時(shí)那個(gè)熱鬧了，在街上無論遇到認(rèn)識的或不認(rèn)識的都要喊一聲過年好,，無論到了誰家,，只要一進(jìn)大門口大家就開始喊，爺爺奶奶過年好,、大爺叔叔過年好等等,，聲音越大越好，那叫個(gè)真誠啊,，無論你的年齡大小,，只要到長輩家拜年都要磕頭，這是規(guī)矩,。我記得有幾個(gè)年長的家里很講究,，院子里都鋪上了竿草，以前說是喂馬用的,，也有人說是防小偷用的,；年大門口要把攬門棍拿掉，拜年的進(jìn)進(jìn)出出不容易被絆倒,。

這個(gè)晚上,，勤快的懂禮貌的會(huì)跑到天亮，挨家拜年,；酒鬼們也會(huì)借此機(jī)會(huì)幾個(gè)酒友喝一晚上，醉得不省人事；也有的會(huì)打牌,、打麻將玩一晚上,。不過除夕夜，老人們會(huì)始終不睡覺,，街門和地下門都開著,，有兩種說法，一是守歲,，守歲也是個(gè)民間故事,，有幾千年的歷史了；二是除夕夜拜年的人多,，拜年的不一定什么時(shí)候來,，所以一定要等著。往往聽說到誰家去拜年,，人家都躺下睡覺了,，那就不好了，至少不禮貌吧,。除夕夜如果你打盹了迷糊一會(huì),，但絕不能脫衣服，因此又形成了除夕夜睡覺不脫衣服囫圇睡覺的習(xí)俗,。

跑了一晚上的男人們第二天基本都休息了,，只有個(gè)別的會(huì)繼續(xù)拜年，按習(xí)慣初一是女人們拜年的時(shí)間,，她們穿上新衣服,，打扮得漂漂亮亮，由年長者帶隊(duì)從長輩家開始拜年,，到誰家都要上炕說上一陣子話才能離開,，大家親親熱熱，互相問好,，中午走到誰家也可以留下吃飯,，反正過年都是現(xiàn)成的，而且大家的飯都差不多,。

初一我和哥哥要去到姑家,、姨家拜年，初二要去看望舅舅,，這基本上成了習(xí)慣了,，從舅舅家回來正好送年，因?yàn)槌跞|女回娘家,，還有幫著陪女婿的任務(wù),，配女婿那可是一項(xiàng)重要工作,，要能說會(huì)道、還要能喝酒,，最好把女婿灌醉,，尤其是新女婿一定摸摸底，看看對方到底能喝多少酒,，以后也就有數(shù)了,。正月初三在閨女回家之前，一定要把家譜落下來放好,，出了家的姑娘不能看到老家譜,，這也是祖先們定下的規(guī)矩。

正月走親戚那也是一道亮麗的風(fēng)景線,，由于生活困難,，喝頓酒要喝個(gè)夠，為什么要敬酒啊,，就是怕客人喝不足會(huì)說你摳,。你看村外的馬路上，有的人挑著扁擔(dān)東倒西歪,；有的人騎得自行車,，上去了又摔倒，爬起來再上車子再摔倒,，在馬路邊看笑話的,、撿倒餑餑的、大溝里躺著醉漢的真是不少,，這也是時(shí)代產(chǎn)生的產(chǎn)物,。

走親戚時(shí)拿的禮物很笑人，兩包餅干走一春,、一刀豬肉漲了灰,、幾個(gè)餑餑笑開了花。你不管到了誰家,，人家不會(huì)隨意留你的禮物的,，如果你今年給留下了，那可能你明年就不會(huì)去他家了,，所以大家都互換一下禮品不敢多留,。有人開玩笑說，走了一正月的親戚,，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去我家的那一刀豬肉又轉(zhuǎn)到我家了,，不是開玩笑，那個(gè)年代就是這個(gè)樣子,。

每當(dāng)我想起小時(shí)候過年的場景都會(huì)怦然心動(dòng),，過年給大家?guī)淼臍g樂真的太多太多,，這種從內(nèi)心抒發(fā)出的情感是很難用語言表達(dá)出來的。2024年,，中國的春節(jié)已經(jīng)被世界教科文組織命名為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，所以春節(jié)已不再是中國人的春節(jié)，將是全世界人民的春節(jié),。愿我們保留住這些寶貴的文化遺產(chǎn)，記住前輩們給我們留下的那些值得回憶的民間故事,，讓那些載入史冊的美麗傳說一代一代地傳承下去,。

結(jié)束語：該文章純屬即興發(fā)揮,，吃著小年的水餃想起了家鄉(xiāng)的年集、年味,，眼前出現(xiàn)了滿滿的鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)愁,。所以很多環(huán)節(jié)不夠具體，很多場景描述的不近人情,，只是在個(gè)人感受的基礎(chǔ)上進(jìn)行描寫,。文章如有不合理的地方敬請理解。這里我要特別感謝胡慶社區(qū)的老支部書記劉清學(xué),，他認(rèn)真的閱讀,，提出了合理的建議，更改了許多家鄉(xiāng)俗語,。