每到冬天的時候,，我媽做的糖醋排骨就是我的最愛,，她做出來的這道菜真的絕了，酸甜酸甜的,，雖然排骨燉得軟軟的,，但是咬一口還帶點嚼勁，每次吃的時候就覺得,，這玩意怎么能這么好吃呢,？下面就是她的做法，你們也可以自己試試,！
食材：排骨,、蔥、姜,、冰糖,、芝麻
做法：
1. 按照圖片上的比例調(diào)一個糖醋汁，攪勻以后備用,。
2. 排骨冷水下鍋,，加一點蔥和姜還有料酒焯水去腥。
3. 起鍋熱油,，油熱以后把冰糖放進去炒化,。
4. 把排骨和料汁都倒進鍋里，加上蔥段和姜片,，把開水倒進去,，沒過排骨。
5. 燜煮半個小時,，開大火收汁,，出鍋前撒上白芝麻點綴。
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