原創(chuàng) GlobalMD 全球醫(yī)生組織

2025年01月16日 06:31 美國(guó)

最新研究發(fā)現(xiàn),，胡蘿卜可以通過(guò)改善血糖調(diào)節(jié)和腸道微生物菌群的平衡,，輔助治療2型糖尿病，有望成為天然且無(wú)副作用的飲食療法,。值得關(guān)注,。

閱讀文摘

最新研究結(jié)果證實(shí)，普通的胡蘿卜能夠改善2型糖尿病的療效,。研究顯示,，胡蘿卜不僅能增強(qiáng)人體調(diào)節(jié)血糖的能力，還能對(duì)腸道微生物菌群的組成產(chǎn)生積極影響,。

2型糖尿病影響全球數(shù)千萬(wàn)患者,，而且全球糖尿病患者人數(shù)仍在上升。2型糖尿病的治療通常包括飲食療法和藥物治療,，但許多人會(huì)經(jīng)歷常見(jiàn)降糖藥治療的副作用,。

研究人員使用患有2型糖尿病的小鼠動(dòng)物模型，喂以高脂肪飲食,，模擬不健康的人類生活方式,。小鼠被分為兩組，一組飲食中添加了10%凍干胡蘿卜粉,，另一組未添加,。

通過(guò)葡萄糖耐量測(cè)試，服用胡蘿卜粉的小鼠表現(xiàn)出血糖調(diào)節(jié)能力顯著改善,。食用胡蘿卜的小鼠表現(xiàn)出更健康的腸道菌群平衡,。具體講，小鼠體內(nèi)產(chǎn)生的短鏈脂肪酸（SCFA）的細(xì)菌更多,，有助于調(diào)節(jié)能量代謝和血糖水平,，同時(shí)支持腸道健康。

胡蘿卜含有生物活性化合物,，如鐮葉芹醇和鐮葉芹二醇,，這些化合物可以增強(qiáng)細(xì)胞吸收糖的能力，有助于血糖調(diào)節(jié),。這些生物活性物質(zhì)也存在于胡蘿卜家族的其他蔬菜中,，如歐芹和芹菜等。

研究人員認(rèn)為，下一步將進(jìn)行人體臨床試驗(yàn),，希望通過(guò)小型患者參與的臨床試驗(yàn),，驗(yàn)證胡蘿卜對(duì)2型糖尿病治療的益處。

初步研究表明,，每天只需30-40克生胡蘿卜或稍微煮熟的胡蘿卜就能產(chǎn)生有益效果,。雖然烹飪會(huì)影響有效物質(zhì)的數(shù)量，但生吃或略煮過(guò)的胡蘿卜是保留最多有益化合物的最佳選擇,。

業(yè)界人士認(rèn)為,，胡蘿卜作為天然食品，有可能成為2型糖尿病食療的最佳選擇之一,。