醋泡姜聽說過嗎,?顧名思義,就是用醋泡好的姜,。泡制方法雖然簡單,,但是,卻有著6種養(yǎng)生功效,。 在介紹功效之前,,先給大家介紹一位中醫(yī)大師,,他叫路志正?!吨腥A醫(yī)藥》介紹他吃醋泡姜40多年,,年高90多歲了,但從體檢報告上來看,,身體各個臟器的健康水平,,都相當(dāng)于中年人的水平,那還真是“90歲的年齡,,40歲的心臟”,。 路老有一個非常特殊的習(xí)慣,就是堅持吃了40多年的姜,,每天進(jìn)餐的時候吃三片醋泡姜,。可以說,,正是醋泡姜,養(yǎng)出了路老的好心臟,! 關(guān)于生姜的養(yǎng)身祛病功效,,古已有記載。早在春秋時代,,孔子就有“不撤姜食,,不多食”之說。李時珍在《本草綱目》中也推崇生姜的妙用:“姜,,辛而不勞,,可蔬,可和,,可果,,可藥?!?/span> 另外,,陳允斌在《回家吃飯的智慧》、王焱燚在《健康靠血養(yǎng)》中都講到了生姜溫補(bǔ)陽氣的功效,。 很多人說:吃了40多年的醋泡姜,,那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯吧,那僅此而已嗎,? 心臟病跟胃特別有關(guān)系,,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,,痛風(fēng)從哪兒來,,同樣從腸胃來的,,脾胃跟高血壓都有關(guān)系,因此,,我們把腸胃,、脾胃搞好了,那就都解決問題了,。 萬病皆損于陽氣,。要想健康長壽,先要把人的陽氣補(bǔ)足,,醋泡姜養(yǎng)生不失為明智之選,。具有養(yǎng)胃、減肥,、防脫發(fā),,預(yù)防慢性病,提升人體陽氣的功效,。 不過要注意,,醋泡生姜平時最好放冰箱里,這樣不容易壞,,早餐的時候喝粥,,吃點醋泡生姜,不僅清爽可口,,還能補(bǔ)氣升陽,,功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥。 最好的辦法就是食療祛寒氣,。在所有能溫暖身體,、祛除濕寒的食物中,生姜是可以長期食用并無特別食用禁忌的,??梢詫⑸蚰コ煞郏菟?。 用醋泡過的生姜,,借助醋的收斂作用,把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致,,提高人體體溫的同時讓體內(nèi)濕寒消失,。 常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨,胃酸,、胃脹,、胃痛發(fā)作頻繁了。 飲食習(xí)慣的改變(如貪涼飲冷,、飲食不規(guī)律)和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾,。專家提醒大家,,每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。 姜有止胃寒,、解膩,、助消化的功效;而醋有開胃活血的作用,,用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用,。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。 姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,,能加快血液循環(huán),,每天使用2到3片醋泡姜,或服用醋二十毫升左右,,能輔助治療關(guān)節(jié)炎,。 醋泡生姜,使生姜里的一些成分,,融入到醋中,,能促進(jìn)血液循環(huán),并降低血液中脂肪的含量,,有降血脂的功效,,建議高血脂,高血壓患者適量食用,。 除了泡醋,姜還有這些妙用,,患上感冒,、著涼、咳嗽,、關(guān)節(jié)痛等毛病,,此時,一碗生姜水就可解決,! 風(fēng)寒感冒:姜水加鹽泡腳,。 將雙腳浸于熱姜水中,水能浸到踝骨為宜,。浸泡時可在熱姜水中加鹽,、醋,并不斷加熱水,,浸泡至腳面發(fā)紅為止,,但不可大汗。 這個方子可以溫經(jīng)散寒,、溫胃除濕,、溫肺止咳,,對于風(fēng)寒感冒初期和胃寒之人,尤為合適,。寒濕性關(guān)節(jié)炎,、風(fēng)濕類風(fēng)濕引起的腳痛、失眠多夢,,也可泡,。 要注意,此法僅適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒,、發(fā)熱的人,,不適合熱暑感冒及風(fēng)熱感冒。同時也要注意,,高血壓,、心臟病、糖尿病皮膚感染者慎用,。 咳嗽:生姜汁擦背,。 受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀,、痰白稀薄,、舌苔白,教大家一個方法:用生姜榨汁,,兌一半溫開水(比例是1:1),,擦上背部皮膚稍微按摩。 背部有肺俞,、大椎,、風(fēng)門穴,這些穴位本身有補(bǔ)益肺氣,、宣散風(fēng)寒的作用,,而加上生姜汁來擦背,可加強(qiáng)溫宣肺氣,、疏散風(fēng)寒的效果,。這個方法一歲以后的孩子也可以用。 面部暗瘡:溫?zé)峤茨槨?/span> 用溫?zé)峤茨?,每天早,、晚?次,持續(xù)約60天左右,,暗瘡就會減輕或消失,。 生姜具有殺菌、消炎、解毒的功效,,同時可通血脈,。因此姜水對于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效。 寒濕關(guān)節(jié)痛:熱敷姜片,。 將生姜切成1厘米厚的姜片,,放在濃鹽水中煮熟,然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié),?;蛘哂蒙壅{(diào)成糊(中藥店可以買),用空白敷貼或保鮮膜貼于患處,。 腎主骨生髓,,腰椎及骨關(guān)節(jié)疾病和腎精損耗、化生不足有關(guān),。用生姜敷關(guān)節(jié),,咸味入腎,熱助陽氣,,辛散氣結(jié),,所以對這類寒瘀凝滯的疼痛很有效。 受涼風(fēng)寒:生姜蔥白湯,。 生姜30克切細(xì),,蔥白10克,加紅糖,,以開水沖泡,,或煮至沸騰,趁熱飲后,,蓋被臥床,。 生姜味辛性溫,長于發(fā)散風(fēng)寒,、溫胃止嘔、解毒三大功效,;蔥白氣味辛辣,、性溫,有發(fā)汗解熱,、散寒通陽的功效,,二者合用,風(fēng)寒易除,。 嘔吐:生姜橘皮水,。 生姜、橘子皮(陳皮更佳)各12克,水煎,,一日2~3次分服,,有健脾理氣、溫中止嘔,、暖胃止痛之效,。 可以改善改善腹脹、腹痛,、惡心,、嘔吐等癥狀,此外也可以改善妊娠嘔吐,。風(fēng)寒夾濕痰的咳嗽,,也可用,能溫肺燥濕化痰,、理氣止咳,。 最后再提醒,生姜屬辛熱燥烈之品,,故陰虛有熱,、內(nèi)熱偏重及舌苔黃而干的人應(yīng)少用。 |
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