記憶中的年味

文/發(fā)如雪

春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，無論從歷史的角度還是現(xiàn)代的眼光來看,，春節(jié)都已經(jīng)滲入到中國人的骨子里了,，甚至已經(jīng)走出了國門,，成為中國文化與生活的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿＿^年代表著一種情懷,，更是人們心中的那股情感,，歷經(jīng)千百年來的沉淀，仍然生生不息,。它還蘊(yùn)藏了美食,，藝術(shù)以及煙花爆竹等中國特色的新年元素。  

我出生于上世紀(jì)九十年代,，生長一個小村子里,。我的童年時代，就是在這個村子里度過的,。村子不是特別大,，這里距離縣城還有十幾里地，周圍也都是小村落,，再普通不過,。沒有秀麗的景區(qū)，更沒有華麗的商業(yè)街,，但就是這么一個小村莊,，卻承攬了我兒時所有的年味。打我出生起,，我就一直生活在這里,。在我的印象里，這里的新年每年都無比的熱鬧,。  

記得每年過了臘八之后,，年味就逐漸濃了起來，俗話說“過了臘八就是年”,。大街小巷的集市上和商場里已經(jīng)會看到一些大紅福字掛件,，對聯(lián)以及各種水果，甜品,?；右仓鹉暝龆嗔似饋怼Ｐ履甑幕I備工作也正式拉開了序幕,。臘月十五十六,，孩子們就基本上放寒假了。寒假假期無疑是孩子們最開心的時光,。緊張的學(xué)習(xí)氛圍終于可以暫停了,。隨后幾天，我們先把作業(yè)放一放,，每天邀三呼五喊幾個小伙伴去街上一起玩耍,。因為剛放假,，再加上家里要為新年開始忙碌，大人們就懶得管我們,，任由我們?nèi)鰵g,。而大街上的人也逐漸多了起來，那些在外工作的和上大學(xué)的,，逐漸也回家了,。家是最溫暖的港灣，好不容易盼到了過年,，大家都會回家跟家人一起度過一年最幸福的時刻,。  

年的腳步越來越近了。大街上人來人往,，這里一群,，那里一伙，幾個青年小伙子聚在一起聊天,，分享著這一年在外的辛苦和收獲,。“有錢沒錢,，回家過年?！痹谕庑量嘁荒?，眼下和朋友們一起放松放松，陪家人們過一個好年,，也就很滿足了,。還有的聚在一起打牌，大家呼朋喚友地招呼著路過的街坊四鄰來一起打玩,，時不時有人加入聊天,。那場面，仿佛都來自一個大家族,。歡樂聲傳遍整個村落,。年紀(jì)大的老人們，各自挎著籃子,，騎著三輪車去趕年集,，后面坐著自己的小孫子。孩子咧嘴笑著,，比去游樂園還要開心,。因為趕集就意味著長輩要給自己買好吃的，好玩的,，還可能給買塊新布料左肩新衣服呢,。我也纏著母親去集市,，那時候小孩間的攀比心是常有的。  

那個時候每個村莊不遠(yuǎn)處都有集市,，平時集市上的東西就不少,，而年集更是琳瑯滿目，特別紅火,，這也代表著過年迎新的一種方式,。我拽著媽媽一路小跑著來到了集市。人流量越來越多了,。路兩邊已經(jīng)有許多賣瓜果蔬菜的小三輪車了,。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就一片紅。那是各式各樣的對聯(lián)福字等,，大紅燈籠和年畫掛滿了每一處攤位,。在陽光照射下，每一張福字閃爍著光澤,，像在遠(yuǎn)遠(yuǎn)地向人們招手,，好像在說“將我?guī)Щ丶野桑ＷC來年發(fā)大財”,。我隨著人群匆匆地往里擠,，還有很人領(lǐng)著小孩在趕集的路上呢。  

各種各樣的年貨令人眼花繚亂,，但每一件貨物又承載著無盡又甜蜜的味道,。盡管大冬天天氣很冷，我依然感覺大汗淋漓,，太擁擠了,。還有熙熙囔囔的嘈雜聲，這些都不能擋住人們對于過年的喜慶心理,。到處都是賣家的吆喝聲,，以及買賣雙方的討價還價聲。有的攤位前放著個大喇叭,，輪番播報著各類年貨的價格,。水果，蔬菜,，甜品,，糖果，以及各種肉食類占據(jù)著每一處角落,。各自將自己的味道傳播在人群里,，爭先恐后地想飛入尋常百姓家。偶爾看到糖葫蘆，棉花糖,，我也會讓母親給我買兩串,。那時候吃一串冰糖葫蘆，也是值得在小伙伴跟前炫耀的事情,。每隔兩三個攤位就有賣花生瓜子等各類干果的,，濃香的花生味飄逸在人群里，勾著人們的味覺,。年集一直到傍晚才散去,。我和母親也開始往回走。商家的腰包鼓了,，來趕集人們的菜籃子變沉了,，所有人都滿載收獲開心地回家了。

這段時間的忙碌,，猶如流水線一樣,，每一件事都有條不紊地循序漸進(jìn)著。轉(zhuǎn)眼到了臘月二十三這一天,，這天是小年,，是家家戶戶都很重視的一天。各家都忙著準(zhǔn)備剁肉,，包水餃,，蒸鯉魚，煮大蝦,?？傊鞣N美食大戲?qū)映霾桓F，在各家各戶輪番上演,。我們小孩則在巷子里玩著摔炮，竄天猴,，還有那小呲花,。雖說北風(fēng)灌滿整個胡同，但天真的趣味仍然在巷子里來回涌動著,。到了午后,，巷子里則響起了挨家挨戶的剁刀聲。剁魚肉,，剁海鮮,，剁肉餡，都在為小年的年夜飯準(zhǔn)備著,。各種美味隨著呼呼的寒風(fēng)四處飄逸,，此時的我們也玩累了，被大人們喊回家了,。  

小年夜（臘月二十三）的餐桌上,，基本被雞,，魚，蝦所包攬,，手藝好的人家還會做一些甜點,，糕點之類的，花樣豐富,。一家人坐在一起,，共同舉杯，樂呵呵地享受著這不尋常的晚宴,。外面的爆竹此起彼伏,，聲聲入耳，再一次加快了新年的步伐,。如果隔壁鄰居家有玩花樣小鞭炮的,，一點就能噴出火花上天的那種，周邊家的孩子們只要一聽到聲響,，緊接著拿著自己的小鞭炮一同出去玩,，這家孩子嘴里還嚼著魚肉，那家孩子手里還拿著雞腿,，滿嘴油光的又玩在了一起,。那時候真是感覺到新年的歡樂都來源于孩子。  

一會兒的功夫,，就到了晚餐最重要的環(huán)節(jié)了,，就是吃餃子，三五成群的孩子瞬間又沒了蹤影,，因為小年夜的餃子是至關(guān)重要的,，意味著是給灶王爺送行。小年這一天還要吃糖瓜,，“二十三,，粘瓜糖?！庇械娜思依镞€會擺著灶王爺?shù)南?，大人會給灶王爺上香，請灶王爺“上天言好事,，下界保平安”,。這習(xí)俗祈禱著著來年的好運(yùn)，也象征著對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承,。  

臘月二十四開始,，家里開始打掃衛(wèi)生，院子里開始掛燈籠。大街上的孩子越來越多,，趕集的人也越來越多,，年輕人也加入了趕集大軍，老年人挎著小籃子,，中年人哼著小曲,，年輕人勾肩搭背，情侶們手挽著手,，小孩子們嘴里唱著童謠,。好家伙，這場面只有過年的時候才有,。也只有這個時候,，集市的“含金量”才會提高，集市上的年貨也越來越五彩繽紛了,，真是花樣超多,。小年后的趕年集，才是正兒八經(jīng)去準(zhǔn)備年貨,，要大“干”一場了,。基本整月用的東西都在這時候買全,。村里胡同口串出了一句句童謠,，“新年到，放鞭炮,，噼里啪啦真熱鬧”,。趕集回來的街坊四鄰，自行車,，三輪車的前面后面籃子里裝得滿滿的,，都載滿了形形色色的年貨。胡同里見到了我們小孩子,，也紛紛拿出買來的零食,，干果，一手一把分給我們小孩子,。誰家買來好吃的零食，甜品也都會分享給同一胡同里的東家西舍,。那時的生活節(jié)奏沒有現(xiàn)在這么快,，更沒有現(xiàn)在這樣豐富，但純樸熱情的心讓左鄰右舍親如一家,。  

臘月二十六左右,，平日里貪玩的我們，也開始幫著大人們在家打掃衛(wèi)生了?？蛷d收拾整理,，廚具都清洗一遍，寓意著掃除舊物,，辭舊迎新,，將嶄新的一面呈現(xiàn)給新的一年，期待新的一年有新的開始,。而家里有縫紉機(jī)的,，巧媽媽和巧奶奶們還會給孩子用新買的花布做新衣服，再繡上自己喜歡的新年圖標(biāo),。院子里也開始換上新買的大紅燈籠,，一閃一閃的，真喜慶,。將舊的對聯(lián)撕下,，這一年即將接近尾聲了，貼上新的對聯(lián),，整座院子喜氣洋洋,。我們還會剪一些窗花，美麗的圖案當(dāng)成窗花貼在窗戶上,。外面的小賣部門口的鞭炮花樣更多了,，我們手里的小鞭炮一眨眼的功夫就放完了，滿大街地上全是留下的包裝盒,，還有碎渣,。總之,，一切都在辭舊歲,，迎新春。  

忙前忙后的,，終于到了年三十這一天,。這天清早，街上就熙熙攘攘的,，小賣部和超市也早早地開門了,。大街上的爆竹，很早就噼里啪啦開始響了,。一響接一響,，大鞭炮加孩子的小鞭炮齊上陣。每個小賣部都門庭若市,，各種小百貨和鞭炮對聯(lián)擺滿了街頭,，好多人還在挑選著自己所需的年貨,。歡樂聲連成一片，所有人都笑逐顏開,。大概中午時分,，人流才漸漸散去，街上的人越來越少,，小賣部和超市也陸續(xù)關(guān)門了,，一年中最忙碌的時刻來臨了。一家人聚在一起準(zhǔn)備這一年最豐盛也是最齊全的年夜飯,。街上也基本沒有人了,。一家人坐在一起準(zhǔn)備包餃子。傍晚時分,，年夜飯開始端上桌,。這個時候，家里的年味與溫暖共同閃耀著幸福的氛圍,。大人們有說有笑,，孩子們更是心花怒放，興高采烈,。淘氣一點兒的還會先伸出手,，最后被大人喝止住了。年夜飯上,，一般以雞肉,，魚肉，海鮮湯,，蝦風(fēng)肉類為主,，這些主菜擺在正中央，當(dāng)然根據(jù)家中的桌子樣式來擺放,。還有一些炸食,，像炸魚，藕盒,，地瓜丸,，花生等，如果家里人口多的,，還會根據(jù)每個人的口味準(zhǔn)備一些香腸,，鴨蛋等，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,，十全十美,，其樂融融。大人們共同舉杯,，說一些祝福的詞語,，向家人們互道來年好運(yùn)，發(fā)財一系列的祝福語,。小孩子們也不甘示弱,，個個舉著飲料也學(xué)著大人們一起碰杯，同樣不亦樂乎,。年夜飯吃到一半,，就開始煮餃子，這頓餃子更是告別過去的一年,，迎接新的開始,。三鮮餡的居多，還有牛肉餡的,，白菜肉丁的,，每個餃子大小不一，沒有現(xiàn)在的餃子好看,，但那時吃得那叫一個香,，也許是借著新年闔家歡樂的氛圍，胃口大增了,。聽老人們講,，碗里餃子數(shù)量最好是雙數(shù)，這樣象征著美好,。同時長輩們還給孩子們掏壓歲錢,，祝他們好好學(xué)習(xí)，身高長一長,。孩子們則搶著給長輩們磕頭,，然后拿著壓歲錢蹦蹦跳跳地跑開了，比在學(xué)校受到表揚(yáng)還高興呢,。  

晚飯后,，外面已經(jīng)是萬家燈火，多彩紅福,，鞭炮齊鳴守今宵,，燈火闌珊迎新彩。一家人則將準(zhǔn)備好的鞭炮拉到院子里,，由大人點燃,，孩子們在一邊捂著耳朵看著燃放。一條巷子里,，各家各戶的鞭炮都在點燃,，歡呼聲連成片，預(yù)示著這條巷子里來年能互相帶來好運(yùn),，鄰里之間更加團(tuán)結(jié),。鞭炮越長越好,，寓意能帶來更多的吉祥。歡聲笑語過后,，一家人坐在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會,，大街上還有零星的煙花爆竹聲。  

電視熒屏上歡樂不斷,，小品,，相聲等總能給人留下經(jīng)典的包袱。一家人坐在一起磕瓜子,，喝茶水,。指針不知不覺就走向了零點。隨著零點的鐘聲敲響,，主持人向著熒屏外的一家人們拜年,，這一刻，來自千萬個家庭的爆竹再一次點亮了夜晚的天空,，一家人再吃一頓餃子,，共同向新年祝福。  

熱鬧一陣后,，大人和孩子共同帶著喜笑和甜蜜進(jìn)入新年的第一個夢鄉(xiāng),。大年初一早上，隨著朝陽微微升起,，外面就傳來了拜年的祝福,。每家每戶都迫不及待地早早起來，吃完餃子出去加入拜年團(tuán),。穿著喜慶服飾,，顏色不一的男男女女穿梭在大街上胡同里，每路過一家,，就進(jìn)去拜個年,，互道祝福。關(guān)系好點兒的要坐下來聊會兒天,，喝一杯熱茶,，待到下一波客人來了再起身離開。如果隔壁村或者周邊有親戚的,，還要去給親戚們也互相拜年,，特別是年長輩大的前輩。新的一年,，都祝愿身體健康,，美滿幸福，闔家歡樂,，正月初一這一天在人們的拜年聲與祝福中愉快的度過,。  

從大年初二開始走親戚,，大家都會合理安排好時間，不但要去親戚家串門拜年,，也會有別的親戚,，友來自家問候。春節(jié)走親訪友的習(xí)俗也有著悠久的傳統(tǒng)和底蘊(yùn),。遠(yuǎn)方的親戚朋友之間一起問候，互道祝福,，主人家都會準(zhǔn)備豐盛的菜品和各種肉食來招待親戚,，一起喝杯小酒，有的還會拿出當(dāng)?shù)氐奶厣屯撂禺a(chǎn)向親戚朋友們分享,。飯后,，大家還一起走出院子，去大街上一起散步,，體驗不同的鄉(xiāng)村風(fēng)情,。就這樣一直到初五左右形成高潮，過完初六大部分就開始回歸工作崗位,，還有個別的或者親戚多的會一直走動到正月十五之前,。  

春節(jié)又要即將來臨，時隔這么多年,，再一次回想起兒時家鄉(xiāng)的新年,，依然記憶猶新，還是那樣回味無窮,。有一些習(xí)俗在當(dāng)今依舊傳承,，還有一些隨著歲月的流轉(zhuǎn)，高質(zhì)量生活的改革,，從而換了一種新的方式,。但在人們心中，兒時的習(xí)俗仍然沒有走遠(yuǎn),，在心中留下了不可磨滅的痕跡,，這是無數(shù)人的鄉(xiāng)愁與甜蜜。  

當(dāng)下,，春節(jié)的各種習(xí)俗與文華更是多種多樣,，豐富多彩。正以一種新型的方式描繪千年來的魅力,，這不僅是一種節(jié)日,，更是獻(xiàn)給人們的一份豐富大禮，讓心中對春節(jié)的那份喜愛永不褪色,，將屬于中國人的年味繼續(xù)譜寫下去,。  

爆竹一聲除舊歲,。愿年味也在鞭炮聲中越來越濃。

作者簡介：

司晨雨,，男,，山東泰安人，1996年出生,，從事機(jī)械生產(chǎn)制造,。愛好運(yùn)動，愛好 寫作,，喜歡散文,，隨筆，善于用文字記錄生活,。