在生產(chǎn)運(yùn)作管理體系里,，產(chǎn)能是一個(gè)核心概念，對企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)劃,、資源配置及運(yùn)營效率起著關(guān)鍵的指導(dǎo)作用,。

產(chǎn)能，簡單來說,，指的是在給定的特定時(shí)間段內(nèi),，能夠完成的工作量。美國生產(chǎn)與存貨管理學(xué)會(huì)（APICS）給出的專業(yè)定義為：一個(gè)工人,、機(jī)器,、工作中心、工廠或組織在單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出能力,。從中不難看出,，產(chǎn)能的核心在于工作的速率，而非工作最終完成的總量,。

產(chǎn)能主要包含需求產(chǎn)能與可用產(chǎn)能這兩大重要類型,，它們之間相互關(guān)聯(lián)又相互影響，共同構(gòu)建起企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的產(chǎn)能框架,。

一、需求產(chǎn)能：生產(chǎn)目標(biāo)的動(dòng)力支撐
需求產(chǎn)能,，也被叫做負(fù)荷,。它代表了在特定時(shí)期內(nèi)，系統(tǒng)為了實(shí)現(xiàn)既定的產(chǎn)出目標(biāo)所必須具備的產(chǎn)能,。從性質(zhì)上劃分,，需求產(chǎn)能分為計(jì)劃性負(fù)荷和非計(jì)劃性負(fù)荷。

計(jì)劃性負(fù)荷是企業(yè)基于未來的生產(chǎn)規(guī)劃,，通過科學(xué)的產(chǎn)能計(jì)劃提前預(yù)判出的需求產(chǎn)能,。這一過程對于企業(yè)合理籌備各類制造資源，有序安排生產(chǎn)優(yōu)先級(jí)計(jì)劃起著決定性作用,。它主要涵蓋資源需求規(guī)劃,、粗略產(chǎn)能計(jì)劃以及產(chǎn)能需求規(guī)劃等多個(gè)層面，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)的重要保障,。

二,、可用產(chǎn)能：生產(chǎn)供給的彈性變量
可用產(chǎn)能指的是在某一時(shí)期內(nèi)，系統(tǒng)能夠?qū)嶋H提供的產(chǎn)能,。它并非一成不變,，而是受到諸多因素的影響。

1.產(chǎn)品規(guī)格：一旦產(chǎn)品規(guī)格發(fā)生變動(dòng),，與之對應(yīng)的工作內(nèi)容必然會(huì)改變,，直接導(dǎo)致作業(yè)時(shí)間的調(diào)整，進(jìn)而影響到整體的生產(chǎn)量。

2.產(chǎn)品組合：不同產(chǎn)品有著各自獨(dú)特的工作內(nèi)容,，生產(chǎn)所需時(shí)間也不盡相同,。因此，當(dāng)產(chǎn)品組合發(fā)生變化時(shí),，整個(gè)產(chǎn)品組合的工作總時(shí)長也會(huì)隨之改變,。

3.工廠和設(shè)備：這主要涉及生產(chǎn)產(chǎn)品所采用的方法。倘若企業(yè)更換了生產(chǎn)設(shè)備,，比如換裝了速度更快的機(jī)器,，那么單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出量自然會(huì)增加。同樣,，增加工作中心的機(jī)器數(shù)量,，也能夠直接提升產(chǎn)能。

4.工作效力：工作效力與員工的工作速度和步調(diào)緊密相關(guān),。如果員工在工作過程中調(diào)整了工作速度和節(jié)奏,，在特定時(shí)期內(nèi)的產(chǎn)量就可能發(fā)生變化，從而導(dǎo)致產(chǎn)能改變,。

三,、衡量產(chǎn)能：產(chǎn)能評估的多維度視角
在確定可用產(chǎn)能之前，需要明確如何衡量產(chǎn)能以及從哪些維度進(jìn)行衡量,。

1.衡量單位的選擇：對于生產(chǎn)產(chǎn)品種類相對單一的工作中心或工廠,，可以采用統(tǒng)一的單位來衡量產(chǎn)能。例如,，紙廠以噸計(jì)量紙的產(chǎn)量,，啤酒廠以桶計(jì)算啤酒生產(chǎn)量，汽車廠以輛為單位統(tǒng)計(jì)汽車產(chǎn)量,。然而,，當(dāng)產(chǎn)品種類繁雜，難以找到通用的衡量單位時(shí),，通常會(huì)選擇時(shí)間作為替代,。

2.工作內(nèi)容的衡量：衡量產(chǎn)能不僅要考慮產(chǎn)出單位，還需考量產(chǎn)品的工作內(nèi)容,，也就是在特定生產(chǎn)方式下生產(chǎn)產(chǎn)品所需的時(shí)間,。工業(yè)工程中的時(shí)間與動(dòng)作研究技術(shù)，能夠精確測定工作內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí),。這一標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)指的是合格操作員以正常速度完成一項(xiàng)工作所需的時(shí)間,，它既是衡量工作內(nèi)容的重要參考標(biāo)準(zhǔn)，也是描述產(chǎn)能的關(guān)鍵單位,。

3.產(chǎn)能的階層劃分：產(chǎn)能的衡量通常從三個(gè)不同階層展開,。
·機(jī)器或操作員：這是最基礎(chǔ)的產(chǎn)能衡量單位,，關(guān)注單個(gè)機(jī)器或操作員的產(chǎn)出能力。
·工作中心：由多臺(tái)能夠執(zhí)行相同作業(yè)的機(jī)器或多個(gè)操作員組成,。由于同一工作中心內(nèi)的機(jī)器具有較高的相似性,，所以各機(jī)器的工作內(nèi)容和產(chǎn)能差異較小。
·工廠：工廠可看作是多個(gè)工作中心的集合體,，通過對各工作中心產(chǎn)能的綜合考量,，得出整個(gè)工廠的產(chǎn)能。

四,、決定可用產(chǎn)能：科學(xué)計(jì)算與精準(zhǔn)評估
決定可用產(chǎn)能的方法主要有兩種,，即評定產(chǎn)能（或計(jì)算產(chǎn)能）與實(shí)際產(chǎn)能（或衡量產(chǎn)能）。在具體計(jì)算之前,，需要先明晰幾個(gè)關(guān)鍵概念,。

1.可用時(shí)間：指的是工作中心能夠?qū)嶋H用于作業(yè)的時(shí)間總量，它取決于機(jī)器數(shù)量,、操作員數(shù)量以及作業(yè)時(shí)間,。例如，某工作中心有三臺(tái)機(jī)器,，每天運(yùn)行8小時(shí),，每周工作5天，那么其可用時(shí)間為3×8×5 = 120小時(shí)/周,。

2.使用率：盡管工作中心理論上有最大的作業(yè)時(shí)長,，但受機(jī)器故障、人員缺勤,、原材料短缺等不可避免的因素影響，會(huì)出現(xiàn)停機(jī)時(shí)間,，導(dǎo)致實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間低于可用時(shí)間,。工作中心的使用率就是實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間與可用時(shí)間的百分比，計(jì)算公式為：

使用率 =（實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間÷可用時(shí)間）× 100%

例如,，某工作中心可用時(shí)間為120小時(shí),，實(shí)際生產(chǎn)時(shí)間為100小時(shí)，其使用率則為（100÷120）×100% ≈ 83.3%,。這一數(shù)據(jù)通?？梢酝ㄟ^歷史資料或工作抽樣研究獲取。

3.效率：在實(shí)際生產(chǎn)中,，即使工作中心投入了一定的生產(chǎn)時(shí)間,，也未必能產(chǎn)出相應(yīng)時(shí)長的工作量，這就涉及到效率問題,。操作員的實(shí)際工作速率與標(biāo)準(zhǔn)工作速率存在差異,，使得效率可能高于或低于100%,。效率的計(jì)算公式為：

效率 =（標(biāo)準(zhǔn)工作產(chǎn)出時(shí)數(shù)÷實(shí)際工作時(shí)數(shù)）× 100%

比如，某工作中心投入100小時(shí)生產(chǎn),，產(chǎn)出了120標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)的工作量,，其效率即為（120÷100）× 100% = 120%。

（一）評定產(chǎn)能（計(jì)算產(chǎn)能）
評定產(chǎn)能的計(jì)算需要綜合考慮工作中心的使用率和效率,，公式為：

評定產(chǎn)能 = 可用時(shí)間×使用率×效率

假設(shè)某工作中心由4部機(jī)器組成,，每天運(yùn)轉(zhuǎn)8小時(shí)，每周工作5天,，經(jīng)統(tǒng)計(jì)該工作中心的使用率為85%,，效率為110%。首先計(jì)算可用時(shí)間為4×8×5 = 160小時(shí)/周,，再通過公式計(jì)算評定產(chǎn)能為160×0.85×1.10 = 149.6標(biāo)準(zhǔn)小時(shí),。這意味著該工作中心每周理論上可完成149.6標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)的產(chǎn)量。

（二）實(shí)際產(chǎn)能（衡量產(chǎn)能）
實(shí)際產(chǎn)能是通過對過去生產(chǎn)的歷史資料進(jìn)行分析,，依據(jù)實(shí)際產(chǎn)出量計(jì)算得出的產(chǎn)能,。例如，某工作中心在過去四周內(nèi)分別生產(chǎn)了115,、120,、120、125標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)的產(chǎn)量,，總產(chǎn)量為480小時(shí),，則其實(shí)際產(chǎn)能為480÷4=120標(biāo)準(zhǔn)小時(shí)/每周。這種基于實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)得出的產(chǎn)能,，能夠直觀反映工作中心的實(shí)際生產(chǎn)能力,。