“從手到口,，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式,。只要點(diǎn)起爐火,，端起碗筷，每個(gè)平凡的人,，都在某個(gè)瞬間,，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩,。”

大家好這里是喂尚美食,，每天分享好吃的家常菜,。分享5道家常拌菜，做法簡單易學(xué),，下酒又下飯,，家常必備的美味小菜，有喜歡的朋友快來試試吧,！

一,、涼拌白菜

準(zhǔn)備食材：大白菜、香菜,、青紅辣椒,、毛蔥、蒜末

做法步驟：

1,、將清洗干凈的大白菜幫片一下,，順紋路切絲放盆中。

2,、加入香菜段,、青紅辣椒絲、毛蔥絲,、蒜末,，少許香油，翻拌均勻,。

3,、根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、味精,、白糖,、米醋、生抽,、辣椒油,，翻拌均勻即可。

二,、雪碧泡菜

準(zhǔn)備食材：白蘿卜,、胡蘿卜、黃瓜,、雪碧,、青紅辣椒、蒜片

做法步驟：

1、將清洗干凈的白蘿卜,、胡蘿卜,、黃瓜全部切成條，加入適量的鹽,，抓拌均勻,，腌制半小時(shí)。

2,、放入無油無水容器,，加入一罐雪碧，適量青紅辣椒,、蒜片,、少許冰糖、半碗白醋,。

3、將腌制好的食材,，攥干水分放入料汁攪拌均勻,，腌制一夜即可。

三,、香辣瓜條

準(zhǔn)備食材：黃瓜,、辣椒面、芝麻,、姜絲,、蒜末、小米辣

做法步驟：

1,、將清洗干凈的黃瓜切成條,，放入盆中，加入適量的鹽,，抓拌均勻,，腌制1小時(shí)。

2,、碗中放入辣椒面,、芝麻、姜絲,，淋入熱油激發(fā)出香味,，根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、陳醋,、白糖,，攪拌均勻。

3,、將腌制好的黃瓜投洗干凈,，攥干水分裝入盆中,，倒入料汁，加入蒜末,、小米辣,，翻拌均勻即可。

四,、香辣芥菜絲

準(zhǔn)備食材：芥菜,、蒜末、青紅辣椒

做法步驟：

1,、將芥菜清洗干凈,，切成絲放入盆中，加入鹽,，翻拌均勻,，腌制半小時(shí)。

2,、腌制好的芥菜絲攥干水分放盆中,，放入蒜末青紅辣椒，根據(jù)個(gè)人口味加入白糖,、味精,、白醋、辣椒油,，翻拌均勻即可,。

五、碎咸菜

準(zhǔn)備食材：大頭菜,、胡蘿卜,、青紅辣椒、大蔥段,、芹菜段,、香菜段

做法步驟：

1、將大頭菜洗凈去根掰小成塊,，加入適量的鹽,，翻拌均勻，腌5分鐘,。

2,、加入胡蘿卜、青紅辣椒,、大蔥段,、芹菜段、香菜段，再加入適量的味精,、生抽,，翻拌均勻，腌制1小時(shí)即可,。