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空氣炸鍋是由法國人呂克·帕朗捷（Luc Patent）在1998年發(fā)明的,。它的工作原理是通過快速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，這種烹飪方式模仿了傳統(tǒng)炸食的口感,，但減少了油脂的使用,，因此被認(rèn)為是一種更健康的烹飪選擇。 空氣炸鍋可以用來制作多種食物,，包括但不限于： 1.炸雞翅,、雞塊、魚塊,、蝦等,。 2.土豆條、薯角,、玉米片等,。 3.蔬菜，如紅薯,、甜土豆,、胡蘿卜等。 4.豆腐,、素菜等,。 5.烘焙，如蛋糕,、餅干,、面包等（需注意空氣炸鍋的溫度調(diào)節(jié)）。 6.烤肉,，如牛排,、豬排、烤魚等,。 7.制作烤串,。 使用空氣炸鍋時，通常需要將食物放在特制的籃子里,，然后調(diào)整炸鍋的溫度和時間來適應(yīng)不同的食材,。由于空氣炸鍋的烹飪方式比較干熱，所以在烹飪過程中可能需要給食物噴上一些油或者水分,，以保持食物的濕潤度和口感,。 |
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