寫在冬季

2024-12-12

讓我們心安平和的,，

是自己內(nèi)在能夠點(diǎn)燃的火苗,，

它的炙熱與溫度

構(gòu)建著我們心靈深處的幽境。

說是大雪時(shí)節(jié),，襄陽古城卻一直是晴朗的,，只是夜間的寒氣加重。路邊的銀杏樹在這時(shí)落下金色的葉片,，也許是它那金黃色的小葉像一個(gè)個(gè)金色的小元寶,，很多人家都愿意在門前種上一兩顆銀杏樹。

居于城市的高樓,，漫步街道時(shí)每天也能在路邊觀賞落葉飄零的冬景,。穿得暖和的人們走在日光滿滿的人行步道，脖子上圍著各色圍巾與地面上厚厚的落葉形成一道美麗風(fēng)景線,。

“冬天,，什么色澤都隱藏在內(nèi)部，大地成了一幅木刻的畫幀?！边@是奧地利詩人里爾克在《冬日》里寫下的一句詩,，生活與詩歌總是那么密切地滲透著。冬日讀一首這樣的短詩,，仿若真的走在一幅冬日的畫作中,。我沿著一些記憶的脈絡(luò)梳理，一幀幀發(fā)生在冬天里的畫面帶著溫?zé)釗涿娑鴣怼?/strong>

她出現(xiàn)在一個(gè)小鎮(zhèn)的菜市場(chǎng),，推著自己的電動(dòng)三輪車,，矮小瘦弱的身材和車廂龐大的三輪車產(chǎn)生出一種反差。身上紅色的毛線衣是一看就是手工織成的,，臉龐消瘦,，頭發(fā)被風(fēng)吹得有些凌亂。我看見她時(shí),，已經(jīng)是接近中午,。她的三輪車后箱上支著一塊木板，木板上放著幾塊豆腐和一盆豆芽,。

“老柴火豆腐,，好吃著呢！”她說話時(shí)腦袋晃來晃去,，拿起豆腐的手也有點(diǎn)抖抖索索的,。剛過六十的她，氣色還比較紅潤(rùn),。她指著自己的豆腐說起自家做豆腐的方法,，三輪車上一個(gè)個(gè)正方形的木格子還攤著有點(diǎn)變黃的白色紗布。

先是把豆子泡好,，泡到用拇指和食指一捏就碎才行,。然后豆子用石磨磨好，石磨是用了幾十年的老物件,。點(diǎn)火煮上,，煮漿時(shí)火候要把握好，火太旺容易煮糊,，火太弱,，豆腐口感不好。鍋里燒開后再把灶塘里的火退了,，冷卻之后過濾掉豆渣,。然后將豆?jié){再次倒入鍋里，用柴火慢慢加熱,，加熱時(shí)要不斷地添柴減柴,，還要不停地順時(shí)針攪動(dòng),。

鐵鍋、柴火灶,，豆子的香氣一點(diǎn)點(diǎn)被激發(fā)出來,。豆?jié){煮開后，加入適量的石膏粉,，這就是“點(diǎn)豆腐”,。石膏粉放入豆?jié){后，豆?jié){開始凝結(jié)成塊狀,。這時(shí)就不能再燒柴火了,，退火后讓它自然結(jié)塊。最后拿出四方木盒,，鋪上紗布把凝結(jié)成塊狀的豆花放入,，拉緊紗布?jí)荷鲜?，擠出豆腐里的水分,，最后成型。

“這種柴火做出來的豆腐,，煎的時(shí)候不容易碎掉,，吃到嘴里有嚼勁?！?strong>煙火味道在她的指縫里流動(dòng),，從青春走向老年。就這樣做了幾十年的豆腐,，她始終保持著這種最原始的制作方法,。“每天能賣幾百塊錢?！蔽抑换艘粔K五就買了能吃一頓的豆腐,，可見會(huì)有多少人吃著她的柴火豆腐。

她從容地按照自己的方式做著自己的豆腐,，讓人們吃上原汁原味的豆腐,，是她最大的心愿。她矮小的身材,，藏在一堆木格子里,，顯得更加不起眼。她的豆腐在冬日暖陽里,，并不是刺眼的白,，而是略微顯得有點(diǎn)笨拙的土色。

大地的原色,。是的,，她保留著一粒豆子的本色,。就像是她自己，始終堅(jiān)守著自己的柴火豆腐,。我是那么愿意接近這種具有本色的人和事物,，我也特別喜歡這種站在冬天里輕柔且合緩的交談。她說著自己的豆腐,，我用記憶記錄著關(guān)于她的文字,，兩兩相安。

趁冬陽生出禧意,，來看看菜地里佛系生長(zhǎng)的綠意,。鳥雀聲已少了鬧喳喳的熱情，偶爾有幾只不同的鳥叫聲入耳來,。無車馬喧的寧靜中,，每個(gè)聲音都清晰可聞。穿一雙粗布老棉鞋,，暖和又踏實(shí),。蔬菜們探露出討喜的神色，剛從泥土里拔出來,，還帶著青氣,，特別好聞。無任何公害,，很想抓起來嚼嚼,。去根，打黃葉,，用來中午下火鍋,。

菊花一茬一蒞地霸站著地盤，儀態(tài)舉止落落大方,，就算是欺負(fù)它腳邊的其它花草,，也那么理所當(dāng)然。門口的兩棵樹,，掛上了滿樹的紅果果,，煞是可愛。我用買來的圖釘固定著墻邊瘋狂發(fā)長(zhǎng)的薔薇,，造成一個(gè)個(gè)自己喜歡的圖形,，讓它們順著我想要的方向開花。搬一把坐在門前太陽地里寫字,，午飯做的火鍋,，米飯里放了紅薯，最搶手的是邊吃邊下的從菜地里新拔起的蔬菜,。

簡(jiǎn)單,、知足,、快樂。細(xì)細(xì)想來,，好的生活不就是這樣的嗎,？能夠在重復(fù)的生活里找出淺淺的喜歡與深深的眷戀，再用心把它們雕制成內(nèi)在的喜悅與深情,，順?biāo)烨胰缫狻?/strong>

襄陽古城的黃家灣風(fēng)景區(qū)近些年每到這個(gè)時(shí)節(jié)會(huì)舉辦為期一個(gè)月的菊展,，今年已經(jīng)是第十一屆菊展。菊展結(jié)束時(shí),，景區(qū)會(huì)免費(fèi)將一些用來展覽的菊花贈(zèng)送給游客,。趕在菊展結(jié)束的第一天驅(qū)車到黃家灣，這里也是諸葛亮老婆黃月英的出生地,。

經(jīng)過一個(gè)月的菊展,，許多菊花已經(jīng)趨于敗落之態(tài)。我在萬花叢中挑選著自己喜愛的品種,，把它移植到自家門口的小花圃,。不同品種的菊，展示著它們的不同姿態(tài),，即便是即將色敗依然是風(fēng)情猶存,。愛不釋手啊，每一個(gè)品種都想要,。

景區(qū)人員也欣然應(yīng)允這些愛菊之人，任憑大家在菊叢中穿梭,。有的頂著碩大皇冠,，有的掛著垂絲纖腰，有的呈現(xiàn)出嬌羞的淺紫色,，還有讓人回憶起初戀的小雛菊,，我認(rèn)真品鑒著它們的姿色，細(xì)耳聆聽著它們的低語,。

裝入車廂,，整個(gè)車內(nèi)都是一片藥味花香，頓時(shí)有清明之感,。有書記載：“菊花晚開晚落,，花中之最壽者也，故其益人如此,。凡芳香之物,，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者,，惟菊得天地秋金清肅之氣,，而不甚燥烈,，故于頭目風(fēng)火之疾尤宜焉?！?/span>

因其有著“長(zhǎng)壽,、吉祥、尊敬”的寓意,，也因此在中國(guó)傳統(tǒng)文化中菊花占有一席之地,，它與梅、難,、竹并稱為“四君子”,。能稱之為“君子”者，必有其高潔的品德,?！墩撜Z》開篇“人不知，而不慍,，不亦君子乎”到結(jié)尾“不知命,，無以為君子也”，由此可見,，君子之品格是立德樹人的根基,。

栽種，培根,，澆水,，期待它來年的精彩。我在今年大雪節(jié)氣種下一方菊圃,，賞心悅目之際更多地希望自己能通過不斷學(xué)習(xí)擁有君子之修養(yǎng),。如菊之淡雅，似菊之曠達(dá),。

大雪時(shí)節(jié),，寒氣愈加重了。晴朗的天氣也會(huì)驟然變得陰冷,，外界許多不確定的因素在生活里出現(xiàn),。讓我們心安平和的，是自己內(nèi)在能夠點(diǎn)燃的火苗,，它的炙熱與溫度構(gòu)建著我們心靈深處的幽境,。像一把火炬，每一念起都向著美好的方向行進(jìn),。

柴火豆腐攜帶著兒時(shí)味道,，種菊人在塵世修養(yǎng)心性，詩人在蒼茫天地間寫著與生靈有關(guān)的詩句,，一片片落下的銀杏葉像極了一個(gè)個(gè)小元寶,，戴著方格圍巾的女孩告訴我紅棗放在紅泥小爐上烤著吃特別香,。

寫在冬季