生活食療

補(bǔ)益肝腎，澀精固脫的

山茱萸食療偏方

祖國中醫(yī)藥學(xué)博大精深,，幾千年來中華民族認(rèn)識生命,、維護(hù)健康、預(yù)防治療疾病的思想和方法體系,，形成了璀璨的中醫(yī)藥文化,。流傳下來的中醫(yī)藥經(jīng)驗秘方，偏方讓在病痛折磨中的患者得到解救,。特別是對于經(jīng)濟(jì)困難和現(xiàn)代醫(yī)藥都無法解決的人群,，猶如旱地的一汪清泉，讓他們看到了光明和希望,。讓傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化受益更多人,。

山茱萸

【別名】萸肉、山萸肉,、藥棗,、棗皮。

【來源】藥材基源：為山茱萸科植物山茱萸的果實。

【采收和儲藏】育苗到結(jié)果需培育6-7年,，15-20年為盛果期,。9-11月上旬果產(chǎn)呈紅以時成熟，分批采摘,，切忌損傷花芽,。加工方法可用水煮法；將新鮮果置沸水中10至15分鐘,，及時撈出浸冷水,，趁熱擠出種子，將果肉曬干或烘干即成,。亦可用機(jī)械脫粒法,，擠出果肉干燥。

【性狀】本品呈不規(guī)則的片狀或囊狀,，長1～1.5cm,，寬0.5～1cm。表面紫紅色至紫黑色,，皺縮,，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕,，基部有果梗痕,。質(zhì)柔軟。

【化學(xué)成份】果實含山茱萸甙,、番木虌甙,、皂甙、鞣質(zhì),、維生素A樣物質(zhì),、沒食子酸、蘋果酸,、酒石酸及一種熔點(diǎn)為245的結(jié)晶性酸,。

【藥理作用】1.動物實驗證實山茱萸有利尿降壓作用。2.山茱萸能能對抗組胺,、氧化鋇及乙酰膽堿所引起的腸管痙攣,。3.抑菌實驗；山茱萸在體外對志賀氏痢疾桿菌及金黃色葡萄球菌均有抑制作用,。4.山茱萸對于因化學(xué)療法及放射線療法引起的白血球下降，有使其升高的作用,。

【炮制】

①山萸肉：除去雜質(zhì)和殘留果核,。

②酒萸肉：取凈山萸肉，用黃酒拌勻,，放罐內(nèi)或其他容器內(nèi),，封嚴(yán),，放在加水的鍋中，蒸至酒被吸盡,，取出晾干（每100斤用黃酒20斤）,。

③蒸山萸：將揀凈去核的山萸肉，放罐內(nèi)或籠屜等容器封嚴(yán),，放在加水的鍋中,，蒸至外面呈黑色時，取出晾干,。

【性味】酸,、澀，微溫,。

【歸經(jīng)】歸肝,、腎經(jīng)。

【功能主治】補(bǔ)益肝腎,，澀精固脫,。用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛,，陽痿遺精,，遺尿尿頻，崩漏帶下,，大汗虛脫,。內(nèi)熱消渴。溫肝補(bǔ)腎,，除一切風(fēng),，止月經(jīng)過多，治老人尿頻,。

【用法用量】6～12g,。內(nèi)服：煎湯；或入丸,、散,。

【貯藏】置干燥處，防蛀,。

【應(yīng)用實例】

（1）治五種腰痛,，下焦風(fēng)冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗）,，山茱萸一兩,，桂心三分，上藥搗細(xì)羅為散，每于食前,，以溫酒調(diào)下二錢,。（《圣惠方》）

（2）益元陽，補(bǔ)元?dú)?，固元精,，壯元神：山茱萸（酒浸）取萸肉一斤，破故紙（酒浸一日,，焙干）半斤,，?dāng)歸四兩，麝香一錢,。上為細(xì)末,，煉蜜丸，梧桐子大,。每服八十一丸,，臨臥酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

（3）治腳氣上入,，少腹不仁：干地黃八兩,，山茱萸、薯蕷各四兩,，澤瀉,、茯苓、牡丹皮各三兩,，桂枝,、附子（炮）各一兩。上八味,，末之,，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸,，日再服,。（《金匱要略》崔氏八味丸）

（4）治腎怯失音，囟開不合,，神不足,，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢,，山萸肉,、干山藥各四錢，澤瀉,、牡丹皮,、白茯苓（去皮）各三錢,。上為末，煉蜜丸如梧子大,。空心服,，溫水化下三丸,。（《小兒藥證直訣》地黃丸）

（5）治老人小水不節(jié)（遺尿），或自遺不禁：山茱萸肉二兩,，益智子一兩,，白術(shù)、人參各八錢,，分作十劑,，水煎服。（《方龍?zhí)都颐亍罚?/span>

（6）治寒溫外感諸癥,，大病差后不能自復(fù),，寒熱往來，虛汗淋漓,；或但熱不寒,，汗出而熱解，須臾又熱又汗,，目睛上竄,。勢危欲脫，或喘逆,，或怔忡,，或氣虛不足以息：萸肉二兩（去凈核），生龍骨一兩（搗細(xì)）,，生牡蠣一兩（搗細(xì)）,，生杭芍六錢，野臺參四錢,，甘草三錢（蜜炙）,。水煎服。（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》來復(fù)湯）

（7）腎虛腰痛,，陽痿遣精,；山茱萸、補(bǔ)骨脂,、菟絲子,、金櫻子各4錢，當(dāng)歸3錢,，水煎服,。

（8）自汗,；山茱萸、黨參各5錢,，五味子3錢,，水煎服。

（9）自汗,、盜汗：山茱萸,、防風(fēng)、黃耆各9克,，水煎服,。

（10）汗出不止；山茱萸,、白術(shù)各5錢,，生龍骨、生牡蠣各1兩（先煎）,，水煎服,。

（11）遺尿；山茱萸,、丹皮,、茯苓、覆盆子(酒炒),、肉桂,、附片（鹽炒）、甘草各1錢,。水煎服,。

遺尿：山茱萸、覆盆子,、茯苓各9克,，附子3克，熟地12克,，水煎服,。

（12）老人尿頻失禁；山茱萸3錢,，五味子1.5錢,，益智仁2錢，水煎服,。

（13）治風(fēng)痹游走無常處,，亦治血痹：山茱萸（炒）37克，生干地黃（焙）75克,，山芋,、牛膝（去苗,，酒浸，焙）,、澤瀉,、萆蝎薢各30克，天雄（炮裂,，去皮,、臍）、蠐螬（微炒）,、車前子、干漆（炒煙出）,、狗脊（去毛）,、白術(shù)、地膚子各22克,，茵芋（去粗莖）15克,。上藥十四味，為細(xì)末,，煉蜜為丸,，如梧桐子大。每服20～30丸,，溫酒送下,，一日三次。（《圣濟(jì)總錄》卷十九）

（14）治腎經(jīng)受濕,，腹痛寒厥,，足痿不收，腰膝痛,，行步艱難,；甚則中滿，食不下,，或腸鳴溏泄：附子(炮去皮臍),、山茱萸（各一兩），木瓜干,、烏梅（各半兩）,，半夏(湯洗去滑)、肉豆蔻（各三分）,，丁香,、藿香（各一分）。上銼散,。每服四錢,，水盞半,，姜錢七片，棗一枚,，煎七分,，去滓，食前服,。（附子山茱萸湯）

（15）治遺精健忘：人參,、芡實、麥冬,、生棗仁,、當(dāng)歸、山萸各3兩,，蓮須2兩,、熟地5兩、山藥4兩,、柏子仁去油1兩,，遠(yuǎn)志、菖蒲,、五味子各1兩,。研末蜜丸，制成藥丸,，每日5錢,，白水送下。

（16）治療胃下垂─此方主治胃下垂腎虛型：柴胡25克,、香附15克,、生黃耆24克、肉桂10克,、山萸肉12克,、肉從蓉10克、黨參10克,、甘草9克,、升麻9克、炒葛根9克,。水煎服,，每日一劑，一療程七日后停藥數(shù)日,。若未痊愈則進(jìn)行第二療程,。

（17）改善脫發(fā)：荊芥9克、防風(fēng)9克,、當(dāng)歸9克,、何首烏9克,、黃芩9克、山梔子9克,、白附子9克,、菟絲子9克、茯苓皮9克,、蟬蛻6克,、熟地15克、刺蒺藜15克,、甘草6克,、蜈蚣一條。以水煎,，內(nèi)服,，早晚各服用一次。每日一劑,，一療程七日后停藥數(shù)日。若未痊愈則進(jìn)行第二療程,。

(1)內(nèi)服藥酒：首烏1兩,、黃精1兩、熟地1兩,、女貞子1兩,、當(dāng)歸5錢、天冬5錢,、山萸肉5錢,、防風(fēng)5錢、姜活5錢,、杞子6錢,。將材料攪碎，以兩至三斤白酒浸透半個月,，每日服用,。

(2)外敷藥酒：新鮮側(cè)柏葉適量、全蝎適量,、骨碎補(bǔ)適量,。將以上材料，以一百毫升火酒浸透兩星期,，每日涂于脫發(fā)區(qū),。（《養(yǎng)血消風(fēng)湯》）

（18）治療失眠：熬夜、失眠,，口干舌燥,、腰膝酸軟,、心煩胸悶、頭暈耳鳴,。知母3錢,、黃柏3錢、山萸肉4錢,、黨參3錢,、當(dāng)歸3錢。以水煎,，內(nèi)服,，早晚各服用一次。每日一劑,，一療程七日后停藥數(shù)日,。若未痊愈則進(jìn)行第二療程。

（19）酒糟鼻：山茱萸15g,、大風(fēng)子10g,。將大風(fēng)子去皮取仁，同山茱萸共研細(xì)研勻,，每晚睡前用食醋調(diào)成糊,，外涂患處。

（20）肝腎不足,，沖任虛損的崩漏證,，癥見月經(jīng)過多，經(jīng)期延長,，綿綿不絕,，腰腹酸痛，頭暈神疲等：山茱萸5g,、續(xù)斷5g,、熟地5g、當(dāng)歸5g,。將續(xù)斷,、熟地和當(dāng)歸切成小碎塊，與山茱萸一起置入茶杯內(nèi),，倒入剛沸的開水,，蓋嚴(yán)杯蓋，浸泡20分鐘左右即可代茶飲,，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次,，直至無味。每日上、下午各泡服1劑,。

【食療】

（1）山茱萸茶：山茱萸5g,、花茶3g。用200ml開水沖泡后飲用,，沖飲至味淡,。功能補(bǔ)肝腎，澀精氣,，固虛脫,；抗菌。用于腰膝酸痛,；眩暈,；耳鳴；陽痿,；遺精,；遺尿。（來源：傳統(tǒng)藥茶方,。）

（2）山茱萸粥一：山茱萸肉15—20克,，粳米2兩，白糖適量,。先將山茱萸肉洗凈,，去核，與粳米同入砂鍋煮粥,，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可,。具有補(bǔ)益肝腎,，澀精斂汗。適用于肝腎不足,，頭暈?zāi)垦?，耳鳴腰酸，遺尿,，小便頻數(shù),，虛汗不止，腎虛帶下,。山茱萸粥3—5天為一療程,，疾病完全治愈后，即可停服,，或再間斷食用一個時期,，以鞏固療效。但在發(fā)熱期間，或小便淋澀的患者忌食,。

（3）山萸肉粥二：山萸肉15克,、白米100克。先將山萸肉洗凈去核,，與白米同煮成粥,，煮熟加白糖少許即可食用。用于中年人眩暈的補(bǔ)益方,。

（4）補(bǔ)眼明目：龍眼肉,、枸杞子、山萸肉各15克,，桑椹子10克,。藥材放入碗中，水適量,，煎水服用,。有補(bǔ)眼明目、增強(qiáng)視力功效,。

（5）明目茶：滋補(bǔ)肝腎,、明目、去翳膜,。山萸肉4錢,、關(guān)沙苑3錢、地黃6錢,、石決明3錢,、石菖蒲3錢、丹皮3錢,、金蟬花2錢,、蕤仁肉3錢、澤瀉3錢,、枸杞子3錢,、云苓3錢、淮山4錢,。以清水四碗煎至一碗,，溫服。每日一劑,。常服能消減假性近視,、弱視、眼睛疲勞,、飛蚊癥,、畏光流淚等,。一療程七日后停藥數(shù)日。若未痊愈則進(jìn)行第二療程,。

（6）固精核桃湯：山萸肉8兩,、五味子3兩、核桃1斤,、冰糖半斤,。山萸肉洗凈濾干。五味子洗凈后,，倒入瓦罐內(nèi),，加冷水浸泡半小時。然后用小火煎成濃汁,，待煎半小時剩汁半碗時,，濾出藥汁再加水一碗半，煎第二次,，約剩汁半碗時,，濾出藥渣。核桃去殼將核桃肉連衣倒入大磁盤內(nèi),，加入五味子濃汁,，浸泡半小時，然后將山萸肉倒入拌勻,，上面放冰糖,，磁盤加蓋。用大火將磁盤隔水蒸3小時后,，即可服用,。每日3次，每次1匙,。山茱萸性微溫味酸澀,，能補(bǔ)肝腎、澀精止汗,，并有利尿和降壓作用。五味子性溫味酸,，有生津止汗,、澀精止瀉、降血壓及興奮子宮平滑肌作用,。諸物合用有溫補(bǔ)肝腎,、潤肺通脈、澀精節(jié)尿,，并有調(diào)整和降低血壓的作用,。適用于老年人神經(jīng)衰弱、遺精小便次數(shù)多?；几哐獕赫哂冗m宜,。

（7）老年性陰道炎：山萸肉10克、山藥,、薏仁各適量,。將上三味共煮粥，每日1～2次,，連服2周,。本方具有補(bǔ)腎，健脾燥濕的作用,?；祭夏晷躁幍姥缀螅幍婪置谖镌龆?，多為黃或淡粉色,，有臭味。此病中醫(yī)屬于濕熱證,，所以患者飲食宜清淡,，可以食用一些具有清熱祛濕或健脾利濕作用的食品，如赤小豆粥,、薏仁粥,、冬瓜湯等，禁食過咸或辛辣食品,。

（8）紅棗首烏煲雞蛋：藥材：制首烏50克,，山萸肉、紅棗各15克,，雞蛋2枚,，紅糖適量。先將首烏,、山萸肉,、紅棗、帶殼雞蛋沖洗干凈,，放鍋內(nèi)加水適量煎煮,，待蛋熟透后去殼，放入藥汁中再煎20分鐘,，加入紅糖溶化即可,。食棗、蛋,，飲湯,，每日1劑,。本方補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血生發(fā),，適用于產(chǎn)后肝腎不足,、精血虧虛而引起的脫發(fā)。

（9）秋冬少女養(yǎng)生湯：柿餅3個,、紅棗10枚,、山萸肉15克。先煎山萸肉,，取汁一大碗,，再與柿餅、紅棗同煮熟即成,。月經(jīng)期每日1劑,，連用3～5日為一療程。本方具有補(bǔ)肝益腎,，養(yǎng)血攝血之功,。適用于腰膝酸冷，崩漏帶下等癥,。

（10）山茱萸五味子茶：山茱萸5g,、五味子5g。將五味子砸為小碎塊,，與山茱萸一起置入茶杯內(nèi),，倒入剛沸的開水，蓋嚴(yán)杯蓋,，浸泡20分鐘左右即可代茶飲,，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次，直至無味,，每日上午和晚上各泡服1劑,。用于真陽虧損，腎失封藏的遺精,，滑精,，早泄，腰酸,，神疲,，盜汗等。

（11）棗皮黨參白芍茶：山茱萸（棗皮）5g,、黨參10g,、白芍5g,。將黨參和白芍切為小碎塊,，與山茱萸一起置入茶杯內(nèi),，倒入剛沸的開水，蓋嚴(yán)杯蓋,，浸泡20分鐘左右即可代茶飲,，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次，直至無味,，每日上午和晚上各泡服1劑,。用于久病，或誤汗,、誤下而致的汗出不止,，四肢厥冷等。

（12）棗皮黃芪茶：山茱萸5g,、益智仁5g,、黃芪5g、白術(shù)5g,。將益智仁砸碎,，黃芪和白術(shù)切為小碎塊，與山茱萸一起置入茶杯內(nèi),，倒入剛沸的開水,，蓋嚴(yán)杯蓋，浸泡20分鐘左右即可代茶飲,，可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次,，直至無味，每日上,、下午各泡服1劑,。用于腎氣不固的老人小便不節(jié)，或自遺不禁,，面色無華,，氣短乏力等。

【注意】

（1）凡命門火熾,，強(qiáng)陽不痿,，素有濕熱，小便淋澀者忌服,。

《本草經(jīng)集注》：蓼實為之使,。惡桔梗、防風(fēng),、防己,。

（2）山茱萸別名棗皮云南地區(qū)產(chǎn)一種滇棗皮，又名酸棗皮,，西西果皮,，為鼠李科棗屬滇刺棗的果皮,，四川德昌、會理等地有一種土棗皮,，則為薔薇科櫻桃屬植物雕核櫻的果皮,，均應(yīng)注意鑒別。

（3）山萸肉,，指無核的山茱萸果肉,。

注：文中涉及到的各類藥方、偏方,、驗方等僅供參考學(xué)習(xí),，不能盲目試用，本平臺不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何責(zé)任,。