本文作者 雨花查 前幾天我們寫了一篇關(guān)于吾悅蘇果超市升級改造的文章,,沒想到引發(fā)眾多網(wǎng)友“瘋狂”吐槽,。看樣子大家對實(shí)體商業(yè)還是有蠻多想法的,,并沒有完全沉迷于電商,,在一口一個“寶子”編織的溫柔鄉(xiāng)里,將實(shí)體商鋪徹底打入冷宮,。 目前已經(jīng)有不少小伙伴們,,已經(jīng)去過重裝升級后的蘇果超市,有人說“確實(shí)跟以前不一樣了,,有點(diǎn)像盒馬了,。”還有人說“感覺東西比較貴!”也有人說“整體比以前好太多了,,產(chǎn)品多樣性,,部分商品價(jià)格下調(diào)了一些?!备鄾]有去過的人,,向我們發(fā)出了好奇的提問,。 沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán),帶著網(wǎng)友的疑問,,我們特意去了一趟,,下面站在客觀的角度跟大家說道說道,不過我們也不可能面面俱到,,后期大家逛過之后,,可以在留言區(qū)補(bǔ)充各自的感受,畢竟“不八卦,,毋寧死”的精神能讓人了解得更多,。 好奇心害死饞貓,我們幾個小伙伴于蘇果重新開業(yè)后的第三天中午,,一起奉命“帶薪逛超市”,。入口處,豐富的生鮮產(chǎn)品占據(jù)了整個超市的“C”位,,水果,、海鮮拼盤看了著實(shí)讓人眼前一亮,喔~蘇果現(xiàn)在也開始走“高大上”路線了嗎,? 生鮮區(qū)各個品類前面都擺了試吃,,也有專門的工作人員為顧客提供服務(wù),那什么,,確實(shí)有點(diǎn)“盒馬,、山姆味”了哈!就在我們“惶恐”以后會不會同樣實(shí)行會員收費(fèi)制時,,大蝦試吃區(qū)的服務(wù)員說:“嘗嘗看,,很好吃,吃一整個也沒關(guān)系,,我們的試吃只做到這周日,。” 哈哈,,原來試吃服務(wù)只是開業(yè)福利,,但也有其他區(qū)域的服務(wù)員表示,他們的試吃服務(wù)主要看以后的銷售情況,! 超市堂食原本就是蘇果的經(jīng)營項(xiàng)目之一,,也曾紅火過一陣,后來不知因?yàn)槭裁粗饾u被淘汰了,。盒馬的堂食這些年倒是做得風(fēng)生水起,,今天在升級后的蘇果也看到了新開辟的堂食區(qū),雖然桌椅不多,但起碼表示人家開始重新關(guān)注這個經(jīng)營方向了,,最終能不能持續(xù)經(jīng)營,主要還是看我們板橋人后期對堂食的口感是否買賬,。 不得不說的是,,真誠才是必殺技,熟食區(qū)打出的標(biāo)語既謙虛又暖心,,“我們大多數(shù)是新員工……我們在努力成長,,請大家多諒解!”試問:誰剛踏入職場的時候,,不是抖抖霍霍的呢,?但我們最想看到的,是你們愿意為我們改變的態(tài)度,,網(wǎng)友們,,你們覺得我說得對嗎? 乳制品,、飲料區(qū)域的瓶瓶罐罐碼放得整整齊齊,,百貨區(qū)域的陳列總算跟大市場有點(diǎn)區(qū)別了,對比之前的“侉”上了一個新臺階,。 據(jù)門口的紅色標(biāo)語可見,,此次蘇果超市全面涉及共淘汰商品10000支,引進(jìn)爆款商品6000支,。從貨架布局來看,,高度降了,貨架與貨架之間的空間增加了,,整體上感覺更寬敞了,,顧客逛店的舒適度有所改善! 最后我們來說說價(jià)格,,介于小編平時不大購物,,對商品的價(jià)格方面確實(shí)不太敏感。但最近因?yàn)橄胍w驗(yàn)“瑞士卷”的梗,,特意去盒馬買過幾次,,對比蘇果的瑞士卷,確實(shí)蘇果小貴幾塊錢,。 也難怪有網(wǎng)友提出,,希望蘇果能夠控制一下價(jià)格,畢竟憑購物卡做到的“非你不買”時代已經(jīng)退潮,,讓顧客省心又省錢才是持續(xù)經(jīng)營的王道,。 關(guān)于價(jià)格方面大家可以在留言區(qū)說說感受,同時也希望蘇果能夠看到我們的心聲,并有所重視,。畢竟相看兩不厭固然好,,互懟也不算最差,若走到視而不見,、聽而不聞,,那才算徹底沒救了! 總體來看,,蘇果也開始“厭倦”自己中老年偶像的江湖地位了,,更多考慮如何取悅由中青年組成的消費(fèi)主力軍,雖然距離已經(jīng)走在前面的盒馬,、山姆,、胖東來還有一定的距離,不管怎么樣,,從目前來看,,蘇果愿意作出改變,是值得我們板橋人再給他一次機(jī)會的理由之一,。 作者:雨花查 攝影:雨花查 本文由“板橋那些事”原創(chuàng)發(fā)布 |
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